Зэсээр баялаг 15 хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Шарсан тугалын элэг
• 2. Кориандра, хатаасан навч
• 3. Кешьюны шарсан самар
• 4. Бразилийн түүхий самар
• 5. Үр
• 6. Түүхий сайхан папайя
• 7. Шарж кофены үр
• 8. Шар буурцгийн гурил
• 9. Түүхий Журубеба
• 10. Шарж бүйлс
• 11. Мөөг
• 12. Газрын самар
• 13. Хар шоколад
• 14. Түүхий хушга
• 15. Түүхий овъёос
• Өдөрт хэрэглэх хэмжээ хэд вэ?
• Зэсийн дутагдалд юу нөлөөлж болох вэ
• Илүүдэл зэсийг юунд хүргэж болох вэ

Зэс нь ус болон тугалын элэг, кориандра, бүйлс, шоколад, маалингын үр зэрэг зарим хоолонд байдаг.

Зэс бол цус, элэг, тархи, зүрх, бөөрөнд агуулагддаг эрдэс бодис бөгөөд энерги ялгаруулах, цусны улаан эс үүсэх, яс үүсэх зэрэг биеийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Нэмж дурдахад зэс нь антиоксидант бөгөөд эсийг болзошгүй эвдрэлээс хамгаалж, эрт хөгшрөхөөс гадна хорт хавдар гэх мэт ноцтой өвчний илрэлээс урьдчилан сэргийлдэг.

Хоолонд агуулагдах зэсийн хэмжээ нь бие махбодийн хэрэгцээтэй зэсийн хэрэгцээг хангахад хангалттай байдаг тул биед зэсийн дутагдал ховор тохиолддог. Зарим тохиолдолд бие махбодид зэсийн хэт их хуримтлагдах тохиолдол гардаг бөгөөд энэ нь жишээлбэл, амны хөндийд суулгалт эсвэл металл амт үүсгэдэг.

Зэсийн хамгийн баялаг хоол хүнс нь:

1. Шарсан тугалын элэг

Элэг бол зэсээр баялаг хоол хүнс бөгөөд ялангуяа шарсан бол 100 гр шарсан элэг дотор 12.58 мг зэс байдаг.

Элэгийг дунд зэрэг багтаасан хоолны дэглэм нь цус багадалт гэх мэт зарим өвчний эмчилгээнд үр дүнтэй шим тэжээлээр баялаг хоол хүнс учраас чухал ач холбогдолтой.

Элэгний стейкийн талаар илүү ихийг ойлгоорой.

2. Кориандра, хатаасан навч

Кориандрийг навч, үр, үндэс хэлбэрээр хэрэглэж болох боловч усгүйжүүлсэн кориандрын навчийг хэрэглэх нь зэсээр баялаг тул хамгийн их зөвлөдөг хэлбэр юм.Учир нь усгүйжүүлсэн навчны 100 г-д 4.09 мг зэс байдаг.

Кориандр бол бусад үнэрт ургамлын нэгэн адил аяга таваганд амт, тэжээллэг чанарыг нэмж өгдөг тул салат, шөл, будаа, гоймон зэрэгт хэрэглэхэд тохиромжтой үнэрт ургамал юм.

Кориандр хорт хавдраас хэрхэн урьдчилан сэргийлж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг болохыг хараарай.

3. Кешьюны шарсан самар

Шарж хийсэн кешьюны самар нь зэсээр баялаг бөгөөд 100гр самар дотор 1.92 мг зэс байдаг.

Кэшийн самар нь антиоксидант үйлчилгээтэй, сайн өөх тосоор баялаг тул хөнгөн зууш, салат эсвэл цөцгийн тос хэлбэрээр идэж болох тул олон давуу талтай тул эрүүл мэндэд маш сайн нөлөөтэй.

Кэшийн самар эрүүл мэндэд тустай 10 давуу талыг олж мэдээрэй

4. Бразилийн түүхий самар

Бразил самар бол түүхий эд, салат, үр тариа, амттан эсвэл жимсний хамт хэрэглэх боломжтой тосны үр юм.Гэхдээ түүхий хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөдөг, учир нь 100 гр бразил самар 1.79 мг зэс агуулдаг тул эрүүл мэндэд янз бүрийн үр өгөөж өгдөг.

Нэмж дурдахад уураг, эслэг, амин дэм, зэсээр баялаг тул холестериныг бууруулах, зарим төрлийн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, дархлааг бэхжүүлэх эсвэл зүрхний эрүүл байдлыг хадгалах зэрэг эрүүл мэндэд олон талын ач тустай.

