Чиний чихэрлэг өглөөний цай яагаад тийм ч муу биш гэж?

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Түүний баганад, Хэрхэн идэх вэ, Refinery29-ийн дуртай зөн совингийн хоолны дасгалжуулагч Кристи Харрисон, MPH, RD үнэхээр чухал хоол хүнс, тэжээлийн асуултуудад хариулснаар танд үүнийг хийхэд тусална.

Чихэрлэг өглөөний цай уух нь ямар муу вэ? Манай зүүний эмч өглөөний цайнд хамгийн түрүүнд цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг гэж намайг өглөөний цайнд жимс, овъёос идээрэй гэж загнаж байсан.

Энэ бол гайхалтай асуулт бөгөөд би үүнийг үйлчлүүлэгчдээсээ маш их сонсдог. Богино хариулт бол чихэрлэг өглөөний цай нь "муу" биш, гэхдээ энэ нь танд үргэлж сайхан мэдрэмж төрүүлэхгүй байж магадгүй юм.

Зүүний эмч нь хоолны зөвлөгөө авахад хамгийн тохиромжтой хүн биш ч гэсэн (жишээлбэл, би овъёосны гурил, жимсийг "чихэртэй" гэж нэрлэхгүй, гэхдээ дараа нь энэ талаар дэлгэрэнгүй ярих болно), зөвхөн нүүрсустөрөгчийн тусламжийг идэх нь таны зөв юм. Хэрэв та нүүрс уснаас гадна уураг, өөх тос, эслэг агуулсан тэнцвэртэй зүйлтэй байсан бол цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлэх болно.

Учир нь та нүүрс ус идэх үед хоол боловсруулах систем нь тэдгээрийг сахар болгон задалдаг бөгөөд энэ нь таны биеийн бүх хэрэгцээг хангах түлшний эх үүсвэр болдог. Элсэн чихэр бол нүүрс усны нэг төрөл юм. Үнэндээ бүх сахар нь нүүрс ус боловч бүх нүүрс ус нь элсэн чихэр биш (бусад үндсэн нүүрс ус нь цардуул, эслэг). Ерөнхийдөө сахар нь бусад төрлийн нүүрс устай харьцуулахад илүү хурдан глюкоз болж задардаг бөгөөд энэ нь таны цусанд илүү хурдан шингэж, дангаар нь идвэл цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэж, дараа нь уналтад хүргэдэг гэсэн үг юм.

Энэ нь хэрэв та үнэхээр чихэрлэг өглөөний цай уувал удаан хугацаанд эрч хүчээ мэдрэхгүй байх болно гэсэн үг юм. Гэхдээ хэрэв та элсэн чихэр шингээх явцыг удаашруулдаг бусад хоол хүнстэй хамт идвэл үсрэх, унах хэлбэрээс зайлсхийх боломжтой. Жишээлбэл, овъёос, жимсний өглөөний цайгаа аваарай. Мэдээжийн хэрэг, жимс нь байгалийн сахар агуулдаг боловч цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг сайн тунтай эслэг агуулдаг. Энгийн хэлбэрээрээ ихэвчлэн цардуул, эслэг агуулсан элсэн чихэргүй овъёосны будаа. Та энгийн овъёосны гурилан дээр бага зэрэг элсэн чихэр цацаж, урьдчилан чихэрлэг зүйл идэж, дуртай кафегаасаа аяга худалдаж аваарай, таны овъёосны гурил хүйтэн үр тарианаас хамаагүй бага сахар агуулдаг байж магадгүй (энэ нь өглөөний цайнд тохиромжтой сонголт хэвээр байх болно. Энэ бол таны хүссэн зүйл юм).

[Түүхийг бүрэн эхээр нь Refinery29 руу очно уу]

Refinery29 -аас бусад:

Түргэн хоолны сүлжээ дэлгүүрүүдэд захиалах хамгийн эрүүл зүйлс

Би 5 хоногийн турш элсэн чихэр огт хэрэглээгүй - Тэгээд юу болсныг энд харуулав

Цавуулагны талаар таны буруу бодож байгаа бүх зүйл

Шалгах