Нэг эмэгтэй газар тариалан эрхлэх хүсэл тэмүүллээ хэрхэн амьдралынхаа ажил болгон хувиргасан бэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Ухрах нь түүний хүсэл тэмүүллийг зорилго болгоход хэрхэн тусалсан бэ?
• Газар тариалан дахь арьсны өнгө, хүйсийг дахин бодох нь
• Энэ нь таны бодож байгаа шиг амар биш
• Түүний өөрийгөө арчлах энгийн стратеги
• Фермерийн эрүүл мэндийн дэглэм
• Тариаланчдын дараагийн үеийнхэнд урам зориг өгөх
• Шалгах

Карен Вашингтон болон бусад фермер Фрэнсис Перез-Родригес нарын орчин үеийн фермерийн аж ахуй, эрүүл хоол хүнсний тэгш бус байдал, Rise & Root-той танилцахыг хүссэн яриаг үзнэ үү.

Карен Вашингтон фермер болохыг хүсч байгаагаа үргэлж мэддэг байсан.

Нью -Йорк хотод хэрэгжиж буй төслүүдэд өсч торнисон тэрээр хүүхэлдэйн кино эхлэхээс өмнө бямба гаригийн өглөө эрт зурагтаар фермийн аж ахуй эрхэлж байсан тухай сурвалжлага үзэж байснаа санаж байна. "Хүүхэд байхдаа би ферм дээр байхыг мөрөөддөг байсан" гэж тэр санаж байна. Хэзээ нэгэн цагт байшин, арын хашаатай болж, ямар нэгэн зүйл ургуулах боломжтой болно гэж би үргэлж боддог байсан.”

Тэрээр 1985 онд Бронкс дахь байшингаа худалдаж авахдаа өөрийн арын цэцэрлэгт хоол хүнс ургуулах мөрөөдлөө биелүүлсэн юм. "Тэр үед "хотын аж ахуй" гэж нэрлэдэггүй байсан. Энэ бол зүгээр л газар тариалан байсан "гэж Вашингтон хэлэв.

Өдгөө 65 настай Вашингтон Нью Йорк хотоос хойд зүгт 60 гаруй милийн зайд орших Нью-Йоркийн Оранж Каунти дахь хамтран ажилладаг, эмэгтэйчүүдийн удирддаг, тогтвортой ферм болох Rise & Root-ийг үүсгэн байгуулагчдын нэг юм. Түүний долоо хоног завгүй байна гэж хэлэх нь хэтэрхий бага байх болно: Даваа гаригт тэр ферм дээр ургац хурааж байна. Мягмар гарагт тэрээр Бруклинд байдаг бөгөөд Ла Фамилиа Верде фермерүүдийн захыг удирддаг. Лхагва, пүрэв гаригт тэрээр ферм дээрээ буцаж, ургац хурааж, зохион байгуулдаг бөгөөд Баасан гараг бол зах зээлийн өөр өдөр юм - энэ удаад Rise & Root дээр. Амралтын өдрүүд нь түүний арын хашаа, олон нийтийн цэцэрлэгт ажилладаг.

Газар тариалангийн амьдрал үргэлж мөрөөдөл байсаар ирсэн боловч хэрэв гэрийнхээ физик эмчилгээний эмчээр анхны карьераа хийгээгүй бол түүнийг бодит ажил болгохын тулд ийм яаравчлалыг мэдрээгүй байх.

"Миний өвчтөнүүдийн ихэнх нь Африк гаралтай, Карибын тэнгис, Латин, Латин зэрэг өнгөт арьст хүмүүс байсан" гэж Вашингтон тайлбарлаж байна. "Тэдний олонх нь 2 -р хэлбэрийн чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх өвчтэй байсан, эсвэл цус харвалтанд өртөж, тайруулж байсан нь бүгд хоолны дэглэмтэй холбоотой" гэж тэр хэлэв. "Миний өвчтөнүүдийн хэд нь өнгөт арьстнууд идэж байгаа хоолноосоо өвдөж байгааг, эмнэлгийн байгууллага үүнийг хоолны дэглэмийн оронд эмээр хэрхэн эмчилж байгааг би харсан."

