Шампанскийн тухай 9 гайхалтай баримт

Сэтгэл Ханамжтай

• Оргилуун дарс бол зүгээр л франц бус хөөс юм
• Бөмбөгөр ахыг туршаад үзээрэй
• Энэ бол зүгээр л уухаас илүү зүйл юм
• Шампанск нь таны бэлхүүсд хамгийн тохиромжтой
• Bubbly нь таны эрүүл мэндэд тустай
• Брут бол хамгийн шилдэг нь
• Hangover зайлсхийх боломжтой
• Та Бенжаминуудыг задлах шаардлагагүй
• Поп дууны урлаг гэж бий
• Шалгах

Шинэ жилийн үдшийг гялалзах, шөнө дундын үнсэлт гэхээс илүү хэлэх ганц зүйл юу вэ? Оргилуун дарс. Тэр үйсэн бөглөөг хөөсөрч шарах нь эрт дээр үеэс уламжлагдан ирсэн уламжлал бөгөөд та завсарлахыг зүрхлэхгүй, ялангуяа гялалзсан зүйл нь таны бодож байгаагаас илүү эрүүл, хямд байх болно! Шампанскийн талаар мэдэхгүй байж магадгүй эдгээр есөн баримтыг сонирхоорой, үүнд хамгийн эрүүл сорт, 20 доллараас доош үнээр худалдаж авах хамгийн сайн шил орно.

Оргилуун дарс бол зүгээр л франц бус хөөс юм

iStock

"Шампан дарс" -ыг ихэвчлэн маркетингийн зорилгоор ашигладаг бол жинхэнэ шампан дарс нь зөвхөн Францын нэр хүндтэй бүс нутгаас гардаг. Гадны усан үзэм нь шампан дарсыг "оргилуун дарс" гэсэн нэрээр ашиглахыг хуулиар зөвшөөрдөггүй.

Бөмбөгөр ахыг туршаад үзээрэй

iStock

Шампанск нь зөвхөн Францад зориулагдсан байж болох ч бусад улс орнуудад ижил төрлийн дарс байдаг: Prosecco нь Италийн оргилуун дарс бөгөөд өөр өөр усан үзэмээр хийгдсэн тул өөр өөр амттай (ихэвчлэн ногоон алим, цитрус, цэцгийн үнэртэй гэж тодорхойлдог) хэвээр байна. шампан дарсны мэдрэмж. Өөр нэг байнга ажиглагддаггүй үеэл үү? Кава нь Испанийн оргилуун дарсыг просеккогийн хөнгөн, жимсний амттай харьцуулах боломжтой боловч үнэндээ шампансктай төстэй (просеккогоос ялгаатай нь энэ нь хоёр удаа исгэсэн гэсэн үг) үйлдвэрлэгддэг.

Энэ бол зүгээр л уухаас илүү зүйл юм

iStock

Мэрилин Монро нэг удаа 350 гаруй шил шампан дарс дүүргэсэн ваннд угааж байжээ. Тэр ямар нэгэн зүйлд санаа зовж байсан байж магадгүй: Нэг лонхны үлдэгдлийг битгий хоослохыг бүү зөвшөөр. Үлдэгдэл гялалзсан гялалзсан амтлагчийг шинэ жилийн шампан дарс болгон хувиргах энэхүү жорыг туршаад үзээрэй.

Шампанск нь таны бэлхүүсд хамгийн тохиромжтой

iStock

Таван унци шампан дарс нь ойролцоогоор 90 калори байдаг бол улаан дарс 125 хэмжээтэй байдаг. Нэмж дурдахад, хөөсөнцөрийг арай бага хэмжээгээр өгдөг (лимбэ нь нэг удаад 6 унц агуулдаг) тул та илүү хариуцлагатай хэмнэлээр ууж байна. (Таны дуртай бусад ундаа нь хоолны дэглэмийн стратегитэй ямар нийцдэг болохыг олж мэдээрэй: аль ундаа нь илчлэг багатай вэ?)

