6 "Fancy" хүнсний дэлгүүрийн өөх хавх

Сэтгэл Ханамжтай

• Үнэгүй дээжүүд
• Бэлтгэсэн хүнсний тоолуур
• Эрүүл мэндийн Halos
• Ундаа баар
• Бяслагны хэлтэс
• Урьдчилан бэлтгэсэн болон урьдчилан даршилсан мах
• Шалгах

Орон нутгийнхаа "амтлаг" хүнсний дэлгүүрт зочлоход таныг урам зоригтойгоор чимэглэсэн жимс, хүнсний ногоо, сайхан савласан гурилан бүтээгдэхүүн, урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй олон төрлийн бяслаг, шаркутери, амны хөндийн анхилуун үнэр угтан авах болно. Энэ нь таны дундаж супермаркетаас дэлгүүр хэсэх нь илүү тааламжтай (хэрэв илүү үнэтэй бол) байх болно, гэхдээ тансаг хоолтой эсэхээс үл хамааран илчлэгийг тооцдог гэдгийг мартах нь амархан. Хэдийгээр та эдгээр цэгүүдээр ховорхон дэлгүүр хэсдэг байсан ч баярын өдрүүдээр тусгай бараа худалдаж авах эсвэл зүгээр л мөнгө үрэх магадлал өндөр байдаг.

Ямар ч шалтгаан байхгүй, гэхдээ та найзынхаа үдэшлэгт аваачихаар даршилсан чидун, чихмэл огноо авахдаа хэдэн фунт авах хэрэгтэй. Хоол тэжээл, хоолны дэглэмийн академийн хэвлэлийн төлөөлөгч Рэйчел Бегуны тодорхойлсон эдгээр шилдэг уруу таталтыг анхааралтай ажиглаж, хаалганы дэргэдэх илчлэгийн мэдрэмжийг шалгахгүйн тулд түүний зөвлөгөөг дагаж мөрдөөрэй.

Үнэгүй дээжүүд

Тийм ээ, хөгшин давхар чеддар нь Вермонтийн нэгэн сонин тосгоноос ирсэн бөгөөд хар шоколад нь орон нутгийн, гар аргаар хийгдсэн бөгөөд гараар хийсэн дахин боловсруулсан цаасан дээр савлагдсан ... гэхдээ илчлэг нь хурдан нэмэгддэг. "Энэ бол танд хоол бэлэн байгаа учраас ухаангүй идэхийн сонгодог жишээ юм" гэж Бегун хэлэв. Хэрэв та өлсөөгүй, мөнгөтэй холбоотой үнэ төлбөргүй зүйлтэй бол өлсөж чадахгүй мэдрэх Калори илчлэг үнэ төлбөргүй байдаг тул та өдөрт идсэн зүйлээ нэмж тооцохдоо үүнийг тооцдоггүй. Хэдийгээр энэ нь таны юу, хэр их идэж байгаагаас шалтгаалдаг ч та 200 гаруй калори илчлэгийг амархан цуглуулж чадна, ялангуяа хажуугаар өнгөрч, нэгээс олон удаа хооллодог бол.

Бэлтгэсэн хүнсний тоолуур

Салат болон бусад бэлэн хоолыг рестораны хоол гэж бодоорой, тэр ч байтугай шарсан тахиа, ногоон гэх мэт эрүүл найрлагатай боловч их хэмжээний натри, соус, тос, цөцгийн тос, боолт агуулдаг. Лангууны ард байгаа хүнээс хоол нь эдгээр нэмсэн илчлэгийг шингээдэггүй тавагны дээд хэсгээс өөрийнхийгөө авч, нэмэлт соус эсвэл амтлагчийг алгасахыг хүс. Хэсгийн хэмжээг анхаарч үзээрэй.

