Баярын өдрүүдэд зөн совингоор хооллох заавар

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Хоолны дэглэм барих
• 2. Өлсгөлөнгөө олж авах
• 3. Хэзээ, юу хүсч байгаагаа идээрэй
• 4. Өөрийгөө дүрслэхдээ ‘сайн’ эсвэл ‘муу’ гэсэн үгийг ашиглахаа боль
• 5. Өөрийнхөө бүрэн дүүрэн байдлыг анхаарч үзээрэй
• 6. Хоолны амт, бүтэцтэй найрлагыг амтлаарай
• 7. Стресстэй нөхцөл байдлыг даван туулах өөр арга замыг хайж олох
• 8. Таны бие махбодийн танд үйлчилдэгт талархлаа илэрхийл
• 9. Жижиг үйл ажиллагааны үед шахаж шахах
• 10. Таашаал, эрүүл мэндийн төлөө хоол хүнс идээрэй

Баярын улирал таны эрүүл хооллох зорилгод нийцсэн уурхай юм шиг санагддаг уу? Нэмэлт стресс, завгүй байдлын хувьд - буфет бүү хэл - Хэрэв та "сайн байгаарай" гэж өөртөө дарамт үзүүлбэл шинэ жилийн эхний өдөр гэхэд хүнд гэм буруутай болж магадгүй юм.

Энэ сөрөг скриптээс өөр сонголт байгаа нь талархууштай юм. Зөн совин идэх (IE) нь таны бие махбодь, оюун санааны аль алинд нь баярын хоол сонгох эрх мэдлийг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр илүү их таашаал, гэм буруугүй болж, эрүүл мэнд сайжирдаг. Энэхүү 10 зарчмын хоолны философи нь хоол хүнсний талаархи сөрөг сэтгэлгээг шинээр бий болгож, зөв ​​хэмжээгээр идэхэд тань чиглүүлэх зорилготой юм.

Хэрэв та зөн совингоор хооллох талаар сайн мэдэхгүй бол үүнийг анхааралтай идэхтэй ижил зүйл гэж үзэж магадгүй юм. Энэ хоёр нь хоорондоо давхцаж байгаа боловч яг ижил биш байна.

Ухаантай хооллох нь Буддын шашнаас эхтэй бөгөөд хоол хүнсэндээ бүх анхаарлаа хандуулахыг уриалдаг. Зөн совингоор хооллох нь 1990-ээд оноос эхлэн хоолны дэглэм судлаачид Элисе Реш, Эвелин Трибол нарын эхлүүлсэн илүү төвлөрсөн, барааны тэмдэгтэй хөтөлбөр юм. Сэтгэцийн болон сэтгэл хөдлөлийн үндсэн асуудлуудыг хоол хүнсээр шийдвэрлэхийн тулд цаашдын алхамыг анхааралтай хийх хэрэгтэй.

Жил бүрийн энэ улиралд оюун санаа, бие бялдрын эрүүл мэндийг сайжруулах IE-ийн зарчим тус бүрийг хэрхэн хэрэгжүүлэх талаар энд оруулав.

1. Хоолны дэглэм барих

Зөн совиноор хооллох эхний алхам бол хоолны дэглэм барьж байх ёстой гэсэн итгэл үнэмшлээс татгалзах явдал юм. Амралтын үеэр энэ сэтгэлгээний золиос болох нь ялангуяа амархан байдаг. Бид өөрсдөдөө “Энэ жил би илчлэгээ тоолох гэж байна” эсвэл “Одоо хүссэн зүйлээ идээд дараа нь 1-р сараас хоолны дэглэм барина” гэх мэт амлалт өгдөг.

Зөн совин идэх нь энэ хоолны дэглэмийн сэтгэлзүйг цонхоор хая гэж хэлдэг. Яагаад? Хүмүүс биднийг өлсөхөд биологийн утгаар хооллодог бөгөөд эдгээр нь бидний дотогшоогүй дохионуудыг хүчингүй болгох нь бараг боломжгүй юм. Калори илчлэгийг хязгаарлаж чадсан ч гэсэн 2 долоо хоногийн дараа бие махбодь дасан зохицож, илүү их энерги шатаахаас илүү хэмнэлт хийж, хязгаарлах хүчин чармайлтаа үгүйсгэж байгааг харуулж байна.