"Хоол хүнс, эрүүл мэнд, хоол хүнс, арьс өнгөөр ​​ялгаварлан гадуурхах үзэл, хоол хүнс, эдийн засаг хоёрын хоорондын харилцаа намайг хоол хүнс, хүнсний системийн хоорондын огтлолцлын талаар бодоход хүргэсэн" гэж тэр нэмж хэлэв.

Тиймээс 60 настай Вашингтон асуудлыг үндсээр нь шийдвэрлэхэд туслахын тулд бүтэн цагийн фермер болохоор шийджээ. Түүний мөрөөдлөө хэрхэн бодит болгож хувиргасан тухай, түүнээс хойш юу сурч мэдсэнийг эндээс үзнэ үү.

Ухрах нь түүний хүсэл тэмүүллийг зорилго болгоход хэрхэн тусалсан бэ?

"2018 оны 1-р сард хүнсний хөдөлгөөнд оролцож байсан 40 найз маань ухрахаар явлаа. Бидний зарим нь цэцэрлэгчид эсвэл тариаланчид, зарим маань ашгийн бус байгууллагуудын тэргүүнүүд байсан-бүгд өөрчлөлт хийдэг байсан. Бид бүгд цугларч, Бид хамт олноороо юу хийж чадах вэ? Бидний итгэл найдвар, мөрөөдөл юу вэ? ' Нэгэн цагт бид ангал дээр гарч, бүгд юу мөрөөддөг тухайгаа хэлсэн нь үнэхээр гайхалтай байсан.

Дараа нь 4 -р сард би UC Santa Cruz органик фермерийн чиглэлээр дадлага хийсэн. Энэ нь майханд амьдарч, органик тариалангийн талаар суралцах 4-р сараас 10-р сар хүртэл зургаан сарын хугацаатай хөтөлбөр юм. Аравдугаар сард буцаж ирэхэд би шатаж байсан. Яагаад гэвэл би тэнд байхдаа 'хар арьстнууд хаана байна? Хар тариачид хаана байна? '"

Газар тариалан дахь арьсны өнгө, хүйсийг дахин бодох нь

"Өсөж том болохдоо газар тариалан эрхлэх нь боолчлолтой тэнцдэг, та" тэр хүний ​​төлөө "ажилладаг байсан гэж би үргэлж сонсдог байсан. Гэхдээ энэ нь үнэн биш юм. Нэгдүгээрт, хөдөө аж ахуй нь эмэгтэй хүн дээр суурилдаг. Дэлхий даяар эмэгтэйчүүд газар тариалан эрхэлдэг. Хөдөө аж ахуйг эмэгтэйчүүд, өнгөт арьстай эмэгтэйчүүд хийдэг. Хоёрдугаарт, бид энд хийсэн аяллаа боолчлогдсон хүмүүс гэж боддог. Биднийг энд авчирсан болохоор биш. Бид дүлий, хүчирхэг байсан ч хөдөө аж ахуйн талаар мэдлэгтэй байсан болохоор хоол хүнс хэрхэн ургуулах, үсэндээ үр тарьж ургуулах, бид энэ үндэстний хоол хүнс ургуулсан хүмүүс, газар тариалангийн мэдлэгийг авчирсан хүмүүс болон усжуулалт.Бид үхэр маллахаа мэддэг байсан.Тэр мэдлэгээ бид энд авчирсан.

Бидний түүхийг биднээс хулгайлсан. Гэхдээ та хүмүүсийн нүдийг нээж, хөдөө аж ахуйн талаар мэдлэгтэй учраас биднийг энд авчирсан гэдгийг тэдэнд мэдэгдэж эхлэхэд хүмүүсийн бодол өөрчлөгддөг. Миний одоо анзаарч байгаа зүйл бол өнгөт арьст залуус эх орондоо буцаж ирэх хүсэлтэй болж эхэлсэн явдал юм. Хоол бол бидний хэн болохыг тэд хардаг. Хоол бол тэжээл юм. Хоол хүнсээ өөрсдөө тариалах нь бидэнд хүч чадал өгдөг. "

(Холбоотой: Биодинамик тариалалт гэж юу вэ, яагаад чухал вэ?)

