Таныг гадуур хооллож байх үед тэжээллэг чанартай 4 своп хэлцэл хийх

Сэтгэл Ханамжтай

• Чипсээ хайруулын тавган дээр сольж илүү ногоог идээрэй
• Талх, хачиртай талхыг шанцайны ургамал боож сольж калийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх
• Жигнэсэн шарсан төмсийг шарсан төмсөөр сольж, А аминдэмийн тунгаар ууна
• Цагаан будааг quinoa эсвэл хүрэн будаагаар сольж илүү үр тариа нэмнэ
• Гадуур хооллох үед хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангах боломжтой

Дараагийн удаа гарахдаа эдгээр дөрвөн амтат хоолны солилцоог авч үзье.

Өдөр тутмын хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангах гэж байгаа хүмүүст гадуур хооллох нь хэцүү байж болно. Эдгээр хэрэгцээнд макронутриент (нүүрс ус, уураг, өөх тос), микроэлемент (витамин ба эрдэс бодис) эсвэл хоёуланг нь багтааж болно.

Энэ туршлага нь стресст орох шаардлагагүй. Олон хоолны газарт хоол тэжээлийн нягтралтай цөөн хэдэн сонголт байдаг бөгөөд та юу хайхаа мэдэх хэрэгтэй.

Би хувьдаа хоол идэхээр гарахдаа зарим төрлийн түүхий ногоон салат, нэг тонн чанасан ногоо, эрүүл уургийн эх үүсвэр бүхий хоолыг сонгохыг үргэлж хичээдэг. Ингэснээр би макро элементүүд болон аль болох олон бичил тэжээлийн тэнцвэрийг олж авдаг.

Та ресторан, кино театр, тэр ч байтугай спортын тоглоомоор явж байгаа эсэхээс үл хамааран хоолоо аль болох тэжээллэг болгохыг хүсч байгаа бол бид танд эдгээр дөрвөн шууд цэсийн солилцоог авч үзье.

Чипсээ хайруулын тавган дээр сольж илүү ногоог идээрэй

Мексикийн ресторанд их хэмжээний аяга гуакамолоос өөр сайхан зүйл байдаггүй. Ихэнхдээ энэ нь шинэ шатаасан, давсалсан тортилла чипс бүхий уулын хамт ирдэг. Юм!

Тортилла чипс нь маш амттай боловч таны хоолонд маш их тэжээллэг чанар өгөхгүйгээр маш хурдан дүүргэж чаддаг. Үүнийг эсэргүүцэх гайхалтай арга бол чипсийг дагалдах эсвэл орлуулах зорилгоор crudités буюу түүхий ногоог хүсэх явдал юм.

Түүхий хүнсний ногоо нь олон мянган ширхэг эслэг, фермент, антиоксидант агуулдаг тул дараагийн удаа гарахдаа гарц болох болно. Эдгээр нь чипс, гуактай хослуулбал хэт их идэхээс сэргийлж чадна. Хүнсний ногоо нь hummus, tzatziki, baba ganoush, salsa гэх мэт бусад төрлийн уналттай сайн зохицдог.

Талх, хачиртай талхыг шанцайны ургамал боож сольж калийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх

Шанцайны ургамал боодол нь сэндвич, тако, бургер зэрэг талх, талхны оронд маш сайн сонголт болдог.

Шанцайны ургамал нь эслэг, кали, кальци, фолат зэрэг шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Зуны халуун саруудад шанцайны ургамал нь усны өндөр агууламжтай тул маш сайн сонголт юм.

Миний дуртай мэх бол цөцгийн тос шанцайны аягыг бургер боов, тако бүрхүүл болгон ашиглах явдал юм. Тиймээс, та спортын тоглоом эсвэл зоогийн газар байгаа эсэхээс үл хамааран талх, сэндвич талхыг алгасахыг хүсч байгаа бол оронд нь шанцайны ургамал сонгохыг бодоорой.

Жигнэсэн шарсан төмсийг шарсан төмсөөр сольж, А аминдэмийн тунгаар ууна

Шарсан төмс амттай, үүнд эргэлзэх зүйлгүй. Гэхдээ хэрэв та илүү их тэжээллэг зүйл хайж байгаа бол сайхан сонголт бол шатаасан амтат төмсний шарсан төмс юм.

Хэрэв та эслэг, А аминдэмийнхээ хэмжээг нэмэгдүүлэхийг хүсч байгаа бол супер амттайгаас гадна амтат төмс маш сайн байдаг.

Цагаан будааг quinoa эсвэл хүрэн будаагаар сольж илүү үр тариа нэмнэ

Үнэнийг хэлэхэд цагаан будаа бол сушигаас эхлээд бибимбап хүртэл олон төрлийн хоолны амттай хэсэг юм. Хэрэв та эслэгийнхээ хэмжээг нэмэгдүүлэх гэж байгаа бол цагаан будаагаа бор будаа эсвэл квиноад солих нь үүнийг хийх нэг сайн арга юм.

Бор будаа, quinoa хоёулаа манган, кали хүртэл янз бүрийн микроэлементүүдээр баялаг тул тэжээллэг, дүүргэгч хувилбар болгодог.

Гадуур хооллох үед хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангах боломжтой

Та макросуудаа цохих гэж байгаа эсэхээс үл хамааран хоол хүнсэндээ илүү их эслэг орно гэж найдаж байгаа ч гэсэн гадуур хооллож байхдаа ч энэ бүхнийг хийх боломжтой юм. Өөр өөр хүнсний своп хэрэгслүүдийн хэрэгсэлтэй байх нь энэ процессыг стресс багатай болгоход тусална.

Дараагийн удаа хоолонд гарахдаа энэхүү гарын авлагыг ашиглан зарим таамаглалыг арилгаж, цэснээс юу сонгохыг зааж өгөөрэй.

Натали бол Корнеллийн их сургуулийн сэтгэл судлалын бакалавр, Нью-Йоркийн их сургуулийн клиникийн хоол тэжээлийн чиглэлээр магистр зэрэгтэй, бүртгэлтэй хоолны дэглэм судлаач, үйл ажиллагааны анагаах ухааны мэргэжилтэн юм. Тэрээр Нью-Йорк дахь эрүүл мэнд, эрүүл мэндэд анхаарлаа төвлөрүүлж, нийгмийн сайн сайхан байдал, эрүүл мэндийн чиглэлээр ажилладаг All Good Eats брэндийн хувийн хоол тэжээлийн практик Натали ХХК-ийн үүсгэн байгуулагч юм. Түүнийг үйлчлүүлэгчидтэйгээ эсвэл хэвлэл мэдээллийн төслүүд дээр ажиллахгүй байх үед та түүнийг нөхөр, тэдний мини-Аусси Брэдитэй хамт аялж байхыг олж болно.

Сара Венигийн оруулсан нэмэлт судалгаа, бичих, засварлах.