Ханасан өөх тос ихтэй хоол хүнс
Сэтгэл Ханамжтай
- Өндөр ханасан өөх тос агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт
- Ханасан өөх яагаад муу болохыг ойлгоорой
- Ханасан өөх тос ба ханаагүй өөхний хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Ханасан өөх тосыг ялангуяа амьтны гаралтай хоол хүнс болох өөхний мах, цөцгийн тос, сүүн бүтээгдэхүүнээс олж болох боловч газрын тос, кокос, далдуу модны дериватив, түүнчлэн аж үйлдвэржсэн хэд хэдэн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг.
Ерөнхийдөө энэ төрлийн өөх нь өрөөний температурт хатуу байдаг. Холестеролыг нэмэгдүүлэх, жин нэмэхэд тусалдаг тул ханасан өөх тосыг хэт их хэрэглэхээс зайлсхийх нь чухал юм.
Ханасан өөх тос ихтэй амьтны гаралтай хоол хүнс
Ханасан өөх тос ихтэй аж үйлдвэржсэн хоол хүнсӨндөр ханасан өөх тос агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт
Дараахь хүснэгтэд 100 г хоолонд агуулагдах ханасан өөх тос агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг оруулсан болно.
| Хоол хүнс | 100 г хоолонд ногдох ханасан өөх тос | Калори (ккал) |
| Гахайн өөх | 26.3 гр | 900 |
| Шарсан гахайн мах | 10.8 гр | 445 |
| Өөх тос бүхий үхрийн махан стейк | 3.5 гр | 312 |
| Өөх тосгүй үхрийн махан стейк | 2.7 гр | 239 |
| Шарж арьстай тахиа | 1.3 гр | 215 |
| Сүү | 0.9 гр | 63 |
| Пакет зууш | 12.4 гр | 512 |
| Чихмэл ялтас | 6 гр | 480 |
| Bolognese Lasagna хөлдөөсөн | 3.38 гр | 140 |
| Хиам | 8.4 гр | 192 |
| Цөцгийн тос | 48 гр | 770 |
Ханасан өөх тосны нийт илчлэгийн 10% -иас хэтрэхгүй байхыг зөвлөж байна.Тиймээс 2000 калори илчлэгээр өдөрт 22.2 г-аас их ханасан өөх тос идэж болохгүй. Энэ төрлийн өөх тосыг аль болох бага идэх нь хамгийн тохиромжтой тул хоол хүнсний шошгыг түүний ханасан өөхний хэмжээг шалгаж үзээрэй.
Ханасан өөх яагаад муу болохыг ойлгоорой
Ханасан өөх тос нь цусны судасны дотор хананд амархан хуримтлагддаг тул өөхний товруу үүсэх, венийн судас бөглөрөх зэргийг түргэсгэж, атеросклероз, холестерины хэмжээ ихсэх, таргалалт, зүрхний өвчин үүсгэдэг. Нэмж дурдахад улаан мах, гахайн мах, хиам, чихмэл жигнэмэгтэй адил ханасан өөх тос нь ихэвчлэн илчлэг ихтэй хоолонд байдаг бөгөөд энэ нь өөхлөх, холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Ханасан өөх тос ба ханаагүй өөхний хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Ханасан өөх тос ба ханасан өөхний хоорондох гол ялгаа нь химийн бүтэц бөгөөд хэт их хэмжээгээр хэрэглэхэд ханасан өөх тосыг бидний эрүүл мэндэд хортой болгодог. Ханаагүй өөх тос нь илүү эрүүл бөгөөд холестерины түвшинг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд үүнийг моно ханаагүй ба поли ханаагүй гэж хуваадаг.
Өөх тос нь хоолонд илүү их амт өгдөг найрлага бөгөөд хүний бие махбод дахь гол үүрэг нь эрчим хүчээр хангах явдал юм. Өөх тос нь өөр өөр байдаг.
- Ханасан өөх тос: жишээлбэл мах, гахайн мах, хиаманд агуулагдахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
- Транс өөх: жишээлбэл чихмэл жигнэмэг, маргаринд агуулагдахаас зайлсхийх хэрэгтэй;
- Ханаагүй өөх тос: зүрхэнд ач тустай, чидун жимсний тос, самар зэрэг хоолонд агуулагддаг тул тэдгээрийг илүү ихээр хэрэглэх хэрэгтэй.
Муу холестеролыг бууруулахын тулд транс өөхний хэрэглээг багасгах шаардлагатай. Холестеролыг хэрхэн хянах талаар дор дурдав.
- Транс өөх тос ихтэй хоол хүнс
- Муу холестеролыг хэрхэн бууруулах вэ
Бид Зөвлөгөө
Уяаны цусны шинжилгээ