‘Тоглоомын өөрчлөлтийг’ шалгах баримт: Түүний нэхэмжлэл үнэн үү?

Сэтгэл Ханамжтай

• Киноны тойм
• Киноны давуу талууд
• Киноны хязгаарлалт
• Судалгааны хэвийсэн байдал
• Бүгд эсвэл юу ч биш
• Веган хоолны дэглэмийн бэрхшээлийг халах
• Судалгаанд юу гэж хэлсэн бэ?
• Зүрхний эрүүл мэнд
• Үрэвсэл
• Хорт хавдрын эрсдэл
• Өвөг дээдсийн хоолны дэглэм
• Биеийн гүйцэтгэл
• Веган хоолны дэглэм хүн бүрт тохирох уу?
• Санаа зовоож буй тэжээллэг бодисууд
• Хүүхэд, өсвөр насныхан
• Хуучин насанд хүрэгчид болон архаг өвчтэй хүмүүс
• Нотолгоонд суурилсан эрүүл хооллолт
• Доод шугам

Хэрэв та хоол тэжээлийн талаар сонирхож байгаа бол тамирчдад ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн ашиг тусын тухай Netflix дээр гарсан "Тоглоомын өөрчлөгчид" баримтат киног үзсэн эсвэл ядаж сонссон байх.

Хэдийгээр киноны хэсгүүд нь үнэмшилтэй боловч интэрра түүсэн өгөгдлийг өөрийн мөрийн хөтөлбөрт нийцүүлэн, жижиг эсвэл сул судалгаануудаас өргөн ерөнхий дүгнэлт хийж, веганизмд нэг талыг баримталдаг гэж шүүмжилдэг.

Энэхүү тойм нь "Тоглоомын өөрчлөгчид" нь зөвхөн халтирдаг гэсэн шинжлэх ухааныг судалж, кинонд гаргасан нэхэмжлэлийг нотолгоонд суурилсан, бодитой харцаар санал болгодог.

Киноны тойм

“Тоглоомын өөрчилөгчид” нь веган хоолыг сурталчилсан баримтат кино бөгөөд хэд хэдэн элит веган тамирчдын бэлтгэл хийх, бэлтгэл хийх, томоохон арга хэмжээнд оролцох үеэр тэдний аяллын замыг харуулсан болно.

Кино нь веганизм, махны хэрэглээтэй холбоотой хатуу байр суурийг баримталдаг бөгөөд тахиа, загас гэх мэт туранхай мах таны зүрх сэтгэлд муугаар нөлөөлж, эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлж болзошгүй гэж үздэг.

Энэ нь веган хоолны дэглэмийн боломжит давуу талуудын талаархи судалгааны зарим томоохон чиглэлийг өргөн цар хүрээтэй, гадаргуугийн түвшинд харуулах боломжийг олгодог.

Веган хоолны дэглэм нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, үрэвслийг бууруулж, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, биеийн хүчний чадварыг дээшлүүлдэг тул бүх төрлийн хоол хүнснээс давуу болохыг киноноос санал болгож байна.

Хэд хэдэн элит веган тамирчдыг дагасан "Тоглоомын өөрчлөлтүүд" баримтат кинонд ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн зарим давуу талыг тоймлон харуулсан болно.

Киноны давуу талууд

Хэдийгээр энэ нь хүнд шүүмжлэлд өртөж байгаа ч гэсэн кино цөөн хэдэн зүйлийг зөв болгож байна.

Маш сайн төлөвлөсөн веган хоолны дэглэм нь амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс дутуугүй шаардлагатай уураг, есөн чухал амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнсээр дамжуулан олж авах ёстой уургийн барилгын материал юм.

Гэсэн хэдий ч ихэнх ургамлын уургууд дутуу дулимаг байдаг бөгөөд энэ нь бүх чухал амин хүчлийг нэг дор хангаж чадахгүй гэсэн үг юм. Тиймээс веганчууд эдгээр хүчлийг хангалттай хэмжээгээр авахын тулд төрөл бүрийн буурцагт ургамал, самар, үр, үр тариа идэх хэрэгтэй ().