Нэмж дурдахад хоол хүнсээ сонгохдоо стресст орвол таны бие хэт идэж уух дааврыг ялгаруулж магадгүй юм.

Амралтынхаа туршид хоолны дэглэмийг чанд сахихаас илүүтэй эрүүл мэнд, тэжээлийн талаар илүү сайн ойлголттой болохын тулд бодлоо боловсруулж үзээрэй.

"Эрүүл мэнд нь зөвхөн бие махбодийн хувьд хязгаарлагдахгүй гэдгийг санах нь чухал юм. Эдгээр нь сайн / муу шошготой гэсэн үг юм" гэж РДН-д бүртгэгдсэн хоолны дэглэм судлаач Яффи Лвова хэлэв. "Найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ цагийг зугаатай өнгөрөөхөөс гадна бие махбодийн болон сэтгэл санааны эрүүл мэндэд тустай олон давуу талыг үнэлэхэд бид тайвширч, баярын жинхэнэ утга учир дээр төвлөрч чадна."

2. Өлсгөлөнгөө олж авах

Өлсгөлөнг хүндэтгэх нь бие махбодь танд хоол хүнс хэрэгтэй гэж хэлэхэд өөрийгөө идэхийг зөвшөөрнө гэсэн үг юм. Амралтын бүх өдрүүдэд бие махбодийнхоо өлсгөлөн, цатгалан байдлыг илтгэх цэгийг гарга. "Баярын үдэшлэг дээр байхдаа өөрийгөө шалгахын тулд хооллохын өмнө гүнзгий амьсгаа аваарай" гэж Львова зөвлөж байна. "Үдэшлэгийн үеэр өлсгөлөн, цадахаа хүндэтгэн биологийн дохиогоор баазад хүрэхийг санаарай."

Хэт их өлсгөлөнгөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах нь зүйтэй юм - ярианы хэллэгээр "гогцоо" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хэт их уух, сэтгэлийн хөдлөлийг бий болгоход хүргэдэг.

"Амралтын бэлтгэлээ базааж байхдаа тогтмол хоол, хөнгөн зууш идэж байгаарай" гэж Львова зөвлөж байна. "Хэрэв та хүүхдүүдэд анхаарал халамж тавьж байгаа бол тэднийг хооллох нь өөрөө сууж, өөрийнхөө хэрэгцээг хангахад маш сайн сануулга юм."

Гал тогоондоо, тэр ч байтугай машиндаа тав тухтай, эрүүл хоол хүнсэндээ байлгах нь таныг ууртай болохоос сэргийлж чадна.

3. Хэзээ, юу хүсч байгаагаа идээрэй

Зөн совин идэх арга барилын дагуу та ямар ч үед ямар ч хоол идэх зөвшөөрөлтэй байдаг. Хэрэв танд анагаах ухаан, соёлын хязгаарлалт байхгүй л бол баяр ёслолын үеэр эсвэл бусад үед зарим хоол хүнсийг идэхийг хориглох шаардлагагүй юм.

Үүнийг хийх нь зөвхөн магадлалтай байх болно нэмэгдүүлэх таны хүсэл эрмэлзэл, хомсдолын мэдрэмжийг бий болгодог. Энэ нь хориогүй, хэтрүүлэн идэх шалтаг биш юм. Энэ нь зүгээр л өөрийнхөө өлсгөлөн дээр тулгуурлан юу идэх, юу идэхээ шийдэх боломжийг танд олгоно.

4. Өөрийгөө дүрслэхдээ ‘сайн’ эсвэл ‘муу’ гэсэн үгийг ашиглахаа боль

Таны толгойд нэг хоолой таныг "муу" гэж шивнэхэд та оройн хоолны боодол идсэн болохоор цөцгийн тос ч бас! - энэ бол хүнсний цагдаа. Бидний олонхийн хувьд авторитар дотоод монолог нь баярын хоол идсэний баяр баясгаланг хулгайлдаг. Гэхдээ зөн совингоор хооллох нь эдгээр хязгаарлалтаас чөлөөлөгддөг.

