Гэм буруугүй зайрмаг нь чиг хандлагатай байгаа ч үнэн хэрэгтээ эрүүл үү?

Сэтгэл Ханамжтай

• Жинхэнэ зайрмаг ба ‘эрүүл’ зайрмаг хоёрын хамгийн том ялгаа
• Зайрмаг хэзээ ч эрүүл мэндэд тустай хоол болохгүй
• Эрүүл мөхөөлдөс идэх гаж нөлөө
• 1. Альтернатив амттангаас таргалах эрсдэл өндөр
• 2. Гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах, гүйлгэх
• 3. Таны түрийвч дээрх өртөг
• Эрүүл мэнд нь үйлчлэх хэмжээнээс хамаарна

Эрүүл мэндийн зайрмагны цаадах үнэн

Төгс ертөнцөд зайрмаг нь брокколийн адил тэжээллэг шинж чанартай байх болно. Гэхдээ энэ бол төгс төгөлдөр ертөнц биш бөгөөд "тэг гэм буруутай" эсвэл "эрүүл" гэж зарагддаг мөхөөлдөс нь яг зөв мессежийг зарж борлуулдаггүй.

2 тэрбум долларын үнэлгээтэй зэрэгцэн Halo Top’s сүүлийн үед хэрэглэгчдийн анхаарлыг ихээр татаж байгаа бөгөөд энэ зун Бен & Жерригийнх шиг домог зарж борлуулав. Halo Top-ийн загварлаг сав баглаа боодол нүдэнд харагддаг нь гэмтээхгүй. Цэвэр шугамууд, өнгө аястай, хацартай лацыг өндөглөдөг үйлчлүүлэгчдэд "Ёроолоо цохиход зогс" эсвэл "Аяга байхгүй, харамсах зүйлгүй" гэж бичээрэй.

Гэхдээ 2012 оноос өмнө байгаагүй энэ брэнд нь эрүүл мэндэд тустай цорын ганц зайрмаг биш юм. Arctic Freeze, Thrive, Wink, Enlightened гэх мэт бусад хүмүүс тамирчдаас эхлээд эрүүл мэндийн самар руу чиглэсэн сурталчилгааны сурталчилгааны кампанит ажил явуулдаг (залуу эрчүүдийг чиглүүлдэг Thrillist ч гэсэн хамгийн шилдэг гурван "эрүүл" зайрмагны тоймыг хийсэн).

Halo Top-ийн алдар нэрийг өсгөхийг хэн ч үгүйсгэхгүй. Гэхдээ бид түүний эрүүл мэндэд тустай хүнсний бүтээгдэхүүн болох бусад зайрмагны хүчинтэй эсэх талаар эргэлзэж магадгүй юм.

Жинхэнэ зайрмаг ба ‘эрүүл’ зайрмаг хоёрын хамгийн том ялгаа

Halo Top, Enlightened хоёулаа жинхэнэ үнээний сүү хэрэглэдэг бол Арктикийн Zero, Wink зэрэг бусад хүмүүст хамгийн бага цагаан идээ агуулдаг тул "хөлдөөсөн амттан" гэсэн шошготой байх ёстой. Бүтээгдэхүүн нь зайрмагны шошготой байхын тулд хамгийн багадаа 10 хувийн сүүний өөх тос агуулсан байх ёстой гэж АНУ-ын Хүнс, эмийн удирдах газар (FDA) мэдээлэв.

Halo Top нь чихрийн спирт эритритол ба стевиа агуулдаг. Эдгээр элсэн чихэр орлуулагчийг дунд зэрэг хэрэглэхэд эрүүл мэндэд хамгийн бага нөлөө үзүүлдэг "аюулгүй" сонголт гэж үздэг (энэ нь өдөрт хамгийн ихдээ 50 грамм хүртэл байдаг). Гэсэн хэдий ч Halo Top-ийн бүх хайрцгийг сурталчилж идэх нь 45 грамм элсэн чихэр хэрэглэнэ гэсэн үг юм.

Гэхдээ бусад "эрүүл" хөлдөөсөн амттангийн брэндүүд нь өөр чихэрлэг амттан агуулдаг бөгөөд эдгээр нь гэдэсний бактерийн өөрчлөлт, хорт хавдар, таргалалт, чихрийн шижин, чихрийн хүслийг нэмэгдүүлэх эрсдлийг дагуулдаг. 2005 онд хийсэн хамгийн түгээмэл хиймэл чихэр болох аспартам нь харханд лимфома, лейкеми, хавдар оношлогддог болохыг тогтоожээ.

