Guacamole - ашиг тус, хэрхэн яаж хийх вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Авокадо
• 2. Улаан лооль
• 3. Сонгино
• 4. кориандр
• 5. Нимбэгний шүүс
• 6. чинжүү
• Гуакамолын жор
• Хэрхэн хэрэглэх вэ

Гуакамол бол найрлага бүртэй холбоотой эрүүл мэндэд тустай авокадо, сонгино, улаан лооль, нимбэг, чинжүү, килантро зэргээр хийсэн Мексикийн алдартай хоол юм. Энэхүү хоолонд хамгийн их ялгарах зүйл бол авокадогийн тавтай морилох өөх тосоор баялаг бөгөөд хүнсний ногоо, нимбэгний жүүсээс өгдөг антиоксидант хүч юм.

5 үндсэн орц найрлагын дагуу гуакамолын ашиг тус нь:

1. Авокадо

Авокадо нь сайн өөх тосоор баялаг тул холестериныг сайжруулж, илүү ханасан байдлыг хангаж, гэдэсний дамжин өнгөрөхөд тусалдаг. Нэмж дурдахад тархины хэвийн үйл ажиллагааг хангах, ой санамж муудах, Альцгеймер, зүрхний өвчин гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай тэжээл болох омега-3-аар баялаг юм Авокадогийн бүх ашиг тусыг үзээрэй.

2. Улаан лооль

Улаан лооль нь авокадогоос гадна улаан ногоонд агуулагддаг антиоксидант молекул болох ликопений хэмжээ ихтэй тул хүчтэй антиоксидант юм. Ликопены ачаар улаан лооль нь зүрх судасны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх, эрт хөгшрөх, хамгаалах, алсын хараа, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхтэй голчлон холбогддог.

3. Сонгино

Сонгино нь муу холестериныг бууруулах, даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн даралтыг хянах, дархлааг бэхжүүлэх, эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх зэрэг эрүүл мэндэд тустай.

4. кориандр

Кориандер бол хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг амтлагч бөгөөд хоол боловсруулах чадварыг сайжруулах, бие махбодийн хоргүйжүүлэлтийг идэвхжүүлэх, гэдэсний халдвартай тэмцэх, даралтыг хянах зэрэг ач тустай. Гал тогоонд өвс үргэлж шинэхэн байхын тулд гэртээ кориандра тарих нь хичнээн амархан болохыг хараарай.

5. Нимбэгний шүүс

Нимбэгний шүүс нь дархлааг бэхжүүлж, ханиад, зүрхний шигдээс, хорт хавдар зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хүчтэй антиоксидант С аминдэмээр баялаг юм. Энэ нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулах, гэдэсний цэвэрлэгээг идэвхжүүлж жин хасахад тусалдаг. Жингээ хасахын тулд нимбэгний хэрэглээг сурч аваарай.

6. чинжүү

Pepper нь антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, цусны эргэлтийг дэмжиж, бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь байгалийн афродизиак юм. Нэмж дурдахад энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, жин хасахад тусалдаг.

Гуакамолын жор

Энэхүү жор нь гуакамол хийхэд ашигладаг анхны суурь бөгөөд та чидун жимсний тос, жижиглэсэн сармис, бага зэрэг давс гэх мэт бусад орцуудыг нэмж болно.

Орц:

• 1 боловсорч гүйцсэн авокадо
• 3 халбага жижиглэсэн улаан сонгино
• 1 жижиглэсэн улаан лооль
• 4 хоолны халбагын нимбэгний шүүс
• жижиглэсэн кориандра
• хар чинжүү эсвэл чинжүү

Бэлтгэл горим:
Авокадогоос бүх целлюлозыг аваад сэрээгээр жимсийг зуурмаг болтол нь гэмтээх боловч цөөн хэдэн жижиг хэсгүүдээр үржлээрэй. Давс, чинжүү, кориандра болон бусад сонгосон өвсийг нэмж, бусад орцуудаа нэмж, амталж амтлана. Бүгдийг хольж, үйлчил.

Хэрхэн хэрэглэх вэ

Гуакамолийг салат, мах, тахиа, тапиока дүүргэх, гамбургер дагалдуулах соус эсвэл төмсний чипсээр хийхэд ашиглаж болно.

Үүнийг хөргөгчинд хадгалж, 24 цагийн дотор хамгийн тохиромжтой байдлаар нь хэрэглэнэ.