Өглөөний хоолонд уураг нэмэх эрүүл өндөгний өглөөний цайны жор

Сэтгэл Ханамжтай

• Мексикийн өндөгний шарсан мах
• Тахианы мах, төмсний шарсан өндөг
• 1 минутын өндөг
• Хулгайн өндөг
• Хуевос Ранчерос
• Уурын өндөг
• Нарлаг тал дээш
• Фриттата Италиа
• Песто майонезаас хийсэн хэрчсэн өндөг, улаан лоолийн сэндвич
• Өндөгний сэндвич
• Өндөгний цагаан маффин хайлна
• Шалгах

Уургаар баялаг (тус бүр 6 грамм орчим) боловч илчлэг багатай өндөг бол таны өдрийн ухаалаг эхлэл юм. Тэд маш олон талт байдаг тул та бүтээлч болж, амтат амтат талх, шүүрч аван авч явах буррито гэх мэт олон арван эрүүл өндөгний өглөөний цайны санаануудыг гаргаж болно.

Өндөгний өглөөний цайны хамгийн сайн жороор өглөөгөө илүү амттай болгохын тулд хайрцаг авч, бэлдээрэй.

Мексикийн өндөгний шарсан мах

Буурцагнаас эслэгээр баялаг энэхүү эрүүл өндөгний өглөөний цайнд урам зориг аваарай.

Найрлага

• 2 өндөг
• 1/4 аяга лаазалсан хар шош
• 1 унци чеддар бяслаг
• 2 халбага салса

Зааварчилгаа

1. 2 өндөгийг 1/4 аяга лаазалсан хар шош (угааж, хатаасан) болон 1 унц өөх тос багатай чеддар бяслагаар хутгана.
2. 2 хоолны халбага салса эсвэл амсах болно.

Тахианы мах, төмсний шарсан өндөг

Үүнийг гарга! Өндөгний амттай, эрүүл чийрэг өглөөний цай нь таны өмнөх оройн хоолноос үлдсэн тахианы махыг зарцуулна.

Найрлага

• 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
• 2 жижиг сонгино, нилээд жижиглэсэн
• 1/4 халбага хатаасан розмарин
• 2 дунд төмс, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан
• 1/3 аяга ус
• 1 аяга жижиглэсэн тахианы мах
• 1 халбага давсгүй цөцгийн тос
• 4 өндөг
• 1/2 халбага давс
• 1/2 халбага газрын чинжүү

Зааварчилгаа

1. Том хайруулын тавган дээр 1 халбага тосыг дунд зэргийн халуунд халаана.
2. Сонгино зөөлөн болтол 5 минут орчим хуурна. Розмарин нэмээд 1 минут илүү чанана.
3. Төмс, 1/3 аяга ус нэмнэ; галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тагийг нь зөөлөн болтол нь 10 минут орчим буцалгана.
4. Хайруулын тавган дээр үлдсэн 1 халбага тос, тахианы мах, давс, чинжүү тус бүрийг 1/4 халбага нэмнэ. Күүкийг хааяа эргүүлээд хэшийг сайхан хүрэн болгохын тулд маш харанхуй алтан болтол 10 орчим минут байлгана. Таваг руу шилжүүлнэ.
5. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана.
6. Өндөгийг хайруулын тавган дээр хагалж, үлдсэн давс, чинжүүгээ амтлаарай. Өндөгний ирмэгийг хусуураар зөөлөн хэлбэржүүлж, өргөж ав.
7. Хажуугийн ирмэгийг хүрэн болгож, өндөгний төвүүдийг зөөлөн тавиад 5 минут орчим болтол нь чанаж болгоно. Хаш дээр үйлчил.

1 минутын өндөг

Эрүүл өндөгний өглөөний хоол хийх хамгийн хурдан арга бол богино долгионы зуух юм. (Хэрэв та олныг хооллож байгаа бол энэ маффин тавган дээр нэг дор хэдэн арван чанасан өндөг хийж болно.)

Найрлага

• 1 өндөг
• сүү (эсвэл сүүний альтернатив)
• ургамал, халуун ногоо, амсах болно

Зааварчилгаа

1. Түүхий өндөгийг сүүтэй цохиж, бичил долгионы зууханд аюулгүй аяганд хийнэ, 60 секундын турш халаана.
2. Хэрэв хүсвэл ургамал эсвэл амтлагчаар амтлаарай.

Хулгайн өндөг

Төгс чанасан өндөг нь бүхэл бүтэн үр тарианы шарсан талх дээр амттай чимэн гоёг хийж өгдөг. Усанд чанаж болгосон тул хулгайн ан хийх нь маш эрүүл өндөгний өглөөний цай юм. Шинэхэн өндөг нь хэлбэрээ илүү сайн барьдаг тул шинэхэн өндөг хэрэглэхээ мартуузай. (Өглөөний хоолоо өндөггүй, уураг ихтэй өглөөний цайтай хольж идээрэй.)

