Би хоол хүнс, 10 фунт алдсан тухай бодлоо өөрчилсөн

Сэтгэл Ханамжтай

• Би хоол хүнсээ ямар ч шүүмжлэлгүйгээр хянаж сурсан.
• Би үгийн сангаа өөрчилсөн.
• Хэмжээ нь бүх зүйл биш гэдгийг би ойлгосон.
• Би "бүх юм уу юу ч үгүй" гэсэн бодлоо зогсоолоо.
• Шалгах

Би хэрхэн эрүүл хооллохыг мэддэг. Эцсийн эцэст би эрүүл мэндийн зохиолч хүн. Би хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмч, сургагч нартай ярилцаж, бие махбодоо янз бүрийн аргаар тэжээх талаар ярилцсан. Би хоолны дэглэмийн сэтгэлзүйн талаархи судалгаа, анхаарал болгоомжтой хооллох тухай ном, хамт ажиллагсдынхаа бичсэн тоо томшгүй олон нийтлэлийг уншсан бөгөөд энэ нь танд хамгийн сайн сайхныг мэдрэхэд тусална. Гэсэн хэдий ч энэ бүх мэдлэгээр зэвсэглэсэн ч гэсэн би хоол хүнстэй харьцах харьцаагаа сүүлийн үед * маш * хүртэл тэмцсээр ирсэн.

Энэ харилцаа нь одоо ч гэсэн хийгдэж байгаа ажил хэвээр байгаа боловч сүүлийн зургаан сарын хугацаанд би сүүлийн таван жилийн турш хаях гэж байсан 10 кг -аас хэрхэн яаж салахаа олж мэдсэн. Зорилгодоо хүрэхийн тулд надад жаахан хугацаа үлдээд байгаа ч стресст орохын оронд үргэлжлүүлэн ажиллах урам зориг надад төрж байна.

Та бодож байж магадгүй "За, энэ нь түүнд сайхан байна, гэхдээ энэ нь надад хэрхэн туслах вэ?" Энд нэг зүйл байна: Өөрийгөө хорлон сүйтгэх, стресст орох, эцэс төгсгөлгүй хоолны дэглэмийг дуусгахын тулд миний өөрчилсөн зүйл бол миний идсэн хоол, миний хооллох хэв маяг, хоолны цаг, калорийн зорилго, дасгал биш байсан. зуршил, тэр ч байтугай миний макро хуваарилалт. Дүрмээр бол эдгээр нь жингээ хасах, эсвэл эрүүл мэндээ сайжруулах стратеги юм, гэхдээ би эдгээр зүйлсийн ихэнхийг хэрхэн яаж түгжихээ мэддэг байсан. Би хүссэн үр дүнгээ харахын тулд тэдэнтэй удаан хамт байж чадсангүй. Энэ удаад би хоолны тухай бодлоо өөрчилсөн бөгөөд энэ нь тоглоомыг өөрчилсөн юм. Үүнийг би яаж хийснийг энд харуулав.

Би хоол хүнсээ ямар ч шүүмжлэлгүйгээр хянаж сурсан.

Амжилттай турсан хэн бүхэн юу идэж байгаагаа хянах, эсвэл зөн совингоороо идэх замаар илчлэгээ зохицуулах нь маш чухал гэдгийг хэлж чадна. Би илүү нарийн арга барилаар (хяналтын гажиг, үүрэг хариуцлагаа тайлагнах) илүү сайн байх хандлагатай байдаг тул би калори болон макро хоёрыг хоёуланг нь зорилгодоо ойртуулах хэрэгсэл болгон ашигласан - өмнөхөөсөө өөр арга замаар. Өмнө нь би нэг, хоёр сарын турш хоол хүнсээ ямар ч асуудалгүйгээр тогтмол хянаж чаддаг байсан ч дараа нь бухимдаж, бууж өгдөг байсан. Би идсэн зүйл болгоноо хариуцах шаардлагатай болсноор хязгаарлагдмал мэдрэмж төрж эхэлдэг. Эсвэл би найзуудтайгаа гадуур явж байхдаа идсэн начогийнхоо төлөө гэм буруугаа мэдэрч, бүртгэлээ алгасахаар шийдсэн.

