Чихрийн шижинтэй бол тарвас идэж болох уу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Тарвасны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
• Хэрхэн тайрах вэ: Тарвас
• Судалгаанд юу гэж хэлж байна
• Тарвас гликемийн индекс дээр хаана унадаг вэ?
• Чихрийн шижинд ээлтэй бусад ямар жимс жимсгэнэ вэ?
• Энэ нь миний хувьд, хоолны дэглэм, чихрийн шижингийн эмчилгээнд ямар ач холбогдолтой вэ?

Үндсүүд

Тарвас нь ихэвчлэн зуны улиралд дуртай байдаг. Хэдийгээр та хоол бүртээ амтат хоолноос заримыг нь идэж эсвэл зуны зууш болгоно гэж бодож байгаа ч хоол тэжээлийн талаархи мэдээллийг шалгах нь чухал юм.

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол юу идэж байгаагаа ажиглаж, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах нь хичнээн чухал болохыг мэддэг.

Тарвас нь байгалийн сахар агуулдаг. Энэ нь таны хоолны дэглэм ба тарвасны хэмжээнээс хамаарч таны цусан дахь сахарын түвшинд нөлөөлж болзошгүй юм.

Тарвасыг хоолны дэглэмд нэмэхэд танд хэрхэн нөлөөлж болохыг олж мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншаарай.

Тарвасны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Баруун Африкийн уугуул тарвас нь амин дэм, эрдэс бодисын гайхалтай эх үүсвэр юм.

• витамин А
• витамин С
• кали
• магни
• витамин B-6
• шилэн
• төмөр
• кальци

А аминдэм нь эрүүл алсын харааг дэмжиж, зүрх, бөөр, уушгийг арчлахад тусалдаг.

Витамин С нь эрүүл хоолонд тустай бөгөөд тарваснаас олддог.

Витамин С дараахь зүйлийг мэддэг байсан.

• зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах
• зарим хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд туслах
• ханиадны шинж тэмдгүүдтэй тэмцэхэд тусална

Энэ нь эслэг ихтэй тул тарвас идэх нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Дунд зэргийн тарвас идэх нь таны чихэрлэг зүйлд дурлах хүсэл эрмэлзлийг зогсоож зогсохгүй таны сэтгэл ханамжийг удаан хадгалж чадна. Энэ нь тарвас нь байдагтай холбоотой юм.

Тарвас нь таныг чийгшүүлэхээс гадна хоолны дэглэм барьж, жингээ барихад тусалдаг.

Хэрхэн тайрах вэ: Тарвас

Судалгаанд юу гэж хэлж байна

Тарвасны хэрэглээ ба чихрийн шижингийн менежментийг шууд холбосон судалгаа байхгүй байна. Тарвас идэх нь чихрийн шижинтэй холбоотой зарим хүндрэлийн эрсдлийг бууруулахад туслах болно гэсэн зарим нотолгоо бий.

Тарвас нь дунд зэргийн ликопен агуулдаг бөгөөд энэ нь жимсэнд өнгө өгдөг пигмент юм. Энэ нь бас хүчтэй антиоксидант юм.

Илүү их судалгаа шаардлагатай байгаа ч ликопен нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулахад тусална. Улаан лоольд агуулагдах ликопен нь зүрхний өвчинд нэрвэгдэх эрсдэлийг бууруулж болзошгүй юм.

65 ба түүнээс дээш настай чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн 68 орчим хувь нь зүрхний зарим өвчнөөр нас бардаг. Энэхүү хүн ам зүйн шинжтэй хүмүүсийн 16 орчим хувь нь цус харвалтаас болж нас бардаг.

Үүнийг харгалзан Америкийн Чихрийн шижингийн нийгэмлэг чихрийн шижин өвчнийг зүрх судасны өвчлөлийг зохицуулах долоон хүчин зүйлийн нэг гэж ангилжээ.

Тарвас гликемийн индекс дээр хаана унадаг вэ?

Гликемийн индекс (GI) нь түргэн хоолны сахар цусны урсгалд хэрхэн орж байгааг харуулдаг. Хүнсний бүтээгдэхүүн тус бүрт 1-ээс 100-ийн хоорондох утгыг өгдөг. Эдгээр утгыг хоол хүнс тус бүрийг жишиг зүйлтэй харьцуулж харгалзан тодорхойлно. Элсэн чихэр эсвэл цагаан талхыг ерөнхийдөө лавлагаа болгон ашигладаг.