Зөв зохистой төлөвлөсөн веган хоолны дэглэм нь витамин В12, төмөр зэрэг хангалттай хэмжээний тэжээллэг бодисоор хангаж өгдөг бөгөөд энэ нь заримдаа амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг идэхгүй байх үед олж авахад хэцүү байдаг ().

Төмрийн хэрэгцээг хангахын тулд веганууд сэвэг зарам эсвэл навчит ногоон ногоог их хэмжээгээр идэх хэрэгтэй. Хоол тэжээлийн мөөгөнцөр ба нэмэлт тэжээлүүд нь витамин В12 (, 4) -аар хангаж өгдөг.

Цаашилбал, веган хоолны дэглэм нь зүрх судасны өвчин, зарим хорт хавдраас амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад хамгаалж болох юм (, 6).

“Тоглоомын өөрчлөлт” киноны зарим нотолгоо үнэн байна. Веган хоолны дэглэм нь бүх төрлийн хоол хүнстэй харьцуулахад зүрхний эрүүл мэнд, хорт хавдрын эсрэг үр нөлөөтэй байдаг бөгөөд хичээнгүйлэн төлөвлөх нь таны уураг, шаардлагатай тэжээлийг авах болно.

Киноны хязгаарлалт

Зарим үнэн зөв байдлыг үл харгалзан "Тоглоомын өөрчлөлтүүд" нь хэд хэдэн чухал хязгаарлалтуудтай тул түүний найдвартай байдалд эргэлзээ төрүүлдэг.

Судалгааны хэвийсэн байдал

Хэдэн минутын дараа "Тоглоомын өөрчлөлт" нь веганизмыг түлхэж байгаа нь тодорхой байна.

Хэдийгээр кино нь олон судалгаанаас иш татсан боловч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаархи судалгааг огт үл тоомсорлодог.

Түүнчлэн ажиглалтын жижиг судалгаануудын ач холбогдлыг хэтрүүлэн бичсэн байна.

Киноны үеэр хийгдсэн мэргэжлийн хөлбөмбөгчдийн цусны үүлэрхэг байдал, мах идсэний дараа коллежийн хөлбөмбөгчдийг шөнийн цагаар босгох зэргийг хэмжих гэсэн хоёр судалгааг хийсэн нь албан бус бөгөөд шинжлэх ухаанд нийцээгүй байв.

Үүнээс гадна, Шар Үсний тэжээлийн хүрээлэн гэх мэт ургамлын гаралтай байгууллагууд ашиг сонирхлын зөрчилдөөнтэй судалгаа шинжилгээнд хамрагдаж байсан ч үндэсний үхэрчдийн үхрийн махны холбоог мах махан биеийг дэмжсэн судалгааг санхүүжүүлж байгаа гэж буруутгаж байгаа юм.

Бүгд эсвэл юу ч биш

Кино нь хүмүүсийн хоол тэжээлийн хэв маягт хатуу байр суурь баримталдаг бөгөөд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнгүй веган хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна.

“Тоглоом солигчид” нь улаан болон боловсруулсан махыг доромжлохоос гадна тахианы мах, загас, өндөг зэрэг амьтны уураг эрүүл мэндэд адилхан хортой гэж үздэг.

Веган хоолны дэглэм нь эрүүл бөгөөд ашиг тустай байдаг боловч олон тооны нотолгоонууд нь бүх амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хязгаарладаггүй цагаан хоолтон хүний ​​эрүүл мэндэд тустай болохыг нотолж өгдөг.

Веган хоолны дэглэмийн бэрхшээлийг халах

Эцэст нь элит тамирчдад чиглэсэн кинонд анхаарлаа хандуулах нь зарим асуудлыг хөндөж байна.

“The Game Changers” киноны туршид веган хоолны дэглэмийг хялбар бөгөөд тохиромжтой мэт санагдуулдаг.

Гэсэн хэдий ч кинонд дүрслэгдсэн тамирчид хоолны дэглэмийг төгс оновчтой байлгахын тулд сургагч багш, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмч, хувийн тогоочийн багтай хамт санхүүгийн хувьд ихээхэн дэмжлэг авах боломжтой.

Эдгээр нөөцийг олж авах боломжгүй олон веганчууд хангалттай уураг, В12 аминдэм болон бусад шим тэжээлийг авахын тулд тэмцдэг ().

