Энэхүү хайруулын тавган сам хорхойн оройн хоол нь таны агуулахад сууж буй цууг ашиглах болно

Сэтгэл Ханамжтай

• Fennel, Tomato Oil, Kale Pesto бүхий Skillet сам хорхой
• Орц:
• Чиглэл:
• Шалгах

Шүүгээгээ хурдан хараарай, танд хэдэн жилийн өмнө тэр дээд зэрэглэлийн хүнсний захаас худалдаж авч байсан аварга том лонх чидун жимсний тос, дор хаяж дөрвөн төрлийн тусгай цуу байгаа байх. Та бүхний сайн санааг үл харгалзан тэд одоо задлаагүй сууж, агуулахад чинь тоос цуглуулж байна. (Сайн мэдээ бол тийм ээ, цуу ийм удаан үргэлжлэх болно.)

Хэрэв та эдгээр худалдан авалтыг ашиглаагүй гэж буруутгаж байгаа бол тос, цуу нь үнэндээ эрүүл хоол хийх гайхалтай баатрууд гэдгийг мэдээрэй. Даллас рестораны Petra and the Beast рестораны ахлах тогооч Мисти Норрис "Тэдгээр нь та тэр дороо амтлахааргүй маш олон амтыг гаргаж ирдэг" гэж найрлагыг санаанд оромгүй байдлаар ашигладаг.

Энэ шалтгааны улмаас цуу агуулсан жор нь оройн зоог, түүний дотор сам хорхойн сам хорхойг байлдан дагуулах болно. Fennel, улаан лооль, чидун, фета зэрэг савласан сам хорхойн оройн хоол нь бусад цуутай харьцуулахад хүчиллэг чанар багатай, бага зэрэг чихэрлэг амттай шерери цуунаас анхилуун үнэртэй болно. Нэмж дурдахад, хайруулын тавган сам хорхойг хийхэд ердөө 20 минут шаардагддаг тул долоо хоногийн хамгийн завгүй өдрүүдэд ч гэсэн зоогийн газрын чанартай оройн хоол идэж, шүүгээгээ цэвэрлэж байгаарай.

Fennel, Tomato Oil, Kale Pesto бүхий Skillet сам хорхой

Нийт хугацаа: 20 минут

Үйлчилж байна: 4

Орц:

• 3 аяга нэмэлт онгон чидуны тос
• 12 унци интоорын улаан лооль
• 1/2 том толгойтой fennel, гол болон нимгэн хэрчсэн
• 1 1/2 фунт том сам хорхой (16 -аас 20 хүртэл), сүүл, хальсалж
• Кошер давс
• Шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
• 3 ширхэг ганга
• ⁄ аяга каламата чидун
• 3 халбага, дээр нь 2 цайны халбага шерри цуу
• Нимгэн хэрчсэн 3 том сармис хумс, дээр нь 1 жижиг хумс, жижиглэсэн
• 1 баглаа байцаа, хавирга арилгаж, навчийг хазуулсан хэмжээтэй хуваасан
• 1/2 аяга Болгар эсвэл Франц шиг хонины сүүний ураг

Чиглэл:

1. Өндөр талдаа том хайруулын тавган дээр тос, улаан лооль, fennel зэргийг холино. Дунд зэргийн дулаан дээр тавиад, хольцыг бүхэлд нь хөөсөрч эхлэх хүртэл хооллоорой. Дулаанаа багасгаад 3 минут буцалгана.
2. Сам хорхойг давс, перецээр амталж, хайруулын тавган дээр ганга, чидун, 3 хоолны халбага цуу, нимгэн хэрчсэн сармис нэмнэ. Сам хорхойг чанаж дуустал дунд зэргийн бага дулаанаар буцалгаж, сам хорхойг живүүлэхийн тулд хэдхэн удаа эргүүлээд 3 минут орчим байлгаарай. Дулаанаас нь салга.
3. Шанагаар 1/2 аяга халуун тосыг болгоомжтой арилгана; мини хүнсний процессор руу шилжүүлэх. Байцаа, жижиглэсэн сармис, үлдсэн 2 цайны халбага шерри цуу нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн хүртэл импульс. Давс, перецээр амталж амтлаарай.
4. Нүхтэй халбагаар хүнсний ногоо, сам хорхойг тосноос нь салгаад 4 ялтсанд хувааж хийнэ. Кале пестотой дуслаарай. Фетагаар цацаж, үйлчил.

Шалгах