Нүүрс ус багатай хоол хүнс таны холестерины хэмжээг ихэсгэдэг бол юу хийх хэрэгтэй вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• Эвдрэл - Таны түвшин үнэхээр өндөр байна уу?
• Холестеролыг нэмэгдүүлэх эмчилгээний нөхцөл байдал
• Сум нэвтэрдэггүй кофег хоолны дэглэмээс хас
• Зарим ханасан өөх тосыг дан ханасан өөх тосоор солино
• Кетозыг унагаж, эслэгээр баялаг, жинхэнэ хүнсний нүүрс ус идээрэй
• Гэрийн зурвас авах

Нүүрс ус багатай, кетоген агуулсан хоолны дэглэм нь үнэхээр эрүүл мэндэд тустай.

Тэд дэлхийн хамгийн ноцтой өвчний зарим тохиолдолд хүний ​​амь насыг аврах тодорхой үр өгөөжтэй байдаг.

Үүнд таргалалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, бодисын солилцооны хам шинж, эпилепси болон бусад олон зүйл орно.

Зүрхний өвчний хамгийн нийтлэг эрсдэлт хүчин зүйл нь ихэнх хүмүүсийн хувьд ихээхэн сайжирдаг (, 2, 3).

Эдгээр сайжруулалтын дагуу нүүрс ус багатай хоол хүнс ёстой зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулах.

Гэхдээ эдгээр эрсдэлт хүчин зүйлүүд дунджаар сайжирсан ч гэсэн дунджаар сайжирсан хувь хүмүүс, сөрөг үр дагаврыг олж хардаг бусад хүмүүс байж болно.

Нүүрс ус багатай хоолонд холестерины хэмжээ ихэсдэг, ялангуяа кетогеник хоол хүнс эсвэл палео-ийн маш өндөр өөх тос агуулсан хүмүүсийн цөөн хэсэг байдаг.

Үүнд Нийт ба LDL холестерины хэмжээ нэмэгдэхээс гадна дэвшилтэт (ба.) их илүү чухал) LDL ширхэгийн дугаар гэх мэт маркерууд.

Мэдээжийн хэрэг эдгээр "эрсдэлт хүчин зүйл" -ийн ихэнх нь нүүрстөрөгч ихтэй, илчлэг ихтэй барууны хоолны дэглэмийн хүрээнд тогтоогдсон бөгөөд эдгээр нь нүүрс ус багатай эрүүл хооллолтонд үрэвсэл, исэлдэлтийг бууруулдаг ижил нөлөөтэй эсэхийг бид мэдэхгүй. стресс.

Гэсэн хэдий ч ... харамсахаас илүү аюулгүй байх нь дээр бөгөөд эдгээр хүмүүс түвшинг нь бууруулахын тулд зарим арга хэмжээ авах ёстой гэж бодож байна, ялангуяа гэр бүлийн зүрх судасны өвчтэй хүмүүс.

Аз болоход та өөх тос багатай хоолны дэглэм барьж, хүнсний ногооны тос идэх, статин уух шаардлагагүй.

Зарим энгийн тохируулга нь зүгээр байх болно, мөн та нүүрс ус багатай бодисын солилцооны бүх ашиг тусыг хүртэх боломжтой хэвээр байна.

Эвдрэл - Таны түвшин үнэхээр өндөр байна уу?

Холестерины тоог тайлбарлах нь нэлээд төвөгтэй байж болно.

Ихэнх хүмүүс Total, HDL, LDL холестеринийг мэддэг.

Өндөр HDL ("сайн") хүмүүст зүрхний өвчин тусах эрсдэл бага байдаг бол LDL ("муу") өндөр хүмүүст эрсдэл нэмэгддэг.

Гэхдээ жинхэнэ дүр зураг нь "сайн" эсвэл "муу" гэхээсээ илүү төвөгтэй байдаг ... "муу" LDL нь үндсэндээ бөөмсийн хэмжээнээс хамааран дэд хэв шинжтэй байдаг.

