Хоолны өөх ба холестерины талаархи 9 домог

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Өөх тос идэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг
• 2. Холестеролоор баялаг хоол хүнс эрүүл мэндэд хортой
• 3. Ханасан өөх тос нь зүрхний өвчин үүсгэдэг
• 4. Жирэмсэн үед өөх тос, холестерины агууламж өндөртэй хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй
• 5. Өөх тос идэх нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг
• 6. Маргарин ба омега-6 агуулсан тос нь эрүүл мэндэд тустай
• 7. Хүн бүр хоолны холестеринд адилхан хариу үйлдэл үзүүлдэг
• 8. Өөх тос ихтэй хоол хүнс эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй
• 9. Өөх тосгүй бүтээгдэхүүн бол ухаалаг сонголт юм
• Доод шугам

Олон арван жилийн турш хүмүүс өөх тос, холестериноор баялаг зүйлс болох цөцгийн тос, самар, өндөгний шар, бүрэн өөхний сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, оронд нь маргарин, өндөгний цагаан, өөх тосгүй цагаан идээ гэх мэт өөх тос багатай орлуулагчдыг сонгодог байв. эрүүл мэнд, жин хасах.

Энэ нь холестерол, өөх тосоор баялаг хоол хүнс идэх нь янз бүрийн өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг гэсэн буруу ойлголттой холбоотой юм.

Сүүлийн үеийн судалгаагаар энэ ойлголтыг үгүйсгэж байгаа ч хоолны дэглэм дэх холестерол, өөх тосны талаархи домогууд тэргүүлэх байр суурийг эзэлсээр байгаа бөгөөд олон эрүүл мэндийн байгууллагууд өөх тос багатай хоолны дэглэмийг олон нийтэд санал болгосоор байна.

Энд хоол хүнсэнд хэрэглэдэг өөх тос, холестерины талаар нийтлэг байдаг 9 домог байна.

1. Өөх тос идэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг

Түгээмэл хоолны дэглэмийн домог бол өөх тос ихтэй хоол хүнс идэх нь жингээ нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Өөх тос зэрэг аливаа макроэлементийг хэт их идэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг нь үнэн боловч өөх тосоор баялаг хоол хүнсийг эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хэрэглэх нь жин нэмэхэд хүргэдэггүй.

Харин ч өөх тосоор баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь жингээ хасахад тусалж, хоолны хооронд сэтгэл хангалуун байх болно.

Чухамдаа олон тооны судалгаагаар өөх тос ихтэй хоол хүнс, тэр дундаа өндөг, авокадо, самар, өөх тос сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг нь жин хасах, цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг болохыг харуулж байна (,,,,,,).

Үүнээс гадна өөх тос ихтэй, кетоген, нүүрс ус багатай, өөх тос ихтэй хоолны дэглэм зэрэг нь жин хасах (,,) -ийг дэмждэг болох нь батлагдсан.

Мэдээжийн хэрэг чанар нь чухал юм. Түргэн хоол, чихэртэй гурилан бүтээгдэхүүн, шарсан хоол зэрэг өөх тосоор баялаг өндөр боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэх нь жин нэмэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг (,,,).

Өөх тос нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн эрүүл бөгөөд зайлшгүй чухал хэсэг юм. Өөх тос, хөнгөн зуушанд өөх тос нэмэх нь цатгалдах мэдрэмжийг нэмэгдүүлж жин хасахад дөхөм болдог.

2. Холестеролоор баялаг хоол хүнс эрүүл мэндэд хортой

Олон хүмүүс холестеролоор баялаг хоол хүнс, түүний дотор бүхэл бүтэн өндөг, хясаа, эрхтний мах, бүрэн өөхний сүүн бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм биш юм.

Зайрмаг, шарсан хоол, боловсруулсан мах зэрэг холестериноор баялаг зарим хоол хүнсийг ямар ч эрүүл хоолны дэглэмээр хязгаарлах ёстой гэдэг нь үнэн боловч ихэнх хүмүүс тэжээллэг, холестерины өндөр агууламжтай хоол хүнснээс зайлсхийх шаардлагагүй юм.

Үнэндээ холестерины өндөр агууламжтай олон хоол тэжээл нь тэжээлээр бүрэн дүүрэн байдаг.

Жишээлбэл, өндөгний шар нь холестерин ихтэй тул В12, холин, селен зэрэг чухал амин дэм, эрдэс бодисоор дүүрдэг бол холестерины өндөр өөх тос тараг нь уураг, кальци (,,) -аар дүүрдэг.

