Шанцайны эрүүл мэндэд үзүүлэх 10 ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Шанцай нь хүчтэй эмийн шинж чанартай бодис юм
• 2. Шанцайг антиоксидантаар дүүргэдэг
• 3. Шанцай нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
• 4. Шанцай нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм
• 5. Шанцай нь гормоны инсулинд мэдрэмтгий байдлыг сайжруулж чаддаг
• 6. Шанцай нь цусан дахь сахарын түвшинг бууруулж, чихрийн шижингийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй
• 7. Шанцай нь мэдрэлийн эсийн өвчинд сайнаар нөлөөлдөг
• 8. Шанцай нь хорт хавдраас хамгаалах боломжтой
• 9. Шанцай нь бактерийн болон мөөгөнцрийн халдвартай тэмцэхэд тусалдаг
• 10. Шанцай нь ХДХВ-ийн вирустэй тэмцэхэд тусална
• Цейлон (“Жинхэнэ” шанцай) хэрэглэх нь дээр.
• Доод шугам

Бид уншигчдад хэрэгтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Хэрэв та энэ хуудсан дээрх холбоосоор дамжуулан худалдан авбал бид бага хэмжээний шимтгэл авах боломжтой. Бидний үйл явц энд байна.

Шанцай бол маш амттай амтлагч юм.

Энэ нь олон мянган жилийн туршид эмийн шинж чанараараа үнэлэгддэг.

Хүмүүс эртнээс мэддэг байсан зүйлийг орчин үеийн шинжлэх ухаан одоо баталлаа.

Шинжлэх ухааны судалгаагаар нотлогдсон шанцайны эрүүл мэндэд тустай 10 ашиг тусыг танилцуулж байна

1. Шанцай нь хүчтэй эмийн шинж чанартай бодис юм

Шанцай нь шинжлэх ухааны нэрээр нэрлэгддэг модны дотоод холтосоос гаргаж авдаг амтлагч юм Cinnamomum.

Энэ нь эртний Египетээс бүрдэх түүхийн туршид найрлага болгон ашиглагдаж ирсэн. Энэ нь ховор, үнэ цэнэтэй байсан бөгөөд хаадын бэлэг гэж үздэг байв.

Өнөө үед шанцай нь хямдхан бөгөөд супермаркет бүрт байдаг бөгөөд төрөл бүрийн хоол, жор найрлагад ордог.

Шанцай () гэсэн үндсэн хоёр төрөл байдаг:

• Цейлон шанцай: Түүнчлэн "жинхэнэ" шанцай гэж нэрлэдэг.
• Кассиа шанцай: Өнөө үед илүү түгээмэл төрөл зүйл бөгөөд хүмүүс ерөнхийдөө "шанцай" гэж нэрлэдэг.

Шанцайг шанцай модны ишийг огтолж хийдэг. Дараа нь дотоод холтосыг гаргаж, модлог хэсгүүдийг арилгадаг.

Энэ нь хатах үед шанцай мод гэж нэрлэгддэг өнхрөх хэлбэртэй тууз үүсгэдэг. Эдгээр савхыг нунтаглаж шанцай нунтаг үүсгэдэг.

Шанцайны өвөрмөц үнэр, амт нь тослог хэсгээс үүдэлтэй бөгөөд энэ нь маш их найрлагатай синнамальдегид агуулагддаг ().

Эрдэмтэд энэ нэгдэл нь шанцайны эрүүл мэнд, бодисын солилцоонд үзүүлэх хүчтэй нөлөөллийг хариуцдаг гэж үздэг.

Шанцай бол түгээмэл амтлагч юм. Энэ нь шанцайны эрүүл мэндэд үзүүлэх ихэнх ашиг тусыг хариуцдаг гэж үздэг шанцальдегидийн агууламж өндөртэй байдаг.

2. Шанцайг антиоксидантаар дүүргэдэг

Антиоксидантууд нь таны биеийг чөлөөт радикалуудаас үүсэх исэлдэлтээс хамгаалдаг.