Найрлага

• 1 өндөг
• 1 халбага цуу

Зааварчилгаа

1. Өндөгийг аяганд хийнэ. Дунд зэргийн савыг буцалгаад авчирна; дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Нэг халбага цагаан цуу нэмээд дараа нь усыг хутгаад эргүүлэг үүсгэнэ.
2. Өндөгийг эргүүлгийн төв рүү юүлж, гурван минутын турш эсвэл шар нь таны хүссэн бэлэн байдалд хүргэнэ.

Хуевос Ранчерос

Энэхүү эрүүл өндөгний өглөөний цай нь халууныг авчирдаг. Хэрэв та амтат чинжүүгээ илүүд үздэг бол жалапэногоос үр, хавиргыг нь салга. (Өндөгний өөр нэг өвөрмөц сонголт: Ералма Юмурта, Персийн гудамжны алдартай хоол.)

Найрлага

• Наалдамхай бус шүршигч
• 2 халбага канола тос, хуваасан
• 1 аяга жижиглэсэн сонгино
• Сармисын 2 хумс, жижиглэсэн
• 1 ширхэг жалапено чинжүү, жижиглэсэн
• 1 ногоон амтат чинжүү, жижиглэсэн
• 1 14.5 унци улаан лоолийг хэрчиж болно
• 2 цайны халбага улаан дарсны цуу
• 1 15 унци улаан бөөрийг зайлуулж, зайлж болно
• 1/2 цайны халбага нунтагласан cumin
• 4 том өндөг
• 1/4 халбага давс
• 4 ширхэг эрдэнэ шишийн тортилла
• 1/2 аяга хэрчсэн чеддар бяслаг

Зааварчилгаа

1. Бройлерыг урьдчилан халаана. Жигнэх хуудсыг наалдахгүй шүршигчээр бүрхэнэ.
2. Өндөггүй том хайруулын тавган дээр 1 халбага тосыг дунд зэргийн халуунд халаана; сонгино, сармис, жалапено, хонхны чинжүү нэмнэ; 5 минут хоол хийх. Улаан лооль, цуу, шош, cumin нэмнэ; хоол хийх, үе үе хутгах, 5-6 минут.
3. Зөөгчгүй хайруулын тавган дээр өндөгийг 1 халбага ус, давсаар хутгана.
4. Тортиллагаа жигд хуудсан дээр тавиад, хоёр талыг нь үлдсэн тосоор угааж, бага зэрэг шаргал болтол бройлерын доор тавь.
5. Зуухнаас гаргаж аваад эргүүл. Улаан лоолийн холимог ба өндөгний дээд хэсэг; бяслагаар цацна.
6. Бяслаг хайлах хүртэл broiler дор байрлуулна; нэн даруй үйлчилнэ.

Уурын өндөг

Хэрэв та илчлэг багатай, эрүүл өндөгний өглөөний хоол хийх санааг хайж байгаа бол өндөг уураар жигнэх нь маш чухал юм (мөн хайруулын тавган дээрээс хатаасан шарыг хусахаас хамаагүй хялбар байдаг). Үүнээс гадна үр дүн нь маш торгомсог юм.

Найрлага

• 2-3 өндөг
• 1 аяга натри багатай тахианы шөл (заавал биш)

Зааварчилгаа

1. Уурын савыг усан онгоцны хавсралтаар усаар дүүргэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна.
2. Ус буцалгах үед өндөгийг ус эсвэл натри багатай тахианы шөлөөр хутгана. Холимогийг том саванд эсвэл тус тусад нь аяганд хийнэ. Дулааныг бага багаар бууруулж, аяга эсвэл аягыг уурын зууханд хийнэ. Тагийг нь таглаад 12 минутын турш эсвэл өндөг нь хүссэн бэлэн байдалд хүрэх хүртэл хооллоорой.

Нарлаг тал дээш

Нартай сайхан амттай өндөгийг бэлтгэхэд хэдхэн минут шаардагдана. Та үүнийг хийж байхдаа төмс, хүнсний ногоог жижиглэн хэрчээд хайруулын тавган дээр хийж, уураг ихтэй эрүүл өндөгний өглөөний цайгаа дагуулаарай.

Найрлага

• 1-5 өндөг
• Хоол хийхгүй шүрших эсвэл тос асгах

Зааварчилгаа

1. Хайруулын тавгийг наалдахгүй шүрших эсвэл тос нэмнэ.
2. Хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд аваачиж, өндөгийг хайруулын тавган дээр хагалж, цагаан болтол нь 3 минут буцалгана.

Фриттата Италиа

Энэхүү эрүүл өндөгний өглөөний цайгаар өөрийн адал явдлыг сонгоорой. Өндөгийг бүхэлд нь эсвэл цагааныг сонгоорой. Дараа нь тэдгээрийг жигнэх явцад өтгөн болгохын тулд грек тараг эсвэл өтгөн бяслаг холино.