Нэмж дурдахад ердөө 1 унци холестеролоор баялаг түүхий элэг (19 грамм чанаж болгосон) нь өдөр тутмын хэрэглээний зэс, А, В12 амин дэмийн 50 гаруй хувийг хангаж өгдөг.

Үүнээс гадна өндөг, өөх тос, бүрэн өөхний сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт эрүүл, холестериноор баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь эрүүл мэндийн олон талыг сайжруулж болохыг судалгаа харуулсан бөгөөд энэ өгүүллийн сүүлд авч үзэх болно.

Холестеролоор баялаг олон хоолонд хоол тэжээлээр дүүрэн байдаг. Өндөг, бүрэн өөхний сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт холестеролоор баялаг хоолыг бүрэн хоолонд хамруулж болно.

3. Ханасан өөх тос нь зүрхний өвчин үүсгэдэг

Эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдийн дунд энэ сэдэв хүчтэй маргаантай хэвээр байгаа боловч сүүлийн үеийн судалгаагаар ханасан өөх тосны хэрэглээ ба зүрхний өвчин хоёрын хооронд ямар ч уялдаа холбоо байгааг харуулаагүй болно.

Ханасан өөх тос нь LDL (муу) холестерол, аполипопротеин Б () зэрэг зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлийг нэмэгдүүлдэг нь үнэн юм.

Гэсэн хэдий ч ханасан өөх тосны хэрэглээ нь том, сэвсгэр LDL тоосонцорыг ихэсгэх боловч зүрхний өвчинтэй холбоотой жижиг, нягт LDL тоосонцорыг бууруулдаг.

Нэмж дурдахад зарим төрлийн ханасан өөх тос нь зүрхний хамгаалалттай HDL холестерин () -ийг ихэсгэдэг болохыг судалгаа харуулав.

Үнэн хэрэгтээ олон тооны томоохон судалгаагаар ханасан өөх тосны хэрэглээ ба зүрхний өвчин, зүрхний шигдээс, зүрхний өвчнөөс үүдэлтэй үхэл (,,) хоёрын хооронд тогтвортой холбоо тогтоогдоогүй байна.

Гэсэн хэдий ч бүх судалгаанууд санал нэгддэггүй бөгөөд илүү сайн боловсруулсан судалгаа шаардлагатай байдаг (,).

Эрүүл мэндэд янз бүрийн нөлөөтэй олон төрлийн ханасан өөх тос байдаг гэдгийг санаарай. Макроэлементийн хэрэглээгээ задлахаас илүүтэй таны хоолны дэглэм бүхэлдээ эрүүл мэнд, өвчний эрсдэлд хамгийн чухал байдаг.

Бүрэн өөхний тараг, элсэн чихэргүй кокос, бяслаг, шувууны бараан зүслэг гэх мэт ханасан өөх тос ихтэй тэжээллэг хоолыг эрүүл, зөв ​​хоол хүнсэнд оруулж болно.

Өөх тосны хэрэглээ нь зүрхний өвчинд нэрвэгдэх эрсдэлт хүчин зүйлсийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг боловч энэ судалгаа нь зүрхний өвчний хөгжилтэй төдийлөн холбоогүй болохыг харуулж байна.

4. Жирэмсэн үед өөх тос, холестерины агууламж өндөртэй хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд жирэмсэн байхдаа өөх тос, холестерины агууламж өндөртэй хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй гэж байнга хэлдэг. Олон эмэгтэйчүүд өөх тос багатай хоолны дэглэм сахих нь тэдний болон хүүхдийн эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой гэж боддог бол жирэмсэн үед өөх тос идэх нь зайлшгүй чухал юм.

Үнэндээ өөхөнд уусдаг шим тэжээл, түүний дотор А аминдэм, холин, омега-3 өөхний хэрэгцээ жирэмсний үед нэмэгддэг (,,,).

Нэмж дурдахад өөх тосноос бүрддэг ургийн тархи зөв хөгжихийн тулд хоол тэжээлийн өөх тос шаардлагатай байдаг.

Өөх тосны загасанд төвлөрсөн өөхний хүчлийн нэг төрөл болох докозагексаеноидын хүчил (DHA) нь ургийн тархи ба алсын харааг хөгжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд DHA-ийн эхийн цусан дахь түвшин бага байх нь ургийн мэдрэлийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм.

Өөх тосоор баялаг зарим хоол хүнс нь гайхалтай тэжээллэг чанартай бөгөөд эх, ургийн эрүүл мэндэд амин чухал тэжээл өгдөг тул бусад хоолонд байдаггүй.