Нэмж дурдахад, веган хоолны дэглэм сахих нь гадуур зугаалах боломжийг хязгаарлаж магадгүй юм. Ийм учраас та хоолоо төлөвлөх эсвэл гэртээ илүү хоол хийх цаг гаргах хэрэгтэй болно.

“Тоглоомын өөрчилөгчид” нь веганчлалыг хүчтэй дэмжиж, шинжлэх ухааны үндэслэлгүй жижиг судалгаанд найдах зэрэг хэд хэдэн сул талуудтай.

Судалгаанд юу гэж хэлсэн бэ?

“Тоглоомын өөрчлөлтүүд” олон тооны нэхэмжлэл гаргаж, хэд хэдэн судалгааг иш татсан болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ургамал дээр суурилсан бүх зүйлийн маргаан мэтгэлцээний хоёр талыг харуулахгүй. Судалгааны хэлсэн зүйлийг энд оруулав.

Зүрхний эрүүл мэнд

“Тоглоомын солигчид” -д веган хоолны дэглэмийн холестерины түвшин болон зүрхний эрүүл мэндэд үзүүлэх үр нөлөөний талаар дахин дахин ярилцаж байна.

Үнэн хэрэгтээ веган хоолны дэглэм нь нийт холестерины хэмжээ буурсантай холбоотой ().

Гэсэн хэдий ч веган хоолны дэглэм нь нийт болон LDL (муу) холестерины хэмжээтэй холбоотой боловч HDL (сайн) холестерины хэмжээтэй холбоотой байдаг тул триглицеридын түвшинд нөлөөлдөггүй ().

Эсвэл амьтны гаралтай зарим хоолыг зөвшөөрдөг хязгаарлалтгүй хоолны дэглэм нь HDL (сайн) холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, зүрхний өвчинд нэрвэгдэх эрсдэлийг бууруулж болзошгүй юм.

Нэмж дурдахад элсэн чихэр хэтрүүлэн хэрэглэх нь амьтны гаралтай хоол хүнснээс илүү зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлж болзошгүйг кинонд дурдаагүй байна. Веган хоолны дэглэм, ялангуяа боловсруулсан веган хоолонд их хэмжээний элсэн чихэр агуулагдсан байж болно ().

Үрэвсэл

Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь ялангуяа бүх төрлийн хоол хүнстэй харьцуулахад үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гэж “Тоглоом солигчид” нотолж байна. Тахиа, загас гэх мэт эрүүл гэж тооцогддог махыг үрэвсэлтэй гэдэгтэй маргахгүй.

Энэхүү нэхэмжлэл нь огт худлаа юм. Амьтны болон ургамлын гаралтай олон төрлийн хоол хүнс нь үрэвсэлд хувь нэмэр оруулдаг, тухайлбал элсэн чихэр, өндөр боловсруулсан хоол хүнс, ургамлын болон шар буурцгийн тос (,) гэх мэт үрийн тос.

Үүнтэй адил амьтан, ургамлын гаралтай хэд хэдэн хоолыг үрэвслийн эсрэг гэж үздэг.Үүнд: чидун жимсний тос, олон төрлийн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, зарим ургамал, халуун ногоо, омега-3 тосоор баялаг хоол хүнс, үүнд хулд гэх мэт тослог загас () багтдаг.

Өөх тос багатай, бүх төрлийн хоол хүнстэй харьцуулахад веган хоолны дэглэм нь үрэвслийн шинж тэмдгийг сайжруулдаг. Гэсэн хэдий ч палео хоолны дэглэм зэрэг амьтанд суурилсан хоолны дэглэм нь үрэвсэл буурахтай холбоотой байдаг (, 16).

Ургамлын гаралтай ба бүх төрлийн хоол хүнс нь найрлага дахь хоол хүнс, калорийн нийт агууламж зэрэг бусад хүчин зүйлээс хамаарч үрэвслийн эсвэл үрэвслийн эсрэг байж болно.

Хорт хавдрын эрсдэл

Хүний урт хугацааны судалгаагаар веган хоолны дэглэм нь ямар ч төрлийн хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг 15% -иар бууруулж болохыг харуулж байна. Энэ нь "Тоглоомын өөрчлөлт" () -д гарсан нэхэмжлэлийн дагуу явагдаж байна.

