Танд хоол боловсруулах ферментийн нэмэлтүүд үнэхээр хэрэгтэй юу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Хоол боловсруулах фермент гэж юу вэ?
• Хоол боловсруулах ферментийн нэмэлт болон жорыг хэзээ хэрэглэдэг вэ?
• Хоол боловсруулах ферментийн бэлдмэл хэрэглэх шаардлагатай юу?
• Шалгах

Пробиотик ба пребиотикоор дүүргэсэн лонхтой, шилэн нэмэлтүүд, тэр ч байтугай лонхтой комбуча эмийн сангийн тавиур дээр үндэслэн бид гэдэсний эрүүл мэндийн алтан эрин үед амьдарч байгаа юм шиг санагдаж байна. Хэрэглэгч, зах зээлийг судлах Fona International компанийн мэдээлснээр, АНУ-ын хэрэглэгчдийн бараг тал хувь нь хоол боловсруулах замын эрүүл мэндийг сайн сайхан байлгах нь таны сайн сайхан байдлын түлхүүр гэж үздэг.

Гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг бүтээгдэхүүний зах зээлийн өсөн нэмэгдэж буй зах зээлийн зэрэгцээ хоол боловсруулах эрхтний ферментийн нэмэлтийг сонирхож байгаа нь таны бие махбодын байгалийн хоол боловсруулах үйл явцыг идэвхжүүлдэг. Гэхдээ та пробиотик ууж байгаа шигээ тэднийг поп хийж чадах уу? Эдгээр нь энгийн хүнд хэрэгтэй юу? Энд таны мэдэх хэрэгтэй зүйл байна.

Хоол боловсруулах фермент гэж юу вэ?

Ахлах сургуулийн биологийн хичээлээ эргэн санаарай, фермент бол химийн урвалыг өдөөдөг бодис гэдгийг санаж магадгүй юм. Хоол боловсруулах ферментүүд нь ялангуяа нойр булчирхайд (гэхдээ ам, нарийн гэдсэнд) үйлдвэрлэгддэг хоол хүнс задлахад тусалдаг тусгай уургууд бөгөөд хоол боловсруулах зам нь шим тэжээлийг нь шингээж авдаг гэж Нью -Йоркийн гастроэнтерологич Саманта Назарет хэлэв. Хот.

Тэжээллэгдэх гурван үндсэн макронутриент байдагтай адил тэдгээрийг задлах гурван үндсэн хоол боловсруулах фермент байдаг: нүүрсустөрөгчийн амилаза, өөх тосны липаза, уургийн протеаза гэж доктор Назарет хэлэв. Эдгээр ангиллаас та лактоз (сүү, сүүн бүтээгдэхүүн дэх элсэн чихэр) -ийг шингээхэд лактаза, буурцагт ургамлыг шингээх альфа галактозидаз зэрэг илүү тодорхой шим тэжээлийг задалдаг хоол боловсруулах ферментүүдийг олох болно.

Ихэнх хүмүүс хоол боловсруулах ферментийг байгалиасаа хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг ч нас ахих тусам та багасаж эхэлдэг гэж доктор Назарет хэлэв. Хэрэв таны түвшин хэвийн хэмжээнд хүрэхгүй бол хий, гэдэс дүүрэх, бахирах зэрэг мэдрэмж төрж, хоол идсэний дараа таны хоол боловсруулах системээр хоол шилжихгүй байгаа мэт мэдрэмж төрж магадгүй гэж тэр нэмж хэлэв. (Холбогдох: Гэдэсний эрүүл мэндээ хэрхэн сайжруулах вэ, энэ нь яагаад чухал болохыг гастроэнтерологчийн хэлснээр)

