Фенилкетонурикт зориулсан хоол хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• Фенилкетонурикт хэрэглэх хоолны ширээ
• Фенилкетонурияас зайлсхийх хоол хүнс
• Хэрэгтэй холбоосууд:

Фенилкетонурикт хэрэглэдэг хоол хүнс нь ялангуяа фенилаланин амин хүчил багатай, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо гэх мэт хоол хүнс юм.Учир нь энэ өвчтэй өвчтөнүүд тэр амин хүчлийг хувиргаж чадахгүй.

Аж үйлдвэржсэн зарим бүтээгдэхүүний шошгон дээр тухайн бүтээгдэхүүнд фенилаланин байгаа эсэх, түүний хэмжээ, тухайлбал агар желатин, хоолны дэглэмгүй зөөлөн ундаа, жимсний попсул, элсэн чихэр, цардуул гэх мэт мэдээлэл байдаг тул өвчтөнд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. эсвэл өвчтөний эцэг эх нь хоолонд фенилаланин байгаа эсэх, хэр их байгаа эсэхийг хүнсний шошгон дээр шалгадаг.

Фенилкетонурикт хэрэглэх хоолны ширээ

Фенилкетонурикийн хоолны хүснэгтэд зарим хоолонд агуулагдах фенилаланины хэмжээ байдаг.

Өдөрт хэрэглэх фенилаланины хэмжээ нь өвчтөний нас, жингээс хамаарч өөр өөр байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн нь фенилаланины зөвшөөрөгдсөн хэмжээ, бүх хоолыг багтаасан цэсийг боловсруулж, хүүхдүүдийн талаар өвчтөн, эцэг эхийн эмчилгээ, ойлголтыг дагаж мөрдөхөд хялбар болгохын тулд тэдгээрийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ.

Фенилкетонурияас зайлсхийх хоол хүнс

Илүү их фенилаланин агуулсан хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаггүй боловч өвчтөнийг дагалддаг хоол тэжээлийн мэргэжилтний тодорхойлдог маш бага хэмжээгээр хэрэглэдэг.

• Мах, загас, өндөг;
• Шош, эрдэнэ шиш, сэвэг зарам, вандуй;
• Газрын самар;
• Улаан буудай, овъёосны гурил;
• Аспартам дээр үндэслэсэн хоолны бүтээгдэхүүн.

Бялуу, жигнэмэг болон бусад эдгээр найрлагатай хамт бэлтгэсэн хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Хэрэгтэй холбоосууд:

• Фенилкетонури
• Фенилкетонурийн хоолны дэглэм