Nutmeg-ийн шинжлэх ухааны үндэслэлтэй 8 ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Хүчтэй антиоксидант агуулдаг
• 2. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
• 3. Бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлж болзошгүй
• 4. Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй
• 5-7. Эрүүл мэндийн янз бүрийн нөхцөлд ашиг тусаа өгөх болно
• 8. Олон талт, амттай
• Урьдчилан сэргийлэх
• Доод шугам

Nutmeg бол үрнээс гаргаж авдаг түгээмэл амтлагч юм Myristica fragrans, Индонезиас гаралтай халуун орны мөнх ногоон мод ().

Энэ нь бүх үрийн хэлбэрээр олддог боловч ихэвчлэн газрын амтлагч хэлбэрээр зарагддаг.

Энэ нь дулаан, бага зэрэг самар амттай бөгөөд ихэвчлэн амттан, карри, мөн халуун дарс, цай цай зэрэг ундаанд хэрэглэдэг.

Энэ нь эрүүл мэндэд тустай гэхээсээ илүү амт чанараараа ашиглагддаг боловч задийн самар нь олон тооны хүчтэй нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах болно.

Энэхүү нийтлэлд задийн жимсний шинжлэх ухааны үндэслэлтэй эрүүл мэндэд тустай 8 ашиг тусыг авч үзсэн болно.

1. Хүчтэй антиоксидант агуулдаг

Жижиг хэмжээтэй боловч задийн самар гаргаж авсан үр нь таны биед антиоксидант болдог ургамлын нэгдлээр баялаг ().

Антиоксидантууд нь эсийг чөлөөт радикалуудын нөлөөнөөс хамгаалдаг нэгдэл юм. Эдгээр нь хосгүй электронтой молекулууд бөгөөд энэ нь тэдгээрийг тогтворгүй, реактив болгодог ().

Чөлөөт радикалын түвшин таны биед хэт ихэсэхэд исэлдэлтийн стресс үүсдэг. Энэ нь зарим хорт хавдар, зүрх, мэдрэлийн эсүүд () зэрэг олон архаг өвчний эхлэл, явцтай холбоотой юм.

Антиоксидантууд нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийн эвдрэлээс урьдчилан сэргийлж, чөлөөт радикалын түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгадаг.

Nutmeg нь антиоксидант агуулдаг бөгөөд үүнд цианидин зэрэг ургамлын пигментүүд, фенилпропаноид, терпен зэрэг эфирийн тос, фенолын нэгдлүүд, үүнд протокатехуик, ферулик, кофейны хүчил () орно.

Амьтдын хийсэн нэг судалгаагаар задийн самрын хандыг хэрэглэснээр хүчтэй исэлдэлтийн стресс үүсгэдэг эм болох изопротеренолоор эмчилсэн харханд эсийн эвдрэл үүсэхээс сэргийлдэг болохыг тогтоожээ.

Задийн ханд олгоогүй харханд эмчилгээний үр дүнд эд эсэд ихээхэн гэмтэл гарч, эсийн үхэлд орсон. Үүний эсрэгээр, задийн ханд авсан харханд эдгээр үр нөлөө үзэгдээгүй ().

Туршилтын хоолойн судалгаагаар задийн самрын ханд нь чөлөөт радикалуудын (,,,) эсрэг хүчтэй антиоксидант нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Хураангуй Nutmeg нь антиоксидант, түүний дотор фенолын нэгдлүүд, эфирийн тос, ургамлын пигментүүдээр баялаг бөгөөд эдгээр нь эсийн эвдрэлээс урьдчилан сэргийлж, архаг өвчнөөс хамгаалдаг.

2. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй

Архаг үрэвсэл нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, үе мөчний үрэвсэл () зэрэг эрүүл мэндийн олон сөрөг нөхцөл байдалтай холбоотой байдаг.

