Алим, самрын цөцгийн тос нь эрүүл зууш мөн үү?

Сэтгэл Ханамжтай

• Тэнцвэртэй, тэжээллэг зууш
• Apple-ийн хоол тэжээлийн баримтууд
• Алимыг хэрхэн хальслах вэ?
• Газрын самрын цөцгийн тэжээлийн талаархи баримтууд
• Эрүүл мэндийн ашиг тус
• Үрэвслийн эсрэг чадамж
• Цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг
• Хоол боловсруулалтыг дэмждэг
• Энэ нь зүрх эрүүл
• Таныг жингээ хасахад тусална
• Та хэр их идэх ёстой вэ?
• Үйлчилгээний зөвлөмж
• Доод шугам

Цөөхөн хэдэн хөнгөн зууш нь амтат халбага, самрын цөцгийн тосоор хийсэн чихэрлэг, яруу алимнаас илүү сэтгэл ханамжтай байдаг.

Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс энэхүү хөнгөн зуушны сонгодог дуэт нь амттай ч юм шиг тэжээллэг чанартай юу гэж гайхдаг.

Энэ нийтлэл нь алим, самрын цөцгийн тосны талаархи бүх зүйлийг, түүний хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл, санал болгож буй хэмжээ, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг багтаасан болно.

Тэнцвэртэй, тэжээллэг зууш

Алим, самрын цөцгийн тос нь тус бүрдээ өөр өөр тэжээлийн рок одууд байдаг. Эдгээрийг хослуулснаар өнөөгийн алдартай зуушны дунд ороход хэцүү шим тэжээлийн тэнцвэрийг бий болгодог.

Алим нь бүхэл бүтэн хүнсний нүүрс ус, эслэгийн эх үүсвэр болдог бол самрын тос нь нэмэлт эслэг нэмж, эрүүл өөх тос, уураг их хэмжээгээр агуулдаг.

Цаашилбал, хоёулаа янз бүрийн витамин, эрдэс бодис, эрүүл мэндийг дэмжих ургамлын нэгдлүүдийг агуулдаг.

Apple-ийн хоол тэжээлийн баримтууд

Нэг дунд зэргийн алим (182 грамм) дараахь шим тэжээлийг өгдөг ():

• Калори: 95
• Нүүрс ус: 25 грамм
• Шилэн: 4.4 грамм
• Уураг: 0.4 грамм
• Өөх: 0.3 грамм
• Витамин С: Лавлах өдөр тутмын хэрэглээний 14% (RDI)
• Кали: RDI-ийн 6%
• Витамин К: RDI-ийн 5%

Ганц алим нь RDI-ийн 17% -ийг эслэгээр хангадаг. Энэхүү тэжээллэг бодис нь хоол боловсруулах, дархлааны үйл ажиллагааг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг ().

Алим нь таны бие махбод дахь стресс, үрэвслийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг ургамлын нэгдлийн баялаг эх үүсвэр гэдгээрээ алдартай ().

Алимыг хэрхэн хальслах вэ?

Газрын самрын цөцгийн тэжээлийн талаархи баримтууд

Газрын самар нь техникийн хувьд буурцагт ургамал боловч тэдгээрийн тэжээллэг байдал нь самартай маш төстэй байдаг. Тиймээс, тэдгээрийг ихэвчлэн самартай хамт бөөнддөг.

Самрын цөцгийн тос болон бусад самар цөцгийн тос нь алим гэх мэт нүүрс ус ихээр агуулдаг хоол, зуушны нэмэлт уураг, эрүүл өөх тосыг нэмэгдүүлэх гайхалтай арга юм.

Самрын цөцгийн калорийн 75-аас дээш хувийг өөх тос эзэлдэг бөгөөд ихэнх нь моно ханаагүй өөх тос байдаг.

Моно-ханаагүй өөх тос нь зүрхний эрүүл мэндийг хамгаалах, хөгжүүлэхэд гүйцэтгэдэг үүргээрээ хамгийн сайн мэддэг байх ().

