Ugli Жимс гэж юу вэ? Таны мэдэх ёстой бүх зүйл

Сэтгэл Ханамжтай

• Муухай жимс гэж юу вэ?
• Тэжээл
• Ашиг тус
• Витамин, эрдэс бодисоор баялаг
• Таныг жингээ хасахад тусална
• Антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг чадамж
• Сул талууд
• Хэрхэн идэх вэ
• Доод шугам

Угмай жимс нь Ямайкийн тангело эсвэл уник жимс гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь жүрж ба бэрсүүт жүржийн хоорондох хөндлөн огтлол юм.

Энэ нь шинэлэг байдал, цитрусын амтаараа алдартай болж байна. Энэ нь хальслахад хялбар тул хүмүүс дуртай байдаг.

Энэхүү нийтлэл нь муухай жимсний талаар мэдэх ёстой бүх зүйл, түүний тэжээллэг чанар, ашиг тус, сөрөг талууд, хэрхэн идэх талаар авч үзнэ.

Муухай жимс гэж юу вэ?

Угли жимс нь мандарин жүрж ба бэрсүүт жүржийн хоорондох хөндлөн огтлол юм. Энэ нь ерөнхийдөө tangelo гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нийтлэл нь хоёр нэр томъёог зэрэг ашиглаж байна.

Жимс нь ялангуяа хоолны дуршил багатай харагддаггүй тул "UGLI" бол "муухай" гэсэн үгэнд тоглодог брэнд нэр юм. Гэсэн хэдий ч "муухай жимс" гэсэн нэр нь жимсний хамгийн түгээмэл нэрсийн нэг болжээ.

Нулимс дусал хэлбэртэй энэхүү жимс нь бэрсүүт жүржээс том бөгөөд өтгөн, ширүүн, ногоон шар өнгийн арьстай бөгөөд амархан гууждаг. Түүний мах нь улбар шар бөгөөд бусад цитрус жимсний адил цагаан, тор шиг бодисоор хэсэг хэсгээр нь ялгана.

Ugli-ийн жимс нь шүүслэг бөгөөд түүний амтыг гашуун бага зэргийн тэмдэглэлтэй чихэрлэг, тансаг гэж тодорхойлдог.

Угли жимс нь жүрж ба бэрсүүт жүржийн хоорондох хөндлөн огтлол юм. Энэ нь улбар шар мах, өтгөн ширүүн арьстай чихэрлэг бөгөөд тансаг юм.

Тэжээл

Угли жимс нь илчлэг багатай ч шим тэжээлийн эх үүсвэр болдог. Нэг муухай жимсний хагас нь (ойролцоогоор 100 грамм) дараахь зүйлийг өгдөг:

• Калори: 47
• Өөх: 0 грамм
• Уураг: 1 грамм
• Нүүрс ус: 12 грамм
• Шилэн: 2 грамм
• Витамин С: Өдөр тутмын үнийн 90% (DV)
• Фолат: DV-ийн 8%
• Кальци: DV-ийн 4%
• Кали: DV-ийн 4%

Таны харж байгаагаар муухай жимс нь 100 грамм үйлчлэхэд ердөө 47 калори илчлэг өгдөг. Ихэнх калори нь байгалийн сахар хэлбэрээр нүүрс уснаас гаргаж авдаг. Нэмж дурдахад ижил үйлчилгээнд бараг өдрийн С аминдэм () агуулагддаг.

Витамин С нь таны эрүүл мэндэд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг боловч антиоксидант, дархлаа сайжруулах үүрэгтэй (,) чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Угли жимс нь бусад хэд хэдэн амин дэм, эрдэс бодис, мөн фенол хэмээх ургамлын нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд эрүүл мэндэд олон талын ач тустай байдаг.

Муухай жимсний нэг тал нь (100 грамм орчим) 47 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн байгалийн сахараас гаралтай байдаг. Энэ нь бараг нэг өдрийн витамин С, бусад хэд хэдэн витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Ашиг тус

Угли жимс нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн ач тустай.

Цитрусын гэр бүлийн гишүүдийн хувьд таны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг гэж үздэг витамин, эрдэс бодис, ургамлын нэгдлээр баялаг юм.

Витамин, эрдэс бодисоор баялаг

Нэг муухай жимсний тал хувь нь (ойролцоогоор 100 грамм) бусад витамин, эрдэс бодисын хамт бараг өдрийн С аминдэм агуулдаг.

Аскорбины хүчил гэгддэг Витамин С нь хүчтэй антиоксидант юм. Энэ нь өндөр түвшний чөлөөт радикалуудын улмаас үүсэх хохирлоос урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь архаг өвчин болох жишээ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний өвчин, хорт хавдар (,) зэрэгт хүргэдэг.

Энэ витамин нь шарх эдгээх, арьс, булчин, холбогч эдийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох коллагены уургийг боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг ().

Үүнээс гадна муухай жимс нь фолат, кальци, кали агуулдаг бөгөөд бодисын солилцоо, булчингийн хяналт, яс, зүрхний эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг амин чухал тэжээл юм.

Таныг жингээ хасахад тусална

Угли жимс нь маш бага илчлэг байдаг бөгөөд нэг жимсний тал хувь нь (100 грамм орчим) ердөө 47 калори илчлэг агуулдаг.

Энэ нь муухай жимсийг жингээ хасахыг хичээдэг хүмүүст илчлэг багатай хөнгөн зууш болгодог. Энэ нь жингээ хасах цорын ганц батлагдсан зам болох шатахаас бага калори илчлэгийг хэрэглэхэд тань туслах болно (,).

