Цистик фиброзын хоол хүнс: юу идэх, хэрхэн яаж нөхөх вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• Юу идэх вэ
• Юунаас зайлсхийх хэрэгтэй
• Ашиглаж болох нэмэлт тэжээлүүд
• Зөвлөмж болгож буй ферментийн хэмжээ
• Цистик фиброзын цэс

Цистик фиброзын хоолны дэглэм нь хүүхдийн өсөлт хөгжилтийг хангахын тулд илчлэг, уураг, өөх тосоор баялаг байх ёстой. Нэмж дурдахад хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хөнгөвчлөх, нойр булчирхайг нөөцлөх хоол боловсруулах ферментийн бэлдмэл хэрэглэх нь элбэг байдаг.

Цистик фиброз нь өсгий хатгалтын шинжилгээгээр илэрдэг удамшлын өвчин бөгөөд гол шинж чанар нь биеийн булчирхайгаар өтгөн салиа ялгаруулж, уушиг, нойр булчирхай зэрэг бүс нутгуудад саад учруулж, амьсгалын замын болон хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг.

Юу идэх вэ

Цистик фиброзын хоолны дэглэм нь илүүдэл жинг нэмэгдүүлэхийн тулд илчлэг, уураг, нүүрс усаар баялаг байх ёстой. Нэмж дурдахад энэ нь их хэмжээний үрэвслийн эсрэг шим тэжээл агуулсан байх ёстой.

Уураг: мах, тахиа, загас, өндөг, бяслаг. Эдгээр хоолыг өдөрт дор хаяж 4 удаа хоолонд оруулах ёстой;

• Нүүрс ус: бүхэл бүтэн талх, будаа, гоймон, овъёос, төмс, амтат төмс, тапиока, кускус зэргийг ашиглаж болох гоймонгийн жишээ юм.
• Мах: боловсруулалтыг хөнгөвчлөхийн тулд цагаан мах, өөх тос багатай өөх тосыг илүүд үздэг;
• Өөх тос: кокосын тос, чидун жимсний тос, цөцгийн тос;
• Тосны үр: туулайн бөөр, газрын самар, самар, бүйлс. Эдгээр хоол хүнс нь дархлаа сайжруулдаг цайр, магни, В бүлгийн аминдэм, өөх тос, тэжээлийн эх үүсвэр юм.
• Ерөнхийдөө жимс, хүнсний ногоо, эдгээр нь нойр булчирхай, уушгины ажилд тусалдаг витамин С, витамин Е, изофлавонон болон бусад үрэвслийн эсрэг фитохимийн бодисоор баялаг тул;
• Омега 3нь үрэвслийн эсрэг өөх болох сардина, хулд, туна загас, самар, чиа, маалингын үр, оливийн тос зэрэг хоолонд агуулагддаг.

Цистик фиброзтой хүүхэд, насанд хүрэгчид хоол тэжээлийн мэргэжилтний дагаж мөрдөж, өсөлт, биеийн жинг хянах хэрэгтэй.

Юунаас зайлсхийх хэрэгтэй

Цистийн фиброзоос зайлсхийх ёстой хоол хүнс нь гэдэс дотрыг цочроож, үрэвслийг нэмэгдүүлдэг хоол хүнс юм.

• Боловсруулсан мах, хиам, хиам, хиам, болонья, салами, цацагт хяруулын хөх зэрэг;
• Цагаан гурил: жигнэмэг, бялуу, хөнгөн зууш, цагаан талх, гоймон;
• Элсэн чихэр ерөнхийдөө чихэр;
• Хүнсний ногооны шарсан төмс, тос, шар буурцаг, эрдэнэ шиш, рапсын тос зэрэг;
• Хөлдөөсөн бэлэн хоол, лазанья, пицца, нуугдах газар гэх мэт;
• Сахартай ундаа: зөөлөн ундаа, үйлдвэрийн жүүс, коктейль;
• Согтууруулах ундаа.

Биеийн болон гэдэсний үрэвсэл ихсэх нь дархлааны системийг гэмтээж, амьсгалын замын халдварыг дэмждэг бөгөөд энэ нь цистик фиброзын хамгийн нийтлэг асуудал юм.

Ашиглаж болох нэмэлт тэжээлүүд

Цистийн фиброзын үед хоол боловсруулах чадвар муу, шимэгдэлт муу байдаг нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааны доголдлоос болж хоол боловсруулах эрхтний фермент бүхий липаза гэж нэрлэгддэг нэмэлт тэжээл хэрэглэх шаардлагатай байдаг бөгөөд үүнийг нас, наснаас хамааран тохируулах шаардлагатай байдаг. хэрэглэсэн. Ферментүүд нь хоол хүнсийг шингээж, илүү сайн шингээх боломжийг олгож, илчлэг, тэжээлийг биед авчирдаг.

Гэсэн хэдий ч хоол боловсруулах эрхтний ферментийг хэрэглэх нь хоол хүнсний нийт шингээлтийг баталгаажуулдаггүй бөгөөд жүүс, амин дэм, будаа, бялуу, бялууны жороор хийсэн жороор нэмж болох нүүрс ус эсвэл уургийн нунтагаар баялаг нэмэлт тэжээл хэрэглэх шаардлагатай болдог. Үрэвслийг бууруулахын тулд капсул дахь омега-3-ийг хэрэглэх нь нэлээд ашигтай байж болох юм.

Нэмж дурдахад эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөмжийн дагуу уух шаардлагатай A, E, D, K витаминууд болох өөх тосонд уусдаг аминдэмийн нэмэлтийг хэрэглэх шаардлагатай байж магадгүй юм.

Зөвлөмж болгож буй ферментийн хэмжээ

Зөвлөмж болгож буй ферментийн хэмжээ нь өвчтөний нас, жин, хэрэглэх хоолны хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байдаг. Ordinance SAS / MS 2010 оны 224-р заалтын дагуу үндсэн хоолонд 500-1000U липаза / кг хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд хэрэв өвчтөний өтгөн дотор өөхний шинж тэмдэг илэрсээр байвал тунг нэмэгдүүлж болно. Нөгөөтэйгүүр, 500U-аас бага тунг хөнгөн хоолоор зуушаар хийх хэрэгтэй.

Өдөр тутмын хамгийн их тун нь 2500 U / кг / хоол эсвэл 10,000 U / кг / өдрийн липазаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд хоол идэж эхлэхийн өмнөхөн уух хэрэгтэй. Нэмж дурдахад авокадо, кокос, төмс, шош, вандуйнаас бусад зарим хоолонд зөгийн бал, вазелин, жимс, жимсний жүүс, хүнсний ногоо зэрэг дангаараа хэрэглэхэд фермент хэрэглэх шаардлагагүй гэдгийг санах нь чухал юм. Мөөгөнцрийн өөрчлөлтийг хэрхэн танихыг үзнэ үү.

Цистик фиброзын цэс

Дараах хүснэгтэд цистик фиброзыг эмчлэхэд туслах 3 өдрийн цэсийн жишээг үзүүлэв.

Цистик фиброзын үед хүүхдийн өсөлтийг хянах, нэмэлт тэжээл, эмчилгээний хэмжээ, төрлийг зөв тодорхойлоход эмнэлгийн болон хоол тэжээлийн хяналт зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Цистик фиброзыг эмчлэх үндсэн аргуудын талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү.