Жилогийн 7 давуу тал ба хэрхэн яаж хийх вэ
Сэтгэл Ханамжтай
Жило нь В бүлгийн витамин, магни, флавоноид зэрэг шим тэжээлээр баялаг тул хоол боловсруулах чадварыг сайжруулах, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх зэрэг эрүүл мэндэд тустай.
Түүний гашуун зовлонг арилгахын тулд jiló-г давсаар ороож, шигшүүрээр 30 минутын турш усыг зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь илүүдэл давсыг арилгахын тулд jiló-г угааж, хэрэглэхээсээ өмнө цаасан алчуураар хатаана.
Түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тус нь
- Жингээ хасахад тусална уу, энэ нь ус, эслэгээр баялаг тул цатгалтыг нэмэгдүүлдэг;
- Харааны бэрхшээлээс урьдчилан сэргийлэх, энэ нь А аминдэмээр баялаг тул;
- Атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх судасны атероматозын товруунаас хамгаалдаг флавоноид агуулдаг тул зүрх судасны асуудал;
- Амны хөндийн эрүүл мэндийг сайжруулах бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул амны хөндийн үнэртэй тэмцэх;
- Цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, төмөр, В бүлгийн витаминаар баялаг тул;
- Хоол боловсруулалтыг сайжруулах, ус, эслэгээр баялаг тул өтгөн хаталттай тэмцэхэд тусалдаг;
- Цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусална ууУчир нь эслэг ихтэй, нүүрс ус багатай байдаг.
100 гр жило тутамд ердөө 38 ккал байдаг тул жин хасах хоолны дэглэмд хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Жингээ хасахад туслах бусад 10 хоолыг үзээрэй.
Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
Дараах хүснэгтэд 100 г түүхий жимоны тэжээлийн мэдээллийг харуулав.
Шим тэжээл | 100 гр Жило |
Эрчим хүч | 27 ккал |
Нүүрс ус | 6.1 гр |
Уураг | 1.4 гр |
Өөх | 0.2 гр |
Шилэн | 4.8 гр |
Магни | 20.6 мг |
Кали | 213 мг |
Витамин С | 6.7 мг |
Жило нь доор үзүүлсэн шиг хэд хэдэн төрлийн хоолны бэлтгэлд амархан ордог. Энэ бол улаан лооль, хаштай адил ногоотой андуурагддаг гашуун амттай жимс юм. Тэр
Jiló-г хэрхэн ашиглах талаар
Jiló-г салатанд, нимбэгний шүүстэй хамт эсвэл чанаж, шарсан, шарсан, шарж бэлтгэсэн жороор түүхий эдэд ашиглаж болно.
Jiló Vinaigrette жор
Jiló vinaigrette нь энэ жимсний гашуун амттай байдаггүй тул улаан махыг дагалдан явах сайхан сонголт болно.
Орц:
- 6 дунд шоо дөрвөлжин жижиглэсэн jilós
- 1 хэрчсэн сонгино
- 2 хэрчсэн улаан лооль
- 1 жижиг хэрчсэн чинжүү
- 2 сармис хумс
- давс, ногоон үнэр, цуу
- Чидун жимсний тос 1 халбага
- халуун соус (заавал биш)
Бэлтгэл горим:
Жилоусыг жижиг шоо болгон саванд хийж, усаар хучиж, нимбэгний хэдэн дусал нэмээд бусад ногоогоо бэлтгэхдээ бор шаргал өнгөтэй болохоос сэргийлнэ. Жилогоос усыг зайлуулж, бүх найрлагыг нь нэмээд дахин усаар хучна, дараа нь давс, ногоон үнэр, 3-4 хоолны халбага цуу, 1 халбага оливийн тос, 1 цайны халбага чинжүү амтлагчаар амтлана (заавал биш).
Жило Фарофагийн жор
Орц:
- 6 хэрчсэн jilós
- 1 жижиглэсэн сонгино
- 3 хумс сармис
- 3 өндөг
- 1 аяга кассава гурил
- Чидун жимсний тос 2 халбага
- ногоон үнэр, амт нь давс, чинжүү
Бэлтгэл горим:
Жижиглэсэн сонгино, сармисаа оливийн тосонд хийж ууна. Сонгино тунгалаг болмогц jilós нэмж, шарж идээрэй. Дараа нь өндөг нэмж, давс, ногоон үнэр, чинжүү нэмнэ (заавал биш). Өндөг чанаж дууссаны дараа галаа унтрааж, шарж хийсэн маниок гурилаа нэмээд бүгдийг нь холино.