Ихэнх тохиолдолд цистик фиброз, нойр булчирхайн архаг үрэвсэл, нойр булчирхайн дутагдал, нойр булчирхайн хорт хавдар, эсвэл нойр булчирхай эсвэл нарийн гэдэсний хэсгийг өөрчилсөн мэс засал хийлгэсэн хүмүүс хоол боловсруулах ферментийг хангалттай үйлдвэрлэхийн тулд тэмцдэг. Мөн гаж нөлөө нь тийм ч үзэсгэлэнтэй биш юм. "Тийм нөхцөлд хүмүүс турах, steatorrhea байдаг - энэ нь үндсэндээ өтгөн нь маш их өөх тос, наалдамхай мэт харагддаг" гэж тэр тайлбарлав. Өөх тосонд уусдаг витаминууд бас нөлөөлдөг; A, D, E, K витаминуудын түвшин удаан хугацаанд буурдаг гэж тэр хэлэв. Энд хоол боловсруулах ферментийн нэмэлтүүд болон жорууд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хоол боловсруулах ферментийн нэмэлт болон жорыг хэзээ хэрэглэдэг вэ?

Нэмэлт болон жор хэлбэрээр авах боломжтой, хэрэв танд дээр дурдсан нөхцлүүдийн аль нэг нь байгаа бөгөөд таны ферментийн түвшин дутагдаж байвал эмч хоол боловсруулах ферментийн эмийг санал болгож болно гэж доктор Назарет хэлэв. Мэдээжийн хэрэг, эмч таны өтгөн, цус, шээсийг шалгаж, дотор нь байгаа хоол боловсруулах ферментийн хэмжээг шинжлэх боломжтой. Бусад өвчний хувьд суулгалт давамгайлсан цочромтгой гэдэсний хамшинж бүхий 49 өвчтөнд хийсэн жижиг судалгаагаар хоол боловсруулах ферментийн эм уусан хүмүүсийн шинж тэмдэг багассан болохыг тогтоожээ, гэхдээ анагаах ухааны нийгэмлэгээс хоол боловсруулах ферментийг хэрэглэхийг зөвлөсөн хүчтэй удирдамж байхгүй хэвээр байна. IBS -ийг удирдахын тулд тэр тайлбарлав.

Тэгвэл эдгээр эмэнд яг юу байдаг вэ? Хоол боловсруулах ферментийн бэлдмэл ба жор нь ихэвчлэн хүний ​​нойр булчирхайд байдаг ижил ферментийг агуулдаг боловч гахай, үхэр, хурга гэх мэт амьтдын нойр булчирхайнаас гаралтай эсвэл ургамал, бактери, мөөгөнцөр, мөөгөнцөрөөс гаралтай гэж доктор хэлэв. Назарет. Амьтны гаралтай хоол боловсруулах ферментүүд илүү түгээмэл байдаг боловч судалгаагаар бактери, мөөгөнцөр, мөөгөнцөрөөс гаралтай бодисууд бага тунгаар ижил нөлөө үзүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Одоогийн эмийн бодисын солилцоо. Тэд таны аль хэдийн үйлдвэрлэсэн хоол боловсруулах ферментийг орлохгүй, харин тэдгээрийг нэмж оруулаарай, хэрэв та түвшин багатай бол хоолны дэглэмийн давуу талыг олж авахын тулд ихэвчлэн хоол хүнс, зууш бүрийн өмнө АНУ -аас авах хэрэгтэй болдог. Анагаах ухааны үндэсний номын сан. "Энэ нь витаминтай төстэй" гэж тэр тайлбарлав. “Таны бие зарим витаминыг бий болгодог, гэхдээ хэрэв танд жаахан нэмэлт шаардлагатай бол витамины нэмэлтийг ууна. Энэ нь энзимтэй адил юм. "

