Нүүрс усгүй хоолны дэглэм танд муу нөлөөтэй юу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Нүүрс усгүй хоолны дэглэмийн эрсдэл
• Ямар төрлийн нүүрс ус идэх вэ?
• Сайн нүүрс ус
• Муу нүүрс ус

Нүүрс усгүй хоол хүнс хэрэглэх нь хоол тэжээлийн мэргэжилтний зааврыг сайн дагаж мөрдөхгүй бол эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй бөгөөд ингэснээр хүний ​​бие махбодийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай тэжээл болох амин дэм, эрдэс бодис, эслэгийн хэрэглээг багасгахад хүргэж болзошгүй юм.

Эдгээр бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд хоол хүнсэндээ сайн нүүрс ус оруулах хэрэгтэй, тухайлбал жимс, хүнсний ногооны тэжээллэг чанараар баялаг. Үүнээс гадна уураг, мах, өндөг зэрэг баялаг хоол хүнс, авокадо, оливийн тос, самар зэрэг сайн өөх тосоор хооллох нь чухал юм.

Нүүрс усгүй хоолны дэглэмийн эрсдэл

Нүүрс усыг хоолны дэглэмээс хасах, ялангуяа жимс, хүнсний ногоог хоолны дэглэмээс хасах нь дараахь асуудалд хүргэж болзошгүй юм.

• Эрчим хүчний дутагдал;
• Нүүрс усны эх үүсвэр болох хоол хүнс нь сайн сайхан байдлын даавар болох серотониныг үйлдвэрлэхэд хувь нэмрээ оруулдаг тул сэтгэлийн хэлбэлзэл, цочромтгой байдал;
• Сэтгэлийн түгшүүр нэмэгдэх;
• Зан чанар багатай;
• Шилэн хэрэглээ буурснаас өтгөн хатах;
• Бие дэхь үрэвсэл, ялангуяа чидун жимсний тос, самар, авокадо зэрэг өөх тосны сайн эх үүсвэр хэрэглэдэггүй тохиолдолд үрэвсэл нэмэгддэг.

Гэсэн хэдий ч эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр нүүрсустөрөгчийн агууламж багатай, уураг, сайн өөхний эх үүсвэр бүхий тэнцвэртэй хоол хүнс хэрэглэх боломжтой. Бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийг хэрхэн зөв хийх талаар энд тайлбарлав.

Ямар төрлийн нүүрс ус идэх вэ?

Цусан дахь глюкоз, гэдэсний үйл ажиллагааны өөрчлөлт гэх мэт тэжээллэг чанар, биед үзүүлэх нөлөөгөөр нүүрс усыг хоёр бүлэгт хувааж болно.

Сайн нүүрс ус

Хоолонд илүү их хэмжээгээр хэрэглэх ёстой нүүрс ус нь эслэг, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг тул тэжээллэг чанар сайтай тул гэдсэнд илүү удаан шингэдэг.

Эдгээр нүүрс ус нь овъёос, будаа, гоймон, үр тарианы талх зэрэг жимс, хүнсний ногоо, үр тариа юм. Гэсэн хэдий ч нүүрс ус багатай хоол хүнс хэрэглэхдээ бүхэл бүтэн хүнсний хэрэглээг багасгах хэрэгтэй боловч хүнсний ногоо нь хоолны дэглэмийн гол хэсэг хэвээр байх ёстой. Нэмж дурдахад хоол хүнсэндээ амин дэм, эрдэс бодисоор хангахын тулд өдөрт дор хаяж 2-3 порц жимс оруулах нь чухал юм.

Муу нүүрс ус

Энэ бүлэгт элсэн чихэр, чихэр, шоколад, цагаан талх, гоймон, цагаан будаа, ундаа, тапиока, улаан буудайн гурил, бялуу, жигнэмэг, гоймон зэрэг хоол хүнс орно.

Эдгээрийг эслэг, амин дэм, эрдэс бодис багатай энгийн нүүрс ус гэж нэрлэдэг. Эдгээр хоолыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь цусан дахь глюкозын хэмжээ ихсэх, гэдэсний ургамлын өөрчлөлт, ядаргаа, өтгөн хатах, хоолны дуршил нэмэгдэх зэрэг бэрхшээлийг үүсгэдэг. Сайн, муу нүүрс ус агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалтыг үзээрэй.

Доорх видеог үзээд нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг хэрхэн хийх талаар сурах.