Мэргэн хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх 12 ашиг тус ба хэрэглээ

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Шим тэжээлийн өндөр агууламжтай
• 2. Антиоксидант агуулсан
• 3. Амны хөндийн эрүүл мэндийг дэмжих боломжтой
• 4. Цэвэршилтийн шинж тэмдгийг зөөлрүүлж болно
• 5. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж болзошгүй
• 6. Санах ой ба тархины эрүүл мэндийг дэмжиж чадна
• 7. "Муу" LDL холестерины хэмжээг бууруулж болно
• 8. Зарим хорт хавдраас хамгаалах боломжтой
• 9-11. Эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад давуу талууд
• 12. Хоол хүнсэндээ нэмэхэд хялбар
• Энэ нь гаж нөлөөтэй юу?
• Доод шугам

Мэргэн бол дэлхийн янз бүрийн хоолонд ордог үндсэн өвс юм.

Түүний бусад нэрэнд нийтлэг мэргэн, цэцэрлэгийн мэргэн ба Salvia officinalis. Энэ нь орегано, розмарин, лаврын ба ганга () зэрэг бусад ургамлын хамт гаа гэр бүлд багтдаг.

Мэргэн нь хүчтэй үнэр, газар шороотой байдаг тул ихэвчлэн бага хэмжээгээр хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь янз бүрийн чухал тэжээллэг бодис, нэгдлүүдээр дүүрэн байдаг.

Мэргэн нь байгалийн цэвэрлэгээний бодис, пестицид, зан үйлийн зориулалт бүхий зүйл бол сүнслэг мэргэн хүнийг шатаах эсвэл толбо хийхэд ашигладаг.

Энэхүү ногоон өвс нь шинэхэн, хатаасан эсвэл тос хэлбэрээр байдаг бөгөөд эрүүл мэндэд олон талын ач тустай.

Мэргэн цэцгийн эрүүл мэндэд гайхах 12 ашиг тусыг энд оруулав.

1. Шим тэжээлийн өндөр агууламжтай

Sage нь эрүүл мэндэд тустай витамин, эрдэс бодисыг баглаж өгдөг.

Нэг цайны халбага (0.7 грамм) газрын мэргэн нь () агуулдаг.

• Калори: 2
• Уураг: 0.1 грамм
• Нүүрс ус: 0.4 грамм
• Өөх: 0.1 грамм
• Витамин К: Өдөр тутмын хэрэглээний 10% (RDI)
• Төмөр: RDI-ийн 1.1%
• Витамин В6: RDI-ийн 1.1%
• Кальци: RDI-ийн 1%
• Манганы: RDI-ийн 1%

Таны харж байгаагаар бага хэмжээний мэргэн хүн таны өдөр тутмын К аминдэмийн хэрэгцээний 10% -ийг савладаг ().

Sage нь бага хэмжээний магни, цайр, зэс, А, С, Е витамин агуулдаг.

Үүнээс гадна энэхүү анхилуун амтлагч нь кофейны хүчил, хлорогенийн хүчил, розмариний хүчил, эллагийн хүчил ба рутин агуулдаг бөгөөд эдгээр нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлөхөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг ().

Энэ нь бага хэмжээгээр хэрэглэдэг тул мэргэн нь зөвхөн бага хэмжээний нүүрс ус, илчлэг, уураг, эслэгээр хангадаг.

Хураангуй Мэргэн нь илчлэг багатай ч тэжээллэг бодисоор баялаг, ялангуяа К амин дэмээр баялаг. Нэг халбага (0.7 грамм) нь таны өдөр тутмын К аминдэмийн хэрэгцээний 10% -ийг агуулдаг.

2. Антиоксидант агуулсан

Антиоксидантууд нь бие махбодийн хамгаалалтыг бэхжүүлж, архаг өвчинтэй холбоотой хор хөнөөлтэй чөлөөт радикалуудыг саармагжуулдаг молекулууд юм.

Sage нь 160 гаруй өвөрмөц полифенол агуулдаг бөгөөд эдгээр нь таны биед антиоксидант болж өгдөг ургамлын гаралтай химийн нэгдэл юм.

Мэргэн дотроос олддог хлорогенийн хүчил, кофейны хүчил, розмариний хүчил, эллагийн хүчил ба рутин нь эрүүл мэндэд үзүүлэх үр өгөөжтэй холбоотой бөгөөд үүнд хорт хавдрын эрсдэл буурч, тархины үйл ажиллагаа, ой тогтоолт сайжирдаг (,).

Нэг судалгаагаар 1 аяга (240 мл) мэргэн цайг өдөрт 2 удаа уух нь антиоксидант хамгаалалтыг эрс нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Энэ нь нийт холестерин ба "муу" LDL холестерины аль алиныг бууруулж, "сайн" HDL холестерин () өсгөсөн.

Хураангуй Мэргэн нь тархины үйл ажиллагаа сайжрах, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах зэрэг эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн антиоксидант агуулдаг.

3. Амны хөндийн эрүүл мэндийг дэмжих боломжтой

Sage нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул шүдний товруу үүсгэдэг микробуудыг саармагжуулдаг.

Нэг судалгаагаар мэргэнд суурилсан ам зайлагч бодисыг үр дүнтэй алж болохыг харуулсан байна Streptococcus mutans шүдний хөндийг үүсгэдэг гэдгээрээ алдартай бактери (,).

Туршилтын хоолойн судалгаанд мэргэнд суурилсан эфирийн тосыг алж, тархалтыг зогсоодог болохыг тогтоожээ Candida albicans, мөн цоорол үүсгэж болзошгүй мөөгөнцөр (,).

Нэг тоймд мэргэн нь хоолойны үрэвсэл, шүдний буглаа, бохь, амны хөндийн шархыг эмчилж болохыг тэмдэглэжээ. Гэсэн хэдий ч цогц зөвлөмж гаргахын тулд илүү олон хүний ​​судалгаа шаардагдана (11).

Хураангуй Мэргэн нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул шүдний товрууны өсөлтийг өдөөдөг микробуудыг устгаж болзошгүй юм.

4. Цэвэршилтийн шинж тэмдгийг зөөлрүүлж болно

Цэвэршилтийн үеэр таны биед эстроген даавар байгалийн жамаар буурдаг. Энэ нь олон төрлийн таагүй шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг.

Шинж тэмдгүүд нь халуу оргиж, хэт их хөлрөх, үтрээний хуурайшилт, цочромтгой байдал юм.

Энгийн мэргэнийг уламжлал ёсоор цэвэршилтийн шинж тэмдгийг бууруулахад ашигладаг байжээ ().

Мэргэн дэхь нэгдлүүд нь эстрогентэй төстэй шинж чанартай тул тэдгээрийг тархины зарим рецептортой холбож, ой санамжийг сайжруулж, халуу оргиж, хэт их хөлрөхөд тусалдаг.

Нэг судалгаагаар мэргэний нэмэлтийг өдөр бүр хэрэглэснээр найман долоо хоногийн турш халуун анивчих тоо, эрчим эрс буурсан ().

Хураангуй Sage нь халуу оргих, цочромтгой болох зэрэг цэвэршилтийн шинж тэмдгүүдийн эрч хүч, давтамжийг бууруулахад туслах болно.

5. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж болзошгүй

Энгийн мэргэний навчийг чихрийн шижингийн эсрэг эм болгон уламжлал болгон ашиглаж ирсэн.

Хүн, амьтны хийсэн судалгаагаар энэ нь цусан дахь сахарын түвшинг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна.

Нэг судалгаагаар мэргэний ханд нь тодорхой рецепторыг идэвхжүүлснээр 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй харханд цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулсан болно. Энэ рецепторыг идэвхжүүлснээр цусан дахь илүүдэл өөх тосны хүчлийг цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд ингэснээр инсулины мэдрэмжийг сайжруулдаг (,).

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хулганад хийсэн бас нэгэн судалгаагаар мэргэн цай нь метформинтай адил үйлчилдэг болохыг тогтоожээ.Энэ өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах зорилгоор гаргасан эм ().

Хүмүүст мэргэн навчны ханд нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, инсулины мэдрэмжийг сайжруулж, чихрийн шижингийн эсрэг өөр нэг эм болох розиглитазонтой ижил төстэй нөлөө үзүүлдэг ().

Гэсэн хэдий ч мэргэн цэцгийг чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд хамруулахыг санал болгох хангалттай нотолгоо байхгүй хэвээр байна. Хүний талаар илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хураангуй Мэргэн нь инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлснээр цусан дахь сахарын түвшинг бууруулж болох боловч хүний ​​судалгаа илүү их шаардагдана.

6. Санах ой ба тархины эрүүл мэндийг дэмжиж чадна

Мэргэн ухаан нь таны тархи, ой санамжийг дэмжихэд хэд хэдэн аргаар туслах болно.