Ихэвчлэн LDL жижиг хэсэгтэй хүмүүст зүрхний өвчин тусах эрсдэл өндөр байдаг бол ихэвчлэн том тоосонцортой хүмүүст бага эрсдэлтэй байдаг (4, 5).

Гэсэн хэдий ч шинжлэх ухаан бүхний хамгийн чухал тэмдэг нь хэмжигдэхүүн болох LDL ширхэгийн тоо (LDL-p) болохыг харуулж байна. Хэдэн ширхэг вэ LDL тоосонцор таны цусны урсгалд хөвж байна ().

Энэ тоо нь хэмждэг LDL концентрацаас (LDL-c) ялгаатай байна хэр их таны LDL тоосонцор холестеролыг авч явна.Энэ бол цусны стандарт шинжилгээнд хамгийн их хэмжигддэг зүйл юм.

Танд үнэхээр санаа зовох зүйл байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд эдгээр зүйлийг зохих ёсоор нь шалгаж үзэх нь чухал юм.

Хэрэв боломжтой бол эмчээсээ LDL-p (LDL ширхэгийн дугаар)… эсвэл ApoB хэмжих нь LDL ширхэгийн дугаарыг хэмжих бас нэг арга юм.

Хэрэв таны LDL холестерол их, гэхдээ LDL ширхэгийн тоо хэвийн байвал (дискордон гэж нэрлэдэг) магадгүй танд санаа зовох зүйл байхгүй байх магадлалтай ().

Нүүрс ус багатай хоолонд HDL өсч триглицерид буурах хандлагатай байдаг бол Total ба LDL холестерины хэмжээ өөрчлөгдөхгүй байх хандлагатай байдаг. LDL ширхэгийн хэмжээ өсөх хандлагатай, LDL ширхэгийн тоо буурах хандлагатай байна. Бүх сайн зүйлүүд (, 9).

Гэхдээ дахиад л ... ийм л юм болж байна дунджаар. Эдгээр дунджаар бага нүүрстөрөгчтэй кетогенийн хоолны дэглэм барьж буй хүмүүсийн нэг хэсэг нь нийт холестерин, LDL холестерины хэмжээг ихэсгэж байгаа нь харагдаж байна. болон LDL ширхэгийн дугаар.

Энэ нийтлэлийн аль ч зөвлөгөөг эмчийн зөвлөгөө гэж үзэж болохгүй. Өөрчлөлт хийхээсээ өмнө эмчтэйгээ энэ талаар ярилцах хэрэгтэй.

Би ханасан өөх тос эсвэл бага нүүрсустөрөгчтэй хоолны дэглэмийг "муу" гэж зөвлөдөггүй гэдгийг санаарай.

Энэ нь зөвхөн нүүрстөрөгч багатай ба / эсвэл палео хоолны дэглэмээр холестерины асуудалтай хүмүүсийн цөөн хэсэгт зориулсан алдааг олж засварлах гарын авлага гэсэн үг юм.

Би нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн талаар бодлоо өөрчлөөгүй. Би одоо ч гэсэн нүүрс ус багатай хоол хүнс иддэг ... Кетогенгүй, жинхэнэ хоолонд суурилсан бага карбоны хоолны дэглэм, өдөрт 100 грамм нүүрс ус агуулдаг.

Өдрийн төгсгөлд нүүрстөрөгчийн агууламж багатай хоол хүнс нь гайхалтай эрүүл хэвээр байгаа бөгөөд FAR-ийн ашиг тус нь ихэнх хүмүүсийн хувьд сөрөг талаас илүү байдаг боловч хоолны дэглэмийг өөртөө тохируулахын тулд хэсэг бүлэг хүмүүс зарим тохируулга хийх шаардлагатай болдог.

Энэ үзэгдлийг дэлхийн хамгийн нэр хүндтэй липидологичдын нэг Др.Томас Дайспринг нарийвчлан тайлбарласан болно (Доктор Аксел Сигурдссоны малгайны үзүүр): Липидаоликууд Нэргүй тохиолдол 291: Жин хасах нь липидийг улам дордуулж чадах уу?