Шанцай нь хүчтэй антиоксидант, тухайлбал полифенол (,,) -аар дүүргэгдсэн байдаг.

26 халуун ногооны антиоксидант идэвхийг харьцуулсан судалгаагаар шанцай нь илт давуу ялагч болж, тэр ч байтугай сармис, орегано гэх мэт "супер хүнс" -ээс давсан байна.

Үнэндээ энэ нь маш хүчтэй тул шанцайг байгалийн гаралтай хүнсний хадгалалт болгон ашиглаж болно ().

Шанцай нь маш их хэмжээний хүчтэй полифенол антиоксидант агуулдаг.

3. Шанцай нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй

Үрэвсэл нь маш чухал юм.

Энэ нь таны биед халдварын эсрэг тэмцэх, эд эсийн гэмтлийг арилгахад тусалдаг.

Гэсэн хэдий ч үрэвсэл нь архаг явцтай бөгөөд таны биеийн эд эсийн эсрэг чиглэсэн үед асуудал үүсгэж болзошгүй юм.

Шанцай нь энэ талаар ашигтай байж болох юм. Судалгаанаас харахад энэхүү амтлагч ба түүний антиоксидантууд нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй шинж чанартай байдаг (,).

Шанцай дахь антиоксидантууд нь үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй тул таны өвчлөх эрсдэлийг бууруулахад тусална.

4. Шанцай нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм

Шанцай нь дэлхийн хамгийн эртний үхлийн шалтгаан болох зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хүмүүст өдөрт 1 грамм буюу хагас цайны халбага шанцай нь цусны маркерт сайнаар нөлөөлдөг болох нь батлагдсан.

Энэ нь нийт холестерин, "муу" LDL холестерин, триглицеридын түвшинг бууруулдаг бол "сайн" HDL холестерины хэмжээ тогтвортой хэвээр байна ().

Саяхан хийсэн томоохон тойм судалгаагаар өдөрт 120 мг-ийн шанцайны тун эдгээр нөлөөтэй байж болно гэсэн дүгнэлт гарсан. Энэхүү судалгаагаар шанцай нь "сайн" HDL холестерины түвшинг нэмэгдүүлсэн ().

Амьтны судалгаанд шанцай нь цусны даралтыг бууруулдаг болохыг тогтоожээ ().

Эдгээр бүх хүчин зүйлийг нэгтгэж зүрх судасны өвчнийг эрс бууруулж болзошгүй юм.

Шанцай нь холестерол, триглицерид, цусны даралт зэрэг зүрхний өвчний зарим эрсдэлт хүчин зүйлийг сайжруулж болзошгүй юм.

5. Шанцай нь гормоны инсулинд мэдрэмтгий байдлыг сайжруулж чаддаг

Инсулин бол бодисын солилцоо, эрчим хүчний хэрэглээг зохицуулдаг гол дааврын нэг юм.

Энэ нь цусан дахь сахарыг цусны урсгалаас эсүүд рүү дамжуулахад зайлшгүй шаардлагатай юм.

Асуудал нь олон хүмүүс инсулины нөлөөнд тэсвэртэй байдаг.

Үүнийг инсулины эсэргүүцэл буюу метаболизын синдром, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг ноцтой өвчний шинж тэмдэг гэж нэрлэдэг.

Сайн мэдээ бол шанцай инсулины эсэргүүцлийг эрс бууруулж, энэ чухал дааврыг ажлаа хийхэд нь тусалдаг (,).

Инсулинд мэдрэмтгий чанарыг нэмэгдүүлснээр шанцай нь дараагийн бүлэгт ярилцсаны дагуу цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Шанцай нь гормоны инсулинд мэдрэг чанарыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг болох нь батлагдсан.

6. Шанцай нь цусан дахь сахарын түвшинг бууруулж, чихрийн шижингийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй

Шанцай нь цусан дахь сахар бууруулах үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай.

Инсулины эсэргүүцэлд сайнаар нөлөөлөхөөс гадна шанцай нь бусад механизмаар цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Нэгдүгээрт, шанцай хоол идсэний дараа таны цусанд орох глюкозын хэмжээг бууруулдаг болох нь батлагдсан.

Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний олон тооны ферментүүдэд саад учруулах замаар хоол боловсруулах эрхтэн дэх нүүрс усны задралыг удаашруулдаг (,).

Хоёрдугаарт, шанцай дахь нэгдэл нь инсулин (,) -ийг дууриаж эсэд нөлөөлж чаддаг.

Энэ нь эсийн глюкозын шингээлтийг ихээхэн сайжруулдаг боловч инсулинаас хамаагүй удаан ажилладаг.

Хүний олон тооны судалгаагаар шанцай нь чихрийн шижингийн эсрэг үр нөлөөг баталж, мацаг барьсан цусан дахь сахарын хэмжээг 10-29% (,,) бууруулж болохыг харуулсан.

Үр дүнтэй тун нь ихэвчлэн өдөрт 1-6 грамм буюу шанцайны ойролцоогоор 0.5-2 цайны халбага байдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хэрхэн бууруулах талаар илүү их мэдээлэл авахыг хүсвэл цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах 15 хялбар аргыг үзээрэй.

Шанцай нь мацаг барьсан цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, өдөрт 1-6 грамм буюу 0.5-2 цайны халбаган дээр чихрийн шижингийн эсрэг хүчтэй нөлөө үзүүлдэг болох нь батлагдсан.

7. Шанцай нь мэдрэлийн эсийн өвчинд сайнаар нөлөөлдөг

Мэдрэлийн задралын өвчин нь тархины эсийн бүтэц, үйл ажиллагааны аажмаар алдагдах шинж чанартай байдаг.

Альцгеймер ба Паркинсоны өвчин бол хамгийн түгээмэл хоёр төрөл юм.

Шанцайнд агуулагдах хоёр нэгдэл нь тархинд Тау хэмээх уургийн хуримтлалыг дарангуйлдаг бөгөөд энэ нь Альцгеймерийн өвчний шинж тэмдгүүдийн нэг юм (,,).

Паркинсоны өвчтэй хулгануудад хийсэн судалгаагаар шанцай нь мэдрэлийн эсүүд, нейротрансмиттерийн хэвийн түвшинг сайжруулж, хөдөлгүүрийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалсан.

Эдгээр нөлөөллийг хүмүүст цаашид судлах шаардлагатай байна.

Шанцай нь амьтны судалгаанд Альцгеймер ба Паркинсоны өвчнийг сайжруулах янз бүрийн үр дүнд хүргэдэг болохыг харуулсан. Гэсэн хэдий ч хүний ​​судалгаа дутагдалтай байна.

8. Шанцай нь хорт хавдраас хамгаалах боломжтой

Хорт хавдар нь эсийн хяналтгүй өсөлтөөр тодорхойлогддог ноцтой өвчин юм.

Шанцайг хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглах боломжтой талаар өргөн судалжээ.

Ерөнхийдөө нотолгоо нь туршилтын хоолой, амьтны судалгаагаар хязгаарлагддаг бөгөөд шанцайны ханд нь хорт хавдраас (,,,,) хамгаалж болзошгүйг харуулж байна.

Энэ нь хорт хавдрын эсийн өсөлт, хавдрын судасжилтыг бууруулах үйлчилгээтэй бөгөөд хорт хавдрын эсүүдэд хортой нөлөө үзүүлдэг тул эсийн үхэлд хүргэдэг.

Бүдүүн гэдэсний хорт хавдартай хулгануудад хийсэн судалгаагаар шанцай нь бүдүүн гэдэс дотрыг хоргүйжүүлэх ферментийг идэвхжүүлж, хорт хавдрын цаашдын өсөлтөөс хамгаалдаг болохыг тогтоожээ.

Эдгээр олдворыг туршилтын хоолойн туршилтаар баталж, шанцай нь хүний ​​бүдүүн гэдэсний эсэд антиоксидант хамгаалалтын хариу урвалыг идэвхжүүлдэг болохыг харуулсан болно.

