Бага цэвэршилттэй хоолны дэглэм барих 7 зөвлөгөө

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Пурин гэж юу болохыг ойлгох
• 2. Бага пурин агуулсан хоолны дэглэм танд тохирох эсэхийг шийдээрэй
• 3. Муу үр дагаваргүйгээр эрүүл хооллолтыг сайхан өнгөрүүлээрэй
• 4. Шар айрагны оронд дарсыг сонгоорой
• 5. Сардинуудаас завсарлага аваарай
• 6. Их хэмжээний ус уух хэрэгтэй
• 7. Жаахан зугаацаарай!
• Авах талбар

Тойм

Хэрэв та мах, шар айраганд дуртай бол хоёуланг нь үр дүнтэй хасах хоолны дэглэм нь уйтгартай санагдаж магадгүй юм.

Гэхдээ саяхан тулай, бөөрний чулуу, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг оношлогдсон бол бага цэвэршилттэй хоол хүнс хэрэглэх нь танд тустай. Хэрэв та эмчид үзүүлэх дараагийн аялалдаа ийм онош тавихаас зайлсхийх арга замыг хайж байгаа бол танд тустай байх болно.

Таны шалтгаанаас үл хамааран бага цэвэршилттэй хоолны дэглэм барих зарим зөвлөмжийг энд оруулав.

1. Пурин гэж юу болохыг ойлгох

Пурин нь өөрөө асуудал биш юм. Пурин нь таны биед байгалийн гаралтай байдаг ба зарим хоолонд бас байдаг.

Асуудал нь пуринууд нь шээсний хүчилд хуваагдаж, үе мөчний дотор хуримтлагдаж талст болж, өвдөлт, үрэвсэл үүсгэдэг. Энэ үе мөчний өвдөлтийг тулай буюу тулай довтолгоо гэж нэрлэдэг.

Таны биеэс гаргаж буй шээсний хүчлийн гуравны нэг нь хоол, унднаас гаргаж авсан пурин задралаас үүдэлтэй юм. Хэрэв та пурин агуулсан хүнд хоол хүнс их хэрэглэдэг бол таны биед шээсний хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг. Хэт их шээсний хүчил нь тулай, бөөрний чулуу зэрэг эмгэгийг үүсгэдэг.

2. Бага пурин агуулсан хоолны дэглэм танд тохирох эсэхийг шийдээрэй

Mayo Clinic-ийн мэдээлснээр бага цэвэршилттэй хоол хүнс нь тулай, бөөрний чулууг зохицуулахад тусламж хэрэгтэй байгаа бүх хүмүүст тохиромжтой байдаг. Мөн тослог махны оронд жимс, ногоо гэх мэт хоол хүнс хэрэглэхийг дэмждэг.

Тиймээс бага цэвэршилттэй хоолны дэглэм нь танд ямар нэгэн эмгэггүй, эрүүл хооллохыг хүсч байсан ч тустай байдаг.

4500 орчим хүн оролцсон нэг судалгаагаар Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм сахих нь шээсний хүчил ихээр үүсэх эрсдэлтэй болохыг харуулсан. Энэ нь энэ төрлийн хоолны дэглэмд агуулагдах үрэвслийн эсрэг ба антиоксидант шинж чанартай холбоотой байж болох юм.

3. Муу үр дагаваргүйгээр эрүүл хооллолтыг сайхан өнгөрүүлээрэй

Хэрэв та бага цэвэршилттэй хоолны дэглэм барьж байгаа бол идэж болох олон хоол хүнс байдаг. Талх, үр тариа, гоймон зэрэг сайн хоолонд орно. Бүх үр тарианы сонголтыг ялангуяа зөвлөж байна. Цэс дэх бусад хоолонд дараахь зүйлс орно.

• өөх тос багатай сүү, тараг, бяслаг
• кофе
• өндөг
• бүхэл бүтэн жимс, хүнсний ногоо
• төмс
• самар

4. Шар айрагны оронд дарсыг сонгоорой

Шар айраг нь өндөр цэвэршилттэй ундаа бөгөөд саяхны судалгаагаар мөөгөнцрийн улмаас шээсний хүчил ихэсч байгаатай шууд хамааралтай байдаг.

Үүнтэй ижил судалгаагаар дарс нь таны биеэс хичнээн хэмжээний шээсний хүчил ялгаруулахад нөлөөлдөггүй болох нь тогтоогджээ. Бага хэмжээ нь таны системд сайнаар нөлөөлдөг. Тиймээс дараагийн оройн зоог эсвэл үдшийн цагаар шар айрагны оронд дарс сонгох нь зүйтэй болов уу.

5. Сардинуудаас завсарлага аваарай

Өндөр цэвэршилттэй хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй.

• гахайн мах
• элэг
• сардина ба анчоус
• хатаасан вандуй, шош
• овъёос

Пурины агууламж өндөртэй хүнсний ногоонд цэцэгт байцаа, бууцай, мөөг орно. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь шээсний хүчил ялгаруулалтыг бусад хоол хүнстэй адил нэмэгдүүлдэггүй бололтой.

6. Их хэмжээний ус уух хэрэгтэй

Шээсний хүчил нь таны шээсээр дамжин биед дамжин өнгөрдөг. Хэрэв та маш их ус уудаггүй бол бие махбод дахь шээсний хүчил ихсэх магадлалтай.

Үндэсний бөөрний сангийн мэдээлснээр өдөрт найман аяга ба түүнээс дээш ус уувал тулай, бөөрний чулуу үүсэх эрсдлийг бууруулж болно.

7. Жаахан зугаацаарай!

Бага цэвэршилттэй хоолны дэглэм барих нь чирэгдэх албагүй. 2013 онд Грекээс хийсэн судалгаагаар Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь таны биед байгаа шээсний хүчлийг бууруулахад маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Газар дундын тэнгисийн хоолны ном худалдаж авах эсвэл Газар дундын тэнгисийн ресторанд сайхан хоол идэхийг бодоорой.

Авах талбар

Бөөрний чулуу, тулай өвчтэй хүмүүст бага цэвэршилттэй хоолны дэглэм барих шаардлагатай байж болох юм. Гэсэн хэдий ч ихэнх хүмүүс хичнээн хэмжээний пурин авч, шээсний хүчил ялгаруулдаг болохыг тэнцвэржүүлж чаддаг.

Хэрэв та бага цэвэршилттэй хоолны дэглэмийг өөртөө тохирсон гэж бодож байгаа бол эхлээд эмчид хандаарай. Та бүртгэлд хамрагдсан хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй уулзаж, ажлаа эхлэхэд нь туслах боломжтой.

• Таны бие пуриныг задлахад шээсний хүчил үүсгэдэг.
• Шээсний хүчил хэт их байвал бөөрний чулуу, тулай үүсгэдэг.
• Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь байгальд бага хэмжээгээр пурин агуулдаг.