5 Эрүүл мэнд нь хиппиүүдийг хөдөлгөдөг

Сэтгэл Ханамжтай

• Тэд дүфү ухсан
• Тэд Браун дээр Том байсан
• Тэд цагаан хоолтон байсан
• Тэд бясалгал хийсэн
• Тэд "Зөөлөн байгаарай"
• Шалгах

Би 1970-аад онд Филадельфиа хотын төв хотод өссөн. Би энх тайвныг эрхэмлэгч Квакерсийн сургуульд сурдаг байсан бөгөөд миний ээж ч хиппи гэхээсээ илүү бэлтгэлтэй байсан ч манай гал тогооны тавцан дээр царгасны нахиа ургуулах үе шатыг туулсан. Мэдээжийн хэрэг би нүдээ эргэлдүүлэв, гэхдээ эргээд харахад эдгээр хөгширсөн хиппиүүдийн хоол хүнс, амьдралын хэв маягийн сонголтууд нь маш сайн байсан. "Би" үеийнхэн эрүүл амьдрах зөв таван аргыг энд оруулав.

Тэд дүфү ухсан

Би анх удаа найзынхаа цагаан хоолтон эцэг эхийн шидсэн арын хашааны шарсан маханд дүпү "бургер" идэж байсан. Энэ нь шууд утгаараа нэг инч зузаантай дүфүгийн хавтан бөгөөд мах шарах дээр шидэж, дараа нь гамбургерын талхны хооронд чихмэл байв. Хэдийгээр энэ нь бургерыг орлуулагч хийх хамгийн бүтээлч арга биш байсан ч, ялангуяа улаан махтай харьцуулахад эрүүл мэндэд нь хэрхэвч болохгүй.

Судалгаанаас үзэхэд шар буурцгаас гаргаж авсан дүпү нь уургийн бүрэн эх үүсвэр болох ургамлын гаралтай цорын ганц хоол хүнс бөгөөд зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж, ясны эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Харамсалтай нь ихэнх америкчууд энэ зүйлээс бага зэрэг болгоомжилсон хэвээр байна: Өдөр бүр 8 грамм шар буурцагны уураг хэрэглэдэг япончуудтай харьцуулахад бид ердөө нэг грамм иддэг.

Тэд Браун дээр Том байсан

Хүүхэд байхдаа би хаа сайгүй бор өнгөтэй байдаг: бор кордо, бор гутал, тийм ээ, бор хоол. Би анх удаа бор будаа идэж байхдаа түүний зажлуур чанарт нь эргэлзэж байсан - энэ нь яагаад миний эмээгийн гэрт байдаг буцалгахаас тийм өөр байсан юм бэ? Ялгаа нь хүрэн будаа нь эндоспермгүй, эрүүл гаднах бүрхүүлээ хуулж аваагүй явдал юм. Энд таны зүрхийг эрүүл байлгаж, хорт хавдар, чихрийн шижин гэх мэт өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг эслэг, антиоксидант зэрэг бүх тэжээллэг бодисууд байдаг.

Тэд цагаан хоолтон байсан

Тэр дүпү бургер бол миний багадаа тааралдсан цорын ганц махан бус хоол байсангүй; Хачирхалтай, кунжутаар бүрсэн макробиотик гоймон, далайн байцааны салат, овъёосны будгийг хэн нэгэн надад "hummus" гэж хэлсэн бөгөөд энэ нь хожим хаа сайгүй хүүхдийн лууван, үдээс хойшхи зуушны хамгийн сайн найз болох болно.

Цагаан хоолтнуудын ёс зүй, байгаль орчинд үзүүлэх ашиг тусаас гадна цагаан хоолтнууд жин багатай, зүрхний өвчин, цус харвалт, хорт хавдар, чихрийн шижин зэрэг бүх гол өвчнөөр өвчлөх эрсдэл багатай байдаг. Мөн улам олон америкчууд цагаан хоолтон эсвэл өөрчилсөн цагаан хоолны дэглэм баримталж байна - одоогийн байдлаар АНУ-д долоон сая орчим хүн өөрсдийгөө цагаан хоолтон гэж үздэг.

Тэд бясалгал хийсэн

Би 11 настай байхдаа Филадельфиас Чикаго руу машинаар аялахдаа найзынхаа гэр бүлтэй нийлсэн. Бид өглөө бүр замдаа буцаж орохоосоо өмнө ээжийг бясалгаж байхад 20 минут хүлээх хэрэгтэй болдог байв. Тухайн үед бид үүнийг уйгагүй шоолж байсан ч эргээд харахад энэ нь түүнд тайван бус, хэрүүл маргаантай хүүхдүүдтэй удаан хугацаагаар машин унахад хангалттай тэвчээр өгсөн байх.

Бясалгалын стрессийг тайлах, сэтгэл санааг өдөөх гэх мэт үнэ цэнэ нь гайхалтай юм. Энэ нь сэтгэлийн хямралд орох эрсдэлийг бууруулж, сэтгэлийн түгшүүрийг дарж, сэтгэцийн эрүүл мэндийг сайжруулдаг болохыг өргөн хүрээтэй судалгаагаар нотолсон. Тэгээд тийм ч их зүйл шаарддаггүй. Судалгаагаар бясалгал хийж, нүдээ аниад чимээгүйхэн сууж, өдөрт 20 минут л нэг үг эсвэл "тарни" давтан хэлдэг хүмүүс ихээхэн ашиг тусаа өгдөг болохыг судалгаа харуулж байна.

Тэд "Зөөлөн байгаарай"

Ямар ч шар өнгөтэй байна. Энэ нь залуу насандаа маш их тохиолддог зүйл байсан тул би Филадельфид сантехникийн ноцтой асуудалтай гэж бодож эхэлсэн. Гэхдээ угаах хүслийг эсэргүүцэх нь гурван галлон ус хэмнэх болно. Хэрэв дөрвөн хүнтэй гэр бүл өдөрт зургаан удаа угаадаг бол (нэг хүнд өдөрт дунджаар шээх шаардлагатай байдаг) 24 галлон ус үрсэн гэсэн үг. Хэдийгээр энэ нь надад маш их таалагддаг практик биш гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой, гэхдээ хэрэв та хангалттай хэмжээний ус уувал шээс тань тунгалаг болох нь зөв чийгшүүлж байгаагийн шинж юм.

Шалгах