Элсэн чихэргүй, улаан буудайгүй хоолны дэглэм

Сэтгэл Ханамжтай

• Нүүрс усны агуулга
• Сайн нүүрс ус, муу нүүрс ус
• Элсэн чихэргүй, улаан буудайгүй хоолны дэглэм
• Ямар хоол хүнс идэх вэ?
• Доод шугам

Хүмүүс өөр өөр байдаг. Нэг хүнд тохирох зүйл дараагийн хүнд тохирохгүй байж магадгүй юм.

Нүүрс ус багатай хоол хүнс урьд өмнө маш их магтаал авч байсан бөгөөд олон хүмүүс үүнийг дэлхийн хамгийн том эрүүл мэндийн асуудлуудыг шийдвэрлэх боломжтой гэж үздэг.

Гэсэн хэдий ч үнэн нь бага нүүрс ус нь хүн бүрт тохирохгүй юм.

Зарим хүмүүс бага нүүрс ус идэхийг хүсдэггүй, зарим нь үүнийг хийхэд таатай байдаггүй эсвэл зүгээр л хэрэггүй байдаг.

Түүнчлэн, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн хийдэг, хурдан гүйх, хүндийн өргөлт хийх гэх мэт агааргүй ажил их хийдэг хүмүүс хоол тэжээлийн хувьд оновчтой ажиллахын тулд нүүрс ус их шаарддаг.

Энэ нийтлэл нь нүүрстөрөгч багатай хоолны дэглэмээс эрүүл орлуулах хувилбарыг танилцуулж байна.

Нүүрс усны агуулга

Нүүрс ус нь маргаантай макронутриент юм.

Зарим нь үүнийг хоолны дэглэмийн чухал хэсэг бөгөөд тархинд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд илчлэгийнхээ талаас илүү хувийг эзэлдэг гэж байхад зарим нь үүнийг хордлогоос бага гэж үздэг.

Ихэнх тохиолдолд үнэн нь нөхцөл байдлаас хамаардаг.

Тарган, чихрийн шижин өвчтэй эсвэл барууны хоолны дэглэмтэй ихэвчлэн метаболизмын бусад шинж тэмдэг илэрдэг хүмүүст нүүрс ус багатай өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь ашигтай байх болов уу.

Наад зах нь энэ төрлийн хоолны дэглэм нь байнга зөвлөдөг байсан өөх тос багатай хоолны дэглэмээс илүү үр дүнтэй болохыг нотолгоо харуулж байна (1, 2,).

Гэсэн хэдий ч бодисын солилцооны асуудалгүй, харьцангуй эрүүл чийрэг, хөдөлгөөн багатай хүмүүсийн хувьд нүүрстөрөгчийн агууламж багатай хоол хүнс нь огт хэрэггүй байж болох юм.

Бүх нүүрс усыг зайлуулах нь бодисын солилцооны синдром, таргалалттай холбоотой метаболизмын үйл ажиллагааны алдагдлыг арилгахад шаардлагатай байж болох ч хамгийн муу нүүрс уснаас зайлсхийх нь эдгээр асуудлаас урьдчилан сэргийлэхэд хангалттай байж болох юм.

Таргалалт, чихрийн шижин өвчтэй олон хүмүүс нүүрсустөрөгчийн хэрэглээг хязгаарлах эсвэл нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барих нь ашигтай байдаг. Эрүүл хүмүүсийн хувьд энэ төрлийн хоолны дэглэм нь огт шаардлагагүй байж болох юм.

Сайн нүүрс ус, муу нүүрс ус

Олон хүн ам нүүрс уснаас үл хамааран жинхэнэ, боловсруулаагүй хоол идсэн л бол эрүүл амьдарч байсан.

Окинава ба Китаван бол нүүрстөрөгчийн агууламж өндөртэй, эрүүл мэндийн хувьд сайн хүн амтай болохын хоёр жишээ юм.

Эдгээр хүмүүс чихэр, цэвэршүүлсэн нүүрс ус зэрэг орчин үеийн хоол хүнсийг нэвтрүүлэх хүртэл эрүүл байсан.

Ази дахь хэд хэдэн хүн ам нь нүүрстөрөгчийн агууламж өндөртэй хоол хүнсийг хэрэглэдэг байсан бөгөөд эрүүл мэндийг дор хаяж дундаж Америк хүнтэй харьцуулбал эрүүл мэндээрээ онцгой анхаарал тавьдаг.

Энэ нь нүүрстөрөгчийн асуудал биш харин муу нүүрс ус, барууны хоолны дэглэмийг тодорхойлдог янз бүрийн хог хүнсний бүтээгдэхүүнүүд асуудал үүсгэдэг гэсэн үг юм.