Nutmeg нь монотерпен гэж нэрлэгддэг үрэвслийн эсрэг нэгдлүүд, үүнд сабинен, терпинол, пинен зэрэг баялаг юм. Эдгээр нь таны биеийн үрэвслийг бууруулж, үрэвсэлт өвчтэй хүмүүст ашиг тустай байж болно ().

Үүнээс гадна, амтлагчаас олддог антиоксидантууд, тухайлбал цианидин ба фенолын нэгдлүүд нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй шинж чанартай байдаг (,).

Нэг судалгаагаар харханд үрэвсэл үүсгэдэг уусмал тарьж, заримд нь задийн тос өгсөн. Тосыг хэрэглэсэн харханд үрэвсэл, үрэвсэлтэй холбоотой өвдөлт, үе мөчний хаван мэдэгдэхүйц буурсан ().

Nutmeg нь үрэвслийг идэвхжүүлдэг ферментийг дарангуйлснаар үрэвслийг бууруулдаг гэж үздэг (,).

Гэсэн хэдий ч түүний хүний ​​үрэвслийн эсрэг үр нөлөөг судлахын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хураангуй Nutmeg нь зарим үрэвслийн ферментийг дарангуйлснаар үрэвслийг бууруулж болно. Хүмүүст үзүүлэх нөлөөллийг судлахын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

3. Бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлж болзошгүй

Зарим амьтдын хийсэн судалгаагаар задийн самар нь бэлгийн дур хүслийг сайжруулж, гүйцэтгэлийг сайжруулдаг болохыг харуулж байна.

Нэг судалгаагаар, өндөр хэмжээний тунгийн задийн ханд (227 мг фунт эсвэл биеийн жингийн нэг кг тутамд 500 мг) өгсөн эрэгтэй харханд бэлгийн бүлэг, бэлгийн харьцааны хугацаа хяналтын бүлэгтэй харьцуулахад мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн ().

Үүнтэй ижил төстэй судалгаагаар эр хулганд яг ийм өндөр тунгаар задийн ханд өгөх нь тэдний бэлгийн идэвхийг хяналтын бүлэгтэй харьцуулахад эрс нэмэгдсэн болохыг харуулж байна.

Судлаачид амтлагч нь бэлгийн дур хүслийг хэрхэн нэмэгдүүлдэг талаар одоог хүртэл сайн мэдэхгүй байна. Эдгээр нөлөөг зарим нь мэдрэлийн системийг өдөөх чадвараас гадна ургамлын хүчтэй нэгдлүүд () агуулсан байдагтай холбоотой юм.

Уламжлалт анагаах ухаанд, тухайлбал Өмнөд Азид хэрэглэгддэг Унани эмийн системд задийн самарыг бэлгийн эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч хүний ​​бэлгийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөний талаархи судалгаа дутагдалтай байна (,).

Хураангуй Зарим амьтдын хийсэн судалгаагаар задийн самрыг өндөр тунгаар хэрэглэх нь бэлгийн дур хүслийг сайжруулж, бэлгийн чадварыг дээшлүүлдэг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ чиглэлээр хийсэн хүмүүсийн судалгаа дутагдалтай байна.

4. Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй

Nutmeg нь хортой байж болзошгүй бактерийн омгийн эсрэг бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй болох нь батлагдсан.

S гэх мэт бактеритрептококк мутан болон Aggregatibacter actinomycetemcomitans шүдний цоорол, бохь өвчин үүсгэдэг.

Туршилтын хоолойгоор хийсэн судалгаагаар задийн самрын ханд нь эдгээр болон бусад бактерийн эсрэг бактерийн эсрэг хүчтэй нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ Porphyromonas gingivalis. Эдгээр бактери нь цооролт, бохь үрэвслийг үүсгэдэг ().

Nutmeg нь хортой омгийн өсөлтийг саатуулдаг болох нь тогтоогджээ E. coli хүний ​​биед хүнд өвчин тусч улмаар үхэлд хүргэж болзошгүй O157 зэрэг бактериуд (,).

