Пробиотикууд: тэдгээр нь юу вэ, юунд зориулагдсан, яаж уух вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• Пробиотик гэж юу вэ?
• Пробиотикийг хэрхэн яаж авах вэ
• 1. Пробиотик хоол хүнс
• 2. Пробиотик нэмэлт
• Хүүхдүүд пробиотик хэрэглэж болох уу?
• Пребиотик ба пробиотик хоорондын ялгаа

Пробиотикууд нь гэдэс дотор амьдардаг, бие махбодийн эрүүл мэндийг сайжруулж, хоол боловсруулах, шимэгдэлтийг хөнгөвчлөх, дархлааг бэхжүүлэх гэх мэт ашиг тусыг өгдөг ашигтай бактери юм.

Гэдэсний ургамал тэнцвэргүй болоход антибиотик хэрэглэсний дараа тохиолддог эсвэл эрүүл, тэнцвэртэй хоол хүнс хэрэглэхгүй байх үед гэдэс дотор муу бактери нэмэгдэж, дархлааны системд тус болохгүй, бие махбодоос гарна. өвчинд өртөмтгий.

Пробиотик гэж юу вэ?

Пробиотик эмчилгээний гол давуу талууд нь:

1. Гэдэсний өвчинтэй тэмцэх, урьдчилан сэргийлэх колит, цочромтгой гэдэсний хамшинж, Кроны өвчин, гэдэсний үрэвсэл гэх мэт;
2. Өвчинтэй тэмцэх хорт хавдар, кандидоз, геморрой, шээсний замын халдвар гэх мэт.
3. Хоол боловсруулалтыг сайжруулах мөн зүрхний шархтай тэмцэх;
4. Өтгөн хаталт, суулгалттай тэмцэх,гэдэсний дамжин өнгөрөх байдлыг зохицуулах;
5. Шим тэжээлийн шингээлтийг нэмэгдүүлэх, В витамин, кальци, төмөр;
6. Дархлааны системийг бэхжүүл, макрофаг гэж нэрлэгддэг хамгаалалтын эсийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх замаар;
7. Муу бактери үржихээс урьдчилан сэргийлэх гэдэс дотор;
8. Лактозыг боловсруулахад тусална ууялангуяа лактоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүст;
9. Таргалалт гэх мэт асуудлаас урьдчилан сэргийлэх, өндөр холестерол ба гипертензи;
10. Харшлын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хоолонд үл нийцэх байдал;
11. Сэтгэл санааг сайжруулахад тусална уу, гэдэсний ургамлын тэнцвэр ба сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямрал зэрэг өвчний бууралт хоёрын хооронд шууд хамаарал тогтоогдсон тул;
12. Аутизмын эмчилгээнд тусална ууУчир нь зарим судалгаагаар пробиотик хэрэглэх нь зөвхөн ходоод гэдэсний түвшинд төдийгүй зан үйлийн түвшинд нөлөөлж, анхаарал төвлөрөх, сонсох чадварыг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.

Пробиотикоор баялаг гэдэсний эрүүл ургамал нь төрсөн цагаасаа эхлэн бүрэлдэж эхэлдэг, ялангуяа нярай хүүхэд хэвийн төрөлтөөр төрөх, эрт насандаа зөвхөн эхийн сүүгээр хооллож байх үеэс эхэлдэг.

Пробиотикийг хэрхэн яаж авах вэ

Пробиотикийг залгих хоёр үндсэн арга байдаг: эхнийх нь байгалийн пробиотик бүхий хүнсний хэрэглээг нэмэгдүүлэх, тухайлбал, тараг, кефир гэх мэт, нөгөө нь пробиотик бэлдмэл хэрэглэх замаар.

1. Пробиотик хоол хүнс

Пробиотик капсул

Зарим хоол хүнс нь байгалийн пробиотикоор баялаг байдаг. Эдгээр хүнсний зарим жишээнд дараахь зүйлийг оруулав.