Гликемик ачаалал (GL) нь ердийн хоолонд агуулагдах GI ба нүүрс усны бодит агууламжийн нэгдэл юм. GL нь тодорхой хоол хүнс нь цусан дахь сахарын түвшинд хэрхэн нөлөөлж болохыг илүү бодитой үнэлдэг гэж үздэг.

Чихрийн шижингээ нүүрс ус тоолох замаар удирдаж байгаа хүмүүс энэ аргыг ихэвчлэн ашигладаг. GI бага эсвэл дунд зэргийн хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах магадлал багатай гэж үздэг.

55 ба түүнээс доош GI-ийг бага гэж үздэг. 55-аас 69 хооронд GI ерөнхийдөө дунд зэргийн гэж тооцогддог. 70-аас дээш насны бүх зүйлийг өндөр гэж үздэг.

10-аас доош насны GL нь бага, 10-аас 19 нь дунд, 19 ба түүнээс дээш бол өндөр гэж тооцогддог.

Тарвас нь ихэвчлэн GI-тэй боловч 100 граммаар 2 GL-тэй байдаг. Тарвасны GL нь бага бөгөөд тэнцвэртэй хоолны нэг хэсэг болох бүх жимсний адил хэмжээгээр идэж болно.

Чихрийн шижинд ээлтэй бусад ямар жимс жимсгэнэ вэ?

Тарвас идэх нь үр өгөөжтэй хэдий ч GI-ийг бага агуулсан жимсээр хооллолтоо тэнцвэржүүлэх талаар бодож үзэх хэрэгтэй.Элсэн чихэр нэмэгдээгүй тул аль болох, боломжтой газарт шинэ жимс түүж аваарай.

Хэрэв та лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн жимс худалдаж авахыг хүсвэл сироп биш харин жимсний жүүс эсвэл усанд савласан лаазалсан жимс сонгохоо бүү мартаарай. Шошгыг анхааралтай уншиж, нуугдсан сахаруудыг хайж олохоо мартуузай. Та мөн сиропоор савласан хүмүүсийг шавхаж эсвэл зайлж болно.

Хатаасан жимс, жимсний шүүсийг шинэхэн жимснээс бага хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь:

• калорийн нягтрал
• чихрийн агууламж
• бага хэмжээтэй санал болгосон хэмжээ

Чихрийн шижингийн найрлагад бага GI агуулсан жимс орно.

• чавга
• бэрсүүт жүрж
• тоор
• гүйлс
• лийр
• жимс

Энэ нь миний хувьд, хоолны дэглэм, чихрийн шижингийн эмчилгээнд ямар ач холбогдолтой вэ?

Хэрэв та долоо хоногт хоолны төлөвлөгөөндөө тарвас нэмэхийг хүсвэл хоолны дэглэмийг бүхэлд нь харах нь дээр. Тарвас нь GI-ээс өндөр боловч бага GL-тэй байдаг. Тарвас идсэний дараа порцын хэмжээг ажиглаж, глюкозын түвшинг шинжилж, таны бие хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг олж мэдээрэй.

Хоол хүнсэндээ янз бүрийн зүйл нэмэхийг хэрхэн хүсч байгаагаа эмчтэйгээ ярилц. Тэд таны одоогийн хоолны дэглэмийг шалгаж, эрүүл мэндийн ерөнхий байдлыг харах болно.

Хамгийн сайн хооллох төлөвлөгөөг тодорхойлоход туслах зорилгоор тэд таныг хоолны мэргэжилтэн рүү чиглүүлж магадгүй юм.

Хоолны эмч дараахь зүйлийг хийж болно.

• бүх асуултанд хариулна уу
• хэсгийн хэмжээг зөвлөж байна
• орлуулах боломжтой хүмүүсийн талаар танд зөвлөгөө өгөх

Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ярилцсаны дараа тарвас эсвэл бусад шинэ хоолыг хоол хүнсэндээ нэмэхэд бие махбодийн хариу үйлдлийг хянах хэрэгтэй. Дараагийн айлчлал дээр тэдэнтэй мөрдөх мэдээллээ хуваалцана уу.