RSP Nutrition компанийн хоолны дэглэм судлаач, хоол тэжээлийн зөвлөх Моника Аусландер Морено, MS, RD, LD / N, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, "Өөрт таалагдсан ямар ч хоолыг өөртөө тохирсон, гэм буруугүйгээр ичих боломжтой" гэж хэлэв. “Гэм буруу эсвэл ичгүүрийг танд өгч байгаа цорын ганц зүйл бол та юм. Эцэст нь та хоол хүнс, бие махбодийнхоо талаар ямар сэтгэгдэлтэй байхаас илүү хүчтэй юм. ”

Харамсалтай нь, баярын үеэр бусад хүмүүс таны хоолны сонголтыг цагдаад өгөхийг оролдож магадгүй юм. Гэхдээ та өөр хэн нэгний дүрмийг дагаж мөрдөх, хоол идэхдээ шахалт үзүүлэх шаардлагагүй.

Хэрэв гэр бүлийн гишүүн таны тавагны агуулгыг шүүж байгаа бол сэдвийг нь өөрчил эсвэл энэ нь таны хийдэг зүйл биш гэдгийг хэл. Хэрэв хэн нэгэн танд нэг ширхэг бялуу санал болговол та үнэхээр идэх дургүй байгаа тул эелдэгээр татгалзаарай - тайлбар шаардлагагүй. Энэ бол таны бие бөгөөд энэ бол таны сонголт.

5. Өөрийнхөө бүрэн дүүрэн байдлыг анхаарч үзээрэй

Өлсгөлөнгөө хянах нь амин чухалтай адил бүрэн дүүрэн байдлаа хадгалах нь чухал юм. Жилийн бусад үеэс амралтын үеэр хооллох боломж илүү их байдаг, гэхдээ энэ нь та өөрийнхөө тав тухтай байдлын хэмжүүрийг өнгөрөөдөг гэсэн үг биш юм.

Анхаарал болгоомжтой байхын тулд утсан дээрээ баярын арга хэмжээний үеэр бүрэн дүүрэн байдлаа шалгаж байхыг сануулахын тулд мэдэгдэл тохируулж үзээрэй. Эсвэл завгүй цугларалт дээр тавагтайгаа нам гүм газар сууж үзээрэй. Энэ нь анхаарал сарниулах зүйлийг багасгаж, өөрийнхөө цатгалийг мэдрэхэд тусална.

Хэдийгээр та хэтрүүлчихсэн байсан ч үүнээс болж өөрийгөө зодох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Лвова "Заримдаа та бүрэн дүүрэн хоол идэх болно" гэж хэлдэг. “Заримдаа энэ бол ухамсартай шийдвэр бөгөөд заримдаа чамайг чагнадаг. Хоёр хувилбар хоёулаа энэ улиралд тохиолдох магадлалтай. Аль аль нь гэм буруутай аялал шаарддаггүй. ”

6. Хоолны амт, бүтэцтэй найрлагыг амтлаарай

Хоол идэхээс таашаал авахад анхаарлаа хандуулах баярын улирлаас илүү сайхан цаг байхгүй шүү дээ! Амтат дуртай зүйлээ амтлах нь үнэндээ тэднээс хангалттай хэмжээгээр идэх гайхалтай арга юм. Хоолыг удаашруулж, анхаарлаа хандуулснаар та түүний амт, бүтэцийг илүү бүрэн дүүрэн мэдрэх болно. Ингэснээр та урьд өмнөх бүрэн дүүрэн хоолоо үргэлжлүүлэн идэж чадахгүй байж магадгүй юм.

Баярын өдрүүд нь баяр ёслолын үеэр хоолны үүрэг ролийг үнэлэхийг уриалж байна. Морено: "Хоол таны гэр бүлд авчрах баяр баясгалан дээр анхаарлаа төвлөрүүл" гэж уриалав. "Хоол хийх явц, хоолны гайхалтай гоо үзэсгэлэн дээр анхаарлаа төвлөрүүл."

7. Стресстэй нөхцөл байдлыг даван туулах өөр арга замыг хайж олох

11-р сараас 1-р сар хүртэл сэтгэл хөдлөл өндөр байхыг үгүйсгэхгүй. Гэр бүлийн хүнд хэцүү нөхцөл байдал, ганцаардал эсвэл санхүүгийн дарамт нь бүхэл бүтэн таваг жигнэмэг эсвэл нэг галлон өндөглөдөг. Зөн совин идэх нь эвгүй сэтгэл хөдлөлийг өөр аргаар боловсруулахыг зөвлөж байна.