Задийн самар бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдэг нь тодорхой боловч хүний ​​бактерийн халдварыг эмчлэх эсвэл нянтай холбоотой амны хөндийн эрүүл мэндээс урьдчилан сэргийлэх эсэхийг тодорхойлохын тулд илүү олон хүний ​​судалгаа шаардагдана.

Хураангуй Туршилтын хоолойн судалгаагаар задийн самар нь хортой байж болзошгүй бактерийн эсрэг бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй болохыг харуулж байна E. coli болон Streptococcus mutans.

5-7. Эрүүл мэндийн янз бүрийн нөхцөлд ашиг тусаа өгөх болно

Судалгааны ажил хязгаарлагдмал боловч задгай самар дараахь үр дагаварт хүргэж болзошгүйг харуулж байна.

1. Зүрхний эрүүл мэндэд тустай байж болох юм. Амьтдын судалгаанаас харахад өндөр тунгаар задийн самар нэмж уувал холестерол, триглицеридын түвшин өндөр байх зэрэг зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйл буурч байгаа нь хүний ​​судалгаа шинжилгээний ажил дутагдалтай байгааг харуулж байна ().
2. Сэтгэл санааг өдөөж чадна. Мэрэгч амьтдын судалгаагаар задийн ханд нь хулгана, харханд хоёуланд нь антидепрессант нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ. Nutmeg ханд нь хүмүүст ижил нөлөөтэй эсэхийг тодорхойлохын тулд судалгаа хийх шаардлагатай байна (,).
3. Цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулах боломжтой. Харханд хийсэн судалгаагаар өндөр тунгийн задийн хандтай эмчилгээ нь цусан дахь сахарын хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулж, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулсан болохыг харуулж байна.

Гэсэн хэдий ч эдгээр эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг зөвхөн өндөр хэмжээний тунгийн задийн ханд ашиглан амьтанд туршиж үзсэн болно.

Өндөр тунтай халуун ногооны нэмэлт нь хүний ​​биед аюулгүй, үр дүнтэй эсэхийг тодорхойлохын тулд хүний ​​судалгаа шаардлагатай байдаг.

Хураангуй Амьтдын хийсэн судалгаагаар задийн самар нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулж, зүрхний өвчинд нэрвэгдэх эрсдлийг бууруулдаг. Эдгээр эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг цаашид судлахын тулд хүмүүст судалгаа хийх шаардлагатай байна.

8. Олон талт, амттай

Энэхүү алдартай амтлагч нь гал тогооны өрөөнд янз бүрийн хэрэглээтэй байдаг. Та дангаар нь хэрэглэж эсвэл кардамон, шанцай, хумс зэрэг бусад халуун ногоотой хослуулж болно.

Энэ нь дулаахан, амттай амттай тул бялуу, бялуу, жигнэмэг, талх, жимсний салат, аарц зэрэг амттан дээр ихэвчлэн нэмдэг.

Энэ нь гахайн мах, хурганы карри гэх мэт амттай, махан хоолонд сайнаар нөлөөлдөг.

Nutmeg нь амтат төмс, цөцгийн тос, хулуу зэрэг цардуултай хүнсний ногоо дээр цацаж, гүнзгий, сонирхолтой амтыг бий болгоно.

Үүнээс гадна та үүнийг алимны цанга, халуун шоколад, цай цай, турмерик латте, смүүти зэрэг халуун, хүйтэн ундаанд нэмж болно.

Хэрэв та самарыг бүхэлд нь хэрэглэж байгаа бол жижиг нүхтэй микроплан эсвэл сараалжтай үрж жижиглээрэй. Шинэхэн сараалжтай задийн самар нь шинэхэн жимс, овъёос, тараг дээр амттай байдаг.

Хураангуй Nutmeg нь олон төрлийн амтат, амттай хоолонд сайн хосолсон дулаан, сайхан амттай байдаг.