Найрлага

• 1 1/2 аяга өндөгний цагаан
• 1/4 аяга тос бяслаг, зөөлрүүлсэн (эсвэл энгийн грек тараг)
• 1 аяга нилээд жижиглэсэн наранд хатаасан улаан лооль
• 4 навч шинэ лаврын, нилээд жижиглэсэн
• 4 ширхэг бүхэл бүтэн үр тарианы талх, шарсан талх
• Давс ба хагарсан хар чинжүүг амсах болно
• Хоол хийх тос шүрших

Зааварчилгаа

1. Өндөг, цөцгий бяслаг (эсвэл тараг), давс, перцээ холино.
2. Наалдамхай хайруулын тавган дээр хоол хийх шүршигчээр шүршиж, хайруулын тавган дээр халаана. Өндөгний цагаан хольцоо нэмээд тогтож эхлэх хүртэл жигнэнэ.
3. Нэн даруй наранд хатаасан улаан лооль, лаврын навч нэмнэ. Тагийг нь таглаад 2 минут орчим эсвэл өндөг бүрэн тогтох хүртэл хооллоорой.
4. Үйлчлэхдээ: Фритатаа хайчлах тавцан дээр гулсуулж, дөрвөн шаантаг болгон хайчилж ав. Таваг бүрт хоёр шаантаг, хоёр зүсмэл шарсан талхаар үйлчил. Перец болон нэмэлт шинэ лаврын хамт чимэглээрэй.

Песто майонезаас хийсэн хэрчсэн өндөг, улаан лоолийн сэндвич

Өндөгний эрүүл өглөөний цайны хувьд та ширээн дээрээ залгиж, сэндвичний найрлагыг тус тусад нь хийж, оффис дээр ирэхэд угсарч болно.

Найрлага

• 1 халбага майонез
• 1 1/2 цайны халбага лаврын песто
• 2 зүсмэл бүхэл үрийн талх
• 1 хатуу чанасан өндөг, нимгэн хэрчсэн
• 1 жижиг улаан лооль, цөм, нимгэн хэрчсэн
• Кошер эсвэл том ширхэгтэй давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү

Зааварчилгаа

1. Жижиг саванд майонез, песто холино. Амтлахын тулд давс, перецээр амтлана.
2. Холимог 1 зүсэм талх дээр тараана; өндөг, улаан лооль, үлдсэн талхаар хучих.

Өндөгний сэндвич

BLT бол сайн, гэхдээ юу нь илүү дээр болохыг та мэдэх үү? BET (гахайн мах, өндөг, улаан лооль). Машинаа алгасаад оронд нь гар хийцийн эрүүл өндөгний өглөөний цай уугаарай. (Холбоотой: Эрүүл өглөөний цайны хачиртай талхны 11 өөр жор)

Найрлага

• 2 тууз цацагт хяруулын гахайн мах (эсвэл ургамлын гаралтай гахайн мах)
• 1 1/4 аяга өндөгний цагаан (эсвэл 6 бүтэн өндөг)
• 4 ширхэг бүхэл бүтэн үр тарианы талх, шарсан талх
• 1/2 аяга хэрчсэн чеддар бяслаг
• 1 1/4 аяга жижиглэсэн, үртэй чавга улаан лооль
• Давс ба хагарсан хар чинжүүг амсах болно
• Хоол хийх тос шүрших

Зааварчилгаа

1. Гахайн утсан махыг богино долгионы зууханд 3 минутын турш эсвэл яруу болтол нь хийнэ. Хойш тавьж.
2. Өндөгний цагаан, давс, чинжүүгээ холино. Наалдамхай хайруулын тавган дээр хоол хийх шүршигчээр бүрхэж, хайруулын тавган дээр халаана. Өндөгний цагаан хольцыг нэмнэ. Ойролцоогоор 1 1/2 минут буцалгаж, эсвэл өндөгний цагаан болтол хутгана.
3. Үйлчлэх: Өндөгийг шарсан талх дээр халбагаар хийнэ. Бяслаг, цацагт хяруулын гахайн мах, хэрчсэн улаан лоольтой хамт.

Өндөгний цагаан маффин хайлна

Бид бүгд шар өнгөтэй байдаг, гэхдээ хэрэв та эрүүл өндөгний өглөөний цайгаа хамгийн их уургаар баяжуулахыг хүсч байвал энэ сэндвич шиг цагаан арьстны сонголтыг туршиж үзээрэй.

Найрлага

• 3 өндөгний цагаан
• Бүхэл үрийн англи маффин
• 1/2 аяга бууцай
• 1 зүсэм чеддар бяслаг
• 1 зүсмэл улаан лооль

Зааварчилгаа

1. 3 өндөгний цагааныг хутгана.
2. Бүхэл бүтэн үр тарианы англи маффины талыг 1/2 аяга бууцайгаар, нөгөө талыг нь 1 зүссэн чеддар бяслагаар хучих; бяслаг хайлах хүртэл шарсан талх.
3. Өндөг, 1 ширхэг улаан лооль нэмнэ.

Шалгах