Энэ удаад надад хоолны дэглэмийн эмчээс зөвлөгөө өгч, өдрийн хоолны илчлэг, макро зорилгодоо нийцүүлэхийг хичээгээрэй. Хэрэв тэд тэгээгүй бол? Том асуудал биш дээ. Үүнийг ямар ч байсан бүртгүүлээрэй, үүнд бүү гомдоорой. Амьдрал богино юм; шоколад идэх үү, амирит? Үгүй ээ, би үүнийг өдөр бүр хийдэггүй, гэхдээ долоо хоногт нэг юмуу хоёр удаа хийдэг байсан уу? Мэдээж. Хяналтанд хандах хандлага нь шинжээчдийн анхааралтай ханддаг зүйл юм, учир нь энэ нь зорилгодоо хүрэхийн тулд ажиллаж байхдаа тогтвортой байдлаар хэрхэн өөгшүүлж сурах боломжийг олгодог.

Эрүүл, тогтвортой жин хасах чиглэлээр мэргэшсэн сэтгэл зүйч, L.P.C.-ийн доктор, доктор Келли Баез хэлэхдээ "Олон хүмүүс таны хоолыг хянах нь хязгаарлагдмал гэж боддог. Гэхдээ би санал нийлэхгүй байна." Тэрээр хоол хүнс хянах ажлыг төсөв шиг харахыг дэмждэг. "Та калорийг хүссэнээрээ ашиглаж болно. Тиймээс хэрэв та амттан идэхийг хүсч байвал өөрийгөө зодохгүйгээр үүнийг хийж чадна" гэж тэр хэлэв. Эцсийн эцэст та зорилгодоо хүрэхэд та дуртай амттангаа идэхийг хүсч магадгүй бөгөөд дараа нь биш харин яг одоо үүнийг хийхдээ хэрхэн сайхан сэтгэгдэл төрүүлэх талаар сурах болно. Хамгийн гол нь? "Хоолны хяналт нь зүгээр л нэг хэрэгсэл юм" гэж Баез хэлэв. "Энэ нь ямар ч дүгнэлт өгөхгүй бөгөөд таны болон таны хоолны сонголтын дарга биш юм." "Төгс" хоолны өдрийн тэмдэглэлтэй байх нь зорилгодоо хүрэх цорын ганц арга зам биш юм.

Би үгийн сангаа өөрчилсөн.

Үүнтэй адилаар би "хуурах өдрүүд" эсвэл "хууран мэхлэх хоол" хийхээ больсон. Би бас "сайн", "муу" хоолыг авч үзэхээ больсон. Хэрэглэхээ болих хүртэл эдгээр үгс намайг ямар их зовоож байгааг би ойлгосонгүй. Мэхлэх өдөр эсвэл хууран мэхлэх нь хууран мэхлэх явдал биш юм. Аливаа хоолны дэглэм судлаач танд хааяа ч болов дурлах нь ямар ч эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно гэдгийг хэлэх болно. Миний макро эсвэл калорийн зорилгод нийцэхгүй хоол хүнс идэх нь тийм ч чухал биш гэж би өөртөө хэлэхээр шийдсэн хууран мэхлэхгэхдээ үүний оронд миний шинэ хэв маягийн чухал хэсэг. Би үнэхээр дуртай зүйлээ хоол тэжээлийн үнэ цэнээс нь үл хамааран эсвэл буруу хоолгүй идсэн нь саванд минь ямар нэгэн урам зориг өгч байсан юм. (Дэлгэрэнгүй: Хоолыг "сайн", "муу" гэж бодохоо болих хэрэгтэй.)