Хэрэв та кетогеник хоолны дэглэмээс үүдэлтэй энэхүү холестерины гаж хөгжилтэй холбоотой шинжлэх ухааныг судлахыг хүсвэл энэ нийтлэлийг уншина уу (та үнэгүй дансаар бүртгүүлэх хэрэгтэй).

Харамсалтай нь LDL-p эсвэл ApoB гэх мэт дэвшилтэт тэмдгийг хүн бүр хэмжиж чаддаггүй, учир нь эдгээр туршилтууд нь үнэтэй бөгөөд бүх улс оронд байдаггүй.

Эдгээр тохиолдолд HDL бус холестерол (Нийт холестерол - HDL) нь стандарт липидийн самбар (,) дээр хэмжиж болохуйц үнэн зөв маркер юм.

Хэрэв таны HDL бус түвшинг дээшлүүлсэн бол түүнийг буулгах арга хэмжээ авахад хангалттай шалтгаан болно.

Хувь хүмүүсийн нэг хэсэг нь нүүрстөрөгч багатай хоолонд холестерины хэмжээг ихэсгэдэг, ялангуяа кетоген, хэт их өөх тос агуулдаг. Үүнд өндөр LDL, HDL бус, LDL ширхэгийн дугаар зэрэг чухал маркерууд орно.

Холестеролыг нэмэгдүүлэх эмчилгээний нөхцөл байдал

Мөн холестерин ихэсгэж болзошгүй эрүүл мэндийн байдлыг үгүйсгэх нь чухал юм. Эдгээр нь хоолны дэглэмтэй ямар ч холбоогүй юм.

Үүний нэг жишээ бол бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа буурдаг. Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа оновчтой хэмжээнээс доогуур байвал Total ба LDL холестерины хэмжээ нэмэгдэх боломжтой (,).

Өөр нэг анхаарах зүйл бол жин хасах явдал юм ... зарим хүмүүст турах нь LDL холестеринийг түр зуур нэмэгдүүлдэг.

Хэрэв таны жин огцом турж байгаа үед таны түвшин өсөх юм бол хэдэн сар хүлээгээд дараа нь жин тогтворжиход дахин хэмжихийг хүсч магадгүй юм.

Түүнчлэн гэр бүлийн гиперхолестеринеми гэх мэт генетикийн эмгэгийг үгүйсгэх нь чухал бөгөөд энэ нь 500 хүн тутмын нэгийг хамардаг бөгөөд холестерины хэмжээ маш өндөр, зүрхний өвчинд нэрвэгдэх өндөр эрсдэлтэй байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, бидний хооронд янз бүрийн хоолны дэглэмд үзүүлэх хариу үйлдлийг тодорхойлох генетикийн олон нарийн ялгаа байдаг, тухайлбал ApoE () хэмээх генийн янз бүрийн хувилбарууд.

Энэ бүхэн гацчихсан тул одоо заримыг нь авч үзье хэрэгжүүлэх алхамууд эдгээр холестерины түвшинг бууруулахын тулд та авч болно.

Холестерол ихтэй болоход хүргэж болзошгүй эрүүл мэндийн болон генетикийн эмгэгийг үгүйсгэхээ мартуузай.

Сум нэвтэрдэггүй кофег хоолны дэглэмээс хас

“Сум нэвтэрдэггүй” кофе нь нүүрс ус багатай, палео бүлгэмдэлд маш их моодонд ордог.

Үүнд өглөөний аягандаа 1-2 хоолны халбаган MCT тос (эсвэл кокосын тос) болон 2 хоолны халбагын цөцгийн тос нэмнэ.

Би өөрөө туршиж үзээгүй ч олон хүн амттай амттай, эрч хүч өгч, хоолны дуршлыг нь устгадаг гэж баталдаг.

