Кокосын тос, спирулина болон бусад супер хоол агуулсан веган ногоон шөлний жор

Сэтгэл Ханамжтай

• Ногоон гоо сайхны шөл
• Шалгах

Ногоон гоо сайхны шөлний энэхүү жорыг түүхий хоолны тогооч, ургамлын гаралтай хоол тэжээлийн чиглэлээр мэргэшсэн эрүүл мэндийн зөвлөх Миа Стерн хийсэн. 42 настайдаа хөхний хорт хавдраас айсныхаа дараа Стерн амьдралаа эрүүл хооллоход зориулжээ.Энэ тухай блог дээрээ "Organically Thin" сэтгүүлд бичжээ. Сармис, спирулина, наргил модны тос зэрэг шинэхэн ногоо, ургамал болон бусад хүнсний нэмэлт орцоор дүүрэн энэхүү шөл нь таны хүслийг хангаж, үрэвслийн эсрэг маш их хэмжээний шим тэжээл өгөх болно. Найрлагуудын жагсаалт урт байж болох ч ихэнхийг нь агуулах эсвэл хөргөгчиндөө хадгалах нь гарцаагүй. Зөвлөмж: Томоохон багцыг хийж өгвөл "Би хоол хийх дургүй" гэсэн агшинд таныг аврах хөлдөөгчид ээлтэй, тэжээллэг үдийн болон оройн хоолны сонголттой болно.

Ногоон гоо сайхны шөл

Хийх: 6 нэгж

Нийт хугацаа: 35 минут

Найрлага

• 3 жижиг цуккини, 1/2 инчийн дугуй хэлбэртэй хэрчсэн
• Оливын тос
• Давс
• Чинжүү
• Сармисын нунтаг
• 2 улаан чинжүү, цөмтэй, том хэсэг болгон хуваасан
• 2 халбага кокосын тос
• 2 том амтат сонгино, жижиглэсэн
• 5 бээлий сармис, хоёр дахин бууруулсан
• 1 сонгино, жижиглэсэн
• 1 таана, жижиглэсэн, сайн дэвтээнэ
• Улаан чинжүүний ширхэгүүд
• 1 толгой брокколи, жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн
• 2 аяга хүүхдийн аругула
• 1 баглаа хавтгай навчит Итали яншуй
• 15 том шинэхэн лаврын навч
• 2 аяга амтат шанцайны ургамал (ромайн, цөцгийн тос, Бостон эсвэл Бибб гэх мэт)
• 2 аяга чанасан цагаан шош (каннелони эсвэл хойд шош)
• 5 аяга ус
• 1 нимбэг, шүүслэг, хальсалж
• 1 халбага мисо
• 1 халбага спирулина
• 1/2 аяга жижиглэсэн самар
• 1/4 аяга + 1 халбага оливын тос
• 6 ширхэг шишито чинжүү
• 1/4 аяга наранд хатаасан улаан лооль
• 3 улаан лууван, нимгэн хэрчсэн (заавал биш)

Чиглэл

1. Зуухыг 450 ° F хүртэл урьдчилан халаана.
2. Цуккинийг чидун жимсний тос, давс, перец, нунтаг сармистай хамт амтлана. Илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ.
3. Улаан чинжүү, 1 сонгино, оливын тос, давс, перец, сармисны нунтаг зэргийг амтанд нь хийж, жигнэмэгийн нөгөө тал дээр зулчираас тусад нь нэмнэ.
4. Хүнсний ногоог 20 минут орчим шарсан байна.
5. Хүнсний ногоо шарж байх хооронд шөлөө хийж, кокосын тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино, сармис, таана, шар буурцгийн талыг нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд 8-10 минут хуурна. Давс, перец, улаан чинжүүний ширхэгээр амтлана.
6. Брокколи, ругула, яншуй, лаврын, шанцайны ургамал, шош, ус нэмнэ. Давс, перецээр дахин амтлаарай.
7. Тагийг нь таглаад буцалгана. Дараа нь температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, нимбэгний шүүс, амт, мисо, спирулина нэмнэ.
8. Хүнсний ногоог зуухнаас гаргаж ав. Шөл дээр цуккини нэмнэ. Галыг унтраагаад шөлийг хэсэг хэсгээр нь хольж 1 минут орчим байлгана. (Илүү нарийн бүтэцтэй болгохын тулд дүрэх хутгагч ашиглана уу.)

Чимэглэхийн тулд

1. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг халааж, 1/2 аяга жижиглэсэн самар нэмнэ. Нэг минутын турш халаана.
2. Өөр нэг хайруулын тавгийг дунд зэргийн халуунд халааж, нэг халбага оливын тос нэмнэ. Газрын тос халуун болоход зургаан шишито чинжүү нэмнэ. Хэдэн минут хүртэл чинжүүг хуураад давсаар амтлаарай. Галыг унтраа.
3. Чанасан улаан чинжүү, үлдсэн сонгино, наранд хатаасан улаан лооль, үлдсэн оливын тос, давс, чинжүү зэргийг хүнсний процессор руу холино.
4. Шөлийг зургаан аяганд хийнэ. Нимбэгний хальс, бичил ногоон, шишито чинжүү, хушга, 2 хоолны халбага улаан чинжүүний нухаш, нимгэн хэрчсэн улаан луувангаар чимэглээрэй.

Зураг: Миа Стерн

Шалгах