Гэсэн хэдий ч киноноос улаан мах нь хорт хавдар үүсгэдэг гэж буруугаар тайлбарласан болно.

Судалгаагаар улаан махыг гахайн мах, хиам, гахайн мах зэрэг боловсруулсан махтай хамт бөөнддөг нь хөхний болон бүдүүн гэдэсний хорт хавдар (,) зэрэг зарим хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэгтэй холбоотой юм.

Гэсэн хэдий ч судалгаагаар улаан махыг дангаар нь судлахад эдгээр хорт хавдартай холбоо байхгүй болно (,).

Веган хоолны дэглэм нь зарим хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болох боловч хорт хавдар үүсэх нь цаашдын судалгааг шаарддаг олон талт асуудал юм. Ерөнхийдөө боловсруулаагүй улаан мах нь таны хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэггүй.

Өвөг дээдсийн хоолны дэглэм

Түүнчлэн уг кинонд хүн мах идэхэд тохирсон шүд, хоол боловсруулах эрхтэн байдаггүй бөгөөд түүхэндээ бүх хүмүүс үндсэндээ ургамлын гаралтай хоол идэж байсан тухай өгүүлдэг.

Бодит байдал дээр хүмүүс эрт дээр үеэс амьтдыг агнаж, махыг нь идэж байсан ().

Нэмж дурдахад орчин үеийн болон түүхэн эрүүл хоолны дэглэмд бүс нутгийн асар их өөрчлөлтүүд байдаг.

Жишээлбэл, Танзани, Кени улсын Маасайчууд анчид цуглуулдаг бөгөөд бараг л амьтдын гаралтай, ханасан өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэдэг ().

Эсрэгээрээ Японы уламжлалт Окинава хоолны дэглэм нь үндсэндээ ургамлын гаралтай, амтат төмснөөс их хэмжээний цардуул агуулдаг бөгөөд мах багатай байдаг ().

Үүнтэй адил хүн ам хоёулаа зүрх судасны өвчин, чихрийн шижингийн 2 хэлбэр гэх мэт архаг өвчин багатай тул хүмүүс хоол тэжээлийн олон хэв маягаар (,) хөгжиж чадна гэсэн санааг илэрхийлж байна.

Нэмж дурдахад, нүүрс ус ихээр агуулсан ургамлын гаралтай хоол хүнс байхгүй үед хүмүүс кетоз буюу таны бие махбодь нүүрс ус биш өөх тос шатдаг бодисын солилцооны төлөв байдалд ажиллах боломжтой. Энэ баримт нь хүний ​​бие махбодь зөвхөн веган хоолны дэглэмийг илүүд үздэггүйг харуулж байна ().

Биеийн гүйцэтгэл

Эцэст нь “Тоглоомын өөрчлөлтүүд” нь биеийн тамирын дасгал, ялангуяа тамирчдын хувьд веган хоолны дэглэмийн давуу талыг харуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь нотлох баримтыг танилцуулахаас илүүтэйгээр кинонд оролцсон тамирчдын гэрчлэл дээр тулгуурладаг.

Энэ нь веган хоолны дэглэм нь бие махбодийн гүйцэтгэлээс илүү гэсэн ойлголтыг батлах нотолгоо бага байдагтай холбоотой байж болох юм.

Түүнчлэн, илчлэг ба тэжээллэг чанар тэнцүү байхад бүх төрлийн хоол тэжээл нь ургамлын гаралтай хоолноос илүү сайн болохыг нотолж чадахгүй.

Усны чийгшил, электролит, шим тэжээлийн хэрэглээг оновчтой болгосон л бол дасгалын гүйцэтгэл (,,) -ын хувьд ургамлын гаралтай ба бүх төрлийн хоол тэжээл нь ижил тэгш байх болно.

Хэдийгээр веган хоолны дэглэм нь таны зарим төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болзошгүй боловч "Тоглоомын өөрчлөлт" киноны ихэнх нэхэмжлэл нь төөрөгдөлд хүргэдэг эсвэл шинжлэх ухааны хяналтыг үл тоомсорлодог.