Жишээлбэл, өндөгний шар нь ялангуяа ургийн тархи ба алсын харааг хөгжүүлэхэд чухал тэжээл болох холиноор баялаг юм. Бүтэн өөх тос сүүн бүтээгдэхүүн нь кальци, витамин К2-ийн маш сайн эх үүсвэр болдог бөгөөд эдгээр нь хоёулаа араг ясны хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай байдаг (,).

Өөх тосоор баялаг хоол хүнс нь ураг, эхийн эрүүл мэндэд чухал үүрэгтэй. Эрүүл жирэмслэлтийг дэмжихийн тулд эрүүл, өөх тосоор баялаг хоолыг хоол, хөнгөн зуушанд оруулах хэрэгтэй.

5. Өөх тос идэх нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг

Жирэмсний 2-р хэлбэр, жирэмсний үеийн чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөдөг олон хоолны дэглэмд өөх тос багатай байдаг. Энэ нь хоолны дэглэмийн өөх тосыг хэрэглэх нь чихрийн шижингийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг гэсэн буруу ойлголттой холбоотой юм.

Транс өөх, тослог гурилан бүтээгдэхүүн, түргэн хоол гэх мэт өөх тосоор баялаг зарим хоол хүнс хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг ч бусад өндөр өөх тос агуулсан хоол хүнс нь түүний хөгжлөөс хамгаалж чаддаг болохыг судалгаа харуулж байна.

Жишээлбэл, өөхөн загас, өөх тосны бүрэн сүүн бүтээгдэхүүн, авокадо, чидун жимсний тос, самар зэрэг нь өөх тос ихтэй хоол хүнс бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулины түвшинг сайжруулж, чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалах чадвартай болохыг нотолж байна (,,,,).

Зарим нотолгооноос харахад ханасан өөх тосыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байгаа боловч сүүлийн үеийн судалгаанаас дорвитой холбоо байхгүй байна.

Жишээлбэл, 2019 онд 2,139 хүний ​​дунд явуулсан судалгаагаар амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос эсвэл нийт өөх тосны хэрэглээ болон чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эрсдэл хооронд ямар ч холбоогүй болохыг тогтоожээ.

Чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулахад нөлөөлдөг хамгийн чухал хүчин зүйл бол макронутриентийн хэрэглээний задрал биш харин хоолны дэглэмийн ерөнхий чанар юм.

Өөх тосоор баялаг хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэггүй. Үнэндээ зарим өөх тосоор баялаг хоол хүнс нь өвчний хөгжлийн эсрэг хамгаалалт болж өгдөг.

6. Маргарин ба омега-6 агуулсан тос нь эрүүл мэндэд тустай

Ургамлын гаралтай өөх тосны оронд маргарин, рапсын тос зэрэг бүтээгдэхүүнийг эрүүл мэндэд тустай гэж ихэвчлэн боддог. Гэхдээ саяхны хийсэн судалгааны үр дүнгээс харахад тийм биш байх.

Маргарин болон зарим ургамлын тос, түүний дотор рапс, шар буурцгийн тос нь омега-6 өөх тос ихээр агуулдаг. Омега-6 ба омега-3 өөх тос хоёулаа эрүүл мэндэд хэрэгтэй байдаг ч орчин үеийн хоолны дэглэм нь омега-6 өөхний агууламжаас хэт их, омега-3-аас хэт бага байх хандлагатай байдаг.

Омега-6 ба омега-3 өөхний хэрэглээний тэнцвэргүй байдал нь үрэвсэл нэмэгдэж, эрүүл мэндийн таагүй нөхцөл байдал үүсэхтэй холбоотой юм.

Чухамдаа омега-6-аас омега-3-ийн харьцаа өндөр байгаа нь сэтгэлийн байдал, таргалалт, инсулины эсэргүүцэл, зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлүүд нэмэгдэх, сэтгэцийн уналт (,,,) зэрэг эрүүл мэндийн байдалтай холбоотой байв.

Рапс тосыг олон тооны ургамлын тосны холимог, цөцгийн тос орлуулагч, өөх тос багатай найрлагад хэрэглэдэг. Хэдийгээр эрүүл тос болгон борлуулдаг боловч түүний хэрэглээ нь эрүүл мэндийн олон асуудалд хортой нөлөө үзүүлж болзошгүйг судалгаа харуулж байна.

Жишээлбэл, хүмүүсийн хийсэн судалгаагаар рапсын тосны хэрэглээ нь үрэвслийн хариу урвал, бодисын солилцооны синдромтой холбоотой байж болохыг харуулж байгаа бөгөөд энэ нь зүрхний өвчин үүсгэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг (,) нөхцөл юм.

Нэмж дурдахад, ханасан өөх тосыг омега-6-аар баялаг өөх тосоор орлуулах нь зүрхний өвчнийг бууруулах магадлал багатай бөгөөд зүрх судасны өвчнөөр нас барах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг (,) болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Омега-6 ба омега-3 өөхний хэрэглээний тэнцвэргүй байдал нь үрэвсэл нэмэгдэж, эрүүл мэндийн янз бүрийн нөхцөл байдал үүсэхтэй холбоотой байдаг. Тиймээс канола тос, маргарин гэх мэт омега-6 тос ихтэй өөх тосыг сонгох нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм.

7. Хүн бүр хоолны холестеринд адилхан хариу үйлдэл үзүүлдэг

Зарим генетик ба бодисын солилцооны хүчин зүйлүүд нь ханасан өөх тос, холестерины агууламж багатай хоолны дэглэм барих шаардлагатай байж болох ч хүн амын дийлэнх хувь нь ханасан өөх тос, холестериноор баялаг хоолыг эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгож болно.

Хүн амын гуравны хоёр орчим нь хоол хүнсэн дэх холестерины их хэмжээний хариу урвалд хамгийн бага хариу үйлдэл үзүүлдэг бөгөөд нөхөн төлөгч буюу гипо-хариу үйлдэл үзүүлэгч гэж нэрлэдэг.

Эсвэл хүн амын цөөн хувийг холестеролоор баялаг хоол идсэний дараа хоол хүнсэн дэх холестеринд мэдрэмтгий байдаг тул цусан дахь холестерины хэмжээ ихэсдэг тул гипер хариу үйлдэл үзүүлэгч буюу компенсатор биш гэж үздэг.

Гэсэн хэдий ч судалгаагаар гипер хариу үйлдэл үзүүлэгчдэд ч гэсэн LDL-HDL харьцаа нь холестерины хэмжээг хэрэглэснээс хойш хадгалагдаж байдаг тул хоол тэжээлийн холестерол нь зүрхний өвчинд нэрвэгдэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг цусан дахь липидийн түвшинд өөрчлөлт орохгүй байх магадлалтай (,, ,).

Энэ нь бие махбодид тохиолддог дасан зохицол, түүний дотор холестериныг зайлуулах зарим замыг сайжруулах, илүүдэл холестерин ялгаруулах, цусан дахь липидийн түвшинг хадгалахтай холбоотой юм.

Гэсэн хэдий ч зарим судалгаагаар гэр бүлийн гиперхолестеринемийн өвчин, зүрхний өвчин үүсгэх эрсдлийг нэмэгдүүлж болзошгүй генетикийн эмгэгтэй хүмүүс илүүдэл холестерины хэмжээг биеэс зайлуулах чадвар буурдаг болохыг тогтоожээ.

Таны харж байгаагаар хоол хүнсэн дэх холестерины хариу урвал нь хувь хүний ​​шинж чанартай бөгөөд олон хүчин зүйл, ялангуяа генетикт нөлөөлдөг. Хоолны холестеролыг тэсвэрлэх чадвар, эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж болох талаар асуулт байвал эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй ярилцах нь дээр.

Хүн бүр хоол хүнсэн дэх холестериныг ижил аргаар хүлээн авдаггүй. Генетик нь холестеролоор баялаг хоолонд таны бие хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

8. Өөх тос ихтэй хоол хүнс эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй

Өөх тос ихтэй хоолонд муу рэп ордог бөгөөд тэжээллэг чанар сайтай тослог хоолонд хүртэл "муу хоол" гэсэн ангилалд багтдаг.

Өндөр өөх тос агуулсан олон хоолонд амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидант агуулагддаг тул хоол тэжээлийн хооронд сэтгэл хангалуун байж, биеийн жингээ дэмжиж чаддаг тул энэ нь харамсалтай юм.

Жишээлбэл, бүрэн өөх тос сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний шар, арьсны шувуу, кокос зэрэг нь өөх тос ихтэй хоол хүнс бөгөөд эдгээр хоол хүнс нь бие махбодийн хамгийн сайн ажиллахад шаардлагатай шим тэжээлийг агуулдаг боловч жингээ хасах эсвэл зүгээр л эрүүл мэндээ хадгалахыг хичээдэг.

Мэдээжийн хэрэг, дээр дурьдсан хоолыг оруулаад ямар ч хоол хүнс хэт их идэх нь жин хасах үйл явцыг бууруулж болзошгүй юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоолыг эрүүл аргаар нэмэхэд эдгээр өөх тос ихтэй хоол хүнс нь чухал жингийн эх үүсвэрээр хангахын зэрэгцээ жингээ хэвийн хэмжээнд байлгахад туслах болно.