2 хоолны халбагатай (32 грамм) самрын цөцгийн тосны тэжээлийн задаргааг доор харуулав ():

• Калори: 188
• Нүүрс ус: 7 грамм
• Шилэн: 3 грамм
• Уураг: 8 грамм
• Өөх: 16 грамм
• Манганы: RDI-ийн 29%
• Витамин B3 (ниацин): RDI-ийн 22%
• Магни: RDI-ийн 13%
• Е витамин: RDI-ийн 10%
• Фосфор: RDI-ийн 10%
• Кали: RDI-ийн 7%

Бүх төрлийн самрын цөцгийн тос нь хоол тэжээлийн хувьд тэнцүү биш гэдгийг анхаарна уу. Элсэн чихэр, тос агуулаагүй брендийг хайж олох хэрэгтэй, эдгээр нэмэлтүүд нь бүтээгдэхүүний нийт тэжээллэг чанарыг бууруулж чаддаг.

Таны самрын тосонд агуулагдах цорын ганц зүйл бол газрын самар, магадгүй бага зэрэг давс юм.

Алим, самрын цөцгийн тос хоёулаа тус тусдаа маш тэжээллэг байдаг. Хосолсон тохиолдолд тэдгээр нь уураг, өөх тос, эслэгийн тэнцвэрийг хангаж өгдөг.

Эрүүл мэндийн ашиг тус

Алим, самрын цөцгийн тос нь зөвхөн амттай зуушны хослол биш бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндэд тустай байж магадгүй юм.

Үрэвслийн эсрэг чадамж

Үрэвсэл нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин зэрэг олон төрлийн архаг өвчний үндсэн шалтгаан болдог.

Алим бол флавоноидын баялаг эх үүсвэр бөгөөд энэ нь хүчтэй үрэвслийн эсрэг чадвартай химийн нэгдэл юм ().

Туршилтын хоолой, амьтдын олон удаагийн судалгаагаар алим шиг жимсэнд агуулагдах флавоноидууд үрэвслийн шинж тэмдгийг бууруулж, үрэвсэлт өвчний хөгжилд саад учруулж болзошгүйг баталжээ.

Нэг судалгаагаар долоо хоногт гурван порц улаан мах, боловсруулсан мах, эсвэл цэвэршүүлсэн үр тариа, гурван ширхэг самар, самар, гурван самараар сольж байсан оролцогчид үрэвслийн химийн бодисын цусан дахь түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулсан ().

Цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг

Алим, самрын цөцгийн тос гэх мэт бүхэл бүтэн жимс, самарыг тогтмол идэх нь цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулах болно.

Нэг том судалгаагаар шинэхэн жимсний хэрэглээ өндөр байгаа нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулсантай холбоотой болохыг тогтоожээ. Чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн дунд жимсний хэрэглээ нь тэдний оношлогоотой холбоотой хүндрэл багатай байсан ().

Олон тооны судалгаагаар самар, түүний дотор самрыг тогтмол уух нь хоолны дараа цусан дахь сахарын түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Газрын самрын цөцгийн тос бүхий алим нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад маш тохиромжтой зуушны сонголт юм.

Хоол боловсруулалтыг дэмждэг

Алим, самрын цөцгийн тос хоёулаа маш их хэмжээний эслэг өгдөг бөгөөд энэ нь таны хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг оновчтой байлгахад тусалдаг.

Fiber нь гэдэсний тогтмол байдлыг хангаж, гэдэсний эрүүл бактерийн өсөлтийг дэмждэг (,).

Түүгээр ч зогсохгүй эслэгийн зохистой хэрэглээ нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, хүчилтөрөгчийн рефлюкс (,) зэрэг хоол боловсруулах эрхтний зарим эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тусалдаг.

Энэ нь зүрх эрүүл

Судалгаанаас харахад алим, самрын цөцгийн тос зэрэг жимс, самар их хэмжээгээр хэрэглэх нь зүрхний өвчин (,) үүсэх эрсдэл буурч байгаатай холбоотой болохыг харуулж байна.

Үнэндээ жимс, самар нь зүрхний өвчний зарим эрсдэлт хүчин зүйл болох цусны даралт ихсэх, үрэвсэл (,) -ийг эмчлэхэд тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг.

Нэмж дурдахад хоёулаа их хэмжээний эслэг өгдөг бөгөөд энэ нь холестерины түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг ().

