Яамны 8 ашиг тус, хэрхэн хэрэглэх талаар

Сэтгэл Ханамжтай

• Ямын ашиг тус
• Ямны хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
• Ямны жор
• 1. Цавуулаггүй, лактоз агуулаагүй иамны бялуу
• 2. Эскондидиньо тахианы махтай хамт
• 3. Ям Данониньо

Бразилийн зарим бүс нутагт ям гэж нэрлэдэг Ям бол гликемийн индекс багатай нүүрсустөрөгчөөр баялаг булцуу бөгөөд энэ нь биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн хийх явцад эрч хүч өгч, турахад тусалдаг.

Нэмж дурдахад цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ч хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч илүүдэл дарвуулт жин нэмэх боломжтой тул хэрэглэсэн хэмжээг хэтрүүлэхгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй.

Ямын ашиг тус

Энэ нь эслэг, уураг, витамин С, В аминдэмээр баялаг тул эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тустай байдаг.

1. Өтгөн хаталттай тэмцэх, энэ нь эслэгээр баялаг тул;
2. Жингээ хасахад тусална ууучир нь энэ нь ханасан мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, өлсгөлөнг хойшлуулдаг;
3. Туслаарай цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, эслэгийн өндөр агууламжтай тул;
4. Эрчим хүч өгч, булчингийн массыг нэмэгдүүлнэамтат төмс шиг, сармаг нь сургалтанд хамрагдах эрчим хүчний хангамжийг хадгалдаг нүүрс устай байдаг;
5. Цэвэршилт ба PMS-ийн шинж тэмдгүүдийг бууруулах, эмэгтэй дааврыг хянахад тусалдаг диосгенин агуулсан бодис;
6. Туслаарай холестерол ба цусны даралтыг хянах, энэ нь эслэгээр баялаг бөгөөд фитостерол диосгенин агуулдаг тул;
7. Зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхЭнэ нь даралтыг хянах, холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг тул;
8. Хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөх, коликийг багасгаж, хорт бодисыг биеэс гадагшлуулахад тусалдаг бөгөөд мөн үрэл хэлбэрээр ашиглаж болно. Үүнийг хэрхэн ашиглахаа эндээс олж мэдээрэй.

Тиймээс, сармаг нь амтат төмсний шинж чанартай төстэй бөгөөд түүний давуу талыг ашиглахын тулд та энэ булцууг тогтмол хэрэглэж, чанаж болгосон бэлдмэлийг илүүд үзэж, шарсан яргаас зайлсхийх хэрэгтэй. Амтат төмсний ач тус юу болохыг бас үзнэ үү.

Ямны хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Дараахь хүснэгтэд 100 г түүхий болон чанаж болгосон иамны тэжээлийн мэдээллийг өгнө.

Ямсыг зүсмэл болгон хувааж чанаж, чихэрлэг төмсөөр ч идэж болно, эсвэл бялуу, бялуу, нухаш зэрэг бэлдмэлүүдэд ашиглаж болно.

Ямны жор

Жин хасах, дасгал хөдөлгөөнд эрч хүч өгөх зорилгоор ашиглаж болох эрүүл 3 иамны жорыг доор харуулав.

1. Цавуулаггүй, лактоз агуулаагүй иамны бялуу

Энэхүү бялууг хөнгөн зууш хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт бөгөөд цавуулаг үл тэвчих эсвэл харшилтай хүмүүст ч хэрэглэж болно. Цавуулаг ямар хоолонд агуулагддагийг олж мэд.

Орц:

• 400 гр йам, хальсалж хэсэг болгон хуваасан
• 4 өндөг
• 1/2 аяга тосны цай
• 1 аяга чихрийн цай
• 2 аяга цагаан будааны гурилтай цай, илүү сайн бол бүхэл бүтэн гурил
• 1 кол. жигд нунтаг шөл
• 3 кол. нунтаг шоколадтай шөл

Бэлтгэл горим:

Холигчдоо сармаг, өндөг, тос, элсэн чихрээ сайн үрнэ. Саванд үлдсэн найрлагыг нь хийж, холигч хольцыг аажмаар нэмж, том халбагаар сайн хутгана. Зуурсан гурилаа тос түрхсэн саванд хийгээд дунд зэргийн зууханд 35-40 минут жигнэнэ.

2. Эскондидиньо тахианы махтай хамт

Энэхүү нуувчийг бэлтгэлийн өмнөх маш сайн дасгал хийхийн зэрэгцээ үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд ашиглаж болно.

Орц:

• 750 гр ям
• 0.5 кг үхрийн мах
• 1 улаан сонгино
• 3 хумс сармис
• 1 улаан лооль
• Чидун жимсний тос 2 халбага
• Сараалжтай пармезан бяслаг 2 хоолны халбаганууд
• Амт амтлагч (давс, чинжүү)

Бэлтгэл горим:

Усыг маш зөөлөн болтол нь усанд чанаж болгоно. Дараа нь нухаш болгохын тулд зуурч, оливын тос, давс нэмээд сайтар холино. Тахианы махаа амталж, шараад, чанаад хэрчиж идээрэй. Газрын тосоор тосолсон шилэн аяганд чанаж болгосон сараалжны талыг ашиглан давхаргыг тавина. Чанаж болгосон тахианы махыг дээр нь тавиад дараа нь өөр давхаргын давхаргаар хучна. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд 200 градусын турш 25 минут орчим жигнэнэ.

3. Ям Данониньо

Энэ бол аж үйлдвэржсэн тарагны маш сайн сонголт бөгөөд хүүхдүүдэд илүү эрүүл сонголт боловч амт ихтэй байдаг.

Орц:

• Зөвхөн усаар чанаж болгосон 300 гр иам
• 1 хайрцаг гүзээлзгэнэ
• 1 аяга алимны шүүс (байгалийн болон үйлдвэржсэн)

Бэлтгэл горим:

Савыг чанаад дараа нь хоол хийх усыг хаяна. Дараа нь хэрчсэн гүзээлзгэнэийг алимны шүүстэй хамт буцалгана, ингэснээр жимс нь чихэрлэг болно. Гүзээлзгэнэийг чанаж болгосны дараа бүх зүйлийг хутгагчаар хутгаад, шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ. Илүү их ус хийх тусам илүү их шингэн авдаг.

Жижиг саванд хийж хөргөгчинд 1 цаг байлгана.

Жишээлбэл, гүзээлзгэнээс гадна манго, хүсэл тэмүүлэл, улаан жимс зэрэг бусад жимсийг ашиглаж болно.

Хоргүйжүүлэхийн тулд ямал шөл хэрхэн бэлтгэх талаар үзнэ үү.