Эрүүл мэндийн Halos

Тансаг зэрэглэлийн захууд нь зөвхөн тусгай хоолоор хангагдаад зогсохгүй ихэвчлэн органик бүтээгдэхүүн, цавуулаггүй чихэр, веган хүнсний бүтээгдэхүүний гол цэг болдог. Хэрэв та тодорхой хоолны дэглэм барьдаг бол эсвэл зүгээр л олон янз байхыг хүсч байвал энэ бүхэн маш сайн боловч судалгаагаар эдгээр шошго нь ариун журамтай холбоотой болохыг харуулж байна. Cornell Food and Brand Lab-д хийсэн судалгаагаар "органик" гэсэн шошготой жигнэмэг нь шошгогүй жигнэмэгээс 40 хувиар бага илчлэг агуулдаг гэж хөнгөн зуушчид үзсэн байна. Үнэн бол "байгалийн", "органик" гэсэн үг бөгөөд сав баглаа боодол дээр харж байгаа эдгээр бүх үгс нь хоол хүнс нь илчлэг багатай эсвэл бүр эрүүл байх ёстой гэсэн үг биш юм. Калори болон ханасан өөх тосыг байнга шалгаж байгаарай порц тутамд Нэг хайрцаг эсвэл цүнхэнд ихэвчлэн нэгээс олон хэсэг агуулагддаг тул орцын жагсаалтаас нэмсэн эсвэл хиймэл зүйл байгаа эсэхийг сканнердах хэрэгтэй.

Ундаа баар

Дэлгүүрийн жүүс баар, кофе шопын цэсэнд эрүүл мэндэд тустай орц найрлага агуулагддаг ч асар том саванд байдаг. Найман эсвэл 10 унцаас том хэмжээтэй зүйл асуувал та 400-500 калори илчлэгээ багасгаж чадна. сироп, эсвэл цөцгий. Таны бие эдгээр илчлэгийг цатгалан гэж бүртгэдэггүй тул илчлэгээ уух нь жин нэмэх баталгаатай арга юм, учир нь та тэр бүх шингэн дээр ихэвчлэн хийдэг зүйлээ идэх болно. Хэрэв та гэдэс хүртэл баар руу орох юм бол найман унцид наалдсанаар гэдсээ томруулахаас сэргийлээрэй. Шүүсний хувьд өргөст хэмх, ногоон, лууван зэрэг илчлэг багатай хүнсний ногоонд анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв та коктейль эсвэл кофе уухыг хүсч байвал сироп, элсэн чихэр, цөцгий гэх мэт өндөр өөх тос, илчлэг ихтэй нэмэлтүүдийг орхиод оронд нь бага зэрэг зөгийн бал, эсвэл шанцай, самар гэх мэт халуун ногоо амтлаарай.

Бяслагны хэлтэс

Тусгай бяслаг нь дур булаам нэртэй байдаг-франц бри, итали талеггио, испани ямаа-гэхдээ хоол тэжээлийн шошготой байдаггүй бөгөөд өөх тос, илчлэгийн хувьд ачаатай байдаг. Ихэнх бяслагны нэг унц (уруулын будагны хуруу шилний хэмжээтэй) нь төрөл зүйлээс хамааран 100 орчим калори, 10 грамм ханасан өөх тос агуулдаг. Амтлах тавгаа төлөвлөхдөө шошгон дээрх илчлэгийн хэмжээг харахгүй байгаа ч энэ нь үрэлгэн байдгийг өөртөө сануулж, нэг эсвэл хоёр шоо хэмжээтэй хэсэг эсвэл нэг супер нимгэн зүсмэлийг зуурч идэхийг хичээгээрэй.

Урьдчилан бэлтгэсэн болон урьдчилан даршилсан мах

Загас, махны тасгуудаар алхвал та аль хэдийн амталсан, даршилсан, талхалсан хоолыг олох болно, энэ нь бэлтгэл ажлыг багасгах эсвэл арилгах боловч нэмэлт илчлэг нэмдэг бөгөөд таны хэмнэж болох хэдэн минут нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Үрэлт, маринад хийхэд маш бага хугацаа шаардагддаг. Яргачин эсвэл загасны худалдагчаас юу хэрэглэснийг асууж, хольцыг гэртээ өөрөө холино. Эдгээр саналын үнэ нэлээд өндөр байгаа тул та мөнгөө хэмнэх болно.

Шалгах