Гликемийн индекс багатай хоол хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• Гликемийн индекс багатай цэс
• Гликемийн индекс багатай жимс
• Амтат төмс нь гликемийн индекс багатай байдаг

Гликемийн индекс багатай хоол хүнс бол цусан дахь сахарын хэмжээг хэт ихэсгэдэггүй тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст болон чихрийн шижин өвчтнүүдэд тохирсон сонголт байдаг тул цусан дахь глюкозыг хяналтандаа байлгахад тусалдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хэт их нэмдэггүй тул эдгээр хоол хүнс нь өөхний нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэггүйгээс гадна цатгалдах мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, өлсгөлөнг удаан хадгалж чаддаг тул жин хасахад тусалдаг. Гликемийн индекс гэж юу болох, хоолны дэглэм, сургалтанд хэрхэн нөлөөлдөг болохыг илүү сайн ойлгох хэрэгтэй.

Гликемийн индекс нь зөвхөн нүүрс ус агуулсан хоолонд л байдаг бөгөөд гликемийн индекс багатай хүнсний бүтээгдэхүүний зарим жишээ нь:

• Сүү, тараг, бяслаг;
• Бүхэл бүтэн үр тариа, тухайлбал, улаан буудайн гурил, овъёос, овъёосны хивэг, мюсли;
• Буурцаг: буурцаг, шар буурцаг, вандуй, вандуй;
• Бүхэл бүтэн талх, үр тарианы гоймон, эрдэнэ шиш;
• Ерөнхийдөө жимс, хүнсний ногоо.

Эдгээр бүх хоол хүнс нь гликемийн индекс 55-аас бага байдаг тул гликемийн индекс багатай хоолонд тооцогддог. Гликемийн индекс 56-69 хооронд хэлбэлздэг бол хоолыг дунд зэргийн гликемийн индекс, 70-аас дээш гликемийн индекстэй гэж ангилдаг. Хүнсний гликемийн индексийн утгыг дараах байдлаар харна уу: Гликемийн индексийн бүрэн хүснэгт.

Гликемийн индекс багатай цэс

Дараах хүснэгтэд 3 хоногийн бага гликемик индекс цэсийн жишээг үзүүлэв.

Ерөнхийдөө нүүрс ус багатай хоол хүнс нь гликемийн индекс багатай хоол хүнснээс бүрддэг тул нүүрс усны хэрэглээг багасгахаас гадна энэ төрлийн хоолны дэглэмд шош, будаа, бүхэл бүтэн гоймон зэрэг бүхэл бүтэн хоол хүнс хэрэглэхийг илүүд үздэг. . Нэмж дурдахад тараг, өндөг, мах зэрэг уургийн эх үүсвэр болох хоол хүнсийг үргэлж хэрэглэх нь хоолны гликемийн ачааллыг бууруулж, цатгалан байдлыг нэмэгдүүлж, бие махбод дахь өөхний нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэггүй тул жингээ барихад туслах сайн стратеги юм. алдагдал.

Гликемийн индекс багатай жимс

Ихэнх жимс нь гликемик индекс багатай байдаг, тухайлбал алим, киви, гүзээлзгэнэ, чавга, чихэргүй жүүс гэх мэт. Гэсэн хэдий ч үзэм, тарвас зэрэг жимс нь гликемийн индексээс дунд зэргийн өндөр байдаг тул гликемийн индекс өндөртэй бусад хоол хүнстэй хамт хэрэглэхгүй байх нь чухал юм.

Гэсэн хэдий ч жимс нь гликемийн индекс багатай боловч нэг хоолонд нэгээс илүү жимс хэрэглэх ёсгүй гэдгийг санах нь чухал бөгөөд ингэснээр хоолонд агуулагдах нүүрс ус, элсэн чихрийн хэмжээ нэмэгдэж, гликемийн индекс нэмэгдэж, цусан дахь глюкоз.

Амтат төмс нь гликемийн индекс багатай байдаг

Амтат төмс нь гликемийн индекс 63 байдаг бөгөөд энэ нь гликемийн индексийн ангиллын дундаж утга юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь бие махбод дахь өөхний нийлэгжилтийг өдөөхгүйгээр дасгал хийхэд эрч хүч өгдөг амттай, хэрэглэхэд хялбар хоол хүнс тул жингээ хасах, булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг гэдгээрээ алдартай болсон.

Тахианы мах, амтат төмсний хослол нь өөх тос багатай, илчлэг багатай, тэжээллэг чанараар баялаг хоол идэх сайхан сонголт юм. Амтат төмсний бүх ашиг тусыг үзээрэй.