Бразил самарны эрүүл мэндэд тустай 8 ашиг тусыг олж мэдээрэй (мөн хэрхэн хэрэглэх талаар).

5. Үр

Кунжут, маалингын үр гэх мэт үрэнд маш их хэмжээний зэс байдаг тул 100гр кунжутэд 1.51 мг зэс, 100 г маалингын үрэнд 1.09 мг зэс байдаг.

Кунжут, маалингын үр нь эрүүл хооллоход маш сайн тэжээл болдог тул жин хасах, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулах, холестерины хэмжээг бууруулах эсвэл цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад туслах зэрэг олон давуу талтай байдаг.

Маалинга үрийн үндсэн 7 ашиг тус, түүнийг хэрхэн ашиглах талаар үзнэ үү.

6. Түүхий сайхан папайя

Папайя формозын 100гр тутамд 1.36 мг зэс байдаг бөгөөд энэ нь тэнцвэртэй хооллолтыг хүссэн үедээ папайяаг сайн хоол хүнс болгодог.

Формоза папайя бол папайагийн нэг төрөл бөгөөд хоол боловсруулах, шингээх чадвар сайтай, мөн төмрийн, кальци, витамин К, зэсээр баялаг тул хүний ​​хоол тэжээлд чухал ач холбогдолтой хоол тэжээлийн түвшинд эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тустай байдаг. организмын зөв үйл ажиллагаа.

Папайагийн эрүүл мэндэд тустай 8 ашиг тус, хэрхэн хэрэглэх талаар олж мэдээрэй.

7. Шарж кофены үр

100 гр үр тариа 1.30 мг зэстэй тул нунтаглаж кофе бэлтгэхэд ашиглаж болох шарж кофены үр нь зэсээр баялаг юм.

Кофены үр нь эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн давуу талтай бөгөөд кофе уух замаар олж авч болно. Кофе нь кофеин зэрэг маш их хэмжээний тэжээллэг бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь ядаргаа тайлах, толгой өвдөхөөс урьдчилан сэргийлэх, сайжруулах эсвэл зүрхийг хамгаалахад тусалдаг.

Кофены эрүүл мэндэд тустай 7 давуу талыг ойлгох.

8. Шар буурцгийн гурил

Шар буурцгийг чанасан үр тариа, гурил хэлбэрээр эсвэл бүтэцтэй уургаар дамжуулж хэрэглэж болох ба гурил хэлбэрээр 100 гр шар буурцгийн гурилд 1.29 мг зэсийн хэмжээтэй байдаг нь зэсийн хэмжээг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг. .

Шар буурцаг нь зүрх судасны өвчнийг бууруулах, чихрийн хэмжээг зохицуулах, турахад тусалдаг холбоотон болгон ашигладаг эслэг, өөхний хүчил, омега 3, амин дэмээр баялаг тосны үр юм.

Шар буурцаг гэж юу вэ, ашиг тус, хэрхэн бэлтгэх талаар сурах.

9. Түүхий Журубеба

Журубебаг цайнд дусаах, хандмал эсвэл үндэс шүүсээр ашиглаж болох бөгөөд гол төлөв түүхий хэлбэрээр зэсээр баялаг бөгөөд 100гр журебеба тутамд 1.16 мг зэс агуулагддаг.

Журубеба бол цус багадалт, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, хамрын түгжрэл, хоол хийх зэрэг өвчний эмчилгээнд согтууруулах ундаа бэлтгэхэд ашиглаж болох эмийн ургамал юм.

Журубэба гэж юу болох, юунд зориулагдсан, хэрхэн яаж хэрэглэхийг үзээрэй.

10. Шарж бүйлс

Бүйлсийг салад, тараг, жимс, амттангаар түүхий болон шарсан талхаар идэж болно, шарж бүйлс нь зэсээр баялаг бөгөөд 100 гр тутамд 0.93 мг зэс агуулдаг.

Бүйлс нь сайн өөх тос, уураг, эслэг, аминдэмээр баялаг тосны үр бөгөөд гэдэс, хоолны дуршил, ясыг зөв зохицуулж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх ач тустай тул эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой.

Бүйлсний эрүүл мэндэд тустай 5 зүйлийг олж мэдээрэй.