Хоол боловсруулах эрхтний ферментийн бэлдмэлийг түвшинг нь дээшлүүлж, хоолны дараах эвгүй шинж тэмдгүүдээс ангижрахыг хүсч буй хүмүүст эмийн сан болон онлайнаар бэлэн байдаг. Доктор Назарет өөрийн практикт ихэвчлэн лактоз үл тэвчихийн тулд лактозоор ажилладаг Lactaid (Buy It, $17, amazon.com) болон альфа галактозидазыг ашигладаг Beano (Buy It, $16, amazon.com) эм ууж байгааг хардаг. хоол боловсруулахад, та үүнийг тааварласан, шош. Асуудал: Хоол боловсруулах ферментийн нэмэлтүүд нь жортой төстэй орц найрлагыг агуулдаг ч FDA-аас зохицуулагдаагүй, зөвшөөрөгдөөгүй тул аюулгүй байдал, үр дүнтэй эсэхийг шалгаагүй гэсэн үг гэж доктор Назарет хэлэв. (Холбогдох: Хүнсний нэмэлтүүд үнэхээр аюулгүй юу?)

Хоол боловсруулах ферментийн бэлдмэл хэрэглэх шаардлагатай юу?

Та хөгширсөн ч, таны фермент буурч байна гэж бодож байгаа эсвэл чононоос чоно идсэний дараа хий, гэдэс дүүрэх өвчин туссан байсан ч хоол боловсруулах ферментийн бэлдмэлийг огт хийж эхлэх ёсгүй. "Зарим өвчтөнүүдийн хувьд эдгээр нэмэлтүүд нь эдгээр шинж тэмдгүүдийг бууруулахад үр дүнтэй байсан ч эдгээр шинж тэмдгүүдтэй давхцаж болох бусад олон эмгэгүүд байдаг тул та үүнийг эмчид үзүүлэх ёстой." Назарет. Жишээлбэл, ижил төстэй шинж тэмдгүүд нь гастропарез гэж нэрлэгддэг өвчний нэг хэсэг байж болох бөгөөд энэ нь ходоодны булчингийн хөдөлгөөнд нөлөөлж, түүнийг зөв хоослохоос сэргийлж чаддаг боловч хоол боловсруулах ферментийн түвшинг хэрхэн зохицуулахаас өөрөөр эмчилдэг гэж тэр тайлбарлав. Хэт хурдан хооллох, өөх тос, тослог, халуун ногоотой хоол хүнс амьсгалах гэх мэт ходоодны хямрал гэх мэт энгийн зүйл нь тийм ч таатай бус нөлөө үзүүлдэг.

Хоол тэжээлийн ферментийн түвшинг нэмэлт тэжээлээр нэмэгдүүлэх нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй хангалттай байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг гэж доктор Назарет хэлэв. Гэсэн хэдий ч тэрээр нэмэлт үйлдвэрлэлийн салбарыг зохицуулаагүй тул яг юу, ямар хэмжээгээр байгааг мэдэх нь хэцүү байдаг гэж тэр анхааруулж байна. Энэ нь цус шингэрүүлэгч эм уудаг эсвэл цусны эмгэгтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.Учир нь хан боргоцойд агуулагддаг хоол боловсруулах фермент болох бромелайн нэмэлт нь тромбоцитын түвшинг бууруулж, цусны бүлэгнэлтийн чадварт нөлөөлдөг.

TL; DR: Хэрэв та салхинд хийсэхээ больж чадахгүй бол таны оройн хоол ходоодонд чулуу мэт санагдаж, гэдэс дүүрэх нь хоол идсэний дараа тохиолддог шинж тэмдэг бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний ферментийн нэмэлтийг витамины дэглэмд оруулахаас өмнө эмчтэйгээ ярилцаарай. Эдгээр нь пробиотиктой адил биш бөгөөд та өөрөө гэдэсний ерөнхий засвар үйлчилгээ хийхээр шийдэж болно. Доктор Назарет хэлэхдээ: "Тэдний ходоодны асуудал нь хоол боловсруулах эрхтний олон фермент байхгүйгээс шалтгаална гэдгийг хэн нэг нь өөрөө ойлгохгүй." "Та өөр зүйлийг алдахыг хүсэхгүй байгаа тул энэ нь чухал юм. Энэ нь нэмэлт тэжээл авахтай холбоотой зүйл биш бөгөөд энэ нь таны ходоодны асуудалтай холбоотой шалтгааныг арилгах явдал юм."

Шалгах