Шанцай нь амьдрахад ямар нэгэн нөлөөтэй эсэхээс үл хамааран хүнээр амьсгалах нь хяналттай судалгаагаар батлагдсан байх шаардлагатай.

Хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулж болзошгүй 13 хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг та энэ өгүүллийг уншихыг хүсч магадгүй юм.

Амьтан, туршилтын хоолойн судалгаагаар шанцай нь хорт хавдраас хамгаалах нөлөөтэй байж болохыг харуулж байна.

9. Шанцай нь бактерийн болон мөөгөнцрийн халдвартай тэмцэхэд тусалдаг

Шанцайны үндсэн идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болох синнамальдегид нь янз бүрийн халдварын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг.

Шанцай тос нь мөөгөнцөрөөс үүдэлтэй амьсгалын замын халдварыг үр дүнтэй эмчилдэг болох нь батлагдсан.

Энэ нь зарим бактерийн, түүний дотор үржлийг саатуулдаг Листериа болон Салмонелла (, ).

Гэсэн хэдий ч нотлох баримт нь хязгаарлагдмал бөгөөд шанцай нь биеийн бусад хэсэгт халдварыг бууруулдаггүй.

Шанцайны нянгийн эсрэг нөлөө нь шүд цоорохоос сэргийлж, амны хөндийн эвгүй үнэрийг багасгахад тусалдаг (, 35).

Синнамальдегид нь мөөгөнцрийн эсрэг ба бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул халдварыг бууруулж, шүд цоорох, амнаас гарах үнэртэй тэмцэхэд тусалдаг.

10. Шанцай нь ХДХВ-ийн вирустэй тэмцэхэд тусална

ХДХВ бол таны дархлааг аажмаар задалдаг вирус бөгөөд эмчлэхгүй бол эцэст нь ДОХ-т хүргэж болзошгүй вирус юм.

Кассиа сортуудаас гаргаж авсан шанцай нь ХДХВ-ийн хүний ​​хамгийн түгээмэл омог болох ХДХВ-1-тэй тэмцэхэд тусалдаг гэж үздэг (,).

ХДХВ-ийн халдвартай эсийг судлах лабораторийн судалгаагаар шанцай нь судлагдсан 69 эмийн ургамлын хамгийн үр дүнтэй эмчилгээ болохыг тогтоожээ ().

Эдгээр үр нөлөөг баталгаажуулахын тулд хүний ​​туршилт хэрэгтэй.

Туршилтын хоолойн судалгаагаар шанцай нь хүний ​​ХДХВ-ийн вирусын гол төрөл болох ХДХВ-1-тэй тэмцэхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Цейлон (“Жинхэнэ” шанцай) хэрэглэх нь дээр.

Бүх шанцай нь адил тэгш байдаггүй.

Кассиа сорт нь ихээхэн хэмжээний кумарин хэмээх нэгдэл агуулдаг бөгөөд энэ нь их тунгаар хортой гэж үздэг.

Бүх шанцай нь эрүүл мэндэд ашиг тустай байх ёстой боловч Кассиа нь кумарины агууламжаас шалтгаалан их тунгаар асуудал үүсгэдэг.

Цейлон ("жинхэнэ" шанцай) энэ талаар хамаагүй дээр бөгөөд судалгаагаар кумарин нь Кассиа сортоос хамаагүй бага болохыг харуулж байна ().

Харамсалтай нь супермаркетуудаас олддог ихэнх шанцай нь хямдхан Касиа сорт юм.

Магадгүй та эрүүл мэндийн зарим дэлгүүрээс Цейлоныг хайж олох боломжтой бөгөөд Амазон дээр маш сайн сонголт байдаг.

Доод шугам

Өдрийн төгсгөлд шанцай бол дэлхийн хамгийн амттай, эрүүл халуун ногооны нэг юм.

Энэ нь цусан дахь сахарын түвшинг бууруулж, зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлийг бууруулж, эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад олон давуу талыг агуулдаг.

Хэрэв та Кассиа сортыг ашиглаж байгаа бол зүгээр л Цейлон шанцай авах эсвэл бага тунгаар хэрэглэхээ мартуузай.