Рамен идэх зөв арга

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Бодит байцгаая, хорхойг хэрхэн яаж идэхийг хэн ч мэдэхгүй, яг л эмх замбараагүй мэт харагдахгүй байна. Бид энэ бүхний шинжлэх ухааныг задлахын тулд Cooking Channel-ийн Эден Гриншпан болон түүний эгч Ренни Гриншпан нарыг элсүүлсэн. (ICYMI, бас суши идэх зөв арга байна!)

Гриншпаны хэлснээр үүнийг хэрхэн яаж хийхийг энд харуулав. Нэгдүгээрт: Хүссэнээсээ бага хэмжээгээр аваарай. Дараа нь амандаа хий, битгий хазаарай! Амаа түлэхгүйн тулд хөргөхийн тулд гоймонтой хамт агаарт соруулаарай. Хөгжилтэй баримт: Хонины махыг бүхэлд нь идэх процесс ердөө зургаа найман минут болно. (Өөрийгөө амтлахын тулд рамен дээр бүтээлч амттан хайж байна уу? Ясны шөл дээр суурилсан шөлний 9 жорыг үзнэ үү.)

Гэдэс дүүрэх нь гэдэс дотрыг тань илүү их агаар цацаж, амтат хуцыг хумслах нь танд тийм ч таатай биш гаж нөлөө үзүүлэх болно. Мөн шөл дэх бүх натри нь тус болохгүй; Энэ нь таныг хүүхдийн хоолонд хүргэж чадах өөр нэг буруутан юм. Гэхдээ энэ нь таныг үүнийг идэхэд саад болохгүй гэдгийг бид мэднэ. Тиймээс хонины махыг шилэн дүүргэсэн хүнсний ногоогоор дүүргэж (хоол хүнс гэдэс дотроо дамжихад тусалдаг) жимсний амттан (ялангуяа хан боргоцой эсвэл киви) идээрэй. (Өдрийн хоолныхоо үр нөлөөний талаар санаа зовсон хэвээр байна уу? Гэдэс дүүрсэн ходоодыг дарах 8 зөвлөмжийг хурдан туршаад үзээрэй.)

Шалгах