Зайрмаг хэзээ ч эрүүл мэндэд тустай хоол болохгүй

Арктикийн Zero-той хамтран ажиллаж, Halo Top-ийн жор боловсруулж байгаа хоол тэжээлийн мэргэжилтэн MS, RDN, CTL Элизабет Шоугийн хэлснээр FDA одоогоор "эрүүл гэдэг нэр томъёог тойрсон хууль эрх зүйн тодорхойлолтыг шинэчлэн тогтоох" шатандаа явж байна. Энэ нь эрүүл бүтээгдэхүүнийг зарж борлуулдаг гэж мэдэгддэг брэндүүд нь хиймэл найрлагаар дүүрсэн тохиолдолд хязгаарлагдах болно гэсэн үг юм.

Эдгээр нь хөлдөөсөн амттан эсвэл хиймэл эсвэл өндөр боловсруулсан найрлагаар дүүргэсэн "эрүүл" бага илчлэгтэй зайрмагны хувьд юу гэсэн үг вэ? Олонх нь "эрүүл" тул гэм буруугүй, бүхэл бүтэн пинт хэрэглээнд чиглэсэн сурталчилгааны кампанит ажлуудаа эргэн харах хэрэгтэй болно.

Эрүүл мөхөөлдөс идэх гаж нөлөө

Эдгээр мөхөөлдөсийг эрүүл мэндэд тустай гэж үзэж болох юм, гэхдээ та тэдний өмнө ямар ч буруугүй гэсэн уриаг дагаж мөрдвөл (хэн нэг удаа идэхээ больчихдог юм бэ?) Таны гэдэсний эрүүл мэнд гэнэтийн зүйл байж магадгүй юм.

1. Альтернатив амттангаас таргалах эрсдэл өндөр

Halo Top-д хиймэл амттан байдаггүй ч өөрсдийгөө "элсэн чихэргүй" хэмээн сурталчлах бусад олон брэндүүд магадгүй юм. Сукралоз, aspartame, acesulfame кали зэрэг орц найрлага нь тархийг төөрөлдүүлж болзошгүй юм. Эдгээр нь эцэстээ ходоод, дотор муухайрах, суулгах шалтгаан болдог. "Эдгээр найрлага нь гэдэсний бичил биетэнд хүсээгүй үр нөлөөг үзүүлдэг тул ходоод өвдөх, гэдэс сулрах, эсвэл суулгалт өвчнийг үүсгэдэг" гэж Шоу хэлэв.

Нөгөөтэйгүүр, өөр чихэрлэг амтлагч нь хэт таргалалттай холбоотой байдаггүй. чихэрлэг амттай орлуулгууд, түүний дотор стевиа нь жин хасахад бага нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулж байна. 2017 оны өөр нэг судалгаагаар 264 коллежийн нэгдүгээр дамжааны оюутнуудыг судалж, эритритол ба жин нэмэх хоорондын холбоог олж тогтоов.

Эцсийн эцэст, пинтийг "дээд зэргийн ганц үйлчилгээ" гэж санал болгодог хөлдөөсөн амттангийн брэндүүд нь эрүүл амьдралын хэв маягийг сурталчлахгүй байна. Тэд зүгээр л өөрсдийгөө сурталчилж байна.

2. Гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах, гүйлгэх

Хэдийгээр хиймэл гэж тооцогдохгүй ч Halo Top ба Enlightened-д байдаг орц найрлага болох эритритол гэх мэт элсэн чихэр орлуулагч бодисууд нь таны бие махбодид задрах фермент агуулдаггүй тул боломжтой байдаг. Ихэнх эритритол нь эцэст нь шээсээр дамжин гардаг.

Эдгээр хөлдөөсөн амттануудын ихэнх нь уургийн өндөр агууламжтай тул өөрсдийгөө зайрмагны "эрүүл" хувилбар болгож өгдөг. Гэхдээ хэрэв та бүхэл бүтэн пинтэд дуртай бол 20 грамм эслэг хэрэглэсэн байх ёстой бөгөөд энэ нь таны өдөр тутмын хэрэглээний талаас илүү хувь юм. Үр дүн? Зэрлэг ходоод.