"Мэдрэмжээ идэх" уруу татагдах үед өөр стресс тайлагч танд ямар үр дүнтэй болохыг анхаарч үзээрэй. Хурдан алхаж эсвэл найзтайгаа утсаар ярьсны дараа танд сайн мэдрэмж төрж байна уу? Магадгүй та дуртай хоббитойгоо танилцах эсвэл байгальд бага зэрэг цаг зарцуулах боломжтой байж магадгүй юм. Гэм буруугаараа жиндлээгүй, сэтгэл санаа сэргэх эерэг даван туулах механизмыг сонгоорой.

8. Таны бие махбодийн танд үйлчилдэгт талархлаа илэрхийл

Амралтаараа гэртээ унаж үхсэн тансаг ахлах сургуулийн найзтайгаа тааралдах эсвэл 0-ийн хэмжээтэй үеэл ахтайгаа чатлахад та өөрийнхөө биеийг тэдэнтэй харьцуулах хүсэл төрж магадгүй юм. Гэхдээ зөн совингоор хооллох нь өвөрмөц генетикийн зураг төслийг хүлээн авахыг уриалж байна. Бусдын бие махбодийн онцлог шинжийг атаархаж байгаагаас гадна таны биеийг тэдэн шиг харагдуулахыг хүсэх нь тийм ч бодит биш юм.

"Таны биеийн хэлбэр / жин нь генетикийн хувьд 80 хүртэл хувьтай байдаг" гэж Морено хэлэв. “Хоолны соёл нь таны хэмжээ, хэлбэрийг өөрчлөхөд хялбар гэдгийг танд хэлэх болно. Энэ нь харамсалтай нь олон хүний ​​хувьд үнэн биш юм. Үнэн гэж юу вэ гэвэл та өөрийн бие махбодийн хэмжээ, хэлбэрийн үр дүнгээс үл хамааран эрүүл мэндийн зан үйлээ удирдаж, сайжруулах боломжтой. "

Таалагдсан зүйл дээрээ анхаарлаа төвлөрүүл чиний оронд нь бие махбодь, танд үйлчилдэг арга замд талархаж байгаарай.

9. Жижиг үйл ажиллагааны үед шахаж шахах

Аливаа төрлийн аэробик дасгал нь таны стрессийн гормоны нийлэгжилтийг бууруулж, бие махбодийн сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг эндорфин ялгаруулдаг. Энэ завгүй үед дасгал хөдөлгөөн хийх цаг олох нь хэцүү байж болох ч гэсэн жижиг хөдөлгөөнүүд ч таны сайхан уур амьсгалыг нэмэгдүүлдэг.

Баярын хоолоо бэлдэж байхдаа хөгжимд бүжиглэ. YouTube-ийн 10 минутын иогийн видео бичлэг хийхийн тулд бэлгээ боох завсарлага аваарай. Ажлын уулзалт нь явган хүний ​​уулзалт байж болох эсэхийг асуу.

Баяр ёслол, хоол идсэний дараа явган аялал хийх, гэр бүлийн гишүүдийн алхмыг зохион байгуулах гэх мэт шинэ, идэвхтэй баярын уламжлалыг эхлүүлснээр та бүхэл бүтэн гэр бүлийг татан оролцуулж магадгүй юм.

10. Таашаал, эрүүл мэндийн төлөө хоол хүнс идээрэй

Сайн хооллох нь таашаал, эрүүл мэндийн төлөө идэх явдал юм. Итгэж байгаа ч бай, эрүүл чийрэг байхын тулд "төгс" идэх шаардлагагүй. Баярын улирлын туршид таны хоолны дэглэм таны жин, гадаад төрхийг хэрхэн өөрчлөхөөс илүүтэйгээр таныг хэрхэн тэжээж, баяр баясгаланг авчирдаг талаар бодож үзээрэй.

Зөн совинтой хооллолтыг үндэслэгчдийн өгсөн энэ зөвлөгөөг санаарай: “Цаг хугацаа өнгөрөх тусам байнга идэж байгаа зүйл л чухал юм. Төгс төгөлдөр бус ахиц дэвшил л чухал юм ”гэжээ.

Сара Гароне, NDTR нь хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эрүүл мэндийн чиглэлээр чөлөөт зохиолч, хоолны блог хөтлөгч юм. Тэрээр нөхөр, гурван хүүхдийн хамт Аризонагийн Меса хотод амьдардаг. Түүний эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл, (ихэвчлэн) эрүүл жорыг хуваалцах хаягийг эндээс олж аваарай Хоолонд дурлах захидал.