Спагетти Сквош танд ашигтай юу? Хоол тэжээлийн талаархи баримтууд ба бусад

Сэтгэл Ханамжтай

• Витамин, эрдэс бодисоор савласан
• Антиоксидантаар баялаг
• Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах болно
• Жин хасахыг дэмждэг
• Олон талт, амттай
• Бэлтгэхэд хялбар
• Хүн бүрт тохирохгүй байж болох юм
• Доод шугам

Спагетти сквош бол самарлаг амт, гайхалтай тэжээллэг чанараараа өвлийн улиралд иддэг өвлийн ногоо юм.

Хулуу, хулуу, зулчиртай нягт холбоотой спагетти хулуу нь цагаанаас бараан улбар шар хүртэл янз бүрийн хэмжээ, хэлбэр, өнгөөр ​​ялгагдана.

Энэ нь илчлэг багатай, шим тэжээлээр дүүрсэн төдийгүй эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тустай холбоотой юм.

Энэ нийтлэлд спагетти сквошын тэжээл, ашиг тус, сөрөг талыг авч үзэж, хоолондоо хэрхэн нэмэх зөвлөмжийг оруулав.

Витамин, эрдэс бодисоор савласан

Спагетти хулуу нь шим тэжээл ихтэй хоол хүнс бөгөөд илчлэг багатай боловч хэд хэдэн гол амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг хоол хүнс юм.

Ялангуяа спагетти хулуу нь эслэг, С аминдэм, В6 аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм.

Нэг аяга (155 грамм) чанасан спагетти хулуу нь дараахь тэжээлийг өгдөг ():

• Калори: 42
• Нүүрс ус: 10 грамм
• Шилэн: 2.2 грамм
• Уураг: 1 грамм
• Өөх: 0.5 грамм
• Витамин С: Лавлах өдөр тутмын хэрэглээний 9% (RDI)
• Манганы: RDI-ийн 8%
• Витамин В6: RDI-ийн 8%
• Пантотены хүчил: RDI-ийн 6%
• Ниацин: RDI-ийн 6%
• Кали: RDI-ийн 5%

Спагетти хулуу нь бага хэмжээний тиамин, магни, фолат, кальци, төмрийг агуулдаг.

Спагетти хулуу нь илчлэг багатай боловч эслэг, С аминдэм, манган, В6 аминдэм их хэмжээгээр агуулдаг.

Антиоксидантаар баялаг

Антиоксидантууд нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд тусалдаг хүчирхэг нэгдлүүд бөгөөд исэлдэлтийн стрессээс урьдчилан сэргийлж, эсийн гэмтлийг бууруулдаг.

Судалгаанаас харахад антиоксидантууд нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, хорт хавдар гэх мэт архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Спагетти хулуу гэх мэт өвлийн хулууны сортыг антиоксидантаар дүүргэдэг.

Ялангуяа өвлийн хулуу нь бета-каротиныг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь таны эс, ДНХ-ийг гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг ургамлын хүчтэй пигмент юм (, 4).

Спагетти хулуу нь антиоксидант агуулдаг С аминдэм ихтэй тул өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болох нь батлагдсан (,).

Спагетти хулуу нь бета-каротин, витамин С-ийн агууламж өндөртэй тул антиоксидант бөгөөд чөлөөт радикал формацийг хязгаарлаж, архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах болно

Спагетти хулуу нь эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Нэг аяга (155 грамм) савлагаатай сав баглаа боодол нь 2.2 грамм - өдөр тутмын эслэгийн 9% ().

Шилэн нь таны хоол боловсруулах системээр аажмаар хөдөлж, өтгөнөө их хэмжээгээр нэмдэг бөгөөд энэ нь тогтмол байдлыг дэмжиж, өтгөн хаталтыг зөөлрүүлдэг ().

Шилэн эсийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай байж болох юм.

Үнэн хэрэгтээ судалгаагаар эслэг ихтэй хоол хүнс нь дивертикулит, гэдэсний шарх, геморрой, ходоод-улаан хоолойн сөргөө өвчин (GERD) зэрэг өвчнийг эмчлэхэд тустай болохыг харуулж байна.

Спагетти хулууны нэгээс хоёр порцыг өөр хоолонд олон төрлийн бусад эслэгээр баялаг хоол хүнсний хамт нэмэхэд хоол тэжээлийн систем хэвийн болж, хоол боловсруулах эрхтэн хэвийн ажиллана.

Спагетти хулуу нь маш олон эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь дивертикулит, гэдэсний шарх, hemorrhoids, GERD зэрэг хоол боловсруулах эрхтний асуудлыг тогтмолжуулж, тусалдаг.

Жин хасахыг дэмждэг

Спагетти хулуу нь илчлэг багатай боловч эслэг ихтэй тул жин хасах хоолны дэглэмийн эрүүл сонголт юм.

Шилэн эсүүд нь ходоодны хоосролыг удаашруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулж турахыг дэмжиж өлсгөлөн, хоолны дуршлыг бууруулдаг (,).

