Алимны эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхалтай ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Алим нь тэжээллэг чанартай байдаг
• 2. Алим жин хасахад сайнаар нөлөөлж магадгүй юм
• 3. Алим таны зүрх сэтгэлд сайнаар нөлөөлж магадгүй юм
• 4. Тэд чихрийн шижингийн эрсдэл багатай холбоотой байдаг
• 5. Тэд пребиотик нөлөөтэй байж, сайн гэдэсний бактерийг өдөөдөг
• 6. Алиманд агуулагдах бодисууд нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг
• 7. Алим нь астматай тэмцэхэд туслах нэгдэл агуулдаг
• 8. Алим нь ясны эрүүл мэндэд тустай байж болно
• 9. Алим нь ходоодны гэмтэлээс NSAID-ээс хамгаалж чаддаг
• 10. Алим нь таны тархийг хамгаалахад тусална
• Доод шугам
• Алимыг хэрхэн хальслах вэ?

Алим бол хамгийн алдартай жимсний нэг юм.

Тэд бол судалгаа шинжилгээний үр өгөөжтэй онцгой эрүүл жимс юм.

Алимны эрүүл мэндэд үзүүлэх 10 гайхалтай ашиг тусыг танилцуулж байна.

1. Алим нь тэжээллэг чанартай байдаг

Дунд зэргийн алим - ойролцоогоор 3 инч (7.6 сантиметр) диаметртэй - 1.5 аяга жимстэй тэнцэнэ. 2000 калори илчлэгтэй хоолны дэглэм барихын тулд өдөрт хоёр аяга жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Нэг дунд зэргийн алим - 6.4 унци буюу 182 грамм - дараахь шим тэжээлийг санал болгодог ():

• Калори: 95
• Нүүрс ус: 25 грамм
• Шилэн: 4 грамм
• Витамин С: Лавлах өдөр тутмын хэрэглээний 14% (RDI)
• Кали: RDI-ийн 6%
• Витамин К: RDI-ийн 5%

Үүнээс гадна ижил үйлчилгээ нь манган, зэс, А, Е, В1, В2, В6 витаминыг RDI-ийн 2-4% хангадаг.

Алим нь мөн полифенолын баялаг эх үүсвэр юм. Хоол тэжээлийн шошгон дээр эдгээр ургамлын нэгдлүүдийн жагсаалтыг оруулаагүй боловч эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тусыг хариуцах болно.

Алимнаас хамгийн их үр өгөөж авахын тулд арьсыг үлдээгээрэй.Энэ нь эслэгийн тал хувь, олон полифенол агуулдаг.

ХУРААНГУЙ Алим нь эслэг ба С аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм.Тэд полифенол агуулдаг тул эрүүл мэндэд олон талын ач тустай байж магадгүй юм.

2. Алим жин хасахад сайнаар нөлөөлж магадгүй юм

Алиманд эслэг ба ус ихээр агуулагддаг бөгөөд эдгээрийг дүүргэх хоёр чанар байдаг.

Нэг судалгаагаар хоолны өмнө алимны зүсмэлийг иддэг хүмүүс алимны алим, алимны шүүс хэрэглэдэг, эсвэл алимны бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хүмүүсээс илүү цатгалан байсан ().

Үүнтэй ижил судалгаанд алимны зүсмэлүүдээр хоолоо идэж эхэлсэн хүмүүс иддэггүй хүмүүсээс дунджаар 200 калори илчлэг бага идсэн байна.

Илүүдэл жинтэй 50 эмэгтэйд хийсэн 10 долоо хоногийн өөр нэг судалгаагаар алим идсэн оролцогчид ойролцоогоор калори, эслэгийн агууламжтай овъёос жигнэмэг идсэн хүмүүстэй харьцуулахад дунджаар 2 кг (1 кг) турж, бага калори идсэн байна.

Судлаачид алим нь энерги багатай тул шилэн, эзэлхүүн өгдөг хэвээр байгаа тул илүү их дүүрдэг гэж боддог.

Цаашилбал зарим байгалийн гаралтай нэгдлүүд нь жин хасахад нөлөөлж болзошгүй юм.

Таргалалттай хулгануудад хийсэн судалгаагаар нунтагласан алим, алимны жүүсний баяжмал нэмж өгсөн хүмүүс илүү жин хасч, "муу" LDL холестерин, триглицерид, нийт холестерины хэмжээ хяналтын бүлгээс бага байгааг тогтоожээ ().

ХУРААНГУЙ Алим жин хасахад хэд хэдэн аргаар тусалдаг. Тэд эслэгийн өндөр агуулгатай тул ялангуяа дүүргэж өгдөг.

3. Алим таны зүрх сэтгэлд сайнаар нөлөөлж магадгүй юм

Алим нь зүрхний өвчний эрсдэл багатай холбоотой байдаг ().

Үүний нэг шалтгаан нь алиманд уусдаг эслэг агуулагддаг байж болох бөгөөд энэ нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг.

Тэд бас антиоксидант нөлөөтэй полифенол агуулдаг. Эдгээрийн ихэнх нь хальсанд төвлөрдөг.

Эдгээр полифенолын нэг нь флавоноид эпикатечин бөгөөд цусны даралтыг бууруулж болзошгүй юм.

Судалгааны дүн шинжилгээнээс харахад флавоноидын өндөр хэрэглээ нь тархины цус харвалтын эрсдэл 20% -тай холбоотой болохыг тогтоожээ.

Флавоноид нь цусны даралтыг бууруулж, LDL-ийн "муу" исэлдэлтийг бууруулж, антиоксидант болж зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг ().

Өдөрт алим идэх нь холестериныг бууруулдаг алдартай эмийн бүлгийн статиныг авахтай харьцуулсан өөр нэг судалгаагаар алим нь зүрхний өвчнөөс болж нас баралтыг бууруулахтай адил үр дүнтэй байдаг гэж дүгнэжээ ().

Гэсэн хэдий ч энэ нь хяналттай туршилт биш байсан тул олдворыг давстай үр тарианы хамт авах ёстой.

Өөр нэг судалгаагаар алим, лийр зэрэг цагаан махтай жимс, хүнсний ногоо хэрэглэх нь тархинд цус харвах эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой байв. 25 грамм тутамд 1/5 аяга алимны зүсмэлийг хэрэглэвэл цус харвах эрсдэл 9% -иар буурсан байна.

ХУРААНГУЙ Алим нь зүрхний эрүүл мэндийг хэд хэдэн аргаар сайжруулдаг. Тэд холестериныг бууруулахад тусалдаг уусдаг эслэг ихтэй байдаг. Тэд бас полифенол агуулдаг бөгөөд энэ нь цусны даралт буурах, цус харвах эрсдэлтэй холбоотой байдаг.

4. Тэд чихрийн шижингийн эрсдэл багатай холбоотой байдаг

Алим идэх нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эрсдэл багатай холбоотой хэд хэдэн судалгаа байдаг.

Нэг том судалгаагаар өдөрт алим идэх нь ямар ч алим иддэггүйтэй харьцуулахад чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эрсдлийн 28% -тай холбоотой байсан. Долоо хоногт хэдхэн алим идэх нь хүртэл үүнтэй адил хамгаалалтын нөлөөтэй байсан ().

Алиманд агуулагдах полифенол нь таны нойр булчирхайн бета эсийн эд эсийг гэмтээхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Бета эсүүд нь таны биед инсулин үүсгэдэг бөгөөд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ихэвчлэн гэмтдэг.

ХУРААНГУЙ Алим идэх нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эрсдэл багатай холбоотой байдаг. Энэ нь тэдний полифенолын антиоксидант агууламжтай холбоотой байж болох юм.

5. Тэд пребиотик нөлөөтэй байж, сайн гэдэсний бактерийг өдөөдөг

Алиманд пребиотикийн үүрэг гүйцэтгэдэг эслэгийн төрөл болох пектин агуулагддаг. Энэ нь таны гэдсэнд агуулагдах сайн бактерийг тэжээж байна гэсэн үг юм.

Таны нарийн гэдэс хоол боловсруулах явцад эслэгийг шингээдэггүй. Харин үүний оронд таны бүдүүн гэдсэнд очиж сайн бактерийн үржлийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Энэ нь таны биед эргэлддэг бусад ашигтай нэгдлүүд болж хувирдаг ().

Энэ нь алимны таргалалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний өвчнөөс хамгаалах зарим нөлөөллийн шалтгаан байж болох юм гэж шинэ судалгаа харуулж байна.

ХУРААНГУЙ Алиманд агуулагдах эслэгийн төрөл нь сайн бактериудыг тэжээж өгдөг бөгөөд энэ нь таргалалт, зүрхний өвчин, чихрийн шижингийн 2 хэлбэрээс хамгаалах шалтгаан болдог.

6. Алиманд агуулагдах бодисууд нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг

Туршилтын хоолойн судалгаагаар алиманд агуулагдах ургамлын нэгдлүүд ба хорт хавдрын эрсдэл багатай болохыг харуулсан ().

Нэмж дурдахад эмэгтэйчүүдийн дунд явуулсан нэг судалгаагаар алим идэх нь хорт хавдрын улмаас нас баралтын түвшин буурахтай холбоотой гэж мэдээлсэн ().

Эрдэмтэд тэдний антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг үр нөлөө нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үр нөлөөг хариуцдаг гэж үздэг ().

ХУРААНГУЙ Алим нь байгалийн гаралтай хэд хэдэн нэгдэлтэй тул хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг. Ажиглалтын судалгаагаар хорт хавдар, хорт хавдрын улмаас нас барах эрсдэл багатай холбоотой.

7. Алим нь астматай тэмцэхэд туслах нэгдэл агуулдаг

Антиоксидант агуулсан алим нь таны уушгийг исэлдэлтээс хамгаалахад тусална.

68,000 гаруй эмэгтэйчүүдэд хийсэн томоохон судалгаагаар хамгийн их алим идсэн хүмүүс астма өвчний эрсдэл багатай болохыг тогтоожээ. Өдөрт том алимны 15 орчим хувийг идэх нь энэ нөхцлийн 10% бага эрсдэлтэй холбоотой байв ().

Алимны арьс нь флавоноид кверцетин агуулдаг бөгөөд дархлааг зохицуулж, үрэвслийг бууруулахад тусалдаг. Эдгээр нь астма болон харшлын урвалд нөлөөлөх хоёр арга юм.

ХУРААНГУЙ Алим нь антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг нэгдэл агуулдаг тул дархлааны хариу урвалыг зохицуулж, астма өвчнөөс хамгаална.

8. Алим нь ясны эрүүл мэндэд тустай байж болно

Жимс идэх нь ясны нягтрал өндөртэй холбоотой бөгөөд энэ нь ясны эрүүл мэндийг илтгэнэ.

Жимсний найрлага дахь антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг нэгдлүүд нь ясны нягтрал, хүч чадлыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг гэж судлаачид үздэг.

Зарим судалгаагаар алим, ялангуяа ясны эрүүл мэндэд эерэгээр нөлөөлдөг болохыг харуулж байна ().

Нэг судалгаагаар эмэгтэйчүүд шинэ алим, хальсалж алим, алимны самар эсвэл алимны бүтээгдэхүүн ороогүй хоол идсэн. Алим идсэн хүмүүс хяналтын хэсгээс бага кальци биеэсээ салсан ().

ХУРААНГУЙ Алиманд агуулагдах антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг нэгдлүүд нь ясны эрүүл мэндэд тустай. Үүнээс гадна жимс идэх нь хөгшрөх тусам ясны массыг хадгалахад тусалдаг.

9. Алим нь ходоодны гэмтэлээс NSAID-ээс хамгаалж чаддаг

Стероид бус үрэвслийн эсрэг эм гэж нэрлэгддэг өвчин намдаах эмийн ангилал нь таны ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээдэг.

Туршилтын хоолой, харханд хийсэн судалгаагаар хөлдөөсөн хатаасан алимны ханд нь NSAID-ийн улмаас ходоодны эсийг гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Алиманд агуулагдах ургамлын хоёр нэгдэл - хлорогенийн хүчил ба катехин нь ялангуяа тустай гэж үздэг ().

Гэсэн хэдий ч эдгээр үр дүнг баталгаажуулахын тулд хүмүүст судалгаа хийх шаардлагатай байна.

ХУРААНГУЙ Алиманд NSAID өвчин намдаах үйлчилгээтэй тул ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтлээс хамгаалахад туслах нэгдлүүд байдаг.

10. Алим нь таны тархийг хамгаалахад тусална

Ихэнх судалгаа нь алимны хальс, махан дээр төвлөрдөг.

Гэсэн хэдий ч алимны шүүс нь наснаас хамааралтай сэтгэцийн бууралтад сайнаар нөлөөлж болзошгүй юм.

Амьтны судалгаанд жүүсний баяжмал нь тархины эдэд агуулагдах хортой реактив хүчилтөрөгчийн төрөл (ROS) -ийг бууруулж, оюун санааны бууралтыг багасгасан ().

Алимны шүүс нь нас ахих тусам буурч болох нейротрансмиттер ацетилхолиныг хадгалахад тусалдаг. Ацетилхолины түвшин бага байх нь Альцгеймерийн өвчинтэй холбоотой байдаг ().

Үүнтэй адил өндөр настай хархнуудыг бүхэлд нь алимаар хооллож байсан судлаачид хархнуудын ой санамжийн маркерыг залуу хархуудын түвшинд сэргээсэн болохыг тогтоожээ ().

Бүхэл бүтэн алим нь алимны шүүстэй ижил найрлагатай байдаг тул жимсийг бүхэлд нь идэх нь эрүүл сонголт байх болно.

ХУРААНГУЙ Амьтдын судалгаанаас үзэхэд алимны шүүс нь ой тогтоолтонд оролцдог нейротрансмиттерийн бууралтаас урьдчилан сэргийлж чадна.

Доод шугам

Алим нь танд гайхалтай сайн нөлөөтэй бөгөөд үүнийг идэх нь чихрийн шижин, хорт хавдар зэрэг олон төрлийн өвчний эрсдэл багатай холбоотой юм.

Үүнээс гадна, уусдаг эслэгийн агууламж нь жин хасах, гэдэс дотрын эрүүл мэндэд тустай.

Дунд зэргийн алим нь 1.5 аяга жимстэй тэнцдэг бөгөөд энэ нь жимсний талаар өдөр бүр хэрэглэх 2 аяга зөвлөмжийн 3/4 юм.

Хамгийн их ашиг тусын тулд арьс, махыг хоёуланг нь идээрэй.

Алимыг хэрхэн хальслах вэ?