Үнэндээ өндөг, авокадо, самар, өөх тосны бүрэн сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт өөх тосоор баялаг хоол хүнс идэх нь өлсгөлөнг дэмжих дааврыг бууруулж, бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг нэмэгдүүлэх замаар жин хасалтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг (,,,,,,).

Тэжээллэг, өөх тос ихтэй хоолыг эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгож болно. Өөх тос ихтэй хоолонд таны биед шаардлагатай чухал тэжээллэг бодис агуулагддаг бөгөөд өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, сэтгэл ханамжтай байдаг.

9. Өөх тосгүй бүтээгдэхүүн бол ухаалаг сонголт юм

Хэрэв та орон нутгийнхаа супермаркетыг тойрон алхвал салат боов, зайрмаг, сүү, жигнэмэг, бяслаг, төмсний чипс зэрэг өөх тосгүй бүтээгдэхүүн элбэг дэлбэг байх магадлалтай.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн илчлэг багатай хоол хүнс сонгох замаар хоолны дэглэмээс калори бууруулахыг хүсдэг хүмүүст зардаг.

Өөх тос багатай хоол хүнс нь ухаалаг сонголт мэт санагдаж болох ч эдгээр хоол хүнс нь эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлэхгүй. Ихэнх жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо гэх мэт байгалийн гаралтай өөх тосгүй хоол хүнснээс ялгаатай нь боловсруулсан өөх тосгүй хоол нь таны биеийн жин, бодисын солилцооны эрүүл мэнд болон бусад зүйлд сөргөөр нөлөөлөх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Хэдийгээр ердийн өөх тостой харьцуулбал илчлэг багатай боловч өөх тосгүй хоол хүнс нь ихэвчлэн элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулдаг. Өндөр хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэх нь зүрх судасны өвчин, таргалалт, чихрийн шижин зэрэг архаг өвчний явцтай холбоотой байв ().

Нэмж дурдахад элсэн чихэрээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь лептин, инсулин зэрэг бие махбодийн зарим даавруудад сөргөөр нөлөөлж, ерөнхийдөө илүү их калори илчлэг хэрэглэж, улмаар жин нэмэхэд хүргэдэг ().

Үүнээс гадна, өөх тосгүй олон бүтээгдэхүүн нь хадгалалтын бодис, хиймэл хүнсний будаг болон бусад нэмэлт бодис агуулдаг тул олон хүмүүс эрүүл мэндийн шалтгаанаар хэрэглэхээс татгалздаг. Дээрээс нь тэд өөх тос агуулсан хоол хүнс шиг сэтгэл хангалуун бус байдаг.

Өндөр боловсруулсан өөх тосгүй бүтээгдэхүүнийг сонгох замаар илчлэг бууруулах гэж оролдохын оронд хоол хүнс, хөнгөн зуушаар бага хэмжээний бүхэл бүтэн, тэжээллэг өөх тосны эх үүсвэрээр хооллож, эрүүл мэндээ сайжруулаарай.

Боловсруулсан өөх тосгүй хоол хүнс нь эрүүл мэндийн хувьд сайн сонголт биш юм. Эдгээр хоолонд ихэвчлэн элсэн чихэр болон эрүүл бус бусад нэмэлтүүд ихээр агуулагддаг.

Доод шугам

Олон тооны эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмийн өөх тос, холестериныг доромжилдог нь олон хүнийг өөх тос ихтэй хоол хүнснээс зайлсхийхэд хүргэдэг.

Гэсэн хэдий ч таны нийт хоолны дэглэмээс илүү ганц макроэлементүүдэд анхаарлаа хандуулах нь асуудалтай бөгөөд бодит байдалд нийцэхгүй байна.

Түргэн хоол, шарсан хоол зэрэг зарим өөх тос, холестерины өндөр агууламжтай хоол хүнсийг эрүүл хоол хүнсээр хязгаарлах ёстой гэдэг нь үнэн боловч олон төрлийн тэжээллэг өөх тосоор баялаг хоолыг эрүүл, зөв ​​хооллолтын хэв маягт багтааж болно.

Хүмүүс өөх тос гэх мэт макроэлементүүдийг тусад нь хэрэглэдэггүй гэдгийг анхаарах нь чухал бөгөөд тэдгээр нь макро шим тэжээлийн янз бүрийн төрөл, харьцаатай хоол иддэг.

Энэ шалтгааны улмаас таны бие даасан макронутриент хэрэглэхээс илүүтэй таны хоолны дэглэм бүхэлдээ өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эрүүл мэндийг дэмжихэд хамгийн чухал хүчин зүйл болдог.