За ... би кофе, ханасан өөх тос, цөцгийн тос, кокосын тосны талаар маш их зүйл бичсэн. Би бүгдэд нь хайртай, маш эрүүл хүмүүс гэж боддог.

Гэсэн хэдий ч "хэвийн" хэмжээ нь танд сайн нөлөөтэй ч гэсэн их хэмжээний хэмжээ илүү сайн гэсэн үг биш юм.

Ханасан өөх тосыг гэм хоргүй гэдгийг харуулсан бүх судалгаа хэвийн хэмжээ ... өөрөөр хэлбэл дундаж хүний ​​хэрэглэдэг хэмжээ.

Хэрэв нэмж эхэлбэл юу болохыг мэдэх арга алга асар их хоол хүнсэндээ ханасан өөх тосны хэмжээ, ялангуяа идэж байгаа бол оронд нь бусад илүү тэжээллэг хоол хүнс. Энэ бол хүн төрөлхтний хөгжсөн зүйл биш юм.

Нүүрс ус багатай найрсаг бичиг баримтууд (Доктор Спенсер Надолский, Карл Надолский нар. Мөн тэд бага карбоны өвчтөнүүд холестерины хэмжээ ихэссэн, сум нэвтэрдэггүй кофе уухаа больсон үед түвшин нь хэвийн болсон байсан.

Хэрэв та сум нэвтэрдэггүй кофе ууж, холестерины асуудалтай байгаа бол эхнийх Таны хийх ёстой зүйл бол үүнийг хоолны дэглэмээс хасах явдал юм.

Сум нэвтэрдэггүй кофег хоолны дэглэмээс хасч үзээрэй. Зөвхөн энэ нь таны асуудлыг шийдвэрлэхэд хангалттай байж болох юм.

Зарим ханасан өөх тосыг дан ханасан өөх тосоор солино

Хамгийн том бөгөөд өндөр чанартай судалгаагаар ханасан өөх тос нь зүрхний шигдээс, зүрхний өвчнөөр нас барахтай холбоогүй (, 16, 17).

Гэсэн хэдий ч ... Хэрэв та холестерины асуудалтай тулгарвал идэж байгаа ханасан өөх тосны заримыг дан ханасан өөх тосоор солихыг хичээх нь зүйтэй юм.

Энэхүү энгийн өөрчлөлт нь таны түвшинг бууруулахад туслах болно.

Цөцгийн тос, кокосын тосны оронд чидун жимсний тосоор хооллоорой. Илүү их самар, авокадо идээрэй. Эдгээр хоолонд бүгд моно ханаагүй өөх тос агуулагддаг.

Хэрэв энэ дангаараа үр дүнд хүрэхгүй бол та идэж байгаа өөхөн махаа туранхай махаар сольж эхлэхийг хүсч магадгүй юм.

Чидун жимсний тосыг би хангалттай онцолж чадахгүй байна ... чанарын нэмэлт онгон чидуны тос нь зүрхний эрүүл мэндэд холестерины түвшингээс илүү олон давуу талтай байдаг.

Энэ нь LDL тоосонцрыг исэлдэлтээс хамгаалж, үрэвслийг бууруулж, эндотелийн үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны даралтыг бууруулж болзошгүй юм (, 19,,).

Энэ бол зүрхэнд зориулсан супер хүнс бөгөөд зүрхний өвчинд нэрвэгдсэн хүн холестерин ихтэй эсэхээс үл хамааран чидун жимсний тос хэрэглэж байх ёстой гэж бодож байна.

Омега-3 тосны хүчил ихээр агуулсан өөх тосны загасыг долоо хоногт ядаж нэг удаа идэх нь чухал юм. Хэрэв та загас идэж чадахгүй эсвэл идэхгүй бол оронд нь загасны тос нэмээрэй.

Чидун жимсний тос, авокадо, самард агуулагддаг моно-ханаагүй өөх тос нь ханасан өөх тостой харьцуулахад холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Кетозыг унагаж, эслэгээр баялаг, жинхэнэ хүнсний нүүрс ус идээрэй

Нүүрс ус багатай хоол хүнс кетоген агуулсан байх ёстой гэсэн нийтлэг буруу ойлголт байдаг.