• Байгалийн тараг: эдгээр нь зах зээл дээрх пробиотикуудын гол бөгөөд хамгийн хялбар эх үүсвэр боловч ашигтай бактериудыг хадгалж байдаг амттай тарагны хувилбарууд бас байдаг.
• Кефир: нь тарагтай төстэй боловч пробиотик агууламж өндөртэй мөөгөнцөр ба бактери агуулсан исгэсэн бүтээгдэхүүн юм. Kefir-ийн талаар дэлгэрэнгүй үзэх;
• Исгэсэн сүү: ихэвчлэн агуулдаг тусгай бүтээгдэхүүн юмLactobacillus салбар нь нэмсэн бөгөөд Якулт хамгийн алдартай нь байв;
• Комбуча: ихэвчлэн хар цайгаар хийсэн исгэсэн ундаа;
• ​Шар буурцагт суурилсан бүтээгдэхүүн, Miso, Natto, Kimchi, Tempeh зэрэг хүнсний ногоо, ногооныг төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс худалдан авч болно;
• Даршилсан байцаа: энэ нь шинэ байцаа эсвэл байцаа навчийг исгэхээс гаргаж авдаг;
• Даршилсан ногоо: энэ хоолыг хийхийн тулд өргөст хэмхийг ус, давсанд хийж хэсэг хугацаанд исгэх боломжийг олгодог.
• Байгалийн мөөгөнцөр: нь хүрээлэн буй орчинд байгалиас заяасан мөөгөнцөр, бактериас бүрдсэн ургац бөгөөд талх, бялуу, бялуу гэх мэт төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Эдгээр хоол хүнснээс гадна зарим бяслагт пробиотик шинж чанартай бичил биетний амьд өсгөвөр байж болно, бактери байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд хоол тэжээлийн шошгыг унших нь чухал юм.

Ургамлыг эрүүл байлгахын тулд өдөрт дор хаяж 1 пробиотик хүнсний эх үүсвэр хэрэглэхийг зөвлөж байна, ялангуяа антибиотик хэрэглэх үед болон дараа нь гэдэсний эрүүл ургамлыг устгахад хүргэдэг.

Дараахь видеоноос пробиотик хоол хүнсний талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.

2. Пробиотик нэмэлт

Пробиотикийг хоол хүнснээс гадна капсул, шингэн эсвэл уутанд хийсэн нэмэлт хэлбэрээр ууж болох бөгөөд үүнийг ус эсвэл байгалийн жүүсээр шингэлэх шаардлагатай. Зарим жишээ нь PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real, Floratil бөгөөд эмийн сан, тэжээлийн дэлгүүрүүдээс олж болно.

1-ээс 10 төрлийн пробиотикийг багтаасан хэд хэдэн төрлийн нэмэлт байдаг. Хамгийн чухал нь ихэвчлэн:

• Bifidobacteria animalis: бохирдсон хоол хүнсээр дамждаг хоол боловсруулах, нянтай тэмцэхээс гадна дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг;
• Bifidobacteria bifidum: нарийн, бүдүүн гэдсэнд агуулагддаг бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад тусалдаг;
• Bifidobacteria breve: тэдгээр нь гэдэс, үтрээний замд байдаг бөгөөд бактери, мөөгөнцрийн халдвартай тэмцэхэд тусалдаг;
• Bifidobacteria longum: энэ нь гэдэсний хамгийн түгээмэл пробиотикуудын нэг бөгөөд хорт бодисыг биеэс гадагшлуулахад тусалдаг;
• Lactobacillus acidophilusнь халдвартай тэмцэх, хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөхөөс гадна төрөл бүрийн шим тэжээлийг шингээхэд тусалдаг хамгийн чухал төрөл юм. Та L. acidophilus тэд бас үтрээнд байдаг бөгөөд халдварын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг;
• Lactobacillus reuteri: ялангуяа ам, ходоод, нарийн гэдсэнд байдаг тул халдварын эсрэг чухал үүрэг гүйцэтгэдэг H. pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: гэдэс дотор байдаг бөгөөд суулгалттай хурдан тэмцэхэд тусалдаг, ялангуяа бусад улс орноор аялахад тусалдаг. Энэ нь батга, экзем, халдварыг эмчлэхэд тустай Candida sp.;
• Lactobacillus fermentum: хоол боловсруулах явцад ялгарч буй бүтээгдэхүүн, хорт бодисыг саармагжуулж, гэдэсний ургамал ургах орчныг сайжруулах;
• Saccharomyces boulardii: антибиотик эсвэл аялагчийн суулгалтаас үүссэн суулгалтыг эмчлэхэд тусалдаг.

