Nutella эрүүл үү? Орц, хоол тэжээл ба бусад

Сэтгэл Ханамжтай

• Нутелла гэж юу вэ?
• Найрлага ба хоол тэжээл
• Nutella эрүүл үү?
• Элсэн чихэр ачсан
• Өөх тос, илчлэг ихтэй
• Энэ нь зарим ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс илүү "байгалийн" шинж чанартай байдаг
• Үүнийг самар цөцгийн тос орлуулагч болгон бүү ашиглаарай
• Чи Nutella идэх ёстой юу?
• Доод шугам

Нутелла бол маш их алдартай амттангаар тархдаг.

Чухамдаа Nutella вэбсайт нь таныг ганцхан жилийн дотор үйлдвэрлэгддэг Nutella лонхтой дэлхийг 1.8 дахин тойрч чадна гэж мэдэгдэж байгаа нь маш их алдартай юм.

Нутелла-гаар удирдуулсан коктейлоос эхлээд Нутеллагийн амттай зайрмаг хүртэл энэхүү шоколадтай чихэр нь дэлхийн өнцөг булан бүрт хоолны газруудын цэсэнд гарч ирсэн бөгөөд олон хүний ​​гал тогооны өрөөний хэрэглээ болжээ.

Нутелла бол эргэлзээгүй амттай боловч олон хүн энэ нь самартай байдаг тул эрүүл гэж боддог бөгөөд зарим нь самар цөцгийн тос орлодог.

Энэхүү нийтлэл нь Nutella-ийн тэжээллэг чанар, орц найрлагыг судалж эрүүл хооллолтын нэг хэсэг байж болохыг олж мэдсэн болно.

Нутелла гэж юу вэ?

Нутелла бол дэлхийн гурав дахь том шоколад үйлдвэрлэгч Италийн Ферреро компанийн хийсэн амтат самарны какао юм.

Дэлхийн хоёрдугаар дайны үеэр талх нарийн боовчин Пьетро Ферреро тус улсад какаоны хомсдлыг нөхөх зорилгоор тараасан шоколад дээр нунтагласан самар самар нэмэхэд Италид анх бий болжээ.

Өнөөдөр дэлхий даяар хүмүүс Nutella-г хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь улам бүр нэр хүндтэй болсоор байна.

Энэхүү шоколад, hazelnut тархалтыг олон талаар хэрэглэдэг бөгөөд өглөөний шарсан талх, хуушуур, вафль хийхэд дээд талх болгон ашигладаг.

Хэдийгээр Нутелла одоогоор амттангаар хийсэн хоолонд багтдаг боловч Ферреро тархалтыг чанамал шиг өглөөний хоолны дээд ангилалд оруулахыг шахаж байсан.

Энэ өөрчлөлт нь чухал биш юм шиг санагдаж байгаа боловч хэрэглэгчид түүний тэжээллэг чанарыг үнэлэхэд чухал нөлөө үзүүлэх болно.

Ангиллын энэхүү өөрчлөлт нь Nutella-ийн хоол тэжээлийн шошгонд шаардагдах хоолны хэмжээг 2 хоолны халбаганаас (37 грамм) 1 халбага (18,5 грамм) болгон бууруулна.

Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол хоол тэжээлийн талаархи мэдээллийг анхааралтай уншдаггүй үйлчлүүлэгчид Nutella нь илчлэг, элсэн чихэр, өөх тосоор харьцангуй бага байдаг тул үйлчлэх хэмжээ бага тул эдгээр тоо бага байх болно.

Nutella-ийн сурталчилгаа нь тархалтыг сурталчлахад голчлон өглөөний цай уух, ялангуяа хүүхдүүдэд зориулсан эрүүл, эрүүл хооллолтын сонголт юм. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр ихтэй тул энэ нь өдөр эхлэх хамгийн сайн арга биш байж магадгүй юм.

Нутелла бол дэлхийн өнцөг булан бүрт өглөөний хоол, амттангаар түгээмэл хэрэглэдэг чихэрлэг hazelnut какаоны тархалт юм.

Найрлага ба хоол тэжээл

Ferrero нь Nutella-г бүрдүүлдэг энгийн бүрэлдэхүүн хэсгээрээ бахархдаг.

Жишээлбэл, компани нь илүү тогтвортой найрлага, түүний дотор баталгаатай тогтвортой дал модны тос, какао зэрэг хүчин чармайлт гаргасан.

Nutella нь дараахь орцуудыг агуулдаг.

• Элсэн чихэр: Үйлдвэрлэсэн газраасаа хамааран манжин эсвэл цэвэршүүлсэн нишингийн сахар. Sugar бол түүний хамгийн том бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
• Дал модны тос: Тослог далдуу модны жимснээс гаралтай ургамлын тосны төрөл. Дал модны тос нь бүтээгдэхүүний барааны тэмдгийн өтгөн бүтэц, тархалтыг өгдөг.
• Hazelnuts: 100% цэвэр hazelnut зуурмаг. Лааз бүрт эдгээр 50 орчим самартай тэнцэх хэмжээний самар байдаг.
• Какао: Нутелла-д хэрэглэдэг какаоны шошны ихэнх хувийг Баруун Африкаас авдаг. Тэдгээрийг нарийн нунтаг болгон боловсруулж, бусад найрлагатай хольж шоколадтай амт өгдөг.
• Тосгүй сүүний нунтаг: Пастержуулсан өөх тосгүй сүүнээс усыг зайлуулах замаар хийдэг. Нунтаг сүү нь ердийн сүүнээс хамаагүй удаан хадгалагддаг тул хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй.
• Шар буурцагны лецитин: Шар буурцгийн лецитин нь эмульсжүүлэгч бодис бөгөөд энэ нь найрлагыг салгахаас хамгаалж, тархалтыг жигд, жигд болгоно. Энэ бол шар буурцгаас гарган авсан өөх тос, нийтлэг хүнсний нэмэлт юм.
• Ваниллин: Ванилийн буурцгийн ханднаас байгалийн гаралтай амт оруулагч хэсэг. Нутелла нь ваниллиний нийлэг хэлбэрийг агуулдаг.

Nutella-г hazelnut тархсан гэж сурталчилж байхад элсэн чихэр орцны шошгон дээр хамгийн түрүүнд бичигджээ. Учир нь элсэн чихэр нь жингийн 57% -ийг бүрдүүлдэг анхдагч орц юм.

Nutella-ийн хоёр хоолны халбаган дээр (37 грамм) дараахь зүйлс орно:

• Калори: 200
• Өөх: 12 грамм
• Элсэн чихэр: 21 грамм
• Уураг: 2 грамм
• Кальци: RDI-ийн 4%
• Төмөр: 4% RDI

Хэдийгээр Nutella нь бага хэмжээний кальци, төмрийг агуулдаг боловч тэжээллэг чанар багатай бөгөөд элсэн чихэр, илчлэг, өөх тос ихтэй байдаг.

Нутелла нь элсэн чихэр, дал модны тос, hazelnuts, какао, хуурай сүү, лецитин, синтетик ваниллин агуулдаг. Энэ нь илчлэг, элсэн чихэр, өөх тос ихтэй байдаг.

Nutella эрүүл үү?

Nutella-г хүүхдүүдэд ээлтэй өглөөний хоолыг амттай, түргэн шуурхай, энгийн байдлаар хийхийг сурталчилж байна.

Зар сурталчилгаа нь түүний "энгийн", "чанартай" орц, тухайлбал, самар, тослоггүй сүү зэргийг онцолсон боловч тархалтын дийлэнх хувийг бүрдүүлдэг найрлага болох элсэн чихэр, өөх тосны талаар хэзээ ч битгий дурс.

Нутелла амттай байх нь эргэлзээгүй ч эрүүл найрлагатай гэж үзэж болохгүй.

Элсэн чихэр ачсан

Элсэн чихэр нь Nutella-ийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд тархалтад чихэрлэг амтыг өгдөг.

2 хоолны халбагатай (37 грамм) хоолонд 21 грамм элсэн чихэр буюу ойролцоогоор 5 цайны халбага ордог.

Гайхалтай нь, Nutella-д үйлчлэхэд 17 грамм элсэн чихэр агуулсан Betty Crocker Milk Chocolate Rich & Creamy Frosting хэмжээтэй ижил хэмжээтэй харьцуулахад илүү их сахар агуулагддаг (2).

Элсэн чихэр ихтэй хоол хүнсийг хязгаарлах нь таны эрүүл мэндэд маш чухал нөлөөтэй.

Чухамдаа Америкийн Зүрхний Ассоциациас эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд өдөрт 6-аас илүүгүй халбага (25 грамм) -аас ихгүй элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвлөдөг бол эрчүүд 9 цайны халбага (38 грамм) -аар хязгаарлах ёстой (3).

Энэ дүрмийг ашигласнаар эмэгтэй хүн эсвэл хүүхэд ердөө 2 хоолны халбага (37 грамм) Нутелла хэрэглэсний дараа элсэн чихрийнхээ хэмжээг хязгаарлахад ойрхон байх болно.

Хэт их элсэн чихэр хэрэглэх нь хэт таргалалт, чихрийн шижин, зүрхний өвчин, элэгний өвчин, танин мэдэхүйн бууралт, тэр ч байтугай зарим төрлийн хорт хавдар, түүний дотор улаан хоолойн хорт хавдар (,) зэрэг олон төрлийн архаг өвчин, өвчинтэй холбоотой байдаг.

Дээрээс нь элсэн чихэр нэмсэн нь хүүхдийн таргалалт нэмэгдэхэд нөлөөлж буй хүчин зүйлүүдийн нэг байж болох юм ().

Эдгээр шалтгааны улмаас Nutella гэх мэт их хэмжээний элсэн чихэр нэмсэн хоолыг хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй.

Өөх тос, илчлэг ихтэй

Зөвлөмж болгож буй үйлчлэлийн хэмжээ бага ч гэсэн 2 хоолны халбагын (37 грамм) Nutella нь 200 калориор савласан хэвээр байна.

Нутелла чихэрлэг, цөцгийтэй тул зарим хүмүүст үйлчлэх хэмжээгээ барихад хэцүү байж магадгүй тул Nutella-аас хэт их хэмжээний илчлэг хэрэглэхэд хялбар байдаг.

Өдөр бүр нэг эсвэл хоёр порц идэх нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам жингээ өсгөхөд хүргэдэг, ялангуяа хүүхдийн жин.

Nutella-г маш их илчлэг болгодог зүйл бол түүний найрлага дахь өөх тосны өндөр хэмжээ юм. Элсэн чихрийн дараа дал модны тос нь Nutella-ийн найрлага дахь хоёр дахь орц юм.

Өөх тос нь олон талаар эрүүл мэндэд тустай байдаг бол хэт их өөх тос хэрэглэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг.

Илүүдэл жин, таргалалт нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, зарим хорт хавдар зэрэг олон архаг өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг ().

Энэ нь зарим ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс илүү "байгалийн" шинж чанартай байдаг

Ferrero нь Nutella-г энгийн, чанартай орц агуулсан бүтээгдэхүүн болгон сурталчилж байна.

Энэ нь ваниллиний синтетик хэлбэр болох ваниллин агуулдаг боловч бусад найрлага нь байгалийн гаралтай байдаг.

Nutella-д агуулагдах хязгаарлагдмал найрлага нь бусад боловсруулсан амттангийн тархалтаас илүү сайн сонголт болж өгдөг гэж маргаж болох юм.

Жишээлбэл, Nutella нь ихэнх мөстөлт, хяруунаас хамаагүй бага найрлагатай байдаг.

Энэ нь фруктозын агууламж өндөртэй эрдэнэ шишийн сироп, устөрөгчжүүлсэн тос, хиймэл хүнсний будагч бодис агуулаагүй бөгөөд эдгээр нь эрүүл мэндэд анхаарлаа хандуулдаг хэрэглэгчдийн анхаарлыг татдаг найрлага юм.

Энэ нь Nutella-г маш олон хиймэл эсвэл өндөр боловсруулсан найрлагаар хийсэн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийхийг хичээдэг худалдан авагчдын сонирхлыг илүү татах болно.

Нутелла нь илчлэг, элсэн чихэр, өөх тос ихээр агуулдаг бөгөөд эдгээрийг их хэмжээгээр хэрэглэвэл цаг хугацаа өнгөрөх тусам эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө. Энэ нь зарим ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс илүү байгалийн орц найрлагыг агуулдаг бөгөөд энэ нь хэрэглэгчдэд тааламжтай байж магадгүй юм.

Үүнийг самар цөцгийн тос орлуулагч болгон бүү ашиглаарай

Нутелла самар самартай холбоотой байдаг, учир нь үүнийг ихэвчлэн hazelnut тархалт гэж нэрлэдэг.

Нутелла бага хэмжээний hazelnut зуурмаг агуулдаг боловч самар цөцгийн тос орлуулагч болгон ашиглаж болохгүй.

Самрын тос, бүйлсний тос, кешьюны тос зэрэг самар цөцгийн тос нь илчлэг, өөх тос ихтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч байгалийн самар цөцгийн тос нь Nutella-аас хамаагүй илүү тэжээллэг давуу талыг санал болгодог.

Зарим самар цөцгийн тос нь тос, нэмж сахар агуулдаг бол байгалийн самар цөцгийн тос нь зөвхөн самар, заримдаа давс агуулдаг.

Жишээлбэл, 2 халбага (32 грамм) байгалийн бүйлсний цөцгийн тос нь дараахь зүйлийг агуулдаг:

• Калори: 200
• Өөх: 19 грамм
• Уураг: 5 грамм
• Элсэн чихэр: 1 граммаас бага
• Манганы: RDI-ийн 38%
• Магни: RDI-ийн 24%
• Фосфор: RDI-ийн 16%
• Зэс: RDI-ийн 14%
• Рибофлавин (Витамин В2): RDI-ийн 12%
• Кальци: RDI-ийн 8%
• Фолат: RDI-ийн 6%
• Төмөр: RDI-ийн 6%
• Кали: RDI-ийн 6%
• Цайр: RDI-ийн 6%

Таны харж байгаагаар байгалийн бүйлсний цөцгийн тос нь бие махбодийн үйл ажиллагаа, хөгжил цэцэглэлтэд шаардлагатай олон чухал тэжээллэг бодисоор хангадаг.

Үүнээс гадна, ихэнх байгалийн самар цөцгийн тос нь нэг үйлчлэлд 1 граммаас бага сахар агуулдаг бөгөөд энэ нь Нутеллагийн нэг хоолонд байдаг 5 цайны халбага (21 грамм) элсэн чихэртэй харьцуулахад маш их ялгаатай байдаг.

Нутеллатай харьцуулахад байгалийн самар цөцгийн тос нь илүү эрүүл сонголт юм.

Байгалийн самар цөцгийн тос нь Nutella-аас хамаагүй илүү тэжээллэг бөгөөд илүү их уураг, элсэн чихэр багатай, маш олон чухал тэжээл өгдөг.

Чи Nutella идэх ёстой юу?

Элсэн чихэр ихтэй хүнсний нэгэн адил Nutella-г амттан гэж үзэх хэрэгтэй. Асуудал нь хүмүүс үүнийг амттан гэхээсээ илүү өглөөний цай тараах зорилгоор ихэвчлэн ашигладагт оршино.

Nutella-г өдөр бүр хэрэглэвэл таны хоолны дэглэм дэх элсэн чихрийн хэмжээ нэмэгдэх бөгөөд ихэнх хүмүүс аль хэдийн нэмсэн элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвлөснөөс илүү их хэмжээгээр хэрэглэдэг.

Жишээлбэл, Америкийн насанд хүрсэн хүн дунджаар өдөрт 19.5 цайны халбага (82 грамм) элсэн чихэр хэрэглэдэг бол хүүхдүүд өдөрт 19 цайны халбага (78 грамм) хэрэглэдэг (,).

Та аль болох элсэн чихэр багатай хоол идэж, чихэрлэг ундааны хэмжээг багасгах замаар хоолны дэглэмийнхээ сахарын хэмжээг хязгаарлаж байх хэрэгтэй.

Нутелла өглөөний хоолоор зарагддаг боловч амттан тархах үед үүнийг ашиглах хамгийн ухаалаг арга бол хэмжээтэй байдаг.

Хэрэв та Nutella-ийн шүтэн бишрэгч бол үе үе үүнээс багахан хэсгийг нь эдлэх нь зөв юм.

Гэсэн хэдий ч, ямар ч сурталчилгаа санал болгож байсан хамаагүй таны хоолонд эсвэл таны хүүхдийн шарсан талх, сэндвичэнд эрүүл нэмэр оруулдаг гэж битгий хуураарай.

Нутелла нь элсэн чихэр, илчлэг ихтэй тул өглөөний цай тараахаас илүү амттан болгон ашиглах хэрэгтэй. Хэрэв та үүнийг идэж байгаа бол үүнийг бага хэмжээгээр идээрэй.

Доод шугам

Nutella-ийн амттай шоколад, hazelnut хослолыг эсэргүүцэхэд хэтэрхий сайн байж болно.

Гэсэн хэдий ч Nutella нь их хэмжээний элсэн чихэр, өөх тос, калори агуулдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм.

Өдөр тутмын өглөөний хоолондоо Nutella-г нэмж оруулах нь сэтгэл татам байж болох ч энэ шоколадтай амттан тарааж байгааг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Элсэн чихэр ихтэй бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил хэрэглээгээ зохих хэмжээнд байлгах хэрэгтэй.