Фруктозын шингээлт гэж юу вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Фруктозын удамшлын үл тэвчих байдал
• Шалтгаан
• Шинж тэмдэг
• Эрсдлийн хүчин зүйлс
• Оношлогоо
• Удирдлага
• Фруктозын шингээлт: Асуулт ба хариулт
• А:
• Х:
• Outlook

Тойм

Фруктозын шингээлтийг урьд нь хоолны дэглэмийн фруктозын үл тэвчих байдал гэж нэрлэдэг бөгөөд гэдэсний гадаргуу дээрх эсүүд фруктозыг үр дүнтэй задалж чадахгүй байх үед үүсдэг.

Фруктоз бол моносахарид гэж нэрлэгддэг энгийн элсэн чихэр бөгөөд ихэвчлэн жимс жимсгэнэ, зарим хүнсний ногоогоос гардаг. Энэ нь зөгийн бал, агавын нектар болон элсэн чихэр агуулсан олон боловсруулсан хоолонд агуулагддаг.

Өндөр фруктозын эрдэнэ шишийн сиропын фруктозын хэрэглээ 1970-1990 оны хооронд 1000 гаруй хувиар өссөн байна. Энэ хэрэглээний өсөлт нь фруктозын шингээлт, үл тэвчих шинж чанарыг нэмэгдүүлэхэд хүргэж болзошгүй юм.

Хэрэв та фруктоз хэрэглэдэг бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай тулгарвал танд фруктозын шингээлт нөлөөлж болзошгүй юм.

Фруктан нь глюкозын нэг нэгжтэй фруктозын богино гинжээс бүрддэг исгэх нүүрс ус юм. Фруктаны үл тэвчих байдал нь фруктозын шингээлтийн шингээлттэй зэрэгцэн орших эсвэл шинж тэмдгийн үндсэн шалтгаан байж болно.

Фруктозын удамшлын үл тэвчих байдал

Илүү ноцтой асуудал ба огт холбоогүй нөхцөл байдал нь удамшлын фруктоз үл тэвчих (HFI) юм. Энэ нь 20-30 мянган хүний ​​1-т тохиолддог, бие махбодь фруктозыг задлахад шаардлагатай ферментийг үүсгэдэггүй тул тохиолддог ховор тохиолддог генетикийн эмгэг юм. Энэ нь фруктозгүй хатуу хоолны дэглэм барихгүй бол элэгний дутагдал зэрэг эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд хүргэж болзошгүй юм. Энэ нөхцөл байдал нь ихэвчлэн нялх хүүхэд хүүхдийн хоол хүнс эсвэл сүүн тэжээл хэрэглэж эхлэхэд илэрдэг.

Шалтгаан

Фруктозын шингээлт нь нэлээд түгээмэл бөгөөд 3 хүн тутмын 1 нь нөлөөлдөг. Энтероцитуудаас олдсон фруктозын тээвэрлэгчид (таны гэдэсний эсүүд) фруктозыг шаардлагатай газарт нь чиглүүлж өгөх үүрэгтэй. Хэрэв танд зөөвөрлөгчийн дутагдал байгаа бол бүдүүн гэдсэнд фруктоз хуримтлагдаж, гэдэс дотор асуудал үүсгэж болзошгүй юм.

Фруктозын шингээлтийн шингээлт нь дараахь шалтгаантай олон шалтгаантай холбоотой байж болно.

• гэдсэн дэх сайн ба муу бактерийн тэнцвэргүй байдал
• цэвэршүүлсэн болон боловсруулсан хүнсний өндөр хэрэглээ
• гэдэсний цочмог синдром (IBS) зэрэг урьд өмнө үүссэн гэдэсний асуудал
• үрэвсэл
• стресс

Шинж тэмдэг

Фруктозын шингээлтийн дараах шинж тэмдгүүд орно.

• дотор муухайрах
• гэдэс дүүрэх
• хий
• хэвлийн хэсгээр өвдөх
• суулгалт
• бөөлжих
• архаг ядаргаа
• төмөр гэх мэт зарим шим тэжээлийг шингээх чадваргүй болох

Нэмж дурдахад фруктозын шингээлтийг сэтгэлийн эмгэг, сэтгэлийн хямралтай холбодог нотолгоо байдаг. фруктозын шингээлт нь сэтгэл гутралын эмгэгийг хөгжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг триптофаны доод түвшинтэй холбоотой болохыг харуулсан.

Эрсдлийн хүчин зүйлс

Хэрэв танд IBS, Crohn-ийн өвчин, колит, целиакийн өвчин гэх мэт гэдэсний зарим эмгэгүүд байвал фруктозын шингээлт, үл тэвчих шинж тэмдэг илэрдэг.

Гэсэн хэдий ч, нэг нь нөгөөгөө үүсгэдэг эсэх нь тодорхойгүй байна. IBS-тэй 209 өвчтөн оролцсон тохиолдолд гуравны нэг орчим нь фруктозын үл тэвчих шинжтэй байв. Фруктозыг хязгаарлахыг дагаж мөрдөж байсан хүмүүс шинж тэмдгүүд сайжирсан. Хэрэв та Crohn's-тэй хамт амьдардаг бол энэхүү хоол тэжээлийн гарын авлага бас тус болох болно.

Нэмж дурдахад, хэрэв та цавуулаггүй хоолны дэглэм барьж байгаа ч шинж тэмдэг илэрсээр байвал фруктозтой холбоотой асуудал гарч болзошгүй юм. Хэрэв та гэдэсний гол асуудалтай бол фруктозын шингээлтийг шалгаж байх нь хэзээ ч муу санаа биш юм.