Муухай жимс эсвэл бусад цитрус жимс гэх мэт бүхэл бүтэн жимсийг идэх нь илүүдэл жин, таргалалтын эрсдэл буурахтай холбоотой ().

1000 гаруй хүний ​​дунд явуулсан нэг судалгаагаар цөөн тооны жимс, хүнсний ногоо идсэн хүмүүс жингээ хасах, тураах үйлчилгээгээ амжилттай хэрэгжүүлдэг байсан бол цөөн порц идсэн хүмүүстэй харьцуулахад илүү их амжилтанд хүрдэг болохыг тогтоожээ ().

Цаашилбал, муухай жимс нь эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь таныг удаан хугацаанд цатгалдах болно ().

Антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг чадамж

Ugli жимс нь флавоноид гэж нэрлэгддэг нэгдлүүдээр дүүрэн бөгөөд антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй (,) шинж чанартай байдаг.

Нарингенин хэмээх нэг тангело флавоноид нь хүчтэй антиоксидант гэж үздэг. Хулгануудад хийсэн нэг судалгаагаар энэ нь чөлөөт радикалуудын улмаас элэгний гэмтлийг бууруулсан ().

Нарингенин нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй нөлөөтэй бөгөөд цусан дахь интерлейкин-6 (IL-6) зэрэг үрэвслийн маркерын түвшинг бууруулахад тусалдаг.

Архаг үрэвсэл нь хэд хэдэн нөхцөл байдал, үүнд чихрийн шижин, зүрхний өвчин (,,) зэрэг хэд хэдэн өвчинтэй холбоотой байдаг тул энэ нь ач холбогдолтой юм.

Гэсэн хэдий ч энэхүү судалгааны ихэнх хэсгийг туршилтын хоолой, амьтанд хийсэн болно. Муухай жимсний антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг чадавхийн талаар баттай дүгнэлт хийхээс өмнө хүмүүст илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Угли жимс нь илчлэг багатай, эслэг, олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй антиоксиданттай.

Сул талууд

Грейпфрут нь фуранокумарин хэмээх хүчтэй нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хэд хэдэн эмэнд саад учруулж болзошгүй юм.

Тиймээс зарим эм, түүний дотор зүрх, түгшүүрийн эм хэрэглэдэг хүмүүс бэрсүүт жүрж, бэрсүүт жүржийн жүүсээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Муухай жимс нь бэрсүүт жүрж ба жүржийн хоорондох хөндлөн огтолцол гэдгийг харгалзан үзэхэд фуранокумарин агуулдаг гэдэгт санаа зовж байна.

Гэсэн хэдий ч UGLI брэнд жимс нь фуранокумарин агуулаагүй тул эдгээр эмэнд хэрэглэдэг хүмүүст аюулгүй байдаг гэж мэдэгджээ.

Нэмж дурдахад, 13 өөр төрлийн тангелосыг судалж үзэхэд зөвхөн нэг сорт нь фуранокумарин агуулдаг болохыг тогтоожээ. Цаашилбал, энэ хэмжээ нь эмтэй харьцахгүй байх хангалттай бага байсан (22).

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та эмийн харилцан үйлчлэлийн талаар санаа зовж байгаа бол муухай жимс идэхээсээ өмнө эмчтэйгээ ярилцах хэрэгтэй.

Грейпфрут жимснээс ялгаатай нь ихэнх тангело фуранокумарин агуулдаггүй тул эдгээр хүчтэй нэгдлүүдтэй харилцан үйлчлэлцэж болзошгүй эм ууж буй хүмүүс хэрэглэж болно. Хэрэв танд санаа зовох зүйл байвал эмчид хандана уу.

Хэрхэн идэх вэ

Угли жимсийг идэхэд хялбар байдаг.

Энэ нь жүрж гэх мэт бусад цитрус жимстэй адил хальсалж болно. Чухамдаа арьс нь өтгөн, маш нягт наалддаг тул хальслах нь бусад цитрус жимсний хальснаас ч илүү хялбар байдаг.

Хальсыг арилгасны дараа та муухай жимсийг хэсэг хэсгээр нь хувааж болно. Жимс нь жүрж, бэрсүүт жүржээс цөөн үртэй боловч идэхээсээ өмнө үрийг нь авч хаях хэрэгтэй.

Хэрэв та илүү дуртай бол хальсгүй муухай жимсийг талыг нь хувааж, бэрсүүт жүрж идэхтэй адил халбагаар идэж болно.

Угли жимсийг хөнгөн зууш эсвэл амттангаар амтлах боломжтой. Үүнээс гадна та үүнийг салат, жимсний салат, шарсан төмс гэх мэт бусад жоруудад чихэрлэг, цитрусын нэмэлт болгон ашиглаж болно.

Улбар шар эсвэл мандариний хэсгүүдийг дуудах ямар ч жороор оронд нь муухай жимсний хэсгүүдийг ашиглаж болно.

Ugli жимсний хальс амархан арилдаг бөгөөд бусад цитрус жимсний адил үүнийг хэсэг хэсгүүдэд хувааж болно. Ихэнх жороор улбар шар эсвэл мандариныг орлуулж болно.

Доод шугам

Угли жимсийг мөн тангело гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь жүрж ба бэрсүүт жүржийн хоорондох хөндлөн огтлол юм.

Энэ нь витамин С ба бусад тэжээллэг бодисоор баялаг, илчлэг багатай, флавоноид хэмээх үрэвслийн эсрэг хүчтэй антиоксидант агуулдаг.

Ихэнх tangelos нь фуранокумарин агуулаагүй байдаг тул зарим эмийг ууж буй хүмүүст аюулгүй байж болно гэсэн үг юм.

Угли жимс нь цитрус жимсний олон давуу талыг хүртэх амттай арга юм.