Хулууны эрүүл мэндэд тустай 15 ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• Комбучийг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ
• Хамгийн амттай Kombucha жор
• Нимбэг ба цагаан гаа Комбуча
• Хаанаас худалдаж авах вэ?

Комбуча бол чихэрлэг хар цайгаар хийсэн, эрүүл мэндэд тустай мөөгөнцөр, бактерийн гаралтай исгэсэн ундаа тул дархлааг бэхжүүлж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг ундаа юм. Түүний бэлтгэлийн хэлбэр нь гар хийцийн тараг, kefir-тэй төстэй боловч үндсэн найрлага болох сүүний оронд хар цайг хэрэглэдэг.

Цагаан сахартай хар цай нь комбуха хийхэд хамгийн их хэрэглэгддэг орц найрлагатай боловч та бусад өвс ургамал, ногоон цай, гибискус цай, анд цай, жимсний жүүс, цагаан гаа зэрэг нэмэлт орцуудыг ашиглаж амтанд илүү тааламжтай амтыг олж авах боломжтой. .

Комбуча нь Хятадаас гаралтай бөгөөд алимны гялалзсан алимны амттай адил бөгөөд түүний хэрэглээ нь эрүүл мэндэд дараахь ашиг тусыг авчирдаг.

1. Жингээ хасахад хувь нэмэр оруулна уу Учир нь энэ нь хоолны дуршилыг зохицуулж, таргалалтыг бууруулдаг;
2. Ходоодны үрэвсэлтэй тэмцэх, ходоодны үрэвслийн гол шалтгаануудын нэг болох H. pylori бактериудыг устгах үйлдэл хийснээр;
3. Гэдэсний халдвараас урьдчилан сэргийлэх, гэдэс дотор өвчин үүсгэдэг бусад бактери, мөөгөнцөртэй тэмцэхэд зориулагдсан;
4. Хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэйУчир нь энэ нь бие махбод дахь хорт молекулуудтай холбогдож, шээс, ялгадасаар дамжуулан устгахыг өдөөдөг;
5. Тулай гэх мэт бэрхшээлийг арилгах, урьдчилан сэргийлэх, хэрх, үе мөчний үрэвсэл, бөөрний чулуу, биеийг хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй;
6. Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах, гэдэс дотрын ургамлыг тэнцвэржүүлж, тайвшруулах үйлчилгээтэй;
7. Цусны рН-ийг тэнцвэржүүлэх өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд бие махбодийг байгалиас илүү хүчтэй болгодог зүйл;
8. Стрессээ багасгаж, нойргүйдэлтэй тэмцээрэй, илүү их стресс, туршилтын үед тохиромжтой сонголт байх;
9. Толгойн өвчин намдаах мөн мигрень үүсэх хандлага;
10. Элэгний үйл ажиллагааг сайжруулах, антибиотик хэрэглэсний дараа сайн сонголт байх;
11. Дархлааны системийг бэхжүүл, антиоксидантаар баялаг, гэдэс дотор ажилладаг тул;
12. Чихрийн шижин, хорт хавдар зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх энэ нь бүхэл бүтэн биеийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
13. Цусны даралтыг хэвийн болгох;
14. Цэвэршилтийн шинж тэмдгүүдийг бууруулах;
15. Шээсний замын халдвараас урьдчилан сэргийлэх Учир нь энэ нь илүү их шээс ялгаруулах шингэний сайн эх үүсвэр юм.

Хар эсвэл ногоон цайг уламжлалт хэлбэрээр уухаас илүүтэйгээр комбаугийн ашиг тус илүү их байдаг тул энэ ундааг эрүүл мэндийн хүчтэй тусламж болгон ашиглаж ирсэн юм. Хар цайны ач тусыг үзээрэй.

Комбучийг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ

Анхны исгэх гэж нэрлэгддэг комбуны суурийг бэлтгэхийн тулд та дараахь алхамуудыг хийх хэрэгтэй.

