Acai: энэ юу вэ, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хэрхэн бэлтгэх (жороор)

Сэтгэл Ханамжтай

• Эрүүл мэндийн ашиг тус
• Açaí хэрхэн бэлтгэх
• Ацай таргалуулж байна уу?

Açaí буюу juçara, assai эсвэл açai-do-para гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Өмнөд Америкийн Амазоны бүсэд орших далдуу модод ургадаг жимс бөгөөд илчлэгийн эх үүсвэр, антиоксидант, анти антиоксидант бодисоор баялаг тул одоогоор супер хүнс гэж тооцогддог. хүч - үрэвсэлт. Энэ жимс нь нил ягаан өнгийн усан үзэмтэй төстэй бөгөөд шинжлэх ухааны нэршил юмEuterpe oleracea.

Açaí нь пролифенол, үндсэн, антоцианинаар баялаг бөгөөд зарим судалгаагаар эдгээр антиоксидант нь бөөрөлзгөнө, нэрсээс илүү их хэмжээгээр агуулагддаг болохыг нотолж байгаа тул тэнцвэртэй хоолны дэглэмтэй хамт açaí-ийг байнга хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн ач тустай байдаг. хөгшрөлт, дархлааг бэхжүүлэх.

Энэхүү жимсийг ундаа, вазелин, чихэр, зайрмаг хийхэд ашигладаг бөгөөд жимс, хөлдөөсөн целлюлоз эсвэл хоол тэжээлийн нэмэлт хэлбэрээр супермаркетууд эсвэл эрүүл мэндийн дэлгүүрүүд эсвэл дэлгүүрүүдээс худалдан авч болно. онлайн.

Эрүүл мэндийн ашиг тус

Açaí-ийн хэрэглээ нь эрүүл мэндэд ашиг тусаа өгөх болно.

1. Эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх, Биеийн эсийг чөлөөт радикалуудын нөлөөнөөс хамгаалж, эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх чадвартай антиоксидант ба Е аминдэмийн ачаар. Үүнээс гадна, энэ нь үрчлээс үүсэхээс сэргийлж үс, арьсны эрүүл байдлыг хадгалахад тусалдаг;
2. Дархлааны системийг бэхжүүлж, витамин С, Е витамин, омега-9, антицитокинаар баялаг тул açaí нь дархлааг сайжруулж, биеийн хамгаалалтын эсүүдийг нэмэгдүүлж, эдгэрэлтийг сайжруулдаг.
3. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах, антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул омега-9 гэх мэт дан ханасан өөх тосоор баялаг тул açaí нь цусны эргэлтэнд байгаа холестерины түвшинг тэнцвэржүүлж, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, жишээлбэл, өтгөрөлт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, тайвшрахыг дэмжихэд тусалдаг. цусны судасны эргэлт, цусны даралтыг сайжруулах. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь тийм ч баттай биш тул энэ давуу талыг батлахын тулд илүү шинжлэх ухааны судалгаа хийх шаардлагатай байна.
4. Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах,эслэгээр баялаг жимс тул Açaí-ийн хэрэглээ нь өтгөний хэмжээ нэмэгдэж, гэдэс дотрыг өдөөдөг бөгөөд өтгөн хаталт гэж нэрлэгддэг өтгөн хатах өвчтэй хүмүүст маш сайн нөлөө үзүүлдэг.
5. Зарим төрлийн хорт хавдраас хамгаалаарай бие махбодийн эсийг хамгаалж, исэлдэлтийн стрессээс урьдчилан сэргийлэх нэгдлүүд болох пролифенолоор баялаг тул лейкеми, бүдүүн гэдэсний аденокарционома, ходоодны хорт хавдрын үед хавдрын эсүүд үржихээс урьдчилан сэргийлдэг.
6. Бие махбодийг эрчим хүчээр хангах, açaí бол өөх тос, нүүрс ус, уургаар баялаг жимс бөгөөд энэ нь бие махбодийн энергийн эх үүсвэр болдог бөгөөд энэ жимсийг ядаргаа, булчингийн ядаргаатай тэмцэхэд тусалдаг илчлэг хоол хүнс болгодог;
7. Үрэвслийг бууруулж, өөхний элэгийг сайжруулна. амьтанд хийсэн судалгаагаар açaí-ийн хэрэглээ нь өөхний солилцоог зохицуулахад тусалдаг антоцианинаар баялаг тул элэгний стеатозын хөгжлийг бууруулж болох юм гэсэн санал дэвшүүлсэн;
8. Цус багадалттай тэмцэх, төмрөөр баялаг, цус багадалттай хүмүүст уух чадвартай байх;
9. Уушигны эмфиземийн эсрэг хамгаалалтын үр нөлөөг сурталчлах, Энэ нь архаг тамхины утаанаас үүдэлтэй өвчин бөгөөд açaí нь үрэвслийн эсрэг ба антиоксидант үйлчилгээтэй тул;
10. Мэдрэлийн эмгэгээс зайлсхийАльцгеймерийн нэгэн адил антиоксидант агууламжтай тул тархины үрэвслийн процессыг бууруулахад тусалдаг. Зарим амьтдын судалгаагаар açaí ашиглах нь ой тогтоолт, сурах чадварыг сайжруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна.

Зөв ашигласан açaí-ийг жин хасахад туслах зорилгоор ашиглаж болох боловч түүний хэрэглээг бага хэмжээгээр, тэнцвэртэй хооллолтын хамт хийж, тогтмол хөдөлгөөнтэй байх хэрэгтэй.

Açaí хэрхэн бэлтгэх

Açaí-ийг эрүүл аргаар бэлтгэхийн тулд та 100 гр байгалийн acaií целлюлоз, 1 стакан ус, бага зэргийн зөгийн балыг холигчдоо хийж болно. Дараа нь та гранола, овъёос, шарж бүйлс эсвэл бусад жимсийг нэмж болно.

Нунтаг açaí-ийг зарим эрүүл мэндийн дэлгүүрүүдээс олж болно онлайн, мөн жимсний смүүтиг будаагаар нөхөх эсвэл зайрмаг эсвэл байгалийн тараг дээр зөгийн бал нэмэхэд ашиглаж болно.

Чагас өвчин гэх мэт өвчин тусах эрсдэлтэй тул açaí жимсийг шууд модноос шууд хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Açaí нь маш гашуун амттай бөгөөд цэвэр целлюлозыг хэрэглэхэд маш хэцүү байдаг тул олон хүмүүс үүнийг өтгөрүүлсэн сүү, хуурай сүү, шоколад, үхрийн нүд зэрэг бусад бүтээгдэхүүнтэй хольж хэрэглэх нь түгээмэл байдаг. эрүүл мэнд бага.

Энэ шалтгааны улмаас açaí целлюлозын тэжээллэг найрлагыг харах нь чухал бөгөөд найрлага нь юу вэ гэдгийг шалгах нь зүйтэй бөгөөд учир нь энэ нь гуаранагийн сироп эсвэл бусад сахар зэрэг бусад холимог бүтээгдэхүүн агуулаагүй тул açaí илчлэгийг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг. . Açaí-ийн тэжээллэг найрлага юу болохыг хараарай.

Ацай таргалуулж байна уу?

Açaí-ийн хэрэглээтэй холбоотой гаж нөлөөг тайлбарлаагүй боловч илчлэг, өөх тос ихтэй тул açaí-ийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл жин нэмэгдэх болно. Тиймээс илүүдэл жинтэй эсвэл таргалалттай хүмүүс açaí-аас зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жимс хэрэглэх цорын ганц эсрэг заалт юм.