Bubbly нь таны эрүүл мэндэд тустай

iStock

Улаан, цагаан дарс таны эрүүл мэндэд тустай антиоксидантуудын ачаар шампан дарс таны зүрх, цусны эргэлтэнд сайнаар нөлөөлж, тархиа хурц байлгадаг. Бусад согтууруулах ундааны нэгэн адил ашиг тус нь дунд зэрэг уухад л харагддаг тул шөнийн цагаар нэг эсвэл хоёр шил уугаарай (хэдийгээр бид шинэ жилийн баярыг өөрөөр харах болно).

Брут бол хамгийн шилдэг нь

iStock

Шампан дарс хийх урт, нарийн төвөгтэй процесс байдаг боловч нэг хэсэг нь эцсийн амтыг олж авах гол түлхүүр юм: Үйсэн байхаас өмнө дарсыг элсэн чихэрээр дүүргэж, энэ үе шатанд нэмсэн хэмжээ нь хэр амттай болохыг харуулдаг. та үйсэн бөглөө тавь. Чихэртэй тэмдэглэлийг Extra Brut (хамгийн хуурай, хамгийн чихэрлэг биш), Brut, Extra Dry (дунд зэргийн хуурай), Sec, Demi Sec (супер чихэрлэг) зэрэг хэмжээгээр тайлбарласан болно. Хэрэв та хоёулангийнх нь амтанд дуртай бол эрүүл мэндэд үндэслэн сонгож аваарай: Илүүдэл элсэн чихэр нь нэмэлт илчлэгийг нэмдэг бөгөөд энэ нь нэг шил Деми Сек нь нэг аяга нэмэлт брутээс 30 илчлэг илүү их хэмжээгээр агуулдаг гэсэн үг юм.

Hangover зайлсхийх боломжтой

iStock

Шампанск нь рэпийн дараа өдөр муу болдог - ихэвчлэн их сургуулийн шөнө Андре хэт их ууж, бусад ням гарагийн өглөөнөөс илүү муугаар сэрдэг байсан. Гэхдээ өвдөлт нь үнэндээ таны сонгосон олон янз байдлаас үүдэлтэй: өлсгөлөн нь элсэн чихэрээс үүдэлтэй тул бага чихэрлэг хувилбарыг сонгох нь Extra Brut эсвэл Brut юм. (Чихэрлэг зүйлд тууштай байцгаана уу? Гал тогооны өрөөгөө Hangover эмчлэх 5 эрүүл жороор эмийн сан болго.)

Та Бенжаминуудыг задлах шаардлагагүй

iStock

Жинхэнэ шампанск нь үнэхээр үнэтэй бөгөөд сайн дарстай адил энэ нь ихэвчлэн мөнгөөр ​​үнэ цэнэтэй байдаг. Гэхдээ хэрэв та шинэ жилийн баярыг эвдрэхийн оронд зүгээр л баяр хөөртэй өнгөрөөхийг хүсч байвал 20 доллараас доош үнэтэй үйсэн бөгж хийж болно. Хамгийн хялбар арга? Жинхэнэ шампанск-просекко, кава, эсвэл франц биш оргилуун дарсаас өөр зүйлийг сонгоорой, бүгд амттай хэвээр байгаа ч гэсэн нэр нь байдаггүй тул хямдхан байна. 20 доллараас доош үнэтэй гайхалтай брэндүүд үү? Roederer Estate Brut ($ 20; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence ($ 17; wine.com), Zardetto Prosecco ($ 13; wine.com), La Marca Prosecco ($ 15; wine.com), Жауме Серра Кристалино Брут Кава ($ 9) ; wine.com), болон Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava ($10; wine.com).

Поп дууны урлаг гэж бий

iStock

Баяр ёслол нь яг л "поп" шиг болдог гэж юу ч хэлдэггүй. Хаа сайгүй хөөсөнцөр цацах нь хичнээн хөгжилтэй харагдаж байгаа ч онгойлгохоосоо өмнө сэгсрэхгүй байхыг зөвлөж байна, ингэснээр шилний хагас нь халихгүй. Нэмэлт заавар хэрэгтэй байна уу? Профессор шиг шампанскийг хэрхэн нээхийг үзээрэй.

Шалгах