Эхний исгэх найрлага:

• 3 л рашаан
• зэвэрдэггүй ган, шилэн эсвэл керамик тогоо
• 1 аяга цэвэршүүлсэн сахар (цагаан сахар)
• 5 уут хар цай
• Скоби гэж нэрлэдэг 1 комбуча мөөг
• 1 халуун устай шатсан шилэн сав
• Үйлдвэрлэх эрээний нийт эзэлхүүний 10% -тай тэнцэхүйц 300 мл бэлэн бэлтгэсэн хайч (заавал биш)

Бэлтгэл горим:

Гар, багаж хэрэгслийг сайтар угааж, халуун ус, цуу ашиглан бичил биетний бохирдлыг арилгахад тусална. Усыг хайруулын тавган дээр хийж, халаана. Ус буцалгах үед элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Дараа нь галаа унтрааж, цайны уутаа нэмээд холимогоо 10-15 минут байлгана.

Цайг шилэн саванд хийж өрөөний температурт хөргөхийг хүлээнэ. Дараа нь шилэн савыг даавуу, уян хатан туузаар хучиж, хөөсөн мөөг, 300 мл бэлэн комбуха нэмээд хольцыг ил гаргалгүйгээр агаар эргэлдэнэ. Уг лонхыг агааргүй газар, гэрэл багатай газар 6-аас 10 хоногийн турш байлга, энэ үед цуу, анхилуун үнэргүй, чихэрлэг амтгүй эцсийн ундаа бэлэн болно. Процессийн төгсгөлд эхний дээрээс нь шинэ kombucha колони үүсдэг бөгөөд үүнийг хөргөгчинд хадгалж эсвэл өөр хүнд хандивлаж болно.

скоби гэж нэрлэдэг комбуча мөөг

Хамгийн амттай Kombucha жор

Хоёрдахь исгэх комбу гэж нэрлэдэг бөгөөд цагаан гаа, лийр, усан үзэм, гүзээлзгэнэ, нимбэг, хан боргоцой, жүрж болон бусад жимс зэрэг орц найрлагыг амталж, ундаадаа шинэ амт оруулж, жимснийхээ давуу талыг нэмж өгдөг. Жимс болон бусад орц найрлагыг аль хэдийн бэлэн болгосон суурь хулуунд нэмсэн байх ёстой бөгөөд энэ исгэх явцад ундаа нь зөөлөн ундаатай адилхан карбонатлаг болно.

Нимбэг ба цагаан гаа Комбуча

Орц:

• 1.5 литр kombucha
• 3-5 зүсэм цагаан гаа
• хагас нимбэгний шүүс
• 1.5л багтаамжтай гэрийн тэжээмэл лонх

Бэлтгэл горим:

Цагаан гаа, нимбэгний шүүсний зүсмэлүүдийг цэвэр ПЭТ саванд хийнэ. Лонхонд агаар үлдэхгүйн тулд бүрэн гүйцэд дуустал сайтар дүүргэж дүүргэж ууна. Тагийг нь таглаад 3-7 хоног байлгана, шинэ исгэхэд шаардагдах хугацаа, гэхдээ ерөнхийдөө 5 хоногийн исгэсэний дараа амталсан ундаа бэлэн болно. Гэсэн хэдий ч ундаа нь хурдан хий үүсгэдэг бөгөөд хоёр дахь исгэлтээс ердөө 24 цагийн дараа зарим хэрэглэгчид амтанд нь дуртай байдаг.

Хулууг бусад амтлагчтай болгохын тулд жимсийг хутгагчаар хутгаад шүүнэ, суурь комбучатай хамт шилэнд нэмээд дараа нь ундаанд амт өгөх шинэ исгэхийг 5 хоног хүлээнэ.

Хаанаас худалдаж авах вэ?

Бэлэн kombucha нь эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс, тэжээлийн дэлгүүрүүдээс олж авах боломжтой бөгөөд уламжлалт амт, жимс, халуун ногооны янз бүрийн амтлагчаар зарагддаг.

Ундаа исгэх үүрэгтэй мөөгөнцөр ба бактери бүхий мөөг буюу комбуй ялтсан ялтас болох Скобиг Кэфирийн нэгэн адил үнэгүй skobы санал болгодог вэбсайт эсвэл форумаас олж болно. Исгэлт бүр дээр шинэ скобби бий болдог тул комбаша хэрэглэгчид скобигоо гэртээ ундаа хийхийг хүссэн хүмүүст хандивлах нь элбэг байдаг.

Жин хасах, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай сайн бактерийн өөр нэг өсгөвөр болох kefir-ийн ач тусыг мөн үзээрэй