Пробиотикуудын олон янз байдал, мөн эм тус бүр дэх бактерийн тоо их байх тусам нэмэлт тэжээл илүү сайн байх болно, ингэснээр эрүүл гэдэсний ургамал хурдан хөгжих болно.

Хэрхэн хэрэглэх вэ: Нэмэлт найрлагад 2-оос 10 тэрбум идэвхтэй бактери агуулсан байхыг зөвлөж байна, тухайн бүтээгдэхүүний тэжээллэг шошгыг унших нь чухал бөгөөд энэ нь нэг тунгаар ногдох бичил биетний хэмжээ, аль бактерийг зааж өгөх ёстой, учир нь хамгийн сайныг нь сонгох нь чухал юм. шийдвэрлэх ёстой нөхцөл байдлын талаар.

Нэмэлтийг 4 долоо хоногийн турш хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв энэ хугацаанд сайжрахгүй бол өөр нэмэлтийг туршиж үзэх нь хамгийн тохиромжтой. Пробиотикийг хоолны өмнө эсвэл дараа нь залгих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоол хүнс нь бактерийг ходоодны хүчлээр амьд үлдэж, гэдэс дотор хүрч, амархан үрждэг.

Пробиотикуудыг нэмэлт тэжээл эсвэл эдгээр бактериудаар баялаг хоол хүнсэнд хэрэглэх нь эслэгээр баялаг эрүүл хооллолтыг хадгалах нь чухал бөгөөд эслэг нь пробиотикуудын гол хоол хүнс бөгөөд гэдэс дотор амьд үлдэхийг илүүд үздэг. .

Хүүхдүүд пробиотик хэрэглэж болох уу?

Шинжлэх ухааны хэд хэдэн судалгаанаас үзэхэд пробиотик нь хүүхдүүдэд, ялангуяа суулгалт, хүнд хэлбэрийн гэдэсний колик эсвэл илүү өвөрмөц нөхцөл байдал, тухайлбал, гэдэсний үрэвсэл гэх мэт тохиолдолд хэд хэдэн ашиг тусаа өгдөг.

Гэсэн хэдий ч хүүхдүүдийн пробиотикийг өдөр бүр хэрэглэхийг нотлох баримт нотолгоо байхгүй хэвээр байна, ялангуяа урт хугацааны гаж нөлөө нь тодорхойгүй байгаа тул. Тиймээс пробиотикийг зөвхөн тодорхой нөхцөлд, хүүхдийн эмчийн заавраар авахыг зөвлөж байна, тэр пробиотикийн хамгийн тохиромжтой хэлбэр, тунг зааж өгөх ёстой.

Гэсэн хэдий ч пробиотикийг хүүхдийн хоол тэжээлд байгалийн гаж нөлөөгүйгээр оруулах боломжтой, жишээлбэл, идэвхтэй бифид бүхий тараг уух замаар.

Пребиотик ба пробиотик хоорондын ялгаа

Пробиотикууд нь гэдэс дотрыг дүүргэдэг эрүүл бактери байдаг бол пребиотикууд нь пробиотикуудад хоол хүнс болж, тэдний амьд үлдэх, гэдэс дотор үржихэд тусалдаг утас юм.

Байгалийн пребиотикийн зарим жишээ бол овъёос, сонгино, сармис, ногоон гадил, ногоон гадил жимсний биомасс юм.