Оношлогоо

Устөрөгчийн амьсгалын тест нь фруктозыг шингээхтэй холбоотой асуудлуудыг оношлоход ашигладаг түгээмэл тест юм. Энэ бол цус авахгүй энгийн тест юм. Урьд шөнө нүүрс усаа хязгаарлаж, шинжилгээний өглөө мацаг барих шаардлагатай.

Эмчийнхээ өрөөнд танд фруктозын өндөр уусмал ууж, 20-30 минутын зайтай хэдэн цаг амьсгалыг шинжилнэ. Бүх туршилт гурван цаг орчим үргэлжилдэг. Фруктозыг шингээж аваагүй тохиолдолд гэдэс дотор их хэмжээний устөрөгч үүсгэдэг. Энэхүү туршилт нь энэхүү шингээлтийн улмаас таны амьсгалсан устөрөгч хичнээн их байгааг хэмждэг.

Фруктозыг хоолны дэглэмээс хасах нь фруктозын шингээлтгүй эсэхийг тодорхойлох бас нэг арга юм. Бүртгэгдсэн хоол тэжээлийн эмчийн туслалцаатайгаар та фруктоз агуулсан бүх хоолыг үр дүнтэй зайлуулах төлөвлөгөө боловсруулж, өвчний шинж тэмдэг арилах эсэхийг харах боломжтой.

Фруктозын талаар янз бүрийн хүмүүс өөр өөр хүлцэлтэй байдаг. Зарим нь бусдаас илүү хүнд байж магадгүй юм. Хоолны тэмдэглэл хөтлөх нь таны идсэн хоол хүнс болон бусад шинж тэмдгүүдийг хянахад тусална.

Удирдлага

Фруктозын задралтай холбоотой асуудлыг зохицуулах нь ихэвчлэн элсэн чихрийг хасах орно. Фруктозын өндөр агууламжтай хоолыг хасах нь эхлэхэд тохиромжтой газар юм. Үүнд:

• хийжүүлсэн ундаа
• үр тарианы баар
• prunes, лийр, интоор, тоор, алим, чавга, тарвас зэрэг зарим жимс жимсгэнэ
• алимны шүүс ба алимны алимны
• лийрийн шүүс
• элсэн чихэр гэнэтийн вандуй
• зөгийн бал
• зайрмаг, чихэр, фруктоз амттан агуулсан жигнэмэг зэрэг амттан

Шошгыг уншихдаа фруктозын шингээлтийг удирдахыг хичээхэд анхаарах олон найрлага байдаг. Дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• фруктозын өндөр эрдэнэ шишийн сироп
• агав нектар
• талст фруктоз
• фруктоз
• зөгийн бал
• сорбитол
• фруктоолигосахарид (FOS)
• эрдэнэ шишийн сиропын хатуу бодис
• чихрийн спирт

FODMAP хоолны дэглэм нь фруктозын боловсруулалтыг зохицуулахыг оролдоход тустай байж болох юм. FODMAP нь исгэх боломжтой олиго-, ди, моносахарид ба полиол гэсэн үг юм. FODMAP-д фруктоз, фруктан, галактан, лактоз, полиол ордог. Зарим тохиолдолд фруктозын шингээлтийн шингээлт нь улаан буудай, артишок, аспарагус, сонгинод агуулагддаг фруктаныг тэвчихгүй байж болно.

Бага FODMAP хоолны дэглэмд ихэнх хүмүүсийн хоол боловсруулахад илүү хялбар хоол хүнс багтдаг бөгөөд энэ нь нийтлэг шинж тэмдгүүдийг арилгаж өгдөг. 1: 1 харьцаатай глюкоз ба фруктоз агуулсан хоол хүнс нь бага FODMAP хоолонд глюкозоос илүү фруктоз агуулсан хоол хүнсээс илүү сайн тэсвэртэй байдаг. Энэхүү нарийвчилсан гарын авлагад бага FODMAP хоолны дэглэм барьж байхдаа юу идэхээ багтаасан болно.

Фруктозын шингээлт: Асуулт ба хариулт

А:

Фруктозын шингээлтийг арилгах эмчилгээний эмчилгээ байдаг уу?

Х:

Фруктозын хоолны дэглэм буурахад фруктозын шингээлтийг сайжруулж болох боловч энэ байдал нь нарийн гэдэсний нянгийн хэт өсөлт (SIBO) -ийг тоглож байгааг харуулж магадгүй юм. Аль ч тохиолдолд антибиотик, пробиотик, ксилоз изомераза гэх мэт хоол боловсруулах эрхтний ферментүүд, өөрчлөгдсөн хоолны дэглэмийг санал болгож болно.

Outlook

Фруктозын шингээлтийн асуудалтай холбоотой гэдэсний асуудал нь хүн бүрт харилцан адилгүй байдаг тул эмчилгээнд хамрагдах болно.

Танд хөнгөн, хүнд хэлбэрийн тохиолдол байгаа эсэхээс үл хамааран фруктоз арилгах хоолны дэглэм эсвэл FODMAP-ийн агууламж багатай хоолны дэглэм тустай байж магадгүй юм. Дөрөвөөс зургаан долоо хоногийн турш эдгээр хоолны дэглэмийн аль нэгийг дагаж, дараа нь фруктозын янз бүрийн хоолыг аажмаар нутагшуулж, хүлцлийг үнэлэх нь эхлэхэд тохиромжтой арга юм. Хоол хүнснээс өвөрмөц шинж тэмдгүүд дээр үндэслэн хоолны дэглэмийг тохируулах нь хамгийн сайн арга юм.

Таныг зам дээр тань тусалж, тантай хамт төлөвлөгөө боловсруулахад тусалж чадах хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй хамтарч ажилла.