Хүнсний ногооны иш, навчийг хэрхэн эдлэх вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Лууван, манжингийн навчит бялуу
• 2. Хулууны хальстай шөл
• 3. Иш, навчнаас хийсэн талх
• 4. Chuchu Bark Roast
• 5. Луувангийн хивэг

Хүнсний ногооны иш, навч, хальс нь витамин С, фолийн хүчил, төмөр, кальци, антиоксидант зэрэг шим тэжээлээр баялаг тул хоол тэжээлийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх, хорт хавдар, атеросклероз, өтгөн хатах зэрэг өвчнөөс холбоотон болгон ашиглаж болно. тэр ч байтугай эрт хөгшрөлт.

Ихэвчлэн хогийн саванд хаядаг хүнсний ногооны хэсгүүдээс шөл, фарофа, салат, хуушуур зэрэг жорыг нэмэгдүүлэхэд ашиглаж болно. Үүнээс гадна хоол хүнсийг бүрэн хэмжээгээр ашиглах нь хог хаягдлыг багасгахад тусалдаг бөгөөд хүрээлэн буй орчныг хамгаалахад хувь нэмэр оруулдаг.

Иш, навч, хүнсний хальс зэргийг ашиглан хялбар бөгөөд тэжээллэг 5 жорыг танилцуулж байна.

1. Лууван, манжингийн навчит бялуу

Орц:

• 1 манжингийн салбар
• луувангийн навч
• 120 мл бүхэл бүтэн усан үзмийн шүүс
• 2 халбага бор сахар
• 1 халбага ванилийн охь
• 1 өндөг
• 1 аяга улаан буудайн гурил
• 1 халбага дүүрэн чидун жимсний тос
• 1 халбага жигнэмэгийн шөл

Бэлтгэл горим:

Гурил, мөөгөнцөрөөс бусад бүх найрлагыг холино. Шингэнийг тусдаа саванд хийж, гурил, мөөгөнцрийн нэмээд нэгэн төрлийн болтол сайтар холино. Тосолсон саванд хийж дунд зэргийн халаасан зууханд 20 минут орчим байлгана.

2. Хулууны хальстай шөл

Орц:

• Хулууны боловсорсон 2 ба 1/2 аяга
• 4 цайны аяга ус
• 4 халбага будаа
• 2 e1 / 2 аяга сүүтэй цай
• 3/4 аяга сонгины цай
• 1 халбага цөцгийн тос эсвэл чидуны тос
• Давс, сармис, чинжүү, ногоон үнэрийг амтлах

Бэлтгэл горим:
Усан дотор хальстай хулууг зөөлөн болтол нь чанаж идээрэй. Будаа нэмээд ус зөөлрөөд хаттал нь үлдээгээрэй. Хулуу, будаа, сүү, сонгино, цөцгийн тосоо хутгагчаар хутгаад өтгөртөл нь буцалгана. Амт нь улирал.

3. Иш, навчнаас хийсэн талх

Орц:

• Жижиглэсэн навч, ишний 2 аяга (брокколи эсвэл бууцайны иш, манжин эсвэл таана навч хэрэглэнэ).
• Чидун жимсний тос 3 халбага
• 1 өндөг
• 1 халбага хүрэн сахар
• 1 халбага давс
• 2e 1/2 аяга улаан буудайн гурил
• 2 аяга улаан буудайн гурил
• Шуурхай биологийн мөөгөнцрийн 1 дугтуй

Бэлтгэл горим:

Усны иш, навчийг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Хоол хийх усыг зайлуулж, нөөцлөөрэй. Навч, ишийг 1 аяга буцалсан усаар хутгагчаар хутгана. Тос, өндөг, элсэн чихэр, давс нэмээд нэгэн төрлийн болтол нь цохино. Гурил, мөөгөнцрийг том саванд хийж холино, дараа нь навч, ишний хольцыг нэмээд бөмбөлөг болтол нь сайтар хутгана.

Зуурмагийг гараас гартал 5-10 минутын турш зуурна. Шаардлагатай бол аажмаар гурил нэмнэ. Зуурсан гурилаа таглаад 1 цаг амраана. Зуурсан гурилыг хүссэн хэлбэрээр нь хэлбэржүүлж, тосолсон хэлбэрээр байрлуулж, дахин өсөх хүртэл хоёр дахин томруулна. Дараа нь урьдчилан халаасан зууханд 200ºС-т 30-40 минутын турш жигнээд, эсвэл талх хатуу, алтан болтол жигнэнэ.

4. Chuchu Bark Roast

Орц:

• 3 аяга chayote husks угааж, жижиглэсэн, чанаж болгосон
• 1 аяга хуучирсан талхыг сүүнд дүрнэ
• Сараалжтай бяслаг 2 халбага
• Жижиглэсэн 1 жижиг сонгино
• Чидун жимсний тос 1 халбага
• 2 зодуулсан өндөг
• Ногоон үнэр, давс

Бэлтгэл горим:

Холигчоор чанаж болгосон chayote бүрхүүлийг цохино. Нэг аяга дотор бүрхүүлийг бусад найрлагатай холино. Дараа нь бяслаг хайлж дуустал дунд зэргийн зууханд тосолсон пирексээр жигнэнэ. Халуун үйлчил.

5. Луувангийн хивэг

• Жижиглэсэн 1 жижиг сонгино
• 6 хумс сармис
• 2 аяга усан үзмийн иш
• 1 аяга луувангийн мөчир
• Задийн самар, давс
• 2 ба 1/2 аяга гоймон

Бэлтгэл горим:

Саванд сонгино, сармисаа алтан болтол нь шарна. Усны саравчны иш, луувангийн мөчрүүдийг нэмээд үргэлжлүүлэн шарж иднэ. Задийн самар, давсаар амтална. Шөлийг чанасан гоймонгийн соус болгон ашиглаарай. Хэрэв хүсвэл үхрийн мах, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.

Дараахь видеог үзээд хүнсний хог хаягдлаас зайлсхийх бусад жорыг үзээрэй.