Квиноагийн талаар таны мэдэхгүй байсан 5 зүйл

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Олон улсын квиноа жил дуусч магадгүй ч бүх цаг үеийн хамгийн эрүүл хүнсний нэг болох квиноагийн хаанчлал үргэлжлэх нь дамжиггүй.

Хэрэв та дөнгөж саяхан үсрэлт хийсэн бол (энэ бол квин-OH-ah биш KEEN-wah), энэ эртний үр тарианы талаар та мэдэхгүй байгаа хэд хэдэн зүйл байгаа байх. Алдартай супер хоолны тухай таван хөгжилтэй баримтыг уншина уу.

1. Quinoa бол үнэндээ үр тариа биш юм. Бид бусад олон үр тарианы нэгэн адил квиноа хоол хийж иддэг боловч ургамлын гаралтай хувьд энэ нь бууцай, манжин, гахайн төрөл юм. Бидний иддэг хэсэг нь яг л будаа шиг чанаж болгосон үр бөгөөд иймээс quinoa нь цавуулаггүй байдаг. Та навчийг ч идэж болно! (Ургамал ямар галзуу харагдаж байгааг үзээрэй!)

2. Quinoa бол бүрэн уураг юм. 21-р зууны хэвлэлүүд үүнийг тэжээллэг чанараараа сурталчлахаас өмнө 1955 оны нэгэн цаасан дээр квиноаг супер од гэж нэрлэжээ. Зохиогчид Газар тариалангийн шим тэжээлийн үнэ цэнэ, шим тэжээлийн агууламж, уургийн чанар Киноа, Канихуа, Андын уулсын хүнсний үрийн бүтээгдэхүүн бичсэн:

"Ямар ч хоол хүнс нь амьдралыг тэтгэгч бүх чухал шим тэжээлийг хангаж чадахгүй ч, quinoa нь ургамал, амьтны ертөнцийн бусадтай адил ойрхон байдаг. Учир нь quinoa нь бүрэн уураг гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь бүх чухал есөн амин хүчлийг агуулдаг. Үүнийг бие махбодь гаргаж чадахгүй тул хоол хүнснээс гаралтай байх ёстой. "

3. Киноагийн 100 гаруй төрөл байдаг. Бүтэн үр тарианы зөвлөлийн мэдээлснээр quinoa -ийн мэдэгдэж буй 120 орчим сорт байдаг. Хамгийн их арилжаалагддаг төрөл бол цагаан, улаан, хар квиноа юм. Цагаан quinoa нь дэлгүүрт хамгийн их байдаг. Улаан квиноа нь хоол хийсний дараа хэлбэрээ илүү сайн хадгалдаг тул салат гэх мэт хоолонд ихэвчлэн ашигладаг. Хар квиноа нь "илүү амттай, илүү амттай" амттай байдаг. Та мөн quinoa ширхэг, гурил олж болно.

4. Та киногоо зайлах хэрэгтэй байх. Эдгээр хатаасан үрийг эхлээд угаагаагүй бол маш гашуун амттай нэгдлээр бүрсэн болно. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн ихэнх савласан quinoa-г зайлж угаасан (боловсруулсан гэх), Шерил Форберг, Р.Д. Хамгийн том ялагдагч хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, зохиогч Даммигийн хувьд Quinoa -тай хоол хийхгэж өөрийн цахим хуудаснаа бичжээ. Гэсэн хэдий ч, аюулгүй байхын тулд амрахаасаа өмнө амаа зайлах нь зүйтэй болов уу гэж тэр хэлэв.

5. Тэр утсанд ямар хамаатай вэ? Хоол хийх явцад үрнээс гарч буй буржгар "сүүл" шиг харагдаж байна. Энэ нь үнэндээ үрийн үр хөврөл юм гэж Форбергийн сайтад бичсэнээр таны quinoa бэлэн болсон үед бага зэрэг салдаг.

Huffington Post Эрүүл амьдралын тухай дэлгэрэнгүй мэдээлэл:

Хүч чадлыг нэмэгдүүлэх TRX 8 дасгал

Амттай, эрүүл өндөгтэй 6 өглөөний цай

2014 онд жингээ хасах талаар мэдэх ёстой 10 зүйл

Шалгах