Хэрэв та эрүүл, идэвхтэй байвал нүүрс ус, төмс, жимс жимсгэнэ, үр тариа гэх мэт эрүүл эх үүсвэрээс зайлсхийх бодит шалтгаан байхгүй.

Цагаан гурил, элсэн чихэр гэх мэт цэвэршүүлсэн нүүрс уснаас зайлсхий. Гэсэн хэдий ч эрүүл хүмүүсийн хувьд бүхэл бүтэн хоол хүнсээр боловсруулагдаагүй нүүрс уснаас зайлсхийх зайлшгүй шалтгаан байхгүй.

Элсэн чихэргүй, улаан буудайгүй хоолны дэглэм

Олон хүмүүс чихэр, цэвэршүүлсэн улаан буудайн гурилыг хүний ​​хоол тэжээлийн хамгийн муу хоол гэж үздэг.

Нүүрс ус багатай, палео хоолны дэглэмийн эрүүл мэндэд үзүүлэх зарим ашиг тус нь эдгээр хоёрыг транс өөх, боловсруулсан хүнсний бусад эрүүл бус бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хамт хасдагтай холбоотой юм.

Элсэн чихэргүй, улаан буудайгүй хоолны дэглэмийг палео хоолны дэглэмтэй харьцуулж болох боловч бүрэн өөх тос, цагаан идээ, эрүүл мэндэд тустай нүүрс усны эх үүсвэртэй хослуулдаг.

Чанартай хоолонд гол анхаарлаа хандуулдаг - өөх тос, уураг, нүүрс усны сайн эх үүсвэрийг сонгох.

• Дүрэм # 1: Элсэн чихэр нэмэхгүй байхаас зайлсхийх хэрэгтэй.
• Дүрэм # 2: Цэвэршүүлсэн улаан буудайгаас зайлсхийх хэрэгтэй.
• Дүрэм # 3: Транс өөх тосоос зайлсхийх хэрэгтэй.
• Дүрэм # 4: Калори (ундаа, жимсний жүүсгүй) ууж болохгүй.
• Дүрэм # 5: Бодит, боловсруулаагүй хоол хүнс идээрэй.

Эдгээр дүрмийг баримталснаар та хоол хүнсэндээ цэвэршүүлсэн нүүрс ус агуулсан ихэнх эх үүсвэрээс автоматаар зайлсхийх болно.

Элсэн чихэргүй, улаан буудайгүй хоолны дэглэм нь бүхэл бүтэн хоолонд төвлөрч, боловсруулсан хоол хүнс, ялангуяа элсэн чихэр, өөх тос, цэвэршүүлсэн улаан буудай агуулсан хоол хүнснээс татгалздаг.

Ямар хоол хүнс идэх вэ?

Байгаль дээр олж болох зүйлтэй төстэй бодит, боловсруулаагүй хоолыг сонгох нь чухал юм.

Өмнөх шигээ та мах, загас, өндөг, жимс жимсгэнэ, бүрэн өөх тос сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, самар, үрийг идэж болно.

Гэхдээ одоо та эрүүл нүүрс усыг холимогт нэмж болно.

• Булцуу: Төмс, амтат төмс, таро гэх мэт.
• Бүтэн үр: Цагаан будаа, овъёос, quinoa гэх мэт.
• Жимс: Гадил, алим, жүрж, лийр, жимс гэх мэт.
• Хүнсний ногоо: Брокколи, цэцэгт байцаа, лууван гэх мэт.

Хэдийгээр төмс нь нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн талаар ярих боломжгүй бөгөөд нүүрс ус мэдрэмтгий хүмүүст тохиромжгүй сонголт байх боловч тэд маш сайн, өндөр тэжээллэг, маш дүүргэлттэй хоол юм.

Зүгээр л шарсан төмс, чипс гэх мэт шарсан төмсний бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Төмс, овъёос, алим, жүрж, жимс, брокколи, лууван зэрэг нүүрс ус агуулсан бүхэл бүтэн эх үүсвэрийг сонгох боломжтой.

Доод шугам

Эрүүл чийрэг байхыг хүсдэг хүмүүсийн хувьд тогтмол дасгал хийж, ихэнх боловсруулсан хоолноос зайлсхийх нь маш сайн стратеги юм.

Та нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барих шаардлагагүй. Элсэн чихэргүй, улаан буудайгүй хоолны дэглэм нь бүхэл бүтэн, жинхэнэ хоолонд төвлөрдөг бөгөөд ингэснээр эрүүл мэндээ хадгалах боломжийг олгодог.

Энэ нь үүнээс хамаагүй хялбар биш юм.