Нэгдүгээрт, энэ нь таны тархины хамгаалалтын системийг (,) буфер болгож өгдөг антиоксидант болох нэгдлүүдээр дүүргэгдсэн байдаг.

Энэ нь санах ойд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг ацетилхолин химийн элч (ACH) -ийн эвдрэлийг зогсоох бололтой. ACH түвшин нь Альцгеймерийн өвчинд унасан (,).

Нэг судалгаагаар хөнгөн, дунд зэргийн Альцгеймерийн өвчтэй 39 оролцогч дөрвөн сарын турш өдөр бүр 60 дусал (2 мл) мэргэний ханд эсвэл плацебо хэрэглэсэн байна.

Мэргэн цэцгийн ханд авч байгаа хүмүүс ой тогтоолт, асуудал шийдвэрлэх, сэтгэх чадвар болон бусад танин мэдэхүйн чадварыг хэмжих тест дээр илүү сайн ажилласан ().

Эрүүл насанд хүрэгчдэд мэргэн нь бага тунгаар ой тогтоолтыг сайжруулдаг болохыг харуулсан. Илүү их тун нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлж, сонор сэрэмж, тайван байдал, сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг ().

Бага, ахмад насанд хоёуланд нь мэргэн ой тогтоолт, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг (,).

Хураангуй Судалгаанаас харахад мэргэн нь ой санамж, тархины үйл ажиллагаа, Альцгеймер өвчний шинж тэмдгийг сайжруулж болохыг харуулж байна.

7. "Муу" LDL холестерины хэмжээг бууруулж болно

АНУ-д минут тутамд нэгээс илүү хүн зүрхний өвчнөөр нас бардаг ().

Өндөр "муу" LDL холестерол нь зүрхний өвчлөлийн эрсдэлт хүчин зүйл бөгөөд Америкийн гурван хүн тутмын нэгэнд нөлөөлдөг ().

Мэргэн нь "муу" LDL холестериныг бууруулахад тусалж болох бөгөөд энэ нь таны артериудад хуримтлагдаж, гэмтэл учруулж болзошгүй юм.

Нэг судалгаагаар мэргэн цайг өдөрт 2 удаа хэрэглэвэл "муу" LDL холестерин ба нийт цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, хоёрхон долоо хоногийн дараа "сайн" HDL холестериныг өсгөв ().

Хүний бусад хэд хэдэн судалгаагаар мэргэн цэцгийн ханд (,,) -тай ижил төстэй үр нөлөөг харуулсан болно.

Хураангуй Мэргэн ба мэргэн бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь LDL холестерины түвшинг "муу" бууруулж, HDL холестерины түвшинг "сайн" нэмэгдүүлдэг болох нь батлагдсан.

8. Зарим хорт хавдраас хамгаалах боломжтой

Хорт хавдар нь эсүүд хэвийн бус ургадаг үхлийн тэргүүлэх шалтгаан юм.

Сонирхолтой нь амьтан, туршилтын хоолойн судалгаагаар мэргэн нь ам, бүдүүн гэдэс, элэг, умайн хүзүү, хөх, арьс, бөөр (,,,,,,,,) зэрэг зарим төрлийн хорт хавдрын эсрэг тэмцэж болохыг нотолж байна.

Эдгээр судалгаанд мэргэний ханд нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг дарахаас гадна эсийн үхлийг өдөөдөг.

Энэхүү судалгаа нь урам зориг өгч байгаа ч мэргэн нь хүний ​​хорт хавдрын эсрэг үр дүнтэй эсэхийг тодорхойлохын тулд хүний ​​судалгаа шаардлагатай байна.

Хураангуй Туршилтын хоолой ба амьтдын судалгаагаар мэргэн ухаан нь хорт хавдрын зарим эсүүдтэй тэмцэж болзошгүйг харуулж байгаа боловч хүний ​​судалгаа шаардлагатай байна.

9-11. Эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад давуу талууд

Sage ба түүний нэгдлүүд нь эрүүл мэндэд үзүүлэх хэд хэдэн өөр ашиг тустай холбоотой байдаг.

Гэсэн хэдий ч эдгээр ашиг тусыг судлаагүй байна.