Энэ сэтгэцийн өөрчлөлт хэрхэн явагддаг вэ? Энэ бүхэн үгийн санг өөрчлөхөөс эхэлдэг. "Таны сонгосон үгс үнэхээр чухал" гэж Кливленд клиникийн сэтгэл зүйч, сэтгэл зүйч, сэтгэлгээтэй хооллох тухай зургаан номын зохиогч Сюзан Алберс хэлэв. "Үг нь таныг урамшуулж, эсвэл урж тасдахад хүргэдэг." Түүний зөвлөгөө? "Сайн" ба "муу"-г алд, учир нь та "муу" хоол идвэл тэр нь "би идсэн муу хүн" болж хувирдаг."

Үүний оронд тэрээр хоол хүнсний талаар илүү төвийг сахих арга замыг хайж олохыг санал болгож байна. Жишээлбэл, Альберс гэрлийн дохионы системийг санал болгож байна. Ногоон гэрэл нь зорилгодоо хүрэхийн тулд байнга иддэг хоол юм. Шар бол бага хэмжээгээр идэх ёстой зүйл бөгөөд улаан хоолыг хязгаарлах хэрэгтэй. Тэдгээрийн аль нь ч хязгаарлагдмал биш боловч таны хоолны дэглэмд өөр өөр зорилгоор үйлчилдэг.

Хоолны талаар өөртэйгөө хэрхэн ярих нь чухал юм. "Хоолны талаар өөртэйгөө ярилцахдаа ямар сэтгэгдэлтэй байгааг анхаарч үзээрэй" гэж Альберс зөвлөж байна. "Хэрэв таны хэлж байгаа үг таныг дотроо цочирдуулдаг бол сэтгэлдээ тэмдэглэ. Эдгээр үгсээс зайлсхийж, хүлээн зөвшөөрч, эелдэг үгсэд анхаарлаа хандуул."

Хэмжээ нь бүх зүйл биш гэдгийг би ойлгосон.

Зургаан сарын аялалд гарахаасаа өмнө олон жил жингээ үзээгүй. Шаардлагагүй стрессээс болж масштабаас татгалзах зөвлөгөөг би дагасан. Хэмжээгээр алхах нь зүрх сэтгэлд минь үргэлж айдас төрүүлдэг байсан. Хэрвээ би хамгийн сүүлд гишгэсэн цагаасаа хойш хожсон бол яах вэ? Юу болох бол дараа нь? Ийм учраас өөрийгөө хэзээ ч жинлэхгүй байх гэсэн санаа үнэхээр сэтгэл татам болсон юм. Гэхдээ энэ нь олон хүнд үйлчилдэг ч энэ нь надад тохиромжгүй гэдгийг би ойлгосон. Хэт их дасгал хийдэг байсан ч хувцас маань таарахгүй байгааг олж мэдсэн бөгөөд би өөрийнхөө арьсанд эвгүй санагдсан.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтний урам зоригоор би масштабыг амжилтанд хүрэх цорын ганц тодорхойлогч биш харин жингээ хасах төслийнхөө нэг хэрэгсэл гэж үзэхээр шийдлээ. Эхэндээ амаргүй байсан ч биеийн жингээ долоо хоногт хэд хэдэн удаа жинлэж, биеийн жингээ хэрхэн хасаж байгаагаа дүгнэж, тойргийн хэмжилт хийх, жингээ алдаж байгаа эсэхээ тодорхойлох бусад аргуудтай хослуулан өөрийгөө жинлэхийг үүрэгдсэн. явцын зураг.

Үр нөлөө нь шууд гарсан гэж би хэлж чадахгүй байна, гэхдээ би хэдэн өдрийн турш таны жинд нөлөөлж болох бүх зүйлийг сурч мэдсэнийхээ дараа (үнэхээр шаргуу ажиллах гэх мэт!) Масштаб дээр юу болж байгааг харахаар ирсэн юм. мэдрэмжтэй байхаас илүү өгөгдлийн цэг юм. Би жингээ өсч байгааг хараад "За, магадгүй би булчингаа авч байна!" "Энэ нь ажиллахгүй байгаа тул би одоо л бууж өгөх болно."

