Хоолны дэглэмийн эмчээс асуу: Ургамлын гаралтай болон синтетик нэмэлтүүд

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

А: Ургамлын гаралтай витамин, нэмэлт тэжээл нь синтетик хувилбараас илүү дээр үү?

Х: Таны бие ургамлын гаралтай витамин, эрдэс бодисыг нийлэгээс илүү сайн шингээдэг гэсэн санаа үнэн байх ёстой юм шиг санагдаж байгаа ч энэ нь тийм биш юм. Энэ алдаа нь ихэвчлэн ногоон нэмэлтээр хийгддэг. Нунтаг нь ногоон өнгөтэй, орцын жагсаалт нь Whole Foods-ийн бүтээгдэхүүний хэсэгтэй адил байдаг тул энэ нь таны мультивитаминыг орлож, шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисоор хангана гэж таамаглахад хялбар байдаг. Мөн энэ бол аюултай таамаглал юм. Хэрэв таны ногоонууд витамин, эрдэс бодисын агууламжийг тодорхой заагаагүй бол тэдгээрийг тэнд байгаа гэж бүү бодоорой, магадгүй тийм биш юм.

Витамин, эрдэс бодисын биологийн хүртээмж нь гарал үүслээс нь илүү чухал байдаг. Жишээлбэл, хэрэв та ургамлын гаралтай бэлдмэлээс D2 витамин эсвэл синтетик нэмэлтээс D3 витаминыг сонгож байгаа бол биологийн хүртээмж сайтай тул нийлэг нэмэлтийг D3 витаминаар сонгоорой.

Мөн чухал ач холбогдолтой: Мега тунгаар хэрэглэх витаминаас болгоомжилж, оронд нь ургамлын гаралтай нэмэлт тэжээлд түгээмэл тохиолддог RDA буюу түүнээс бага хувийг 100 хувь хангадаг дунд зэргийн тунтай хувилбаруудыг сонгоорой.

Гэсэн хэдий ч ургамлын гаралтай нэмэлт тэжээлүүд нь витамин, эрдэс бодисыг хүргэх маш үр ашиггүй арга байдаг тул нэг жижиг синтетик витаминтай ижил хэмжээний шим тэжээлийг өгөхийн тулд 4-6 капсул хэрэглэх нь элбэг байдаг. Учир нь хүнсний нэмэлт тэжээлээс витамин, эрдэс бодис агуулсан нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг бол нийлэг витамин нь ихэвчлэн зөвхөн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Миний олон үйлчлүүлэгчид хэдэн эм, капсулыг залгих шаардлагатай байгаагаас шалтгаалан нэмэлт шийдвэр гаргадаг тул энэ ялгаа нь олон хүмүүст хамаатай юм.

Витамин, эрдэс бодисын хэрэгцээг аль болох их хэмжээгээр идэж буй хоол хүнсээр хангахыг хичээдэг тул витаминыг бага тунгаар хэрэглэхийг илүүд үздэг гэдгийг санаарай. Энэ аргыг хэрэглэснээр таны хоолны дэглэмийн ерөнхий чанар сайжирна. Та хоол тэжээлийн дутагдал эсвэл хувийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг нөхөхийн тулд нэмэлт витамин, эрдэс бодис хэрэглэж болно.

Шалгах