Энэхүү хушга, цэцэгт байцааны хачир нь ямар ч хоолыг тав тухтай хоол болгон хувиргадаг

Сэтгэл Ханамжтай

• Тараг-Cumin боолтоор шарсан цэцэгт байцаа, самар
• Шалгах

Тэд дангаараа чамин нээлт биш байж болох ч цэцэгт байцаа, хушга хоёрыг нийлүүлж, самарлаг, баялаг, гүн сэтгэл ханамжтай хоол болж хувирдаг. (Холбогдох: Тав тухтай хоолонд зориулсан цэцэгт байцааны гэдэгт итгэхийн аргагүй 25 жор.) Дээрээс нь энэ хос нь эрүүл мэндийн ашиг тусаар дүүрэн байдаг.

"Хүчтэй антиоксидант болох цэцэгт байцааны сульфорафан нь самар дахь эрдэс селентэй хамт ажилладаг бөгөөд таны эсийг эрүүл байлгадаг" гэж зохиогч Брук Алперт хэлэв. Хоолны хоргүйжүүлэх арга. (Эдгээр зөвлөмжийг ашиглан хоол хүнснээсээ хамгийн их шим тэжээлийг шингээж аваарай.) Нью Йоркийн Усны тээрэм дэх Calissa-ийн гүйцэтгэх тогооч Доминик Райсын хийсэн энэхүү бүтээл нь амтыг маш тод, тод өнгөөр ​​харуулдаг.

Тараг-Cumin боолтоор шарсан цэцэгт байцаа, самар

Үйлчилдэг: 6

Идэвхтэй хугацаа: 30 минут

Нийт хугацаа: 50 минут

Найрлага

• 1 толгой нил ягаан цэцэгт байцаа
• 1 толгой улбар шар өнгийн цэцэгт байцаа
• 1 толгой ногоон цэцэгт байцаа
• 6 халбага оливын тос
• 1 халбага кошер давс, нэмээд амтлах болно
• Шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
• 4 унц самар (ойролцоогоор 1 аяга)
• 1 аяга тараг
• 1 халбага cumin, шарсан талх, нунтагласан
• 1 нимбэгний шүүс, хальс
• 2 унци цөцгийн тос
• 1 фунт зэрлэг аругула
• 4 унци кассери бяслаг

Чиглэл

1. Зууханд 425° хүртэл халаана. Халуун байх үед хайруулын тавган дээр 10 минутын турш урьдчилан халаана.

2. Үүний зэрэгцээ цэцэгт байцааг цэцэгт байцаа болгон хайчилж ав. Том саванд 5 хоолны халбагын оливын тос, чимх давс, хар перцээ амталж хийнэ. Халуун хайруулын тавган дээр нэмээд 22 минутын турш хоол хийж, хагасыг нь хутгана. Савыг хойш тавь.

   
   

3. Дулааныг 350 ° хүртэл бууруулна. Жижигхэн хайруулын тавган дээр самарыг анхилуун, гялалзтал болтол нь 6 минут орчим шарна. Давс цацаж, хөргөнө.

4. Жижиг аяганд тараг, cumin, нимбэгний шүүс, хальс, цөцгийн тос, 1 халбага давс нэмнэ; нэгтгэхийн тулд хутгана.

5. Том саванд цэцэгт байцаа, хушга, тарагны тэн хагасыг хольж, бүрхэхийн тулд шиднэ.

6. Үлдсэн тараг дөрвөн тавганд хувааж, дараа нь тус бүр дээр цэцэгт байцаа-самарны 1/4-ийг хийнэ.

7. Савыг арчиж, аругула нэмнэ; бага зэрэг давс, 1 халбага оливын тос шидээрэй. Таваг бүрийг аругулагийн 1/4 -ээр хийнэ. Таваг бүр дээр бяслаг хусахын тулд хүнсний ногоо хальслагч ашиглана.

Нэг порц дахь шим тэжээлийн үзүүлэлтүүд: 441 калори, 34 гр өөх тос (7.9 гр ханасан), 24 гр нүүрс ус, 17 гр уураг, 9 гр эслэг, 683 мг натри

Шалгах