Веган хоолны дэглэм хүн бүрт тохирох уу?

"Тоглоомын өөрчилөгчид" веган хоолны дэглэм, ялангуяа тамирчдын хоолны дэглэмийг урам зоригтойгоор дэмжиж байгаа боловч энэ нь хүн бүрт тохирохгүй байж магадгүй юм.

Санаа зовоож буй тэжээллэг бодисууд

Веган хоолны дэглэм барихад хэд хэдэн шим тэжээл авахад хэцүү байдаг тул хоолоо зохих ёсоор нь бүрдүүлж, нэмэлт тэжээл уух хэрэгтэй. Санаа зовоож буй тэжээллэг бодисууд нь:

• Уураг. Веган хоолны дэглэмийг уургийн барилгын материал болох 9 чухал амин хүчил агуулсан байх ёстой.
• Витамин В12. В12 витамин нь үндсэндээ амьтны гаралтай хоолонд байдаг тул веганчууд нэмэлт тэжээл хэрэглэх боломжтой. Хоол тэжээлийн мөөгөнцөр нь ихэвчлэн энэ витамины сайн эх үүсвэр болдог веган амтлагч юм (,).
• Кальци. Олон хүмүүс кальцийг сүүн бүтээгдэхүүнээр дамжуулан авдаг тул веган хоолны дэглэм нь баяжуулсан үр тариа, байцаа, дүпү гэх мэт веган кальцийн олон эх үүсвэрийг агуулсан байх ёстой (, 27).
• Төмөр. Сэвэг зарам, хар навчит ногоон гэх мэт ургамлын гаралтай зарим хоол нь төмрөөр баялаг боловч энэ төмрийг амьтны гаралтай төмрийнх шиг амархан шингээдэггүй. Тиймээс веган хоолны дэглэм нь төмрийн дутагдалд орох эрсдэлтэй байдаг (, 4).
• Цайр. Төмрийн нэгэн адил цайрыг амьтны гарал үүслээс шингээхэд хялбар байдаг. Ургамлын цайрын эх үүсвэрт самар, үр, буурцаг орно (, 28).
• Витамин Д. Зарим судалгаагаар веганчууд Д аминдэмийн дутагдалд илүү өртөмтгий байдаг боловч нэмэлт тэжээл, нарны гэрэлд энэ асуудлыг шийдвэрлэх боломжтой байдаг (,).
• Витамин К2. Таны биед Д аминдэмийг илүү үр дүнтэй хэрэглэхэд тусалдаг энэхүү витамин нь ихэвчлэн амьтны гаралтай хоолонд байдаг. Нэмэлт өгөх нь веганчуудын хувьд сайн санаа юм ().
• Омега-3 тосны хүчил. Эдгээр үрэвслийн эсрэг өөх тос нь зүрх, тархины эрүүл мэндийг сайжруулж болзошгүй юм. Загасанд их хэмжээгээр агуулагддаг боловч веган эх үүсвэр нь чиа, маалингын үрийг агуулдаг (,).

Хүчтэй, бүтэцтэй веган хоолны дэглэм нь эрүүл насанд хүрэгчдэд тохирсон сонголт юм. Гэсэн хэдий ч бусад хүн амын хоолны дэглэм, ялангуяа хүүхдүүдэд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Хүүхэд, өсвөр насныхан

Тэд нялх хүүхэд, өсвөр насны хүүхдүүд өссөөр байх үед веган хоолны дэглэм барьж авахад хэцүү байж болох хэд хэдэн шим тэжээлийн хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг ().

Ялангуяа, нярай хүүхдэд уураг, өөх тос, төмөр, витамин В12 гэх мэт олон төрлийн тэжээл шаардагддаг тул веган хоолоор хооллож болохгүй. Хэдийгээр шар буурцагтай, цагаан хоолтон хүүхдийн холимог АНУ-д байдаг боловч харьцангуй цөөн тооны веган хоолны жор байдаг.

Ахмад насны хүүхдүүд, өсвөр насныхан веган хоолны дэглэм барьж болох боловч зохих бүх шим тэжээлийг оруулахын тулд үүнийг сайтар төлөвлөх хэрэгтэй ().