Энэ нь зарим хүмүүсийн хувьд илүү дээр байж магадгүй юм. Байнга жинлэх нь жин нэмэхээс сэргийлж чадна гэсэн судалгаа байдаг бөгөөд энэ туршлагын дараа би жингээ тогтмол хийж байх нь дамжиггүй. Хуваарийг өөрийн амьдралын нэг хэсэг болгох эсэх нь хувь хүний ​​сонголт боловч миний сэтгэл хөдлөлийг удирдах чадваргүй гэдгийг мэдэх нь надад үнэхээр урам зориг өгсөн. (Холбогдох: Яагаад би масштаб дээр гарахаас айдаг эмчтэй уулзаж байна вэ?)

Би "бүх юм уу юу ч үгүй" гэсэн бодлоо зогсоолоо.

Өнгөрсөн хугацаанд миний хамгийн сүүлд тэмцэж байсан зүйл бол "вагоноос унаж" бууж өгөх явдал байв. Хэрэв би бүтэн сар "эрүүл хооллох" -ыг хальтирч чадахгүй өнгөрч чадахгүй байсан бол би хичнээн их хөдөлмөрлөснийхөө үр дүнг бодитоор харахын тулд яаж үүнийг удаан хугацаанд хийж чадах байсан бэ? Та үүнийг "бүх юм уу эсвэл юу ч биш" гэж бодож болно-хоолны дэглэмд "алдаа" хийснийхээ дараа та бүх зүйлийг мартах болно гэсэн санаа юм.

Ухаантай байх нь энэ хэв маягийг арилгахад тусална. "Хүмүүсийн хийж чадах хамгийн эхний зүйл бол гарч ирэх тоолондоо" бүх юм уу эсвэл юу ч биш "гэсэн бодлуудын талаар мэдлэгтэй болж эхлэх явдал юм" гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн MPH, RDN, CD, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Карри Деннетт хэлэв. . "Тийм ээ, бид "Бүх юм уу юу ч биш" гэсэн үзэл баримтлалтай адилаар эдгээр бодлуудыг анзаарч, ялгаж салгах нь тэднийг үл тоомсорлох, үгүйсгэх, эсвэл тэдэнтэй тэмцэх гэхээсээ илүүтэйгээр бодлоо орхих нь таныг эхлэхэд тусална. үйл явц "гэж тэр хэлэв. (BTW, судалгаагаар эерэг байдал, өөрийгөө батлах нь эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжихэд тусалдаг болохыг баталсан.)

Өөр нэг тактик бол эдгээр бодлыг шалтгаан, логикоор эсэргүүцэх явдал юм. "Нэг жигнэмэг идэх, таван жигнэмэг идэх, эсвэл таван жигнэмэг идэж, 20 идэх хоёрын хооронд тодорхой ялгаа бий" гэж Деннетт онцолжээ. "Хоол, зууш бүр нь таны зорилгыг дэмжсэн шийдвэр гаргах шинэ боломж төдийгүй, хэрэв та хүсээгүй замаар явж байгаа гэж бодож байвал хоолны дундуур чиглэлээ өөрчлөх чадвартай болно. яв. " Өөрөөр хэлбэл, төлөвлөөгүй зүйлээ идэх нь жингээ хасах эцсийн амжилтын тань урьдчилсан дүгнэлт биш юм. Энэ бол та хоолны дэглэм барьж эхэлснээсээ хойш хийж байгаа зүйлээсээ өөр зүйл хийхээр сонгосон мөч юм.

Эцэст нь хэлэхэд төгс байдал нь амжилтанд хүрэх түлхүүр биш гэдгийг санах нь чухал юм гэж Баез хэлэв. "Чи машин биш, чи бол маш хүний ​​туршлагатай, эрч хүчтэй хүн, тиймээс төөрөлдүүлэх нь маш сайн, бүр тустай." Хэрэв та энэ процессын нэг хэсэг болох "алдаа", "хальтиргаа", өөдрөг хоол идэж эхэлж байгаа бол энэ үйл явцаас өөрийгөө огтхон ч айхгүй мэт санагдаж магадгүй юм.

Шалгах