Урьдчилан сэргийлэх

Хэдийгээр задийн самар бага хэмжээгээр хэрэглэвэл хор хөнөөл учруулахгүй байх магадлалтай боловч өндөр тунгаар хэрэглэх нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Энэ нь миристицин ба сафролын нэгдлүүдийг агуулдаг. Их хэмжээгээр залгисан тохиолдолд хий үзэгдэл, булчингийн зохицуулалт алдагдах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч болно.

Сонирхолтой нь задийн самарыг зугаа цэнгэлийг өдөөж, "өндөр" мэдрэмжийг төрүүлэхийн тулд заримдаа амралт зугаалгаар авдаг. Энэ нь ихэвчлэн бусад галлюциноген эмтэй холилддог бөгөөд энэ нь аюултай гаж нөлөөний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг (22).

Үнэндээ 2001-2011 оны хооронд зөвхөн АНУ-ын Иллинойс мужид задийн самарнаас хордсон 32 тохиолдол бүртгэгдсэн байна. Эдгээр тохиолдлын 47% нь задийн самарыг сэтгэцэд нөлөөлөх нөлөөтэй хүмүүс зориуд залгисантай холбоотой байжээ.

Хушганы самрын найрлагад агуулагддаг эфирийн тосны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох сэтгэцэд нөлөөлөх хүчтэй нөлөө бүхий Миристин нь эдгээр хорт нөлөөг хариуцдаг гэж үздэг.

5 грамм задийн самар хэрэглэсэн хүмүүст самрын хордлогын тохиолдол бүртгэгдсэн байдаг бөгөөд энэ нь биеийн жингийн фунт тутамд 0.5-0.9 мг миристицин (кг тутамд 1-2 мг) -тай тэнцдэг (24).

Nutmeg-ийн хордлого нь зүрхний хурдан цохилт, дотор муухайрах, чиг баримжаа алдах, бөөлжих, цочрох зэрэг ноцтой шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг. Энэ нь бусад эмүүдтэй хавсарч үхэлд хүргэж болзошгүй (,).

Нэмж дурдахад, хулгана, харханд хийсэн судалгаагаар задийн нэмэлтийг өндөр тунгаар удаан хугацаагаар уувал эрхтэн гэмтдэг болохыг тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч хүмүүс эдгээр нөлөөллийг мэдрэх эсэх нь тодорхойгүй байна (,, 29).

Энэхүү амтлагчийн хортой нөлөө нь ихэвчлэн гал тогоонд хэрэглэдэг бага хэмжээний биш задийн самар залгихтай холбоотой гэдгийг анхаарах нь чухал юм (24).

Хор хөнөөл учруулж болзошгүй эдгээр гаж нөлөөнөөс зайлсхийхийн тулд задийн самар их хэмжээгээр хэрэглэхээс зайлсхийж, амралт сувиллын эм болгон бүү хэрэглээрэй.

Хураангуй Nutmeg нь их хэмжээний тунгаар уух эсвэл бусад амралт зугаалгын эмүүдтэй хамт хэрэглэхэд хий үзэгдэл, зүрхний цохилт хурдан, дотор муухайрах, бөөлжих, цаашлаад үхэх зэрэг ноцтой гаж нөлөө үүсгэдэг.

Доод шугам

Nutmeg бол дэлхийн олон гал тогоонд байдаг амтлагч юм. Халуун, самарны амт нь олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг тул амтат, амттай хоолонд дуртай орц болдог.

Хоолны олон хэрэглээний хажуугаар задийн самар нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг хүчтэй үрэвслийн эсрэг ургамлын нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь сэтгэлийн байдал, цусан дахь сахарын хяналт, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж болзошгүй боловч хүний ​​биед үзүүлэх нөлөөний талаар илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Энэ дулааралтын амтлагчийг бага хэмжээгээр идэхээс болгоомжил, учир нь их тунгаар хэрэглэх нь ноцтой гаж нөлөө үүсгэдэг.