11. Мөөг

Мөөг хэд хэдэн төрөл байдаг боловч Шийтаке ба хүрэн мөөг нь зэсээр хамгийн баялаг тул 100гр түүхий Шийтакэ мөөг нь 0.9 мг зэс, 100г түүхий бор мөөг нь 0.5 мг зэс агуулдаг тул салад, гоймон зэрэгт ашиглаж болно. эсвэл сэндвич.

Мөөг нь витамин, кали, фосфор, селен, зэсийн сайн эх үүсвэр бөгөөд цусны даралтыг зохицуулж, бөөр, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

Мөөгний төрөл ба эрүүл мэндэд үзүүлэх 9 гол ашиг тусыг үзнэ үү.

12. Газрын самар

Газрын самар нь түүхий болон шатаасан, салат, амттан, гоймон эсвэл хөнгөн зууш хийхэд ашиглаж болох тосны үр юм. 100гр түүхий самрын найрлагад 0.78 мг зэс байдаг бөгөөд 100гр шарж самар тус бүрдээ 0.68 мг зэстэй байдаг нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Энэхүү тосны үр нь амин дэм, уураг, омега 3 зэрэг сайн өөх тосоор баялаг тул зүрхийг хамгаалахад тусалдаг бөгөөд зүрх судасны өвчин, судасны хатуурал үүсэхээс сэргийлдэг.

Газрын самрын 9 ашиг тус, хэрхэн хэрэглэх талаар сурах

13. Хар шоколад

Хар шоколадыг шахмал хэлбэрээр, амттангаар эсвэл жимсний хамт хэрэглэж болох ба 100гр тутамд 0.77 мг зэс агуулдаг тул тэнцвэртэй хооллолтын сайн холбоотон болдог.

Эрүүл мэндэд тустай хамгийн сайн шоколад бол гашуун орчин юм.Учир нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай, эсийг хамгаалж, эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлж, холестерины өндөр түвшинтэй тэмцдэг какао болон бусад шим тэжээлийн хувь хэмжээ өндөр байдаг.

Аль нь эрүүл мэндэд хамгийн сайн шоколад болохыг олж мэдээрэй.

14. Түүхий хушга

Энэхүү хатаасан жимсийг хуурай болон түүхий эдээр, амттангаар, салатаар эсвэл гоймонтой хамт идэж болох бөгөөд 100гр хушга тутамд 0.75 мг зэс байдаг.

Самар нь витамин, эслэг, сайн өөх тос, зэсээр баялаг хуурай жимс бөгөөд холестерины хэмжээг зохицуулах, турах, эрч хүчийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Таргалалгүйгээр хатаасан жимсийг хэрхэн яаж хэрэглэхийг үзээрэй.

15. Түүхий овъёос

Овъёосыг хальс, гурил, гранолетанд хийж жигнэмэг, бялуу, бялуу, талх, гоймон хийхэд ашиглаж болох ба түүхий овъёос тутамд 0.44 мг зэс агуулагддаг.

Овъёос нь витамин, эслэг, антиоксидантаар баялаг үр тариа бөгөөд цусан дахь сахар, холестерины хэмжээг хянах, зүрхийг хамгаалахад тусалдаг.

Овъёосны эрүүл мэндэд үзүүлэх 5 гол давуу талыг ойлгох.

Өдөрт хэрэглэх хэмжээ хэд вэ?

Насанд хүрсэн эрүүл хүний ​​зэсийн хэрэглээний дундаж хэмжээ өдөрт 0.9 мг-аас 2.7 мг хооронд хэлбэлздэг. Хүүхдүүдэд 1 жилээс 13 нас хүртэл зэсийн дундаж хэрэглээ өдөрт 0.34-0.7 мг зэсийн хооронд хэлбэлздэг.

Зэсийн дутагдалд юу нөлөөлж болох вэ

Биед агуулагдах зэсийн хэмжээ бага байдаг боловч энэ нь цус багадалт, нейтропени гэж нэрлэгддэг цусан дахь лейкоцитын хэмжээ буурах, ясны түвшинг зөрчих зэрэг хүндрэлтэй байдаг. хугарал.

Илүүдэл зэсийг юунд хүргэж болох вэ

Зэсийг сантехникийн хоолойгоор дамжин өнгөрөхөд зэсийг цоргоны уснаас олж болно.Энэ тохиолдолд зэсийн хэт их хэрэглээ нь аманд метал амт, хэт их шүлс гоожих, дотор муухайрах, бөөлжих, гэдсэнд түлэгдэх, ходоод гэдэсний цус алдалт, суулгалт үүсгэдэг.