Анхны гал тогоогоо хэрхэн яаж хувцаслах вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Өнгөрсөн долоо хоногт та Атланта хотын төвд байрлах Stonehurst Place хэмээх үзэсгэлэнтэй Bed & Breakfast -ийн дэн буудлын эзэн Каролинтай уулзсан.

Би Каролинагийн өглөөний ширээн дээр олон удаа суугаад түүнтэй өчүүхэн ч юм шиг юм ярилцаж, цаг агаар, B&B ажиллуулах сонирхол, харилцаа, бусад шинэ сэдвүүд, тухайлбал миний шинэ хайр гал тогоо. Надад хамгийн их таалагдсан зүйл бол миний сонирхсон зүйлээс илүү туршлагатай хүмүүстэй ярилцах, миний амьдралыг илүү сайн өөрчлөхийн тулд тэдний зөвлөгөөг сонсох явдал юм.

Хамгийн сүүлд хийсэн айлчлалынхаа үеэр Каролин бид хоёрын үүрд үргэлжлүүлж болох байсан нэг сэдэв бол шинэ гал тогоог хэрхэн зөв тохижуулах тухай байв. Миний гал тогоо маш жижигхэн тул орон зай нь чухал бөгөөд би ганцхан удаа хоол хийхгүй байх нь олонтаа гэдгийг би түүнд бухимдлаа илэрхийлж байлаа. Нэмж дурдахад, би маш их аялдаг, мөн хоол хийхээр шийдэж, оройн хоол идэхээс өмнө үндсэн хэрэгцээгээ хангахын тулд юу худалдаж авах шаардлагатайг мэдэх нь хөгжилтэй бэрхшээлийг бий болгодог.

Яг энэ яриан дээр үндэслэн Каролин асуудлыг өөрийн гараар авч (би түүний энэ бүгдийг урьд нь сонсож байсан анхны хүн биш учраас) өөрийн арилжааны арга заль мэхийг багтаасан нийтлэл бичиж, эхлэхэд хамгийн сайн аргын талаар зөвлөгөө өгсөн. Надад энэ гарыг сонсох онцгой завшаан тохиосон тул Каролин бид хоёрын даруухан мэргэн ухааныг та бүхэнтэй хуваалцах нь утга учиртай гэж бодсон юм. Тэрээр Бэлтгэх багаж хэрэгсэлд анхаарлаа хандуулж эхэлдэг боловч эдгээр энгийн эхлэгчдээс илүү их зүйл байгааг мэддэг. Дараагийн хэдэн долоо хоногт тэрээр хэд хэдэн төрөл (хоол хийх зүйлс, нарийн боовны бүтээгдэхүүн, үйлчилдэг зүйлс, хадгалах зүйлс, жижиг хэрэгсэл) талаар илүү их мэдээлэл өгөх болно. Санаа зоволтгүй, би эдгээр шинэ хувилбаруудын талаар танд мэдээлэл өгч, гэртээ өөрийн гараар гал тогоогоо ажиллуулахын тулд өгсөн зөвлөгөөг нэгтгэн дүгнэхэд туслах болно. Ингээд эхэлцгээе...

Бэлтгэх сав суулга гэдэг нь хальслах, цавчих, шүүж, хутгах гэх мэт зүйлс юм. Түүний хэлснээр эдгээр зүйлсийн ихэнхийг нь та өөрийн гэсэн сонголтоор сонгож, "дуртай" зүйлээ олохын өмнө хэд хэдэн удаа оролдох болно. Гэхдээ би түүний зөвөлгөөг хүлээн зөвшөөрч, зэвэрдэггүй ган хэмжих аяга, халбаганы сайн багцыг санал болгож байна; тэд үүрд мөнх байх болно. Модон эсвэл хулс (энэ бол хамгийн их ашиг тустай) огтлох блокыг ашиглах бүртээ цэвэрлэсний дараа аюулгүй гэж тооцогддог. Модон гулсмал зүү нь бас зайлшгүй шаардлагатай (та орон сууцанд эсвэл шүүгээний зай багатай хүмүүст зориулж Whole Foods-ээс жижиг хэмжээтэйг олж болно). Би энэ хэрэгслийг сайн ашиглахын тулд удахгүй гарах блогууд дээрээ гар хийцийн амттай пиццаны жорыг хуваалцах болно.

Хөршийнхөө Shun & Zwilling Henckels хутганы тансаг хэрэглээг олж авах хүртэл би хутганы сайн багцны талаар Каролиний өгсөн зөвлөгөөг хэзээ ч үнэлж байгаагүй. (Энэ зээл авах тактик нь анхны бяцхан хүүхдүүдийнхээс илүү эдгээр жижиг хэрэгслүүдийг илүү хамгаалдаг тул амар хялбар ажил биш байсан бөгөөд аяга таваг угаагчийн ойролцоо хаанаас ч хамаагүй хутганыхаа нэгийг нь авахыг бурхан бүү хоригло ... дэлгэрэнгүйг өөр блог дээр ). Би үүнийг эхлүүлэхийн тулд та эдгээрт их хэмжээний мөнгө зарцуулах ёстой гэдэгт би итгэхгүй байна, учир нь би энэ алхамыг хийж амжаагүй байгаа, гэхдээ танд өөрт тохирох зүйлийг мэдрэхийн тулд хэн нэгний хутга зээлэх боломж байгаа бол. Хоол хийх курс/хутга ур чадварын хичээлд хамрагдаарай, энэ нь таныг эцэст нь илүү том худалдан авалт хийхэд тань туслах болно.

Каролины зөвлөгөөг авч, жижиг зүсэх хутга, жижиглэх зориулалттай "тогооч" хутга, талх хэрчэхэд зориулсан шүдтэй хутга, махнаас өөх тосыг зайлуулах ястай эсвэл зүсэх хутга, гал тогооны сайн хайч, ирлэх саваа зэргийг ашиглаж эхэл. Би дор хаяж хос хутга, тогоочийн хутгаар эхлэхээр төлөвлөж байна гэж би хувьдаа хэлж чадна. Эдгээр зүйлд цаг хугацаа шаардагддаг тул бүгдийг нэг дор худалдаж авах гэж яарах хэрэггүй бөгөөд хоол хийх явцдаа бид "онцгой" хутга нэмж болно.

Миний хайртай, орой болтол хүлээж аваагүй Каролинаас өгсөн сүүлчийн зөвлөгөө бол сармис дарагч, пицца зүсэгч гэх мэт зүйлсийг устгаснаар гал тогооны өрөөндөө орон зай хэмнэх явдал байв. Ихэнхдээ гартаа байгаа багаж хэрэгслээр илүү үр дүнтэй хийх олон арга байдаг, жишээлбэл, тогоочийн хутга ашиглан сармисаа тайлах эсвэл пиццагаа огтлох.

Каролины нийтлэлийг бүхэлд нь үзэхийг хүсвэл энд дарж эсвэл түүний зөвлөмжийг эндээс худалдаж аваарай.

Рене Вудрафф аялал, хоол хүнс, амьдралын талаар Shape.com дээр бүрэн дүүрэн блог хөтөлдөг. Түүнийг Twitter дээр дага. Түүний таваг цэвэрлэх хүсэл төрүүлэх эр хүнтэй танилцах түүний дараагийн АМТТАЙ блогийг тааруулаарай!

Шалгах