Энэ нь нүүрс ус нь өөх тосны хүчлээс бие махбодид кетон ялгаруулж эхлэхэд хангалттай бага байх ёстой гэсэн үг юм.

Энэ төрлийн хоолны дэглэм нь эпилепситэй хүмүүст хамгийн үр дүнтэй байдаг. Олон хүмүүс кетозын үед сэтгэцийн болон бие бялдрын хувьд хамгийн сайн үр дүнд хүрдэг гэж мэдэгддэг.

Гэсэн хэдий ч ... нүүрстөрөгчийн илүү даруухан хязгаарлалтыг нүүрс ус багатай гэж үзэж болно.

Тодорхой тодорхойлолт байхгүй ч өдөрт 100-150 грамм хүртэл (заримдаа түүнээс дээш) аливаа зүйлийг нүүрс ус багатай хоолны дэглэм гэж ангилж болно.

Зарим хүмүүс кетозын үед холестерины хэмжээ ихэсдэг, харин идсэнээр сайжирдаг хангалттай кетоз руу орохоос зайлсхийхийн тулд нүүрс ус.

Та өдөрт 1-2 ширхэг жимс идэж үзээрэй ... магадгүй оройн хоолны үеэр төмс эсвэл амтат төмс, эсвэл будаа, овъёос гэх мэт эрүүл цардуулын жижиг порцыг идэж үзээрэй.

Таны бодисын солилцооны эрүүл мэнд, хувийн тохиргооноос хамаарч оронд нь карбоны өндөр агууламжтай палео хувилбарыг ашиглаж болно.

Энэ нь маш эрүүл хооллолт байж болох бөгөөд үүнийг нүүрстөрөгч их иддэг Китаван, Окинаван зэрэг урт насалдаг хүн ам харуулж байна.

Хэдийгээр кетоз нь олон гайхалтай ашиг тусыг авчирдаг боловч энэ нь хүн бүрт тохирохгүй.

Холестерины түвшинг бууруулах бусад байгалийн арга бол уусдаг эслэг ихтэй, тэсвэртэй цардуул агуулсан хоол хүнс хэрэглэх, ниацины бэлдмэл хэрэглэх явдал юм.

Дасгал хийх, илүү сайн унтах, стрессийн түвшинг багасгах нь бас тус болно.

Гэрийн зурвас авах

Энэ нийтлэлийн аль ч зөвлөгөөг эмчийн зөвлөгөө гэж үзэх ёсгүй. Өөрчлөлт хийхээсээ өмнө эмчтэйгээ энэ талаар ярилцах хэрэгтэй.

Би ханасан өөх тос эсвэл бага нүүрсустөрөгчтэй хоолны дэглэмийг "муу" гэж зөвлөдөггүй гэдгийг санаарай.

Энэ нь зөвхөн нүүрстөрөгч багатай ба / эсвэл палео хоолны дэглэмээр холестерины асуудалтай хүмүүсийн цөөн хэсэгт зориулсан алдааг олж засварлах гарын авлага гэсэн үг юм.

Би нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн талаар бодлоо өөрчлөөгүй. Би одоо ч гэсэн нүүрс ус багатай хоол хүнс иддэг ... Кетогенгүй, жинхэнэ хоолонд суурилсан бага карбоны хоолны дэглэм, өдөрт 100 грамм нүүрс ус агуулдаг.

Өдрийн төгсгөлд нүүрстөрөгчийн агууламж багатай хоол хүнс нь гайхалтай эрүүл хэвээр байгаа бөгөөд FAR-ийн ашиг тус нь ихэнх хүмүүсийн хувьд сөрөг талаас илүү байдаг боловч хоолны дэглэмийг өөртөө тохируулахын тулд хэсэг бүлэг хүмүүс зарим тохируулга хийх шаардлагатай болдог.