Дээрээс нь нэг аяганд ердөө 42 калори илчлэг (155 грамм) агуулсан бол спагетти сквошийг бага илчлэгийн оронд гратин, кассерол, лазанья, гоймонтой хоол зэрэг жороор хэрэглэх нь жингээ хасахад тустай.

Нэг аяга (155 грамм) чанасан спагетти хулуу нь нэг аяга (242 грамм) чанасан спагетти () -ийн илчлэгийн дөнгөж 28% -ийг агуулдаг.

Спагетти хулуу нь илчлэг багатай, эслэг ихтэй тул тураах хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болдог.

Олон талт, амттай

Спагетти хулуу нь олон төрлийн жороор сайн үйлчилдэг зөөлөн амт, чавхдастай бүтэцтэй өвлийн ногоо юм.

Энэ нь амттай, тэжээллэг хоол хийхэд хялбархан шатааж, чанаж, уураар жигнэж, эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно.

Ялангуяа энэ нь таны хоолны жор дахь бусад амтыг гэрэлтүүлэх боломжийг олгохын зэрэгцээ таны хоолны нүүрс ус, илчлэгийн хэмжээг бууруулж чаддаг тул гоймонгийн орлуулагч юм.

Спагетти сквошийг гоймонгийн оронд хэрэглэж, махан бөмбөлөг, маринара соус, сармис, пармезан гэх мэт найрлагатай хослуулаарай.

Та үүнийг спагетти сквош завь хийхийн тулд чөмөгөөр дүүргэж эсвэл фриттер, кассерол, хэш бор зэрэгт хийж үзээрэй.

Спагетти сквош бол олон талт орц юм. Та янз бүрийн жороор ашиглахын тулд жигнэх, шарах, эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно.

Бэлтгэхэд хялбар

Спагетти сквошийг бэлтгэхэд энгийн бөгөөд гоймонгийн дуртай гоймонгийн найрлагад бага нүүрсустөрөгчийн орлуулагч хийдэг.

Эхлэхийн тулд хулууг уртын дагуу хоёр хувааж, үрийг нь халбагаар үрж ав.

Дараа нь тал бүрийг нь бага зэрэг оливийн тосоор дусааж, давсаар амталж, зүссэн талыг нь доош харуулан жигд хуудсан дээр зэрэгцүүлэн тавина.

Сквошийг 400 ° F (200 ° C) температурт 40-50 минутын турш шарах шүүгээнд хийж шарна.

Хулуугаа бүрэн чанаж болгосны дараа сэрээ ашиглан спагетти шиг судсыг хусна.

Эцэст нь сармис, пармезан, маринара соус, махан бөмбөлөг, эсвэл хүнсний ногоо гэх мэт амтлагч, соус, зуурсан гурилаа сонгож дуусгаад амттай, тэжээллэг хоолны нэг хэсэг болгон идээрэй.

Хулууг шарж, утаснуудаа хусаад, дуртай зуурсан гурилаа нэмээд спагетти сквош бэлтгэ.

Хүн бүрт тохирохгүй байж болох юм

Спагетти хулуу нь тэжээллэг чанар сайтай боловч хоолондоо нэмэхээс өмнө зарим зүйлийг анхаарах хэрэгтэй.

Зарим хүмүүс спагетти сквош зэрэг өвлийн ногоонд харшилтай байж болох бөгөөд ингэснээр хоол боловсруулах, харшлах, загатнах, хавагнах, хоол боловсруулах эрхтэн зэрэг харшлын шинж тэмдэг илэрдэг ().

Спагетти хулуу идсэний дараа эдгээр болон бусад сөрөг шинж тэмдгүүд илэрвэл хэрэглээгээ даруй зогсоож, эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.

Үүнээс гадна, спагетти хулуу нь маш бага илчлэг байдаг.

Илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст энэ нь маш их хэрэгтэй байж болох ч илчлэгийг хэт их хасахаас зайлсхийх нь чухал бөгөөд илчлэгийг хязгаарлах нь таны биеийн бодисын солилцооны түвшинг бууруулж болзошгүй юм (,).

Спагетти хулууны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг хамгийн дээд хэмжээнд байлгахын тулд эрүүл орцыг сонгоод хүнсний ногоо, ургамал, халуун ногоо, зүрхэнд ээлтэй өөх тос, туранхай уураг зэрэг тэжээллэг хоол хүнстэй хослуулаарай.

Спагетти хулуу нь хоолонд харшил үүсгэдэг тул маш бага илчлэг агуулдаг. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд бусад эрүүл хоол хүнс, зуурсан гурилтай хослуулаарай.

Доод шугам

Спагетти хулуу нь аминдэм, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг өвлийн ногоо юм.

Калори багатай, эслэг ихтэй тул жин хасах, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай.

Шарж хийсэн спагетти хулууг хүнсний ногоо, уураг, үр тариа, эрүүл өөх тос агуулсан гоймонгийн оронд нүүрстөрөгч багатай орлуулаарай.