Энэ нь таны бодож байгаа шиг амар биш

"Газар тариалан эрхлэхийг оролдож буй хүмүүст би гурван зүйлийг хэлдэг: Нэгдүгээрт, чи ганцаараа газар тариалан эрхэлж болохгүй. Та тариалангийн хамт олон олох хэрэгтэй. Хоёрдугаарт, байршлаа мэд. Газартай байна гэсэн үг биш. Хөдөө аж ахуйн газар. Танд ус, амбаар, угаалгын газар, цахилгаан хангамж хэрэгтэй. Гуравдугаарт, зөвлөгчтэй болоорой. Газар тариалан эрхлэх нь хэцүү учраас танд олс, сорилт бэрхшээлийг харуулахад бэлэн хүн."

Түүний өөрийгөө арчлах энгийн стратеги

"Миний хувьд өөрийгөө арчлах нь оюун санаа, бие бялдар, оюун санааны хувьд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Сүнслэг тал бол ням гарагт сүмд явах явдал юм. Би шашин шүтдэггүй, гэхдээ тэнд хамаатан садангаа мэдэрдэг. Намайг явахад миний сүнс шинэчлэгддэг. Сэтгэцийн хувьд Гэр бүлтэйгээ хамт байх, найз нөхөдтэйгээ цагийг өнгөрөөх, өөртөө цаг гаргах. Нью Йорк хот бол машин, хөдөлгөөнөөр дүүрэн бетонон ширэнгэн ой юм. Гэхдээ өглөө эрт би хашаандаа суугаад шувуу сонсож, Зүгээр л амар амгаланг мэдэрч, миний оршин тогтнолд талархаж байна."

(Холбоотой: Сургагч багш нар эрүүл өглөөний дэглэмээ хуваалцдаг)

Фермерийн эрүүл мэндийн дэглэм

"Би хоол хийх дуртай. Хоолоо хаанаас ирдгийг сайн мэддэг, сайн идэж, санаатай ургуулж, бордоо болгохоо анхаардаг. Би 65 настай. Тиймээс фермийн ажил хийж байхдаа ийм мэдрэмж төрдөг. маш их ажил. Дасгал хийх нь чухал. Би бас их ус ууж байгаарай. Энэ талаар би өөрийнхөө хамгийн муу дайсан учраас фермийн хамтрагчид маань надад газар тариалан эрхлэх үед өмсдөг чийгшүүлэгч үүргэвч авч өгсөн. Би хангалттай ууж байгаа эсэхийг шалгахын тулд."

Тариаланчдын дараагийн үеийнхэнд урам зориг өгөх

"Хоёр жилийн өмнө би хоолны хурал дээр байсан. Би үг хэлснийхээ дараа шууд өөр арга хэмжээнд оролцохоор явах шаардлагатай болсон. Би машин руугаа гүйж байтал нэг эмэгтэй араас 7 настай охиноо дагуулан гүйж ирэв. Тэр "Хатагтай Вашингтон, та явах ёстойгоо мэдэж байна, гэхдээ та охинтойгоо зургаа авахуулж болох уу?" Би 'мэдээж' гэж хэлсэн. Дараа нь тэр эмэгтэй надад охиныхоо хэлснийг надад хэлэв: "Ээж ээ, би том болохдоо би тариачин болохыг хүсч байна." Хар арьст хүүхэд тариачин болохыг хүсч байна гэж хэлэхийг сонсоод маш их сэтгэл хөдөлсөн. Яагаад гэвэл би хүүхэд байхдаа ингэж хэлсэн бол инээх байсан гэдгийг санаж байна. Би өөрийгөө бүрэн тойрсон гэдгээ ойлгосон. Энэ хүүхдийн амьдралын ялгаа."

(Холбогдох: Netflix дээрээс үзэх хамгийн шилдэг хүнсний баримтат кинонуудаас санаа аваарай)

Шалгах