Arrowroot: энэ нь юу вэ, юунд зориулагдсан, хэрхэн ашиглах

Сэтгэл Ханамжтай

• Энэ нь юу вэ, ашиг тус
• Яаж хэрэглэх вэ
• Хоол тэжээлийн мэдээллийн хүснэгт
• Сумтай үндэстэй жор
• 1. Arrowroot crepe
• 2. Bechamel сумс
• 3. Arrowroot будаа

Arrowroot нь ихэвчлэн гурил хэлбэрээр хэрэглэдэг үндэс бөгөөд энэ нь түүнд агуулагддаггүй тул улаан буудайн гурилыг бялуу, бялуу, жигнэмэг, будаа хийхэд, тэр ч байтугай шөл, соусыг өтгөрүүлэхэд маш сайн орлодог. мэдрэмтгий байдал, тэр ч байтугай өвчин.

Сумны гурилын хэрэглээний бас нэг давуу тал бол төмөр, фосфор, магни, кальци зэрэг эрдэс бодисоос гадна эслэгээр баялаг бөгөөд цавуулаг агуулаагүй тул амархан шингэцтэй гурил болгодог тул уян хатан Энэ нь гал тогооны өрөөнд байх сайн найрлага юм.

Нэмж дурдахад, судлын үндэс нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хувийн ариун цэврийн салбарт мөн химийн бодисгүй, веган тос хэрэглэхийг илүүд үздэг хүмүүст ашиглагддаг.

Энэ нь юу вэ, ашиг тус

Arrowroot нь гэдэс дотрыг зохицуулах үйлчилгээтэй эслэгээр баялаг тул суулгалтыг эмчлэхэд тустай, жишээлбэл, овъёосны ногооны ундаа агуулсан сумтай будаа нь суулгалтыг эмчлэх байгалийн гаралтай сайн арга юм.

Нэмж дурдахад, үндэстэй гурилыг хэрэглэхэд хялбар байдаг тул жишээлбэл, улаан буудайн гурилыг орлодог тул талх, бялуу, тэр бүү хэл хуушуур хийхэд хоолны дэглэмийг өөрчлөх маш сайн арга юм. Улаан буудайн 10 орлуулагчийг орно уу.

Яаж хэрэглэх вэ

Arrowroot бол олон төрлийн хэрэглээ бүхий олон талт ургамал юм.

• Гоо сайхан: arrowroot нунтаг, энэ нь маш нарийн бөгөөд бараг л мэдрэгддэггүй үнэртэй тул өдгөө веган эсвэл химийн орлуулалтыг илүүд үздэг хүмүүс хуурай шампунь, нүүр будалтын тунгалаг нунтаг болгон ашигладаг болсон;
• Хоол хийх: цавуулаг агуулаагүй тул ердийн гурил, гурилын оронд, бялуу, жигнэмэг, талхны жор, шөл, сүмс, чихэр зэргийг өтгөрүүлэхэд ашигладаг;
• Эрүүл ахуй: Энэ нь хилэн бүтэцтэй, чийгээ хадгалдаг тул хүүхдийн нунтаг болгон ашиглаж болно.

Сумны үндсийг гоо зүй, эрүүл ахуйд ашиглах нь харшил, загатнах зэрэг арьс, толгойн арьсанд гэмтэл учруулахгүй.

Хоол тэжээлийн мэдээллийн хүснэгт

Дараахь хүснэгтэд сум, үндэс, тэжээлийн талаар гурил, цардуул хэлбэрээр харуулав.

Хүнсний ногоо хэлбэрийн суман үндсийг кассава, сармагчин, амтат төмс гэх мэт бусад үндсээр хийдэг тул чанаж болно.

Сумтай үндэстэй жор

Доороос бид цатгалдах мэдрэмжийг өгдөг, хөнгөн, эслэгээр баялаг, шингэц сайтай 3 төрлийн сумтай жороор хийсэн жорыг танилцуулж байна.

1. Arrowroot crepe

Энэхүү сумтай үндэс нь өглөөний хоол, үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой сонголт юм.

Орц:

• 2 өндөг;
• 3 халбага сумтай цардуул;
• давс, орегано.

Хийх арга зам:

Саванд өндөг, сумтай нунтаг холино. Дараа нь хайруулын тавган дээр хийж, өмнө нь халааж, хоёр талдаа 2 минутын турш наалддаггүй. Энэ нь ямар ч төрлийн тос нэмэх шаардлагагүй.

2. Bechamel сумс

Бехамелын соусыг цагаан соус гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь лазанья, гоймонгийн сүмс, зууханд хийсэн хоолонд хэрэглэгддэг. Аливаа төрлийн мах, ногоотой хослуулдаг.

Орц:

• 1 шил сүү (250 мл);
• 1/2 шил ус (125 мл);
• 1 халбага дүүрэн цөцгийн тос;
• 2 халбага сумны үндэс (гурил, жижиг хүмүүс эсвэл цардуул);
• давс, хар чинжүү, самар.

Хийх арга зам:

Цөцгийн тосыг төмрийн хайруулын тавган дээр бага дулаанаар хайлуулж, аажмаар суман үндсийг нэмээд хүрэн өнгөтэй болго. Дараа нь сүүгээ бага багаар нэмээд өтгөртөл нь хутгаад, ус нэмээд л дунд зэргийн гал дээр 5 минут буцалгана. Амтлагчаа нэмээд амсах болно.

3. Arrowroot будаа

Энэхүү будаа нь хоол боловсруулахад хялбар тул 6 сартайгаас нь эхлэн хүүхдийн хоолонд нэвтрүүлэхэд ашиглаж болно.

Орц:

• 1 халбага элсэн чихэр;
• 2 халбага сумтай цардуул;
• 1 аяга сүү (хүүхдийн аль хэдийн хэрэглэдэг зүйл);
• амсах жимс.

Бэлтгэл горим:

Элсэн чихэр, сумтай үндэстэй цардуулыг сүүнд шингэлээд хайруулын тавгийг авалгүйгээр дунд зэргийн гал дээр 7 минут буцалгана. Дулаан болсны дараа амтанд нь жимс нэмнэ.

Энэхүү сумтай будаа нь мэдрэлийн суулгалтаар шаналж буй хүмүүст ч хэрэглэгдэж болно. Суулгах хямралыг өдөөх мэдрэлийн үйл ажиллагаа болохоос өмнө хэрэглээг 4 цаг орчим зааж өгдөг.

Arrowroot гурилыг "maranta" эсвэл "arrowroot" гэх мэт нэртэйгээр зах зээл дээрээс олж болно.