Өндөг яагаад алуурчин жин хасах хоол болдог вэ?

Сэтгэл Ханамжтай

• Өндөг нь илчлэг багатай байдаг
• Өндөг маш дүүрч байна
• Өндөг нь таны бодисын солилцоог нэмэгдүүлдэг
• Өндөг бол өдрийг эхлүүлэх сайхан арга юм
• Өндөг нь хямд бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг
• Гэрийн зурвас авах

Өндөг бол идэж болох хамгийн эрүүл хоол хүнсний тоонд ордог.

Эдгээр нь өндөр чанартай уураг, эрүүл өөх тос, олон чухал амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм.

Өндөг нь өндөгний жин хасахад ээлтэй болгодог цөөн хэдэн өвөрмөц шинж чанартай байдаг.

Энэ нийтлэл нь бүхэл бүтэн өндөг яагаад жин хасах алуурчин хоол болохыг тайлбарласан болно.

Өндөг нь илчлэг багатай байдаг

Жин хасах хамгийн энгийн арга бол өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг багасгах явдал юм.

Нэг том өндөг нь ердөө 78 орчим калори илчлэг агуулдаг боловч тэжээллэг чанараараа маш өндөр байдаг. Өндөгний шар нь ялангуяа тэжээллэг чанартай байдаг ().

Өндөгний хоол нь ихэвчлэн 2-4 өндөгнөөс бүрддэг. Гурван том чанасан өндөг 240-аас бага калори агуулдаг.

Өгөөмөр хүнсний ногоог нэмснээр та 300 орчим калориор бүрэн хооллох боломжтой болно.

Хэрэв та өндгөө тос эсвэл цөцгийн тосоор хуурвал хэрэглэсэн цайны халбага тутамд 50 орчим калори нэмнэ гэдгийг санаарай.

Нэг том өндөг 78 орчим калори илчлэг агуулдаг. 3 чанасан өндөг, хүнсний ногооны хоол нь 300 орчим калори илчлэг агуулдаг.

Өндөг маш дүүрч байна

Өндөг нь тэжээллэг чанар сайтай, дүүргэгч байдаг нь уургийн өндөр агууламжтай байдаг ().

Уураг багатай хоол хүнстэй харьцуулахад уураг ихтэй хоол хүнс нь хоолны дуршил буурч, бүрэн дүүрэн байдлыг нэмэгдүүлдэг болохыг мэддэг (, 4,,).

Судалгаанаас харахад өндөгний хоол нь илчлэгийн агууламж (,,) -тай бусад хоол тэжээлтэй харьцуулахад дараачийн хоолны үеэр бүрэн дүүрэн болж, хоол хүнсний хэрэглээг бууруулдаг болохыг олон удаа нотолж байна.

Өндөг нь мөн Satiety Index хэмээх хэмжүүрээр өндөр байр суурь эзэлдэг. Энэхүү хуваарь нь хоол хүнс таны цатгалт, калорийн хэрэглээг бууруулахад хэр зэрэг тусалдаг болохыг үнэлдэг ().

Нэмж дурдахад уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь хоолны талаархи хэт их бодлыг 60% хүртэл бууруулдаг. Энэ нь шөнийн цагаар зууш идэх хүслийг хагас (,) -аар бууруулж магадгүй юм.

Өндөг нь Цатгалах Индексийн хэмжээгээр өндөр байр суурь эзэлдэг тул урт удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлэх болно. Өндөг шиг өндөр уураг агуулсан хоол хүнс нь хоолны хооронд бага зэргийн хөнгөн зууш хийхэд тусалдаг.

Өндөг нь таны бодисын солилцоог нэмэгдүүлдэг

Өндөг нь бүх чухал амин хүчил агуулдаг бөгөөд зөв харьцаатай байдаг.

Энэ нь таны бие өндөгний уургийг арчлах, бодисын солилцоонд хялбархан ашиглах боломжтой гэсэн үг юм.

Уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь хоол хүнсний термик нөлөө (,) хэмээх процессын ачаар метаболизмыг өдөрт 80-100 калори хүртэл нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Хоолны дулааны нөлөө нь хоол хүнсэндээ метаболизм хийхэд бие махбодоос шаардагдах энерги бөгөөд уураг нь өөх тос, нүүрс ус (,,) -аас өндөр байдаг.

Өндөг гэх мэт уураг ихтэй хоол хүнс нь илүү их калори шатаахад тусалдаг гэсэн үг юм.