Эдгээр олон хөлдөөсөн амттангийн хувьд өөрсдийгөө өөрөөр тэмдэглэж, "төгс гэм зэмгүй цэнгэл" гэж түүний пребиотик эслэгээс үүдэлтэй юм. хоол боловсруулахад тэжээллэг бодис үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Сармис, таана, сонгино зэрэг хүнсний ногоо нь байгалиасаа пребиотик эслэг ихтэй байдаг. Эдгээр хөлдөөсөн амттануудын ихэнх нь байгалийн гаралтай орц найрлагыг сурталчлах бөгөөд үүнд GMO агуулаагүй эслэг орц, органик агаев инулин гэх мэт орц найрлагатай байдаг.

Асуудал нь эдгээр эмчилгээнд пребиотик фибрийг нэмэхэд эрүүл мэндийн бодит шалтгаан байхгүй болно. Үүний оронд эритритол нь мөсний талст үүсгэх хандлагатай тул зайрмагны өтгөн бүтцийг хадгалахын тулд тэдгээрийг нэмж өгдөг.

Тиймээс эдгээр нэмэлтүүд нь эрүүл гэсэн үг биш бөгөөд эдгээр брэндүүд өөрсдийгөө зах зээлд гаргахад ашиглаж болох өөр нэг платформ юм. Эцэст нь хэлэхэд, эслэгээ зайрмаг гэхээсээ илүү бүхэл бүтэн хүнснээс авах нь дээр.

3. Таны түрийвч дээрх өртөг

Эдгээр бүх орц найрлагын баримтуудыг анхаарч үзээд та утгынхаа үнэ цэнийг олж авахгүй байж магадгүй юм. “Эрүүл” зайрмаг нь Зорилтот брендийн мөхөөлдөсөөс ойролцоогоор 4-5 дахин үнэтэй бөгөөд хиймэл, боловсруулсан орц найрлага нь хамаагүй илүү байдаг.

Хэрэв та порцны хэмжээгээ барьж чаддаг бол уламжлалт, байгалийн зайрмаг, тэр ч байтугай нэрийн дэлгүүрээ орон нутгийнхаа цөцгийн тосны дэлгүүрээс худалдаж аваарай (цагаан идээг тэвчих чадвартай хүмүүст зориулсан). Эдгээр нь цөөхөн хэдэн орц найрлагаар хийгдсэн бөгөөд таны түрийвчэнд илүү сайн байх болно болон гэдэс.

Эрүүл мэнд нь үйлчлэх хэмжээнээс хамаарна

Бүгд л хүн шүү дээ. Бүртгэгдсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүртэл (бүхий л мэргэн ухаанаараа) дуртай болох нь мэдэгдэж байсан гэж Шоу хэлэв. "Эрүүл" гэсэн шошготой боловч өндөр боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд анхаарлаа хандуулахын оронд дуртай, таньдаг эрүүл, анхны орц найрлагыг нь сонгоорой.

Зөвхөн зохицуулалт хийхийг санаарай! "Эрүүл гэдэг нь тэнцвэртэй байдал, баримтыг үнэлж сурахад оршино" гэж Шоу хэлэв. "Бүх хоол хүнс тэнцвэртэй хоолонд багтах боломжтой" гэж тэр нэмж хэлэв.

Сануулахад: Шим тэжээлээр баялаг шинэхэн жимс, ногоо хүртэл хэтрүүлэн хэрэглэвэл ходоод өвдөж, гэдэс дүүрдэг. Таны хязгаарлалт, үйлчлэх хэмжээг мэдэх нь хол байж болно.

Halo Top нь 1/2 аяга хоолонд 60 калори илчлэг өгдөг бол уламжлалт зайрмаг, зайрмагтай харьцуулахад 1/2 аяга хоолонд 130-250 калори илчлэг өгдөг. Энэ нь олон үйлчлүүлэгчдэд таалагдах нь дамжиггүй боловч энгийн найрлагын жагсаалт, аюулгүй элсэн чихэр орлуулагчийг үл харгалзан боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн хэвээр байна.

Ихэнх шинжээчид хамгийн бага боловсруулсан найрлагатай уламжлалт зайрмаг идэхийг зөвшөөрч, хиймэл амттан, тогтворжуулагч, бохь зэргийг хязгаарлахыг зөвшөөрдөг. Тэд мөн доод хэсэгт биш харин үйлчлэхийг цохих үед зогсохыг зөвшөөрч байна.

Бусдын анхаарлыг сарниулж, эрүүл хоолоор борлуулагдсан эсэхээс үл хамааран аливаа хоол, амттанг анхааралтай идэх нь жижиг хэсгүүдээр таашаал авах боломжийг нэмэгдүүлэх, хэт идэх зуршлаас зайлсхийх хамгийн сайн арга юм.