1. Суулгалтыг намдаах боломжтой: Шинэхэн мэргэн бол суулгалтыг эмчлэх уламжлалт арга юм. Туршилтын хоолой ба амьтдын хийсэн судалгаагаар гэдэс дотрыг сулруулж суулгалтыг намдаах нэгдлүүд агуулдаг болохыг тогтоожээ (41, 42).
2. Ясны эрүүл мэндийг дэмжих боломжтой: Мэргэн цэцгийг их хэмжээгээр санал болгодог витамин К нь ясны эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ витамины дутагдал нь ясны сийрэгжилт ба хугаралтай холбоотой байдаг (2,).
3. Арьсны хөгшрөлттэй тэмцэх боломжтой: Туршилтын хоолойн хэд хэдэн судалгаанаас харахад мэргэн нэгдлүүд нь хөгшрөлтийн шинж тэмдэг, тухайлбал үрчлээ (,) -тэй тэмцэхэд тустай гэж үздэг.

Хураангуй Sage нь суулгалтыг арилгах, ясны эрүүл мэндийг дэмжих, арьсны хөгшрөлттэй тэмцэх гэх мэт эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тустай холбоотой байдаг.

12. Хоол хүнсэндээ нэмэхэд хялбар

Мэргэн нь хэд хэдэн хэлбэрээр байдаг бөгөөд үүнийг янз бүрийн аргаар ашиглаж болно.

Шинэхэн мэргэн навч нь анхилуун үнэртэй бөгөөд аяга тавгандаа бага зэрэг хэрэглэдэг.

Шинэхэн мэргэнийг хоол хүнсэндээ нэмэх зарим аргууд энд байна.

• Шөл дээр чимэн гоёг цацаж цацна.
• Шарсан аяганд чөмөг болгон холино.
• Жижиглэсэн навчийг цөцгийн тосоор хольж мэргэн цөцгийн тос хийнэ.
• Улаан лоолийн соустай жижиглэсэн навч нэмнэ.
• Үүнийг омлетаар өндөглөдөг.

Хатаасан мэргэнийг тогооч нар ихэвчлэн илүүд үздэг бөгөөд нунтаглаж, үрж эсвэл бүхэлд нь навчаар гаргаж авдаг.

Хатаасан мэргэн ухааныг ашиглах зарим аргууд энд байна.

• Махны үрэлт.
• Шарж ногооны амтлагчаар.
• Нухсан төмс эсвэл хулуутай хослуулан илүү шороон амт гаргана.

Мөн мэргэн цай, мэргэн цэцгийн хандны нэмэлт гэх мэт мэргэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой.

Хураангуй Sage нь гайхалтай уян хатан бөгөөд шөл, жигнэмэг, шатаасан аяганд нэмэхэд хялбар байдаг. Энэ нь шинэхэн, хатаасан эсвэл нунтагласан байдаг.

Энэ нь гаж нөлөөтэй юу?

Sage нь аюулгүй гэж тооцогддог бөгөөд гаж нөлөөгүй ().

Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс жирийн мэргэнд байдаг thujone хэмээх нэгдэлд санаа зовдог. Амьтдын судалгаагаар thujone-ийн өндөр тун нь тархинд хортой байж болохыг тогтоожээ ().

Энэ нь thujone нь хүний ​​биед хортой гэсэн сайн нотолгоо байхгүй гэж хэлсэн ().

Түүнээс гадна хоол хүнсээр дамжуулан thujone-ийг хортой хэмжээгээр хэрэглэх нь бараг боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч мэргэн цай хэт их уух эсвэл мэргэн цэцгийн эфирийн тосыг уух нь ямар ч тохиолдолд зайлсхийх ёстой бөгөөд хортой нөлөө үзүүлдэг.

Аюулгүй байдалд байхын тулд мэргэн цайны хэрэглээг өдөрт 3-6 аяга хүртэл хязгаарлаарай ().

Үгүй бол, хэрэв та жирийн мэргэнд байдаг thujone-ийн талаар санаа зовж байгаа бол thujone () агуулаагүй тул оронд нь испани мэргэнийг хэрэглэж болно.

Хураангуй Мэргэн нь идэхэд аюулгүй бөгөөд гаж нөлөө үзүүлдэггүй боловч мэргэн эфирийн тос эсвэл хэт их мэргэн цай уух нь сөрөг үр дагавартай холбоотой байж болох юм.

Доод шугам

Мэргэн бол эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн ашиг тустай өвс юм.

Энэ нь антиоксидант ихтэй тул амны хөндийн эрүүл мэндийг дэмжих, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, цусан дахь сахар, холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Энэхүү ногоон амтлагчийг бараг ямар ч амттай хоолонд нэмэхэд хялбар байдаг. Үүнийг шинэхэн, хатаасан эсвэл цайгаар ууж болно.