Алганы зүрхний ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• Хоол тэжээлийн мэдээллийн хүснэгт
• Алганы зүрхийг хэрхэн эдлэх вэ
• Песто соустай далдуу модны шарсан зүрх
• Ау гратины зүрх сэтгэл цагаан соустай
• Үнэ, хаанаас худалдаж авах вэ

Салатанд нэмэхэд маш бага калори агуулсан, холестеролгүй, эслэг ихтэй тул далдуу модны зүрх нь жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой сонголт бөгөөд Дюкан хоолны дэглэмийн аялалын үе шатанд ашиглаж болно. Энэ нь булчингаа хадгалахад тусалдаг туранхай уургийн сайн эх үүсвэр бөгөөд дасгал хийж буй хэн бүхэнд маш сайн найрлага болдог.

Алганы зүрх нь мөн далны зүрх гэж нэрлэгддэг дал модны дотоод хэсэг бөгөөд Бразил, Коста Рикад байдаг бөгөөд 3 төрөл, juçara, açaí эсвэл pupunha-д байдаг боловч ихэвчлэн лаазалсан лаазанд байдаг супермаркетуудад байдаг. лонхтой шил. Үүнээс болоод далдуу модны зүрхэнд агуулагдах натрийн агууламж өндөр тул цусны даралт ихсэх хүмүүст үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.

Хоол тэжээлийн мэдээллийн хүснэгт

Алганы зүрхийг хэрхэн эдлэх вэ

Алганы зүрхийг салатанд амархан нэмэхэд л далдуу модны 1 зүрхийг зүсмэл болгон хувааж, шанцайны ургамал, улаан лооль, оливийн тос, орегано нэмнэ. Бусад боломжууд нь далдуу модны зүрхийг пицца эсвэл гоймон дотор оруулах явдал юм.

Песто соустай далдуу модны шарсан зүрх

Найрлага

• 4 далдуу модны лаазалсан зүрх
• 1 аяга лаврын навч
• 1/4 аяга давсгүй шарсан кешью
• 1/4 аяга сараалжтай Пармезан бяслаг
• 1 хумс сармис
• Чидун жимсний тос 1/2 аяга (цай)
• Давс ба хар чинжүү амсах болно

Бэлтгэл горим

Алганы зүрхийг наалдамхай хайруулын тавган дээр чидун жимсний тосоор дусааж, алтан шаргал хүрэн болтол нь тавиарай. Алганы зүрх бүхэн ижил өнгөтэй байхын тулд хэд хэдэн удаа эргүүлээрэй. Дараа нь далдуу модны зүрхийг цацах песто соусаа ​​хий.
Песто соусын хувьд үлдсэн орцуудаа холигчоор жигд жигд болтол нь хутгана. Sauce-ыг далдуу модны шарсан зүрхний дээр байрлуулж, үйлчил.

Ау гратины зүрх сэтгэл цагаан соустай

Найрлага

• Алга даршилсан зүрхний 1 ваар
• 300 гр бяслагны таваг
• 300 гр утсан цацагт хяруулын хөх
• 1 халбага цөцгийн тос
• 1 аяга сүү
• 2 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуул
• сараалжтай пармезан бяслаг
• давс, хар чинжүү, самар

Бэлтгэл горим

Алганы зүрх тус бүрийг зүсмэл бяслаг, цацагт хяруулын хөхөнд ороож, зууханд хийж болох саванд хийнэ. Цагаан соустай ус хийж, Пармезан бяслаг цацаж, дунд зэргийн зууханд 20 минут эсвэл шаргал хүрэн сайн чанаж жигнэнэ.

Цагаан соусын хувьд цөцгийн тос, эрдэнэ шишийн цардуулыг цөцгийн тос бүрэн хайлтал нь жижиг хайруулын тавган дээр тавиарай. Эрдэнэ шишийн цардуулыг зуурмаг болтол хольж, дараа нь өтгөрч жигд болтол нь байнга хутгаж сүүгээ нэмнэ. Давс, хар чинжүү, задийн самар зэргийг амтална.

Үнэ, хаанаас худалдаж авах вэ

Дал модны лаазалсан зүрхний 500 грамм багц нь 20-40 реалын хооронд байдаг. Дал модны лаазалсан зүрхийг томоохон супермаркетуудаас олж болно, гэхдээ зүрхний уртад хувь нэмэр оруулаагүй бүтээгдэхүүн худалдаж авахын тулд таган дээр дээд ба хажуу талдаа хэвлэмэл материал байрлуулж, сайтар битүүмжилсэн эсэхийг шалгаарай. ил тод тамга.

Жучара дал модны зүрх мөхөх эрсдэлтэй тул Бразилд түүнийг татан авахыг хориглодог тул зөвхөн далны зүрхийг гаргаж авсны дараа үхэхийг зөвшөөрдөггүй açaí зүрх ба далдуу модны зүрхний зүрхтэй тул энэхүү арчилгаа нь чухал юм. Эдгээр далдуу моднууд илүү хурдан ургадаг бөгөөд ургах нь илүү хялбар бөгөөд далдуу модны зүрх судасны аюулгүй байдлыг судлах, ухамсартайгаар ашиглах баталгаа болдог.