Наргил мод нь жимс юм уу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Жимсний ангилал
• Кокосын ангилал
• Модны самрын харшил ба кокос
• Доод шугам

Кокосыг ангилахад төвөгтэй байдаг. Тэд маш амттай бөгөөд жимс шиг идэх хандлагатай байдаг ч самар шиг тэд гаднах хатуу бүрхүүлтэй тул хагарч задлах хэрэгтэй.

Ийм байдлаар та тэдгээрийг биологийн хувьд ч, хоолны дэглэмийн үүднээс хэрхэн ангилахаа бодож магадгүй юм.

Энэ нийтлэл нь кокос нь жимс мөн үү, модны самрын харшил үүсгэдэг гэж үзвэл тайлбарлана.

Жимсний ангилал

Кокос нь жимс эсвэл самар уу гэдгийг ойлгохын тулд эдгээр хоёр ангиллын ялгааг ойлгох нь чухал юм.

Ботаникийн хувьд жимс нь ургамлын цэцгийн нөхөн үржихүйн хэсэг юм. Үүнд түүний боловсорч гүйцсэн өндгөвч, үр, ойролцоох эдүүд орно. Энэхүү тодорхойлолтонд хаалттай үрийн төрөл болох самар орно (1).

Гэсэн хэдий ч ургамлыг хоолны хэрэглээгээр нь ангилж болно. Жишээлбэл, rhubarb нь техникийн хувьд хүнсний ногоо боловч жимснийхтэй төстэй чихэрлэг амттай байдаг. Үүний эсрэгээр улаан лооль нь ботаникийн хувьд жимс боловч ногооны зөөлөн, чихэрлэг амттай байдаг (1).

Жимс нь ургамлын цэцгийн боловсорч гүйцсэн өндгөвч, үр, ойролцоох эд эс гэж тодорхойлогддог. Гэсэн хэдий ч олон жимс, хүнсний ногоог хоолны хэрэглээгээр нь ангилдаг.

Кокосын ангилал

Нэрэндээ "самар" гэсэн үгтэй байсан ч кокос бол самар биш жимс юм.

Үнэндээ кокос нь drupes хэмээх дэд ангилалд багтдаг бөгөөд энэ нь хатуу бүрхүүлээр хүрээлэгдсэн дотоод мах, үртэй жимс юм. Үүнд тоор, лийр, хушга, бүйлс () зэрэг олон төрлийн жимс орно.

Drupes дахь үрийг эндокарп, мезокарп, экзокарп гэж нэрлэдэг гаднах давхаргуудаар хамгаалагдсан байдаг. Үүний зэрэгцээ самар нь эдгээр хамгаалалтын давхаргыг агуулдаггүй. Самар бол үрийг ялгаруулахын тулд онгойдоггүй хатуу бүрхүүлтэй жимс юм (, 4).

Толгой эргүүлбэл зарим төрлийн drupup, самарыг модны самар гэж ангилж болно. Техникийн хувьд модны самар нь модноос ургадаг аливаа жимс, самар юм. Тиймээс кокос бол drupe (,) ангилалд багтдаг модны самрын нэг төрөл юм.

Кокос бол самар биш харин drupe гэж нэрлэгддэг жимсний төрөл юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь техникийн хувьд модны самрын нэг төрөл юм.

Модны самрын харшил ба кокос

Модны самрын хамгийн түгээмэл харшлын хувьд бүйлс, бразил самар, кешью, самар, пекан, нарсны самар, пистачио, хушга зэрэг орно. Кокосын харшлын урвал нэлээд ховор байдаг (,, 7).

Кокос нь техникийн хувьд модны самар боловч тэдгээрийг жимс гэж ангилдаг. Үүний үр дүнд тэдгээрт модны самрын харшилтай хүмүүст (,) мэдрэмтгий байдаг олон уураг дутагдалтай байдаг.

Тиймээс модны самрын харшилтай олон хүмүүс харшлын урвалгүйгээр кокосыг аюулгүй идэж чаддаг (, 7).

Гэсэн хэдий ч Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) нь кокосыг модны самрын гол харшил үүсгэгч гэж ангилдаг ().

Үнэн хэрэгтээ зарим хүмүүс кокосын харшилтай байж магадгүй тул үүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Харшлын урвалын шинж тэмдгүүд нь зөгий, загатнах, гэдэс өвдөх, амьсгал давчдах, анафилакс зэрэг орно.

Макадамия самрын харшилтай зарим хүмүүс кокосын эсрэг хариу үйлдэл үзүүлдэг боловч энэ нь ховор тохиолддог ().

Аюулгүй байхын тулд модны самар эсвэл самрын харшлын түүхтэй байсан бол кокосоо туршиж үзэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй ярилцаарай.

FDA нь кокосыг модны самрын гол харшил үүсгэдэг гэж ангилдаг бол кокосын харшил маш ховор тохиолддог. Мөн модны самрын харшилтай ихэнх хүмүүс кокосыг аюулгүй хэрэглэж чаддаг. Хэрэв та санаа зовж байгаа бол эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй ярилцах нь дээр.

Доод шугам

Кокос бол дэлхийн өнцөг булан бүрт таалагддаг амттай, олон талт жимс юм.

Кокос нь нэрээ үл харгалзан самар биш харин drupe хэмээх жимсний төрөл юм.

Модны самрын харшилтай ихэнх хүмүүс кокосын болон түүний бүтээгдэхүүнийг урвалын шинж тэмдэггүйгээр аюулгүйгээр идэж чаддаг. Хэрэв та модны самрын хэт харшилтай бол кокосоо туршиж үзэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй ярилцах хэрэгтэй.

Үр шиг хэлбэртэй, "самар" гэсэн үгийг багтаасан нэртэй ч гэсэн кокос нь амттай жимс юм.