Уураг ихтэй хоол хүнс нь бодисын солилцоог өдөрт 80-100 калори илчлэгээр нэмэгдүүлдэг тул хоол хүнсэн дэх уургийг бодисын солилцоонд оруулахад нэмэлт энерги шаардагддаг.

Өндөг бол өдрийг эхлүүлэх сайхан арга юм

Өглөөний хоолондоо өндөг идэх нь жин хасахад онцгой ач холбогдолтой юм шиг санагддаг.

Олон судалгаагаар өглөө өндөг идэж, ижил калорийн агууламжтай бусад өглөөний хоол идэж байсныг харьцуулж үзсэн.

Илүүдэл жинтэй эмэгтэйчүүдэд хийсэн хэд хэдэн судалгаагаар боовны оронд өндөг идэх нь тэдний цатгалдах мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, дараагийн 36 цагийн дотор бага калори зарцуулахад хүргэсэн болохыг харуулж байна.

Өндөгний өглөөний хоол нь 8-ийн долоо хоногт (,) 65% -иар их жин хасдаг болохыг харуулж байна.

Эрэгтэйчүүдэд хийсэн ижил төстэй судалгаагаар өндөгний өглөөний хоол нь өглөөний хоолтой харьцуулахад дараагийн 24 цагийн хугацаанд илчлэгийн хэрэглээг мэдэгдэхүйц бууруулсан болохыг харуулж байна. Өндөг иддэг хүмүүс илүү их цатгалан байгааг мэдэрсэн ().

Цаашилбал, өндөгний өглөөний хоол нь цусан дахь глюкоз ба инсулины хариу урвалыг илүү тогтвортой болгож, грелин (өлсгөлөн даавар) -ыг дарангуйлдаг ().

Эрүүл чийрэг 30 залуу эрэгтэйд хийсэн өөр нэг судалгаагаар гурван төрлийн өглөөний цайны үр нөлөөг гурван удаа харьцуулсан болно. Эдгээр нь шарсан талхтай өндөг, сүү, шарсан талхтай үр тариа, жүржийн шүүстэй круассан байв.

Өндөгний өглөөний хоол нь бусад хоёр өглөөний хоолноос хамаагүй их ханасан, өлсгөлөн багатай, идэх хүсэл эрмэлзэл бага байсан.

Цаашилбал, өглөөний цайндаа өндөг идэх нь эрчүүдэд хүргэсэн автоматаар үдийн болон оройн буфет дээр бусад өглөөний хоолтой харьцуулахад 270-470 калориор бага идээрэй ().

Калорийн хэрэглээний энэхүү гайхалтай бууралт нь санамсаргүйгээр, хүчин чармайлт шаарддаггүй байв. Тэдний хийсэн цорын ганц зүйл бол өглөөний хоолондоо өндөг идэх явдал байв.

Өглөөний хоолондоо өндөг идэх нь таны цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, 36 цаг хүртэл автоматаар бага калори идэхэд хүргэдэг.

Өндөг нь хямд бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг

Өндөгийг хоолны дэглэмд оруулах нь маш хялбар байдаг.

Эдгээр нь хямд, өргөн боломжтой тул хэдэн минутын дотор бэлтгэж болно.

Өндөг нь бараг бүх аргаар хийхдээ амттай байдаг боловч ихэнхдээ буцалгаж, чанаж, омлет болгосон эсвэл чанаж болгосон байдаг.

Хоёр өндөг, зарим ногоогоор хийсэн өглөөний омлет нь жингээ хасахад ээлтэй өглөөний хоолыг түргэн шуурхай болгодог.

Та энэ хуудсыг туршиж үзэхийн тулд өндөгний олон тооны жор олж болно.

Өндөг нь хямдхан, бараг л хаа сайгүй байдаг тул хэдэн минутын дотор бэлддэг.

Гэрийн зурвас авах

Хоолондоо өндөг нэмэх нь жингээ хасах гэж байгаа бол хийх хамгийн хялбар зүйлсийн нэг байж болох юм.

Эдгээр нь таныг илүү их цатгалан болгож, өдрийн турш бага калори идэхэд тусалж чадна.

Цаашилбал, өндөг нь хоол хүнсэнд ихэвчлэн дутагддаг олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм.

Өндөг, ялангуяа өглөөний цайндаа идэх нь таны турах хоолны дэглэмийг үүсгэдэг эсвэл эвддэг.