Таныг жингээ хасахад тусална

Судалгааны үр дүнгээс харахад жимс, самар нь таргалалтын эсрэг үр нөлөөтэй тул алим, самрын цөцгийн тосыг цөөн хэдэн фунт (,) жин хаях гэж буй хүмүүст хөнгөн зуушны сайн сонголт болгодог.

Жимс, самрын янз бүрийн тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд, тухайлбал эслэг, уураг нь бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг нэмэгдүүлэхэд нөлөөлдөг бөгөөд нийт илчлэгийн хэмжээг бууруулахад хүргэдэг.

Тиймээс алим, самрын цөцгийн тос багатай хөнгөн зуушны сонголтыг солих нь турах зорилгодоо хүрэхэд тань бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун байхад туслах нэг сайн арга байж болох юм.

Алим, самрын цөцгийн тос нь эрүүл мэндийг янз бүрийн аргаар дэмжиж чаддаг. Эдгээр нь үрэвсэл, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, зүрх, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжиж, эрүүл жинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Та хэр их идэх ёстой вэ?

Таны идэх ёстой самрын цөцгийн тос, алимны хэмжээ нь таны бие махбодийн өвөрмөц тэжээллэг чанар, илчлэгийн хэрэгцээнээс бүрэн хамаарна.

Энэхүү комбинаци нь маш эрүүл зуушны сонголт боловч хүнсний бүлэг тус бүрээс янз бүрийн хоол хүнс идэж тэнцвэрээ хадгалах нь чухал юм.

Хэт их сайн зүйл нь сайнаас илүү их хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Хэрэв энэ нь калорийн хэрэгцээнээс хэтрүүлэн идэхэд хүргэж байгаа бол энэ нь ялангуяа үнэн юм. Хэрэв та алим, самрын цөцгийн тосоор дутагдаж байгаа тэжээлийг хангахын тулд бусад хоол хүнс хэрэглэдэггүй бол энэ нь бас асуудал юм.

Үйлчилгээний зөвлөмж

Нэг удаагийн самрын цөцгийн тос нь ихэвчлэн ойролцоогоор 2 хоолны халбаган дээр (32 грамм) байдаг бол алимны үйлчлэл нь ойролцоогоор нэг жижиг эсвэл дунд хэмжээний алим (150-180 грамм) болж хувирдаг.

Эдгээр хоол хүнс нийлээд ойролцоогоор 283 калори, 8 грамм уураг, 16 грамм өөх, 7 грамм эслэг (,) агуулдаг.

Ихэнх хүмүүсийн хувьд тус бүрээс нэг үйлчлэх нь эхлэхэд тохиромжтой газар юм. Энэ бол үдийн хоол, оройн хоолны хоорондох өлсгөлөнгөөс ангижрах гайхалтай өдрийн зууш юм.

Хэрэв та маш их хөдөлгөөнтэй эсвэл танд арай илүү чухал зүйл хэрэгтэй юм шиг санагдвал та хүнсний ногооны үр тариа эсвэл орцны салаттай хослуулан хэсгийг нь ихэсгэж эсвэл бүрэн хоол болгож болно.

Санамсаргүй байдлаар хэтрүүлэхгүйн тулд зөвхөн анхаарал болгоомжтой байж, бие махбодийн өлсгөлөн, бүрэн дүүрэн шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулаарай.

Таны идэх ёстой алим, самрын тосны хэмжээ нь таны бие махбодийн өвөрмөц тэжээллэг хэрэгцээнээс хамаарна. Зөвхөн калори хэтрүүлэн хэрэглэдэггүй эсвэл бусад олон төрлийн хоол хүнсийг хоолондоо оруулахаа мартсан эсэхээ шалгаарай.

Доод шугам

Алим, самрын цөцгийн тос нь сонгодог зууш бөгөөд амттай, тэжээллэг чанартай.

Алим, самрын аль алинд нь үрэвслийг бууруулах, зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах гэх мэт янз бүрийн аргаар таны эрүүл мэндэд тустай тэжээллэг бодисууд ордог.

Энэ зуушны хэмжээ таны хувийн хоол тэжээлийн хэрэгцээнээс хамаарна. Олон төрлийн жимс, ногоо, үр тариа, самар, буурцагт ургамал, туранхай уураг агуулсан тэнцвэртэй, эрүүл хоолонд оруулбал илүү тохиромжтой.