Хуучин насанд хүрэгчид болон архаг өвчтэй хүмүүс

Энэ нь тэнцвэртэй л бол веган хоолны дэглэм нь насанд хүрэгчдэд тохиромжтой байдаг.

Зарим судалгаагаар ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг сахих нь амьтны гаралтай хоол хүнстэй харьцуулахад наснаас хамааралтай жин нэмэгдэхээс сэргийлдэг болохыг харуулж байна ().

Цаашилбал, ургамлын гаралтай эсвэл цагаан хоолтон хоолны дэглэм нь фибромиалги гэх мэт тодорхой нөхцөлд эмчилгээний үр дүнтэй болохыг нотолгоо харуулж байна. Уураг багатай, ургамлын гаралтай хоол хүнс нь бөөрний архаг өвчтэй хүмүүст ашигтай байж болно (,).

Хэрэв таны нас, эрүүл мэндийн байдалд тохирсон хоолны дэглэмийн талаар санаа зовох зүйл байвал эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Веган хоолны дэглэм нь ялангуяа хүүхдийн хоол тэжээлийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нарийн төлөвлөлт шаардагдаж магадгүй юм. Ялангуяа та хангалттай хэмжээний уураг, омега-3 өөх тос, B12, D, K2 витаминыг бусад тэжээллэг бодисоор хангаж байгаа гэдэгтээ итгэлтэй байх ёстой.

Нотолгоонд суурилсан эрүүл хооллолт

Хашааны хоёр талын өмгөөлөгчдийн нэхэмжлэлээс үл хамааран хатуу веганчуудаас эхлээд хэт их идэмхий махчин амьтад хүртэл олон тооны хоолны дэглэм хэв маяг нь эрүүл хооллолтыг дэмждэг.

Ихэнх эрүүл хоолны дэглэм нь амьтан, ургамлын гаралтай эсэхээс үл хамааран хангалттай хэмжээний уураг өгдөг. Эдгээр нь мах, ургамлын гаралтай эрүүл өөх тос, тухайлбал авокадо, кокос, оливийн тос агуулдаг.

Цаашилбал, боловсруулаагүй мах, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, цардуул, үр тариа гэх мэт бүхэл бүтэн, байгалийн гаралтай хоолыг онцолдог. Тэд мөн сод, түргэн хоол, хог хаягдал зэрэг өндөр боловсруулсан хоол хүнс, ундаа зэргийг хязгаарладаг ().

Эцэст нь эрүүл хоолны дэглэм нь илүүдэл жин, хүсээгүй жин нэмэхэд нөлөөлдөг чихрийн шижин, мөн чихрийн шижин, зүрхний өвчин, хорт хавдрын 2-р хэлбэрийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Эрүүл хоолны дэглэм нь ургамлын гаралтай эсвэл амьтны гаралтай хоол хүнс байж болно. Тэд боловсруулсан хоол хүнс, элсэн чихэр зэргийг хязгаарлахын зэрэгцээ хангалттай уураг, эрүүл өөх тосоор хангах ёстой.

Доод шугам

Хэд хэдэн веган тамирчдын хичээл зүтгэлийг өгүүлсэн веганчуудыг дэмжсэн баримтат кино болох “Тоглоомын өөрчлөлтүүд” нь зарим талаараа зөв юм. Гэсэн хэдий ч шинжлэх ухаан нь кинонд гардаг шиг хар, цагаан биш тул кинонд гардаг зарим санал зөрөлдөөн нь зүгээр л үнэн биш юм.

Веган хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тустай байж болох ч бусад хооллох хэв маягийн талаархи судалгааг үл тоомсорлохын зэрэгцээ кино эдгээр нэхэмжлэлийг хэтрүүлэх хандлагатай байдаг.

Малын гаралтай бүтээгдэхүүн орсон эсэхээс үл хамааран эрүүл хооллолт нь бүрэн хэмжээний боловсруулаагүй хоолыг онцлон тэмдэглэж, хангалттай хэмжээний уураг, эрүүл өөх тос агуулсан байх ёстой.

“Тоглоомыг өөрчилдөг хүмүүс” нь сэтгэгдлийг төрүүлдэг байж болох ч веганизм нь цорын ганц эрүүл хоолны дэглэмээс хол байдаг.